Katerina Sweet Cooking

Katerina Sweet Cooking

Αγαπώ την μαγειρική και τα γλυκά. Μου αρέσει να μοιράζουμε μαζί σας τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής.
bit.ly/2GXTGHW

Пікірлер

  • @user-sj8vd5hf5j
    @user-sj8vd5hf5jАй бұрын

    Σόγια στο μπουκάλι είναι?

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcookingАй бұрын

    Worcestershire sauce είναι

  • @user-lg7ru9vv5z
    @user-lg7ru9vv5zАй бұрын

    Με μαστίχα έψαχνα να βρω χάρηκα που τό άκουσα ωραία ή συνταγή σας, έχω καιρό να φτιάξω αριστουργήματα γιατί το κάνεις με καρδιά όπως εσύ, όταν φτιάξω θέλω να προσαρμόζω όλα τα υλικά της αρεσκείας μου στην επιτυχία αυτού του γλυκού να έχει και μαστίχα σέ ευχαριστούμε περιμένουμε πάντα τις όμορφες συνταγές σού νά είσαι καλά να ομορφαίνεις την κουζίνα μας Με γεύσεις και αρώματα

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcookingАй бұрын

    Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια

  • @georgiaandreou4573
    @georgiaandreou45732 ай бұрын

    Πολύ ωραία συγχαρητήρια εάν θέλω να κάνω λουλουδάκια για να στολίσω με τα Κέικ μπορώ να τα κάνω τα λουλουδάκια ένα δυο μέρες πριν να τα φυλάξω αεροστεγώς σε ένα τάπερ και μετά να τα χρησιμοποιήσω για διακόσμηση στα κέικ;;; Ή θα σκληρύνουν;;

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking2 ай бұрын

    Καλημέρα σας ευχαριστώ πολύ. Μπορείτε να τα φτιάξετε νωρίτερα. Απλός ίσως λίγο σκληρύνουν.

  • @dinoskaffes4079
    @dinoskaffes40793 ай бұрын

    ❤ Μπράβο Κατερίνα είσαι τέλεια

  • @afroditipapadopoulou
    @afroditipapadopoulou3 ай бұрын

    Ειστε απο τη Λευκάδα?

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking3 ай бұрын

    Όχι δεν είμαι.

  • @afroditipapadopoulou
    @afroditipapadopoulou3 ай бұрын

    Καλημερα σας είναι η μόνη συνταγή που εμπιστεύομαι την έχω κάνει πολλές φορές και γίνεται μοναδικό! Καλή Ανάσταση!

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking3 ай бұрын

    Καλημέρα σας σας ευχαριστώ πολύ. Καλή Ανάσταση.

  • @pavanastasia
    @pavanastasia3 ай бұрын

    μπορουμε να εχουμε τις ποσοτητες παρακαλω. παταω το λινκ στην συνταγη αλλα μου βγαζει οτι δεν υπαρχει

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking3 ай бұрын

    Υλικά : για 1 κιλό περίπου ζαχαρόπαστα 1 Κιλό ζάχαρη άχνη 50 ml νερό εμφιαλωμένο 140 γρ γλυκόζη 20 γρ ζελατίνη σε σκόνη 30 γρ βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε υγρή μορφή Διαδικασία : Σε ένα μπόλ προσθέτουμε το νερό και την ζελατίνη σε σκόνη και ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά, στην συνέχεια βάζουμε το μπολ πάνω από ένα κατσαρολάκι ( Μπεν μαριν) με λίγο νερό μέσα . Προσθέτουμε το βούτυρο και αφού λιώσει ρίχνουμε και την γλυκόζη και τέλος την βανίλια. Ανακατεύουμε να λιώσουν καλά. Στην συνέχεια σε μια ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την μισή άχνη ζάχαρη και ρίχνουμε το μείγμα μέσα ΠΡΟΣΟΧΗ μην καείτε. Ανακατεύουμε με την σπάτουλα, στην συνέχεια ρίχνουμε άχνη ζάχαρη στον μπάγκο εργασίας και αρχίζουμε το ζύμωμα, προσθέτοντας κάθε φορά άχνη ζάχαρη, ίσως να μην χρειαστεί 1 κιλό ζάχαρη μπορεί περίπου 800 γρ . Μπορούμε με την χρωματίσουμε ότι χρώμα θέλουμε, φυλάσσετε σε ντουλάπι τυλιγμένη σε μεμβράνη διατηρείται για 1 εβδομάδα και λίγο πάρα πάνω , και περίπου 1 μήνα στο ψυγείο.

  • @pavanastasia
    @pavanastasia3 ай бұрын

    @@katerinasweetcooking σας ευχαριστω πολυ. να σται καλα. ελπιζω να καταφερω να την κανω. μια αλλη ερωτηση αν εχω φυλλα ζελατινη μπορω να βαλω αυτα? πρεπει να τα βαλω σε κρυο νερο ομως να μαλακωσουν

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking3 ай бұрын

    @@pavanastasia όχι δεν μπορείτε με φύλλα ζελατίνης θέλει την σκόνη. Εύχομαι καλή επιτυχία ότι χρειαστείτε πείτε μου.

  • @pavanastasia
    @pavanastasia3 ай бұрын

    @@katerinasweetcooking αχ συγνωμη που κανω πολλες ερωτησεις. θελω να κανω την τουρτα με ζαχαροπαστα για την κορη μου. αυτη η ποσοτητα καλυπτει για μια τουρτα αχαζροπαστα? γιατι θελω και εξτρα με χρωμα για να κανω σχεδιακα πανω στην τουρτα. ποση θα χρειαστω? σας ευχαριστω παρα πολυ......α συγνωμη και ακομα μια ερωτηση εκτος απο την βουτυροκρεμα που δεν μου αρεσει σε τι αλλο κολαει η ζαχαροπαστα? εχω δει σε γκαναζ που μου αρεσε

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking3 ай бұрын

    @@pavanastasia θα κάνετε διπλή δόση. Αντί για βούτυροκρέμα μπορείτε με γκαναζ

  • @voulakont7997
    @voulakont79974 ай бұрын

    Έχετε συνταγή, κ με ελαιόλαδο?

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking4 ай бұрын

    Καλησπέρα σας. Δυστυχώς όχι

  • @slavaukrainigr
    @slavaukrainigr4 ай бұрын

    Πώς καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμη?

  • @user-mj2xm5vz4g
    @user-mj2xm5vz4g4 ай бұрын

  • @elenikouna2424
    @elenikouna24244 ай бұрын

    Κατερίνα καλημέρα δοσολογίες δεν μας λες

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking4 ай бұрын

    Καλημέρα οι δοσολογία των υλικών βρίσκεται ακριβώς κάτω από την περιγραφή του βίντεου.

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking4 ай бұрын

    Σε περίπτωση που δεν την βρίσκεις την συνταγή δες εδώ 👇👇👇 Υλικά 270 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 70 γρ νερό 600 γρ Ταχίνι 50 γρ Γλυκόζη 1 βανίλια σε σκόνη 50 γρ κουβερτούρα σοκολάτα Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε το σιρόπι ζάχαρη νερό, γλυκόζη αφήνουμε να βράσει μέχρι τους 110 βαθμούς. Σε μια μεγάλη Μπασίνα μεταλλική προσθέτουμε το ταχίνι και την βανίλια ανακατεύουμε , προσθέτουμε τμηματικά το σιρόπι και αρχίζουμε να ανακατεύουμε είτε με ξύλινη κουτάλα ή με γάντι σιλικόνης. Αν θέλετε στο τέλος προσθέστε στο μισό μείγμα κομμάτια σοκολάτας. Καλή Επιτυχία .

  • @user-km5mz8ym6p
    @user-km5mz8ym6p5 ай бұрын

    Η μαμά μου έχει το ίδιο χρώμα ζαχαροπλαστικής με σένα και με το κουτάκι και με την υγρό με το κουτάκι είχε χρυσό

  • @user-wy4cx6wu3n
    @user-wy4cx6wu3n5 ай бұрын

    Είστε τρομεροί τυποι. Πρώτη φορά σας παρακολουθω ❤❤❤...

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking5 ай бұрын

    Ευχαριστούμε πολύ

  • @user-wy4cx6wu3n
    @user-wy4cx6wu3n5 ай бұрын

    @@katerinasweetcooking το έκανα χθες βράδυ... Βγήκε πολυ νόστιμο 😍😍... Θα δοκιμάσω κι άλλες συνταγές σας. Ευχαριστουμε

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking5 ай бұрын

    @@user-wy4cx6wu3n πολύ χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές μας .

  • @eridashe714
    @eridashe7145 ай бұрын

    Καλησπέρα! Έχω μία απορία, η συνταγή αυτή είναι για διακόσμηση μόνο, δηλαδή μετά ξερένεται πάνω στο μπισκότο ή εφόσον τοποθετηθεί πάνω σε βουτυρόκρεμα παραμένει μαλακή; Έφτιαχνα παλιά με γλυκερίνη αντί για βούτυρο και στέγνωνε παρά πολύ ακόμη και πάνω από τούρτα. Σας ευχαριστώ!

  • @eleonorahasko6949
    @eleonorahasko69496 ай бұрын

    Γεια στα χέρι σου πολλή ωραία πιτα❤❤❤❤

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking6 ай бұрын

    Σας ευχαριστώ πολύ

  • @conniehatziandreou2623
    @conniehatziandreou26237 ай бұрын

    Οραια. Μπράβο

  • @user-gx3kl6cr3o
    @user-gx3kl6cr3o7 ай бұрын

    Απλα υπέροχος κορμος! Τον εφιαξα εχει γευση ζαχαροπλαστειου! Ευχαριστουμε Κατερινα καλες γιορτες !

  • @sophiakokkonas2020
    @sophiakokkonas20207 ай бұрын

    👍

  • @sophiakokkonas2020
    @sophiakokkonas20207 ай бұрын

    🙏🏽❤️

  • @sophiakokkonas2020
    @sophiakokkonas20207 ай бұрын

    👍❤️🙏🏽

  • @user-ef5ye8qh7q
    @user-ef5ye8qh7q7 ай бұрын

    Μπράβο σας πολύ ωραίος, ❤

  • @kostamoutsa5519
    @kostamoutsa55198 ай бұрын

    ο σουφλες με ουγρατεν που είναι η διαφορά

  • @antonismergialos5516
    @antonismergialos55168 ай бұрын

    τελιοοο μπραβωωω σου εγω το κανω με μπησκοτα και με μερεντα καντετο δεν ηπαρχη

  • @yoko21hc36
    @yoko21hc368 ай бұрын

    Πολύ καλο βγήκε . ό μως όσο μπορεις πιο λίγα λόγια . μην επαναλαμβάνεις . Δεν χρειάζονται πολλές επεξηγήσεις .

  • @nektariospolucronopoulos1991
    @nektariospolucronopoulos19919 ай бұрын

    ❤❤😊

  • @user-bm8nx8rw9u
    @user-bm8nx8rw9u9 ай бұрын

    ❤ !!!!!!

  • @user-cb8ep4ym5j
    @user-cb8ep4ym5j9 ай бұрын

    Κατερίνα είσαι τέλεια!!! ❤

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking9 ай бұрын

    🥰😀

  • @antoniatsaousidou5930
    @antoniatsaousidou59309 ай бұрын

    Εξαιρετική συνταγή ,πανεύκολη,σίγουρη επιτυχία ,ευχαριστώ πολύ!!!!!

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking9 ай бұрын

    Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια

  • @user-sd8vm6ks2g
    @user-sd8vm6ks2g9 ай бұрын

    Το χρώμα σε μορφή πάστας πότε το ρίχνουμε στη ζαχαρόπαστα; όταν είναι ακόμα σε υγρή μορφή ή αφού τη ζυμώσουμε;; σας ευχαριστώ πολύ!!

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking9 ай бұрын

    Το χρώμα το ρίχνουμε αφού έχουμε ζύμωση την χωρίζουμε σε κομμάτια και βάζουμε τα χρώματα που θέλουμε.

  • @user-sd8vm6ks2g
    @user-sd8vm6ks2g9 ай бұрын

    Σας ευχαριστώ πολύ!!!!

  • @user-ky6ou1kt3k
    @user-ky6ou1kt3k10 ай бұрын

    Πόση ώρα στο φουρνο

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking10 ай бұрын

    Καλησπέρα σας στους 220 βαθμούς στον αέρα σε προθεμασμένο φούρνο για 10 -15 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα .

  • @rosefoussekis3671
    @rosefoussekis367110 ай бұрын

    Γεια σου Καρερινα Ευκολο φαινεται Αλλα καλυτερα θα μου αρεσε οχι γραμαρια σε παρακαλω Με φλυτζανια Και γιατι δεν βαζεις αυγα καθολου; Κ δεν βαζεις στερεα μετα Δηλαδη αλευρι σιμιγδαλι και τα υπολοιπα μεσα στα υγρα; Θα περιμενω να μου απαντησης σε παρακαλω 😘😘

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking10 ай бұрын

    Καλημέρα είναι πολύ εύκολη συνταγή. Όλα τα υλικά μαζί . Όσο για τα αυγά δεν την γνωρίζω αυτήν την συνταγή με προσθήκη αυγών. Όσο για τα γραμμάρια είναι ο πιο ασφαλής και σωστός τρόπος για να υπολογίσετε τα υλικά. Αν έχετε κούπες ζαχαροπλαστικής μπορείτε να κάνετε την μετατροπή από γρ. Σε κούπες. Αν έχετε απλές κούπες που πίνουμε θα βγει κάποια άλλη συνταγή. Σας ευχαριστώ πολύ.

  • @rosefoussekis3671
    @rosefoussekis367110 ай бұрын

    @@katerinasweetcooking Σε ευχαριστω Αλλα νομιζα το ηξερες Κατερινα να με βοηθησης Σε κουπες Τι θελεις να πης ζαχαροπλαστικης κουπες Ενα cap miso και αυτα Αν θελης με αυγα εχω συνταγη να σου στειλω 😋

  • @user-bx4ch3gt6n
    @user-bx4ch3gt6n10 ай бұрын

    Πολύ ωραίο φαγητό Κατερίνα και πεντανοστιμο

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking10 ай бұрын

    Σας ευχαριστώ πολύ

  • @devetzi472
    @devetzi47211 ай бұрын

    Τα καλυτερα χρωματα ειναι αυτα απο τις αποθηκες πρωτων υλων που προμηθευουν τα ζαχαροπλαστεια. Εγω βρισκω διαφορα ειδη. Για τη ζαχαροπαστα εβαλα σε "παστα". Νομιζω κι εγω ηταν τα καλυτερα.

  • @user-fp9zq8um4j
    @user-fp9zq8um4j11 ай бұрын

    Δεν βλέπω την συνταγή!!!

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking11 ай бұрын

    Καλησπέρα σας η συνταγή βρίσκεται στο λινκ κάτω από το τίτλο του βίντεο. Η σελίδα που βρίσκεται η συνταγή είναι Katerina sweet cooking katerinasweetcooking.wordpress.com/?s=%CE%A3%CE%AC%CE%BC%CE%B1%CE%BB%CE%B9+&submit=%CE%91%CE%BD%CE%B1%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%B7

  • @user-df1vg8ry4o
    @user-df1vg8ry4o Жыл бұрын

    Υλικά σε γρ

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Καλημέρα σας αναλυτικά η συνταγή βρίσκεται στην σελίδα μου Katerina sweet cooking. 👇👇👇👇👇 katerinasweetcooking.wordpress.com/2019/08/21/%cf%83%ce%ac%ce%bc%ce%b1%ce%bb%ce%b9/.

  • @georgiahadjisavva7944
    @georgiahadjisavva7944 Жыл бұрын

    Yiati. Den. Mas. Lete tis analogies Zacharoplastiki Choris analogies. Den. Ginete

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Καλημέρα σας η συνταγή βρίσκεται κάτω από το βίντεο αναλυτικά. Πάντα βάζω αναλυτικά όλη την συνταγή. Μπορείτε να μπείτε και στην σελίδα μου Katerina sweet cooking .

  • @xristosmakris1595
    @xristosmakris1595 Жыл бұрын

    Καλησπέρα σας.πολυ ωραίο φαίνεται... μήπως μπορείτε να μου στείλετε συνταγή νηστίσιμη για σάμαλι.ευχαρηστω..

  • @elenivasiliou4436
    @elenivasiliou4436 Жыл бұрын

    Το έφτιαξα χθες το βράδυ γιατί σήμερα το πρωι θα έρθουν οι φίλες μου. Να σου πω την αλήθεια φοβήθηκα ότι θα πανιαση. Ομως σήμερα ηταν τελειοοοοοο . Φυσικά δοκίμασα είναι φανταστικό.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @user-kv7eu7oo1n
    @user-kv7eu7oo1n Жыл бұрын

    @Katerina sweet Cooking. Καλημέρα σε ευχαριστώ για αυτήν την εύκολη συνταγή δεν περίμενα ότι με αυτα τα υλικά γίνεται κατι τοσο τελειοοοο. Τα παιδιά μου δεν κατάλαβαν τίποτα. 😘😘😘😘😘😘

  • @user-hx1vw3kh8c
    @user-hx1vw3kh8c Жыл бұрын

    Καλημέρα γλυκιά Κατερίνα,σημερα θα φτιάξω κέϊκ. Ειχα σκοπό να βαλω το κλασσικό γλασο σοκολάτας με την κουβερτούρα. Αλλά θα κανω το δικό σου είναι και πιο οικονομικό. 👍😘

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Σ'ευχαριστώ πολύ. Να το φτιάξεις είναι σαν να έχεις βάλει σοκολάτα. Αν δεν το πεις δεν θα το καταλάβει κανείς ότι δεν έχει κουβερτουρα.,😉😍

  • @ilianaapostolou3990
    @ilianaapostolou3990 Жыл бұрын

    Απλά είσαι φανταστική, 👋👌😘πολυ ωραία συνταγή.

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Σ'ευχαριστώ πολύ

  • @apostoliamakrigiani8513
    @apostoliamakrigiani8513 Жыл бұрын

    Τέλειοοοοο δεν το περίμενα ότι με αυτα τα υλικά μπορούμε να φτιάξουμε σοκολατενιο γλασο. Μπράβο γλυκιά Κατερίνα 👋👋

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Σ'ευχαριστώ πολύ. Πραγματικά γίνεται πολύ ωραίο

  • @user-ul3xx2ju4i
    @user-ul3xx2ju4i Жыл бұрын

    👍👍👌👏👏💞

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    😍 Σ'ευχαριστώ πολύ

  • @alexhstsakirisandreou4197
    @alexhstsakirisandreou4197 Жыл бұрын

    Ωραίος ο σουφλες

  • @ilianaapostolou3990
    @ilianaapostolou3990 Жыл бұрын

    Κατερίνα μου έγιναν φανταστικά αφράτα οπως τα λες. Υπέροχα τα μικρά τρελάθηκαν. Σε ευχαριστώ για την υπέροχη εύκολη απλη συνταγή. 👍👍👍

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Καλημέρα πολύ χαίρομαι που σας άρεσε ❤

  • @christospapadimas4649
    @christospapadimas4649 Жыл бұрын

    Τα δοκίμασα.φοβερα❤❤❤❤❤❤

  • @user-hx1vw3kh8c
    @user-hx1vw3kh8c Жыл бұрын

    Τα έφτιαξα, σήμερα είναι υπέροχα μπράβο κατερινα μου πολυ ωραία η συνταγή.👌👌👌

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Σε ευχαριστώ πολύ Ηλέκτρα 😀🥰

  • @apostoliamakrigiani8513
    @apostoliamakrigiani8513 Жыл бұрын

    Κατερίνα μου μας έλειψες,καλώς ήρθες. Η συνταγή για τα πανκεικ φαίνεται πολυ εύκολη θα τα φτιαξω σίγουρα. Φιλιά πολλά 😘😘😘😄

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Καλημέρα να τα φτιάξετε θα τα λατρέψετε είναι πολύ εύκολη συνταγή ❤❤

  • @elenivasiliou4436
    @elenivasiliou4436 Жыл бұрын

    Κατερίνα μου γλυκιά πάλι όμορφες εύκολες γρήγορες συνταγές και πανω από όλα επιτυχημένες. Θα τα φτιαξω σίγουρα.😘😘😘

  • @katerinasweetcooking
    @katerinasweetcooking Жыл бұрын

    Καλημέρα σε ευχαριστώ πολύ ❤

  • @joan9388
    @joan9388 Жыл бұрын

    Εντάξει!! Το βρήκα στην παρακάτω σειρά με τις συνταγές!!😊