1. CONCEPTOS BÁSICOS DE ALIMENTACIÓN: MACRO Y MICRONUTRIENTES (NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR)
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Para alimentarnos correctamente es imprescindible conocer la composición de los alimentos, para así poder elegir los que sean más adecuados y conseguir con ello un crecimiento y desarrollo óptimo de la infancia así como un buen estado de salud en la edad adulta.
Los alimentos son descompuestos y transformados por nuestro organismo en nutrientes, a partir de los cuales se obtiene la energía y materia que permite a las células el llevar a cabo sus funciones correctamente.
Existen diferentes tipos de nutrientes, teniendo cada uno de ellos funciones distintas. Así, los macronutrientes son aquellos que necesitamos en grandes cantidades y comprenden los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas. Estos nutrientes se suelen medir en gramos.
Los micronutrientes, que obviamente son aquellos que tan sólo necesitamos en muy pequeñas cantidades. Incluyen las vitaminas y los minerales. Y su unidad de medida es el miligramo o el microgramo. Como veremos en otro audiovisual en el caso de las vitaminas utilizaremos las unidades internacionales y aprenderemos su equivalencia con los mg y microg.
Пікірлер: 114
los macro y micronutrientes se obtiene de diferente fuente de alimentos, estos videos son muy apreciados para los que tenemos sed de aprender gracias por compartir, saludos desde Queretaro, Mexico
@saranohemyalvarezcubas1459
3 жыл бұрын
Cierto
@MarioLopez-pz3nv
3 жыл бұрын
Los macros y microsnutrientes se obtiene de diferente fuente de alimentos
@DoctorBello
3 жыл бұрын
Macro y micronutrientes un breve resumen facil y rapido kzread.info/dash/bejne/Z35ssJpvipW0gqg.html
Muy amable por compartir tan importante informacion. La educacion nunca termina y es previlegio de todos
@mantencionclinica2289
Жыл бұрын
calla pequeño..
Gracias por tan buenas información. Gracias por compartir su sabidurias..
Esta muy padre tu explicacion, dijiste en 7 minutos con 33 todo lo que mi profe explico en cuatro semanas
Muchas gracias de verdad esta muy entendible todo
Señor estudio gastronomia haciendo mi guia para mi examen de nutricion sus videos me han ayudado a recordar a lo que vi en mis clases muchas gracias
@EscuelaOnlineSalud
Ай бұрын
Me alegra mucho saber que mis videos te han sido útiles para recordar los conceptos que has visto en tus clases. La nutrición es un aspecto fundamental tanto en la gastronomía como en la salud, y es un placer poder contribuir a tu formación. Si tienes alguna pregunta específica o algún tema en particular que te gustaría que cubriera en futuros videos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Mucho éxito en tu examen y en tu carrera en gastronomía! Saludos,
Gracias!!
Te felicito por la aclaración entre lo que dijo hipocrates y lo que interpretamos de forma hasta cierto punto incorrecta si tomamos en cuenta que la nutrición de nustro organismo solo se limita al 25% de lo que comemos, ya que el otro 75% se atribuye a la agua que bebemos, la luz que absorbemos y por último pero no menos importante nuestros procesos mentales ya que estos tienen influencia directa o están coorrelacionados con el funcionamiento de cada uno de nuestros órganos, esto lo estudiamos en biofisica y en especial también lo vemos en psiconeuroinmunobilogia o también conocida como neuroendocrinologia, saludos y nuevamente felicidades eres un canal que aporta oro a todos.
@EscuelaOnlineSalud
Жыл бұрын
Muchas gracias por comentar.
Bendiciones!
Excelente! Creo que la ignorancia es la que hace que no nos alimentemos bien.
GRACIAS
Muy buenos videos
gracias
Gracias
@caballero6402
4 жыл бұрын
😀😁😂🤣😃😅😆🤗🤨🙂😙😎😙🙂😐🙂😙🙂😙
@carlosorellana176
4 жыл бұрын
Hola
@moralesfacundo1741
2 жыл бұрын
De nada
Wow si explico muy bien
@EscuelaOnlineSalud
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias por comentar 😉
Por qué es importante consumir cereales
@EscuelaOnlineSalud
4 жыл бұрын
Básicamente los cereales aportan energía debido a su cantidad en hidratos de carbono. También son ricos en proteínas, y en vitaminas del grupo B (como la tiamina, la riboflavina y la niacina) las cuales ayudan al organismo a utilizar las grasas y proteínas de manera eficiente; así como mantiene un sistema nervioso, cardiovascular, digestivo, piel y articulaciones sanos. Además, los cereales aportan fibra, la cual disminuye los niveles de glucosa y colesterol sanguíneos, y ayuda a reducir el estreñimiento.
habra un pdf de este curso?
Nueva sub🙋💕
@EscuelaOnlineSalud
5 жыл бұрын
En realidad es el mismo audiovisual, pero con alguna rectificación
@Dae_123
4 жыл бұрын
XD
@si370
3 жыл бұрын
XD
@goddamndoor
3 жыл бұрын
@@EscuelaOnlineSalud XD
Donde qyedan las Enzimas Dugestivas; Metabólicas e inmunoligucas..., asi como la MicroBiota ???
Los minerales mas importantes cuales son ?
@EscuelaOnlineSalud
4 жыл бұрын
Los minerales más importantes en el cuerpo humano son el calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, magnesio, manganeso, hierro, azufre, yodo, flúor, zinc, cobalto y selenio. La importancia es muy subjetiva. creo que todos ellos son importantes pues regulan funciones vitales, aunque la cantidad encontrada en el cuerpo humano puede diferir bastante en cada uno de ellos.
😀
@estefanialagunes3443
3 жыл бұрын
Esta bien
@goddamndoor
3 жыл бұрын
Esta bien
Sabes solo me gustaría que actualizarán lo de los productos lácteos, que ya muchos colegas están informando a las personas el daño que provoca la leche y todos sus derivados, te lo comento en el contexto de que lo incluyes como un nutriente cuando está más que comprobado y demostrado que los contiene pero desafortunadamente no es para el consumo humano es para becerros ya que con la lactosa que contiene no podemos absorber sus nutrientes al contrario nos causa inflamación porque no podemos romper la molecula de la lactosa nosotros solo consumimos lactasa y solo nos nutre máximo hasta el año y medio no más y la leche de vaca hace que creen un sin número de intolerancias los pacientes sin contar que promueve la disbiosis ya que al causar hiperpermeabilidad hay inflamación y esto provoca una colonización descontrolada alterando la microbiota, con ello causando un sin fin de trastornos depresión, ansiedad, ostopenia, anemia, osteoporosis, ect. Saludos.
@EscuelaOnlineSalud
Жыл бұрын
Muchas gracias por tu información. De hecho tenemos previsto realizar una serie de audiovisuales respecto a productos lácteos y bebidas de origen vegetal. Debemos realizar un buen guión, pues hay fuertes discrepancias, probablemente debido a intereses económicos. Antes de que acabe el año tendremos un audiovisual sobre los productos lácteos. Un saludo
@oscarsanchez-ib8xe
Жыл бұрын
@@EscuelaOnlineSalud al contrario muchas gracias a ti por aceptar mi sugerencia pero a ciencia cierta no solo es inercia sino por interese creados y esto no sólo es con la leche y sus derivados sino productos como todo lo que contiene azúcar y gluten es solo muerte empaquetada solo que los intereses de la empresas se empeñan en seguir dañando la salud de las personas con alimentos que no son ni siquiera para el consumo humano, si las enumeramos creo necesitaríamos todo un vídeo completo una vez más muchas gracias.
Disculpe maestro. ¿Que tipo de leche me sugiere para consumir el cereal? tomando en cuenta que soy diabetico.
@felipebelieratorres1463
3 жыл бұрын
Hola, aqui el hermano de una diabetica. Si bien la leche de vaca no es mala para los diabeticos, te recomiendo leches vegetales como leche de almendras o de coco. Saludos!
@user-it3sn9gz5x
3 жыл бұрын
@@felipebelieratorres1463 La leche de almendras me parece deli
@Srita_Park
3 жыл бұрын
Dependiendo de tu edad. La leche semidedcremada o descremada es buena opción. También puedes hacer tu propia lechada se le llama así porque no proviene de la ubre de un animal, a lo que se le llama leche de almendras.
Cuales son los micro y macro nutrientes del tomate,cebolla, zanahoria, cilantro, sábila, pimentón, ajo, lechuga y cual es su función en el organismo ( de los micro y macro)
@goddamndoor
3 жыл бұрын
esperando que le hagan la tarea jsdjasjdjas
@lizbeth7603
2 жыл бұрын
@@goddamndoor JAJAJA
@cruzzzjordan
2 жыл бұрын
no mamita perdio el año
Decir monómero es lo mismo que aminoácido??
@EscuelaOnlineSalud
3 жыл бұрын
Un aminoácido es un monómero de las proteínas de la misma forma que un nucleótido es un monómero de los ácidos nucleicos. Por tanto, sí, pero se debe especificar que se trata de un monómero de las proteínas.
No es aburrido Samuel porque the enseña algo
Ola, like si vienes del herr Iraola
@sandrotorres8976
4 жыл бұрын
Joaaaaaa
@golo9520
4 жыл бұрын
xd
@mariaruiztrueba1492
3 жыл бұрын
@@golo9520 ya has entrado.em.glougen
Nadie: Yo: somos lo que comemos ? Porque yo no recuerdo haberme comido una diosa mística
@gladisperezlopez8277
2 жыл бұрын
Hajajaja yo
😎😎😎😎😎😎😎😎
@estefanialagunes3443
3 жыл бұрын
😊
@user-rp5tr2yu1p
3 жыл бұрын
😔
Que debemos comer para tener un pelo grande y bonito
el señor está muy quieto, me da mucho miedo me preocupa xd me saludas en tu próximo video por fa?? yo tu mayor suscriptor
@Andres-zl1dv
3 жыл бұрын
maquina
@Andres-zl1dv
3 жыл бұрын
te amo
@Andres-zl1dv
3 жыл бұрын
chaoooooo, chaooo chaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooochaoooooo, chaooo
@julianagredo5087
3 жыл бұрын
Buen comentario bb
@lachozadelbrawler2297
3 жыл бұрын
@@julianagredo5087 xd
AGUANTE EL ASADO
muy buen vídeo pero no dejo de pensar en que es muy raro recibir esta explicación de claudia lopez jajaja
Oiga y para que sirve los cereales para que nos ayuda a nuestro organismo?
@EscuelaOnlineSalud
4 жыл бұрын
Básicamente los cereales aportan energía debido a su cantidad en hidratos de carbono. También son ricos en proteínas, y en vitaminas del grupo B (como la tiamina, la riboflavina y la niacina) las cuales ayudan al organismo a utilizar las grasas y proteínas de manera eficiente; así como mantiene un sistema nervioso, cardiovascular, digestivo, piel y articulaciones sanos. Además, los cereales aportan fibra, la cual disminuye los niveles de glucosa y colesterol sanguíneos, y ayuda a reducir el estreñimiento.
@beckylia4125
4 жыл бұрын
Grasias se lo agradesco esque esta pregunta me la hosieron en mi guia de ciecia que estamos hablando de la alimentasion ssna y saludable y los grupos de alimentos grasias por su respuesta que dios lo bendiga
@beckylia4125
4 жыл бұрын
👍👍👍
@samuelguarin6659
4 жыл бұрын
@@beckylia4125 Gracias con "S" por eso es que el shampoo tiene instrucciones, que pena
@beckylia4125
4 жыл бұрын
@@samuelguarin6659 aaaaaaa pues disculpeme pues no fue mi intencion equibocarme y no sabia que equibocarne le haria daño a usted fijese que no sabia
Hola
No me la creo, profesor Vtuber
Crei que lo había visto todo, hasta que me mandaron a ver al profesor vtuber
@lean334y
2 жыл бұрын
XD
profe vtuber xd
esto cuenta como un vtuber?
@Maidhevran
5 ай бұрын
Nosé 🤔
@yoharuuu5762
2 ай бұрын
Si
Macro y micronutrientes un breve resumen facil y rapido kzread.info/dash/bejne/Z35ssJpvipW0gqg.html
Cómo veo el siguiente?
@goddamndoor
3 жыл бұрын
abriendolo
*ORTO* molecular :v
@goddamndoor
3 жыл бұрын
pacman
Lol.
Like si vienen por el Profe
@moralesfacundo1741
2 жыл бұрын
Tengo que hacer un trabajo y me mandaron a ver este video
esta VIEN FEO EL SEÑOR JAJAJAJAJA
Me das miedo 👍
Que vídeo tan aburrido, el peor vídeo del mundo.
@harrisonkleinfeld903
3 жыл бұрын
Si te parece aburrido, entonces no lo veas imbécil,
@harrisonkleinfeld903
3 жыл бұрын
@Cristobal BARRIOS PEÑA y eso que
@user-rp5tr2yu1p
3 жыл бұрын
Qué o que ? :o
@samuelguarin6659
3 жыл бұрын
@@harrisonkleinfeld903 quien te pidio tu opinion
@goddamndoor
3 жыл бұрын
@@samuelguarin6659 tu comentario es dando una opinión que nadie pidió, cara de protuberancia glutea
gracias
Habra un pdf de este curso?