Hallo Ihr Lieben ❤️
Ich bin Lara, 29 Jahre jung, wohne in der Nähe von Aachen bei Köln und ich bin das Gesicht hinter den Social Media Kanälen von laras_tortenzauber.
Backen ist seit 2019 meine große Leidenschaft. Ende 2020 habe ich meinen Instagram-Account, Ende 2021 meinen TikTok Account und seit 2022 meinen KZread Kanal gegründet.
Ich möchte mit meinen Videos und Beiträgen mein selbst erlerntes Wissen sowie meine Tipps und Tricks zum Thema Backen an meine Zuschauerinnen und Zuschauer weitergeben und somit die Freude am Backen teilen.
Ich zeige euch auf meinem Kanal meine liebsten Rezepte 🤩
Viel Spaß beim Zuschauen!
Impressum:
Laras Tortenzauber
Lara Jung
Im Steg 3
52223 Stolberg
Пікірлер
Yum yum yummy😊🎉
Wozu die Himbeeren auftauen lassen wenn sie sowieso gekocht werden? 😂
weil du sie gefroren nicht so gut pürieren kannst😝du kannst sie auch direkt aufkochen und nur einmal pürieren dann wird die Masse halt nicht ganz so fein🥰
Wunderschöne Torte😍Mich würde sehr interessieren ob ich die torte auch ohne dem drehteller so schön glatt hinbekomme🥹
Vielen lieben Dank🥰 ich persönlich bekomme meine Torten ohne Drehteller leider nicht so glatt🙂
Danke das Rezept probiere ich mal. Wäre schön gewesen wenn du uns mal die aufgeschnitten Tortenböden gezeigt hättest.
Danke die werde ich mal ausprobieren. Kann ich eine Torte mit dieser Creme auch einfrieren. Danke für deine Rückmeldung.
Kann ich eine Torte mit dieser buttercreme auch einfrieren. Danke für deine Antwort.
Bis die Tage dann...
Hallo liebes tolles Video ❤️ wie viel ist der Durchmesser ,vom Biskuit? Und könnte ich auch Freitag stapeln und Sonntag aber erst genießen weil frag mich ob es geht auch wenn die Erdbeeren dann so lang vorher schon in der Torte ist.
Finde nicht die Zubereitung
@@ClaudiaSteinbrenner schau mal ein Short vorher, da findest du die Zubereitung oder auch in meinem letzten KZread Video von Sonntag 😍
Dankeschön fürs Video 💐
Vielen Dank dir!🥰
Ich bin mir sehr sicher, dass dies eine Torte ist, die extrem lecker schmeckt. ❤
Vielen Dank, sie war wirklich sehr lecker😍
deutsche Buttercreme 🤔
Amerikanische Buttercreme is zum Beispiel nur aus Butter und Puderzucker. Gibt auch noch andere Sorten. Haben alle unterschiedliche Eigenschaften. Technisch einfach, hitzebeständig oder ähnliches
@@stricknitt0184 sieh an 👍
@@inesullrich6156 was genau meinst du? Ich verwende die deutsche Buttercreme am liebsten, da sie mir am besten schmeckt😍
war mir gar nicht bewusst, daß es verschiedene Sorten gibt.... Buttercreme, ev. noch Vanille oder Schoko
Sehr, sehr schöne Torte ❤
@@andreawendel2048 vielen Dank 😍
Böden mit Milch getränkt, dass sie schön saftig bleiben...🔀 Erdbeeren nicht zu klein schneiden, damit sie nicht soviel Wasser verlieren und somit die Böden durchweichen. 😅🎉
Saftig=Sie sollen fluffig bleiben und nicht austrocknen Wässrig=soll nicht matschig und durchgeweicht sein
@@andreawendel2048 die zu kleinere Erdbeeren würden die Konsistenz der Creme beeinflussen, nicht die Böden tränken🤣😝
Ich liebe deine Rezepte ❤ ich werde es für meinen Geburtstagstorte machen 🥰🥰
Kann Mann denn statt Mascarpone auch Magerquark benutzen? 😊
Schau mal in meinen Videos, da gibt es ein extra Rezept für eine Creme ohne Mascarpone sondern mit Quark😍
Hey Lara, sag mal, welchen Zweck genau haben die Tortenstützen eigentlich? Also soweit ich verstanden habe, wird so stabilisiert aber wie der obere Teil ist doch dann nicht mit dem unteren „verbunden“ sag ich mal. Fällt das nicht beim bewegen runter? Vielen lieben Dank für deine Antwort. ❤
Die Stützen in der unteren Torte dienen dazu, dass die obere Torte nicht in die untere Torte einsacken kann. Diese Torte habe ich selber auf dem Schoß transportiert (wir hatten es nur 5 Minuten bis zu unseren freunden), da ist die Stabilität so vollkommen ausreichend. Unter dem oberen Cakeboard befindet sich ja auch Buttercreme und diese klebt das obere Cakeboard dann an der unteren Torte fest. Wenn ich eine mehrstöckige Torte länger transportieren muss, gebe ich noch einen Holzstab von oben komplett durch die Mitte der Torte bis unten durch (dann kann auch wirklich nichts verrutschen), dazu findest du auch ein paar Reels in meinem Feed oder auch bei Instagram🥰
@@larastortenzauber vielen lieben Dank, macht jetzt für mich Sinn 🙏 Hatte das fein logisch nicht so ganz verstanden 😄 Danke dir vielmals 😘
Hey lara, danke dir für deine hilfreichen Tipps immer 🥰 Sag mal, kann man Fondantorten eigentlich im Kühlschrank lagern über Nacht? Weicht der Fondant nicht auf? Hast du vielleicht Tipps? Oh
Liebe Lara das schaut wirklich toll aus. Ich bin gerade dabei deine Popcorn Ganache her zu richten. Möchte die Torte morgen nach backen. Was hast du denn auf dem Boden drauf gestrichen? Also die Flüssigkeit vom Apfelkompott und dann Popcorn Ganache? Weil es nämlich so aussieht als würdest du mich etwas dazwischen drauf streichen? Danke schön mal ☺️
@@stefaniemeier877 Guten Abend Stefanie, ja genau das ist die Flüssigkeit vom Apfelkuchen Pott und danach die Ganache😍 viel Spaß beim nachbacken & verlink mich gerne bei Insta😍♥️
Wieviele Böden erhalte ich aus deinem Bodenrezept?
Hallo Lara. Ich habe alles so wie im Video gemacht aber der Boden ist in der Mitte zusammengefallen. Woran könnte das liegen?
Was könnte man anstatt Buttercreme brauchen? Die Buttercreme ist mir persönlich zu fettig.
Deutsche buttercreme😊
???
@@Alina-pj3hk !!!
was genau meinst du?🙃
@@larastortenzauber du hast das so schön betont
Bist du Konditoreien
Tolles Rezept Kann ich die Menge für den Teig in 2x 18cm verteilen oder muss ich das Rezept verdoppeln ? LG
Danke ,für deine nette höfliche Erklärung der mega toll aussehenden Cookies....weiter so ... meine ersten von diesem Rezept sind gerade im Backofen 🙂 Hm🤔....Fazit ,mir sind die Cookies viel zu süß und der Eierliör geht dadurch verloren im Geschmack...aber das kann man ja beim nächsten mal ändern😉😉...
Ich würde gerne wissen wie du den Boden gemacht hast. Möchte die torte gerne für meinen Sohn zum 3. Geburtstag machen. Nur brauche ich eine Anleitung wie du den Boden machst
Danke für den Tipp mit dem Flach-Rührer-Aufsatz! Seit ich das mache und schön langsam und lange rühre, habe ich viel weniger Probleme mit dem Einstreichen der Torten! ❤
Ist die Butter Creme für Stabilitätsring die Butter-Pudding Creme aus deinem Rezept?
@@hexaglot11 das ist Milchmädchen Buttercreme aber geschmacklich würde ich die Pudding Buttercreme auf jeden Fall bevorzugen ♥️
Kann die Creme für stabilring benutzen oder muss man Buttercreme zum stabilisieren nehmen
Ist die Creme zum bestreichen der Torte geeignet? ☺️
Hält die sich bis zum nächsten Tag mit den Erdbeeren? Finde die Füllung bzw. Kombi mega. Würde sie gerne als Tauftorte machen. Hsb aber Angst wegen den Erdbeeren. Muss sie schon einen Tag vorher fertig machen und füllen
Sehr gerne mehr von solch schnelle Rezepte
Will ich jetzt haben 🤣🤣
Na super, jetzt hab ich Hunger 😅 Danke für die Rezeptidee ☺️
❤❤❤❤😊
Super schön das du jeden Schritt perfekt erklärst und zeigst finde deine Videos super toll danke 🙏 ❤
Vielen lieben Dank für die netten Worte!😍
Wow was für ein tolles Rezept. Hatte häufiger Probleme mit Mehlnestern und diesmal garnicht. Man kann es bestimmt noch abwandeln. Machst du da vllt nochmal ein Video zu Böden mit dieser Variante?
Und was war der silberne Ring um die Torte herum? Ich dachte tatsächlich das er zum stabilisieren da ist 😂
Zum Schluss sieh es in Folie wie ein Döner aus😅😊
Hastdu noch recepte??
Gute Idee danke Ich wollte erdbeere creme machen. Aber da ich mit geelle nichy gut klar komme 😂 das ist die BESTE Idee Danke❤ Lg aus Wien
Hä😮
Super tolle Idee und genial für den Sommer 😍
Ganz tolle Idee mit dem Pudding u Rhabarber 😍👍
Ich ziehe den Rhabarber nur ab und dann oben und unten alles ab und in kleinere Stücke schneiden .
Ich LIEBE Rhabarber-Baisier... Rhabarberstangen werden hier nu geschält und so kleinere Stangen stipp ich in ein wenig Zucker oder Zimtzucker und dann... nomnomnomnom Rhabarber schäe ich nur mit dem Messer, indem ich so wie du am Anfang anscheide und dann die Haut abziehe
Muss ich unbedingt mal machen 😍😍 sieht mega lecker aus
Den Kuchen liebe ich auch so 😋😋
Das sieht richtig gut aus!! :D
Vielen lieben Dank😍