Le Pratique est une marque historique dans le domaine du fait maison.
Le Pratique développe une gamme complète de matériels et d’accessoires, inspirée du monde professionnel qui, comme son nom l’indique, facilite la vie de tous les passionnés de cuisine.
Depuis près de 100 ans, c'est l’histoire de femmes et d'hommes qui veillent à proposer les meilleurs produits pour transformer, conserver et cuisiner le meilleur des recettes.
Transformer des ingrédients dont on connaît les origines avec une gamme authentique : hachoirs, trancheuses…
Conserver en stérilisant ses préparations ou bien en mettant sous vide. Pour réduire le gaspillage alimentaire.
Cuisiner avec les bons ustensiles : ciseaux, balances, réchauds… Pour se faire plaisir et faire plaisir à son entourage.
Au tout début, Le Pratique, c’était des bocaux… que l’on retrouve encore dans certains placards !
Découvrez la présentation des produits Le Pratique en vidéo.
Пікірлер
Super cette vidéo!!!
Quel plaisir de pouvoir vous laisser un commentaire pour cette bonne recette et pour cette bonne marque de bocaux 😊
Bonjour popote avec du retard merci pour cette jolie recette de ce paté, j'en salive hummm .Mes amitiés de la bretonne
Bonjour déjà merci pour toutes vos recettes qui m'ont beaucoup aidé à réaliser mes propres bocaux. Je voulais savoir si vous pouvez réaliser des recettes avec des viandes comme bœuf bourguignon... pas des terrines. J'ai vu quelques recette sur des chaînes étrangères notamment des pays en guerres où la personne rajoute 1 cuillère à soupe de vinaigre alimentaires les bocaux avant de les fermer et mettre à steriliser. D'autres personnes ne les mette pas je suis un peu perdu. Vous qui réaliser beaucoup de recettes qu'en pensez-vous ? Je suis maman de 2 jeunes enfants et je suis très prévoyante et mes enfants mangent beaucoup de viandes. Encore merci à vous continuez comme ça. A bientôt pour vos prochaines recettes de viandes 😄
Bonjour J'adore toutes vos recettes authentiques et simples comme je les aime... Pour vos pâtés chasseur les bocaux restent après les deux heures et demie de cuisson dans le stérilisateur ? Merci pour l'éclaircissement... Continuez à nous faire plaisir 😊
Oú trouver des boîtes, s'il-vous-plaît ?
Vous trouverez les boîtes sous vide sur le site www.le-pratique.fr ou en magasin.
Je viens d'essayer cet extracteur et j'avoue être un peu déçue par le fait qu'il manque d'étanchéité, une bonne partie de la vapeur s'échappe au niveau du couvercle, sur les bords et aussi par la base de la cuve qui contient les pommes.
Pour les gens qui font des plats cuisinés et des patés cet appareil est tres appréciable. 14 bocaux de 1litre.
On ne sait pas quelle grille utiliser pour faire du pâté : trous à petit diamètre ou grand diamètre ? Ou trou en triangle ?
Comment acheter un extracteur de jus
Bonjour, vous trouverez l'extracteur de jus Le Pratique en vente en ligne sur le site : www.avosconserves.com
Bonjour. Ne fait il pas pasteuriser ensuite pour la conservation ?
Bonjour Il faut combien de temps pour stériliser des plat déjà cuit ex :cassoulet ragoût bourguignon ... merci si quelqu'un peut répondre
Bonjour, Votre machine fonctionne uniquement avec des sacs gaufrés ? J'ai des sacs renforcés "lisses" mais la mise en sous vide ne fonctionne pas ...
Bonjour J'ai ce produit de votre gamme Peut on faire le vide dans d'autres boites que les 3 boites proposées par votre marque
Bonjour, quelle est la référence de cette machine. Merci
Bonjour, il s'agit de la référence 7080.
Bonjour, merci pour cette recette ! Stériliser à 100°C est-il suffisant pour de la viande ? Je lis ça et là qu'il faut cuire les aliments dont le ph est supérieur à 4.2 sous pression, pour atteindre 121.1 °C, afin d'éviter le développement de toxine botulique. Qu'en est-il svp ?
Bonjour, je possède et utilise cet appareil depuis quelques années. J'ai toutefois deux questions: certaines bouteilles de jus présente une légère pellicule de moisi sur le dessus. Dans ce cas, je refiltre, refais bouillir (et adieu les vitamines) et consomme ensuite. Pourquoi cette pellicule? et pourquoi seulement sur quelques bouteilles? Deuxième question: sur cet appareil il n'est pas possible de vérifier la température. Comment faire? Merci pour vos précieuses réponses
Dans quel magasin pour l'acheter
Le poussoir ne vaut rien
Nous n'arrivons pas à faire fonctionner cette machine. La soudure ne se fait pas automatiquement. Peut on avoir de l'aide ?
Pareil pour moi la soudure ne se déclenche pas automatiquement ; tout à l’air de marcher si j’appuie manuellement sur soudure une fois le vide fait 😢
Moi elle soude mais n'aspire Pas l'air quand c'est liquide dedans
Pas besoin d’un torchon entre les bocaux pour eviter les mini chocs?
Bonjour. J'ai 63 ans et ma grand mère utilisait déjà cette casserole pour faire de la gelée de pommes. C'était l'époque où les centrifugeuses et extracteurs n'existaient pas. On n'avait même pas la machine à écrire, mais le téléphone à cadran rotatif. Mais le résultat est très différent, car vous passez par une cuisson. Les jus crus, c'est autre chose et c'est immédiat. Evidemment, je dois fabriquer des glaçons pour conserver. Sauf pour les compotes, elles aussi cuites, dans des pots sous vide plus d'un an, comme une confiture.
Peut-on avoir du jus avec des légumes ou fruits avec une grosse peau comme ananas gingembre etc
@@annecorbel3872 Le gingembre, je le pèle avant pour avoir un jus plus pur, c'est une peau comparable à une patate. Ensuite, j'en fait des glaçons. Pour l'ananas, il est évident que c'est mieux d'enlever l'écorce, ce n'est même plus une peau. (pour la noix de coco aussi, hein) La banane, il ne faut même pas essayer d'en tirer du jus.
bonjour peut on brasser de la bière dedans
Bonjour pouvez vous m'indiquer ou acheter la colonne intérieure pour mon stérilisateur le Pratique 14 bocaux, en vous remerciant
Ps j'ai récu mon stérilisateur aujourd'hui il ne contient ni la colonne ni les crochets
Bonjour. J'ai eu ce stérilisateur a Noël, j'ai voulu m'en servir pour la première fois aujourd'hui (stérilisation a 100 degré pour 120 minutes) une fois les 100 degrés attend, la minuterie s'est déclenché mais au bout de 10 min le stérilisateur bip et se remet comme si je venais de l'allumer . Est il possible qu'il soit défectueux ou ai je fais quelque chose pas comme il faut ?
Bonjour. Peut-on y mettre des pots de confiture ?
en fait on peut empiler les bocaux les uns sur les autres jusqu'au niveau d'eau maximum c'est bien ça ?
personnellement, je fais dorer mes bocaux au four pendant une bonne demie heure avant la stérilisation avant remplissage ,je note le couvercle et le bocal du même numéro. pâté doré au fou c'est bien meilleur
Alors - il faut regler le temps de stérilisation une fois la tempéature souhaité est atteint? C'est à dire comme tous les stérilisateurs?
En chauffant ça conserve les vitamines ?
Peut on réellement mettre 14 bocaux le parfait d 1 litre Je n y arrive pas comment faire pour y arriver
45 litres oui pas le 30 l d'apres le site
Hello. Svp où faut il les conserver? Et après ouverture peut on les conserver au frigo pendant quelques jours ?
Bonjour je cherche cette autoclave
Je viens de l'acheter et c'est top. Gamme vert 👍
fonction traiteur, c'est quoi? Merci
Bonjour, La fonction traiteur est une marche en continue du stérilisateur qui permet de préparer des plats dans la cuve ( plats en sauce, soupe, vin chaud...).La minuterie ne se déclenche pas sur cette fonction.
@@lepratique-officiel merci beaucoup
J'ai un extracteur de jus comme celui présenté. C'est un outil idéal pour les jus et les compotées. Je le conseille très fortement. Chez moi, il sert à toute la famille : "Maman, tu me prêtes l'extracteur?" " Cousine, je peux avoir l'extracteur?" ... et ainsi de suite. Pas de soucis, il passe de maison en maison et tout le monde est ravi de s'en servir
Bonjour, je permet une question car j'ai bien envie de tenter cet achat également mais je commence juste mes recherches d'infos a ce sujet. Cet appareil permet il de faire des "conserves" de jus ? En mettant le jus obtenu dans des bouteilles adaptées et des couvercles neufs, peut on les conserver ? Si oui combien de temps environ ?
on ne voit pas dans quel sens il faut mettre la lame ?
votre stérilisateur se ferme en le clipant . Je ne vois aucune valve ou soupape de sécurité pour lacher la vapeur d'eau . Sur un stérilisateur manuel style lessiveuse la couvercle possède un trou pour passer le thermomètre et donc laisse passer la vapeur. Merci de m'expliquer.
Bonjour, on entend souvent dire qu'il faut stériliser à 120°C, peut-on parler de tuer les bactéries à 100°C avec cet autocuiseur? car je souhaite faire une culture de pleurotes et j'ai besoin d'un autocuiseur. Merci.
Bonjour, pour une stérilisation à 120°C l'appareil adapté sera un autoclave alimentaire. Dans votre cas, un stérilisateur comme celui-ci avec un traitement thermique à 100°C conviendra tout à fait et les bactéries seront bien éliminées 😉
Beaucoup beaucoup trop de sel !!
non c'est entre 18 et 20g au kilo et entre 4 et 6g de poivre au kg selon les gouts!
@@didiermiandyou7217 12 à 15 g au kilo suffisent amplement.
@@jacquescoq5871 Au goût de chacun, serait la bonne réponse non ! Par contre ou est passer l'oignon ?
@@joosbo oui, aussi, mais sur un plan médical 10-15 g sont bien suffisants
Trop de sel.
Je viens de stériliser du pâté de campagne, un bocal était cassé et donc la gaisse a envahi l'eau, les autres bocaux, sont compromis? Ou bien s'ils ne s'ouvrent pas il n'y a pas de problème ? un des autres on dirait qu'il a de l'eau au dessus ? Vous en pensez quoi? Merci pour votre aide et vos conseils.
Bonjour, n'ayez pas d'inquiétude, les autres bocaux ne sont pas compromis.Malgré tout il est effectivement préférable de contrôler que tout les bocaux soit bien fermer.
Bonjour peut on l'utiliser pour la pasteurisation de jus de fruits ? Merci d'avance
Bonjour Nicolas, Il est tout à fait possible de pasteuriser du jus de fruit en utilisant les bouteilles et / ou bocaux prévus à cet effet.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻