Пікірлер

• 
  @user-wz2fg9sf6j3 күн бұрын

  請問老師粘米粉是什麼粉？

• 
  @reginaleung95914 күн бұрын

  今日試做了，好成功呀！份量啱我一個人。多謝你的食譜，好簡單，講述清楚。

• 
  @cheeyawkok11057 күн бұрын

  清闲厨房

• 
  @CHINKIMTSUEYKPM-Guru8 күн бұрын

  请问为什么我的没有洞呢？

• 
  @KC-nu7rx8 күн бұрын

  請問米漿是否放至全晾或是還有少少暖才加入酵母水？謝謝你！

• 
  @Wingburner9 күн бұрын

  How many puffs from your recipe? Thanks

• 
  @siewmoye11299 күн бұрын

  你的食谱真好，因为都不用搅拌成糊。可以吃到金瓜的口感。

• 
  @WanWan-pg9gq10 күн бұрын

  那樣做西米會熟嗎？西米應先煮熟

• 
  @annieau698610 күн бұрын

  請問可吾可以吾放蛋黃粉？

• 
  @ritaanggraini706011 күн бұрын

  ❤

• 
  @jerimi99911 күн бұрын

  请问广式马来糕可以替换成中筋面粉吗？

• 
  @TravelFoodTech11 күн бұрын

  你说的应该是视频里的广式马来盏 广式马来盏是一种传统的广东点心，通常也使用低筋面粉来确保糕点的松软质地。直接使用中筋面粉也可以，但要注意质地会稍微硬一些。 家里没有低筋面粉可以用以下这个方法： 80g中筋面粉+20g玉米粉调配来制作100克的低筋面粉。这里的中筋面粉也就是普通面粉。 所以40克的低筋面粉，可以按照以下比例进行调配： 材料 • 中筋面粉（普通面粉）：32克 • 玉米淀粉：8克

• 
  @Xinyu333411 күн бұрын

  不是十分钟吧😂是十小时你写hours

• 
  @Xinyu333411 күн бұрын

  炼乳一定要加？

• 
  @Xinyu333411 күн бұрын

  牛奶一定要很多吗

• 
  @wong-be3cw12 күн бұрын

  请问一下用水磨糯米粉可以吗？

• 
  @mehjabeenjable363213 күн бұрын

  Hi soooooo delicious, i usually use cherry but can i make this stil as i don't have any cherries now on hand

• 
  @TravelFoodTech11 күн бұрын

  Yes you can!

• 
  @leonieac203114 күн бұрын

  Milk if use self raising flour better. I try 4time using cake flour failure

• 
  @TravelFoodTech11 күн бұрын

  Thanks for the tip!

• 
  @siewmoye112916 күн бұрын

  如果我要做双倍，就是六粒蛋大概要蒸多久？时间要不要再加多一个25分钟？

• 
  @TravelFoodTech15 күн бұрын

  还没做过这么大份的

• 
  @siewmoye112916 күн бұрын

  今天跟着你的食谱做成功了，谢谢分享。

• 
  @TravelFoodTech15 күн бұрын

  不客气，很高兴听到你成功了！

• 
  @wendyong913017 күн бұрын

  请问油140克还是140ml ，140克好多

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  都可以用 差一点点 要比较140克食用油和140毫升食用油哪个比较多，需要考虑食用油的密度。食用油的密度大约是0.92克/毫升。 计算体积： - 140克食用油的体积 = 140克 ÷ 0.92克/毫升 ≈ 152毫升 所以，140克食用油大约等于152毫升。 因此，140克食用油比140毫升食用油多。

• 
  @siewmoye112917 күн бұрын

  要打到乳白色八字不消或只需要打到乳白色就可？

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  乳白色和八字不消

• 
  @siewmoye112917 күн бұрын

  可以用3和一咖啡粉吗

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  可以的 没问题

• 
  @user-jd8dx6df6x17 күн бұрын

  Thnk you for the reveipe

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  Enjoy

• 
  @riseshies182018 күн бұрын

  Thanks you so much I liked

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  Can try to make it, very easy & delicious

• 
  @xi908619 күн бұрын

  為什麼要加sago?

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  口感更好

• 
  @AnthellyXiaoAnBiEr21 күн бұрын

  这是为什么需要放柠檬汁，柠檬碎和香草精？

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  制作免烤芝士蛋糕时，加入柠檬汁、柠檬碎和香草精是为了增加风味、质地和提升口感： 1. **柠檬汁**： - **酸度**：平衡甜味，使蛋糕更清爽。 - **凝固**：酸性有助于混合物凝固。 - **防止变色**：维生素C有抗氧化作用。 2. **柠檬碎**： - **风味**：增添清新的柠檬香气。 - **质感**：提供微妙的质感变化。 3. **香草精**： - **风味**：增加香气，提升整体口感。 - **增强其他味道**：突出柠檬和芝士的风味。 这三种成分的结合，使免烤芝士蛋糕更加香甜、清爽，口感层次丰富。

• 
  @NyokchenYap22 күн бұрын

  好好看有好吃，，😊

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  好吃不上火 可以做起来

• 
  @mimihello441023 күн бұрын

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  ❤️😋

• 
  @mimihello441023 күн бұрын

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  ❤️❤️

• 
  @ceruleanblue294023 күн бұрын

  想问这款会跟普通的发糕味道相差很多吗？

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  会一点

• 
  @HoiChingKwok23 күн бұрын

  不用鮮奶可以嗎？

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  可以

• 
  @HoiChingKwok23 күн бұрын

  可以用普通牛奶代替嗎？

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  能够的

• 
  @aihuama218824 күн бұрын

  马来糕和milo 糕是用一样的淡奶可以吗？

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  可以

• 
  @chongliannee532327 күн бұрын

  ❤❤❤❤❤

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  谢谢观看与支持💕

• 
  @siewlanphua857027 күн бұрын

  👍就是要这样的

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  好吃 记得做起来呀

• 
  @Muimui030127 күн бұрын

  li ke

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  thanks 🙏

• 
  @kellylim952228 күн бұрын

  请问牛奶马来糕可以用自发面粉做吗？如用自发面粉，还需放酵母和泡打粉吗？如做成杯子蛋糕，需要蒸多少时间?谢谢

• 
  @TravelFoodTech17 күн бұрын

  关于制作牛奶马来糕的问题： 1. 是否可以用自发面粉： 可以用自发面粉。自发面粉已经含有发酵剂，所以不需要再额外添加酵母和泡打粉。 2. 制作杯子蛋糕的蒸煮时间： 如果做成杯子蛋糕，通常蒸15-20分钟即可。具体时间取决于杯子的大小和蛋糕的厚度，可以用牙签测试一下是否熟了，插入牙签后拔出没有粘连物即表示蛋糕熟了。 总结： - 用自发面粉可以省去添加酵母和泡打粉的步骤。 - 制作杯子蛋糕时，蒸15-20分钟，直到蛋糕熟透。 希望这些信息对你有帮助，祝你制作成功！

• 
  @user-nw1pr6sn6b28 күн бұрын

  不加蛋可以嗎？

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  可以 就没那么好吃咯

• 
  @samanthatan5313Ай бұрын

  can use all purpose flour?

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  Yes, you can

• 
  @amywong7192Ай бұрын

  刚刚做了一个❤❤❤太棒了👏🏻👏🏻👏🏻谢谢您分享食谱❤❤❤

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  很高兴你也成功制作💕

• 
  @user-ei8xu1gg2tАй бұрын

  放隔夜要如何保存？ 要放冰箱嗎？會不會變硬？

• 
  @emuyeshebreАй бұрын

  wow wow looks so yummy like😋🐟🐟😋😋😋👏👏🍀👍👍😍

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  Thank you 😋

• 
  @annellabon4546Ай бұрын

  Yummy

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  😋

• 
  @ArrogantBaSStardАй бұрын

  Thank you for this! Are the shrimps fresh Or frozen?

• 
  @tracychiu473Ай бұрын

  可以放少一些糖嗎

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  可以

• 
  @AmmyAmmy-ej8pcАй бұрын

  这只是用milo而已可以吗

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  可以 就不会甜了

• 
  @wendyshoowaiching4161Ай бұрын

  FISH MAW SOUP. I add another 3 ingredients 1. Crab stick shredded slices/cut striped 2. Can Luncheon meat (premium quality) thinly cut striped. 3. Black Ear Fungus Delicious. Total List 1. Crab stick 2. Shitake Mushrooms slices 3. Can Luncheon Meat 4. Fish Maw 5. Dry Scallops (shredded) 6. Black Ear Fungus-Soft (Thinly Sliced) 7. Base Soup (cook separately 2 hours): 1. Chicken Carcass 2. Honey Dates 3. Ham (few slices) 4. Roast Flat Fish (flounder) 5. Pork Bones (with marrows) 6. Dry abalone soak water. Seasoning: Rock Sugar, Salt, Abalone Sauce (bottled). Don't put sesame oil & egg drop. Spoilt the entire soup taste

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  thanks for sharing your recipe 💕

• 
  @ellylauw3458Ай бұрын

  🎉🎉🎉👍👍👍

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  💕💕❤️

• 
  @leejoonjen7254Ай бұрын

  谢谢分享发糕简单做法😊

• 
  @TravelFoodTech23 күн бұрын

  谢谢您的支持

• 
  @lohmeefa5035Ай бұрын

  请问加醋的作用是？