하리보처럼 질긴 젤리를 만들려면 어떻게 해야하나요? 푸석한 느낌이 들어서요 ㅠ 젤라틴을 많이 타볼까요? 어디서 젤라틴을 끓여쓰면 안굳는다던데 끓여도 상관 없나요?
@Channel_ONGI11 күн бұрын
안녕하세요:) 하리보 젤리 맛있죠☺️ 원하는 질감이 안 나와서 속상하시겠어용..🥲 제가 하리보 젤리 만드는 법은 알려드리기 어렵지만, 제 생각엔 만드시는 젤리의 시럽의 수분을 조금 더 날리고 좀 더 꾸덕한 상태에서 뒤에 젤라틴을 조금 더 넉넉히 추가해서 만들어보시면 어떨까 싶어요.ㅎㅎㅎ + 참고: 젤라틴은 100도를 넘는 온도로 오래 가열하면 식힌 후에도 굳는 힘이 약해진다고 하더라구요~ 그래서 고온에 장시간 가열은 응고력을 약하게 하는 것은 맞는듯 하지만, 일반적으로 만드는 음식에서는 응고력을 완전히 상실할 만큼 가열할 일이 흔하지는 않지 않겠나 하는 생각이 듭니당:) 그래도 그 부분이 맘이 쓰이신다면, 조리 과정에 오래 끓일 거 다 끓이고 젤라틴을 (영상처럼)액체 상태로 만들어 마지막에 넣어 굳히거나(권장), 응고력이 약해질 것을 감안해 양을 늘려서 사용하면 될 것 같아요ㅎㅎ 도움이 되었으면 좋겠어요! 참고해주세요~ 건강하세요🩵
@blacktoothwine23 күн бұрын
아침에 들기름두좋구 양배추도좋다해서 만들어먹으려구 봤던영상또와봤어요😊❤ 속편하고 장에도좋을꺼같은데 요거틀고 맛있게만들어볼께영🥰🩵🩵
@Channel_ONGI23 күн бұрын
와아😆정말 감사합니다🥹🩷 양배추 심지에 위에 좋은 비타민U가 더 풍부하다고 하니까 심지도 꼭 버리지 마시고 샐러드 할때 함께 드셔요! 따뜻한 댓글 감사합니다:) 건강하셔요🥰🩵
@kilsamstory25 күн бұрын
잘 보고갑니다^^
@Channel_ONGI25 күн бұрын
감사합니다☺️🧡
@nicksmatchipАй бұрын
Thanks for sharing this. I really enjoy Thai food and would love to try and cook it at home.
@Channel_ONGI29 күн бұрын
I also like Thai food : ) It's an easy-to-make and delicious recipe. Make it, 😊 Thank you for watching🧡 Have a happy day!
@Channel_ONGIАй бұрын
자세한 레시피는 더보기란을 참고해주세요!😊
@sangj8139Ай бұрын
안녕하세요 한천가루를 때려넣어봐도 액체상태로 푸딩이 나오길래 이번에 가루젤러틴을 구매하려고 합니다 . 영상처럼 녹인 다음에 어느 타이밍에 젤라틴 액체를 넣어주나요?
@Channel_ONGIАй бұрын
안녕하세요:) 가루젤라틴은 처음부터 물과 함께 넣어 녹여 용도에 맞게 사용해주시면 됩니다.
@soundwave365242 ай бұрын
오이무침 너무 맛있어 보입니다. 다른 레시피도 많이 올려주세요. 구독과 좋아요로 응원합니다. 힘차게 날아오르시길 바랍니다.~
@Channel_ONGI2 ай бұрын
따뜻한 응원의 말씀 너무 감사합니다☺️ 좋은 레시피 열심히 소개드려 볼게요:) 오래오래 함께해주세요ㅎㅎㅎ 건강하세요🧡
@c-historia2 ай бұрын
항상 행복하세요 당신의 채널을 응원합니다🍜 음식이 맛있네요. 하시는 모든 일을 축하드립니다
@Channel_ONGI2 ай бұрын
따뜻한 말씀 감사합니다☺️ 건강하세요~
@heartzstudio17902 ай бұрын
잘봤습니다❤
@Channel_ONGI2 ай бұрын
감사합니다☺️ 건강하세요:)♡
@blacktoothwine2 ай бұрын
요즘 온기님 영상 정주행해가며 하나하나따라만드는재미에 푹빠졌어용🥰💐
@Channel_ONGI2 ай бұрын
우와 정말요?😆❣️덕분에 기분좋은 하루가 될 것 같아요^^ 힘나는 따뜻한 말씀 너무 감사합니다~ 영상 더 열심히 만들어 볼게요🥹🩵 즐거운 주말 보내시고 건강하세요🥰
@@user-if4mo3wl2x 더 상세한 레시피는 더보기란에 상세 레시피에 있어용~ 참고해주세요ㅎㅎ😊 감사합니다 건강하세요~
@user-iw1oc8yz8m2 ай бұрын
카레가 넘 맛나보여요 ㅎㅎ 좋은레시피 공유해주셔서 감사해용~
@Channel_ONGI2 ай бұрын
감사합니다🩵
@DS-xc1de3 ай бұрын
젤라틴을꼭 물에 안불리고 뜨거운제품에바로넣고 섞어도되나요?
@Channel_ONGI3 ай бұрын
안녕하세요 :) 음.. 어떤 성질의 액체에 넣느냐에 따라 변수가 있겠지만, 아마도 충분한 수분이 있다면 제품을 젤라틴이 불고 녹을만큼 가열하면 가능은 할거에요. 감사합니다.
@angelam.8113 ай бұрын
영상 감사합니다. 제가 연근을 되게 좋아해서 이 스프를 만들어보고 싶은데요. 혹시 맛은 어떤 느낌을 상상하면 될까요? 약간 잣죽 느낌일까요? 아니면 마죽 같은 느낌일까요?
@Channel_ONGI3 ай бұрын
안녕하세요~ 연근을 많이 좋아하시는군요~ 저도 연근 좋아해요😄ㅎㅎㅎ 저는 특히 연근을 차로 덖어서 연근차 마시는거 좋아해요ㅎㅎ 요게 스프인지라 마 죽이나 잣 죽과 식감은 좀 닮았을 수 있겠어요~ 그런데 맛은 달라서 설명이 어렵네요ㅠㅠ 이 스프 드셔보신 분들이 공통적으로 하는 말이 감칠맛이 진하고, 연근맛이 많이 나서 맛있다고 하더라구요~ 그리고 들깻가루가 들어가서 구수한 맛도 많이 납니다! 연근 좋아하시면 아마도 좋아하실거 같은데 어떨지 모르겠네용~ 답변이 도움이 됐으면 좋겠어요:) 또 궁금하신 점 있으심 댓글로 질문주셔요! 감사합니다! 항상 건강하세요🧡
@Channel_ONGI3 ай бұрын
아 그리고 연근맛이 많이 나는게 좋으시면 들깻가루 넣기 전에 드셔보시고 양 조절해서 넣으심 좋아요 :) 들깨 향이 꽤 강해서요~
@angelam.8113 ай бұрын
@@Channel_ONGI 어떤 말씀이신지 알 거 같아요. 식감은 비슷해도 맛은 다를 거 같네요. 저 들깨도 좋아해서 아무래도 좋아하는 맛일 거 같아요. 주말에 기회되면 만들어보겠습니다!
@Channel_ONGI3 ай бұрын
들깨도 정말 맛있죠ㅎㅎ :) 만드시게 되면 입맛에 맞으셔서 맛있게 드셨으면 좋겠네요☺️💚 편안한 저녁 보내세요~
@Channel_ONGI3 ай бұрын
남프릭파오 대신에 고추장을 넣으면 또 다른 맛으로 맛있을거 같죠?☺️
@Channel_ONGI4 ай бұрын
만들어서 바로 드시는 걸 권장드립니다. (최소한 당일 모두 드셔주세용♡)
@user-iw1oc8yz8m4 ай бұрын
국수가 너무 맛나보여요 ㅎㅎ 저도 함 해봐야겠네용 ㅋㅋ 자주 놀러올게요~
@melong6044 ай бұрын
판젤라틴 하나양이 가루젤라틴 몇그람 정도인가요?
@Channel_ONGI4 ай бұрын
안녕하세요:) 제품에 따라 상이하지만, 보통 판젤라틴 한 장을 2g정도로 보고 계산을 하기는 해요~ 감사합니다☺️
@user-iw1oc8yz8m4 ай бұрын
된장국이 너무 맛나보여요 ㅎㅎ 저도 한번 만들어봐야겠네용 ㅎㅎ 자주 놀러올게요~
@Channel_ONGI4 ай бұрын
ㅎㅎㅎ따뜻한 댓글 감사합니다🥰 좋은하루 보내세요!💚
@Channel_ONGI4 ай бұрын
*추가 설명) 집된장, 재래식 된장을 사용시 오래 끓일수록 맛있으니 된장을 육수에 맨 처음부터 넣고 끓어주세요!😀 + 집 된장의 염도는 대체적으로 짠 경우가 많으니 간을 봐가며 넣어주세요:-)
@user-vr6nr5mw1g4 ай бұрын
감사합니당ㅎㅎ
@Channel_ONGI4 ай бұрын
헤헤 저도 감사해용! 😊💛
@chillinglunch4 ай бұрын
Wow this looks really yummy. So spicy 💕💕💕
@Channel_ONGI4 ай бұрын
Thank you :) Have a nice day~🥰
@babymomtable4 ай бұрын
양배추김치 색깔이 너무 예쁘네요 맛있는 레시피 잘 보고 갑니다 행복한 주말 보내세요 💕💕
@Channel_ONGI4 ай бұрын
헤헤 색이 곱죠?☺️ 오늘은 정월 대보름이네요~ 보름달에 기원하시는 소원 모두 이루시고, 건강하시기를 바랍니다! 따뜻한 댓글 감사합니다🥰❤
@rinomin5 ай бұрын
딸기로 만들 생각은 못했는데 정말 맛있어보여요~ 레시피 공유 감사합니다🥰
@Channel_ONGI5 ай бұрын
헤헤 힘이나는 따뜻한 댓글 감사합니다~☺️💓
@user-vk9zn7wb7u5 ай бұрын
오 간단한데 맛있어보여요!!
@Channel_ONGI5 ай бұрын
헤헤☺️💓 실제로도 그래용! 담에 한번 만들어 보셔요~ 완성하면 예뻐서 손님 접대에도 좋답니다🥰ㅎㅎ 댓글 감사해용! 건강하세요🙋🏻♀️💙
안녕하세요 : ) 글씨 사이즈에 대해 주신 의견은 고민해보고 영상 제작에 참고하도록 하겠습니다.🙂 그리고, 감자탕 만드는 순서는 영상의 순서대로가 맞습니다.ㅎㅎㅎ 효율적인 시간 분배를 위해 먼저 등뼈를 끓이고 그 사이에 재료 준비를 하고 다음 과정으로 넘어간 거에용~🙂 이 점 참고 부탁드려요 : ) 댓글 감사합니다. 조금 있으면 다가올 따스한 봄까지 따뜻하게 다니시고 건강하세요~
@user-sk1sf5jf7v5 ай бұрын
젤라틴이무엇인가요
@Channel_ONGI5 ай бұрын
안녕하세요:) 젤라틴은 동물성 단백질의 일종으로 일정 온도 이하로 내려가면 응고되는 성질을 가지고 있어요~ 이 성질을 이용해 우리가 흔히 먹는 젤리나 각종 디저트, 요리 등을 만들어요ㅎㅎㅎ 궁금증이 조금 풀리셨나요? 더 궁금하신게 있으시면 추가로 질문주세요: ) 확인하는대로 답변 드리겠습니다~ 댓글 감사합니다! 건강하세요💙
@user-mx5cc1do3r6 ай бұрын
너무 잘 봤습니다! 물 대신 우유로 녹여도 될까용?
@Channel_ONGI6 ай бұрын
안녕하세요:) 되도록 물에 먼저 녹이고 우유에 섞으시는 걸 권장드리지만 가능은 합니다^^ 댓글 감사드립니다🧡
@user-mc9rw2fl1z7 ай бұрын
알고리즘에 갑자기 뜬... 썸넬 보니까 영상이 완성도 넘치네요 ㅎ
@Channel_ONGI7 ай бұрын
ㅎㅎㅎ좋은말씀 감사해요😊 따뜻한 겨울 보내셔요~
@Channel_ONGI7 ай бұрын
+ 궁금하신 분들 참고: 저의 경우 처음에 냄비를 좀 달군 다음, 거기에 오징어를 넣고 중불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 잠시 익혀준 뒤에 다시 오징어를 뒤집고 뚜껑을 닫아 좀 더 익힌 후 불을 끕니다.😊 (중간에 필요한 경우 약불로 줄입니다.) 오징어가 더 맛있게 삶아져요~ 한번 시도해보셔요❤
@user-db3pi4dn9d8 ай бұрын
젤리가 푸석푸석해졌는데 뭐가 잘못됀거죠?
@Channel_ONGI8 ай бұрын
안녕하세요:) 제가 이해한게 맞다면, 불린 젤라틴을 전자렌지에 너무 오래 돌려서 그럴 수 있어요~ 시간을 조금 줄여서 돌려보시면 좋을것 같아요🙂
@you-bw2pl8 ай бұрын
물 450 , 콩나물 65 스프, 면 순두부
@Channel_ONGI8 ай бұрын
앗, 고맙습니다~ 🙈🥰💓
@JoJonber9 ай бұрын
참기름은 맨불에 놔두면 안 좋을 수 있으니 참기름 두른 후 빠르게 재료를 넣고 볶어 주셍ㅇ
@user-zo6ke5ev6y11 ай бұрын
저렇게 만든 젤라틴에 물을 타고 얼리면 투명한 젤리를 만들 수 잇ㅅ나요!?
@Channel_ONGI11 ай бұрын
안녕하세요:) 네 그럼요ㅎㅎ 젤라틴과 물에 비율에 따라 젤리의 탄력이 달라지겠죠ㅎㅎ (얼려도 굳겠지만, 서늘한 냉장고에만 둬도 잘 굳습니당☺️) 덧붙이지면 물 말고 와인이나 주스 등을 굳혀서 젤리 디저트를 많이 만들어용^^ 댓글 감사합니다💚
@user-zg5yb7tv5h11 ай бұрын
생크림을 굳히기 위해서 젤라틴을 녹인 후 휘핑 중이던 생크림에 넣으면 젤라틴이 덩어리 져버려요. 생크림과 용기가 모두 차가워서 그런건가요? 생크림 휘핑을 위해선 차가운 상태에서 해야하는데 ㅠㅠ 어떻게 해야할까요? 젤라틴을 완전히 녹이면 아예 덩어리없이 물 상태인가요?
@Channel_ONGI11 ай бұрын
안녕하세요! 아고 속상하셨겠네요ㅠ 네, 젤라틴을 완전히 녹이면 덩어리 없이 찰랑찰랑 완전 액체 상태가 됩니다.😀 정확한 상태는 모르지만, 제 생각에는 젤라틴이 충분히 녹은 상태가 아니었거나, 혹은 젤라틴의 온도가 액체상태는 유지하고 있지만 너무 찬 온도라 (+혹은 너무 조금씩 천천히 부어서) 차가운 크림과 닿자마자 섞일 틈 없이 굳어버리거나, 비슷하지만 크림의 온도가 너~무 낮아서 섞일 틈 없이 굳거나 일거 같아요~ 일단 젤라틴을 충분히 녹여서 미지근한 상태에서 사용해보셨으면 좋겠어요:) 답변이 도움이 됐으면 좋겠네용~ 댓글 감사합니다. 좋은하루 보내세요!❤
@user-bk9kn6ll8x Жыл бұрын
와 맛나겠네요 잘보고갑니다^^
@Channel_ONGI Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 따뜻한 댓글 감사합니다🥰 건강하시구 편안한 하루 보내세요~
@Channel_ONGI Жыл бұрын
0:14 *영상에 설명이 누락 되었네용! 처음 등뼈를 삶고, 등뼈 삶은 물은 버리고 냄비와 삶은 등뼈는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 다음 과정 진행 해주세요:)
@Channel_ONGI Жыл бұрын
젤라틴을 녹인 후엔 바로 사용하시면 되고요, 혹은 냉장 보관 후 필요시 꺼내서 전자렌지에 돌려 액체 상태로 만들어 사용하셔도 됩니다!😀
@LuxNe-mj8bw Жыл бұрын
👍😋😋😊😋😋 yummy
@Channel_ONGI Жыл бұрын
Thank you ☺️🧡❤
@user-db7fn6zy2b Жыл бұрын
안굳히고 바로 사용해도되나요?
@Channel_ONGI Жыл бұрын
안녕하세요~ 제가 질문을 잘 이해 했는지 모르겠지만,^^ 젤라틴을 녹이시고 그 이후에는 조리법에 따라 굳기를 알맞게 조절 하셔서 쓰심 됩니당:) 댓글 감사합니다☺️
@Channel_ONGI Жыл бұрын
오래 기다려주신 분들 정말 감사합니다! 헤헤 덕분에 여행 잘 다녀왔어요~ 이번 영상은 새우 손질 방법입니다. 새우 손질에 어려움을 느끼시는 분들이 있으시다면 도움이 되었으면 좋겠습니당~ ㅎㅎㅎ 참고로, 다음 영상은 전복이랍니다! : ) 항상 감사합니다. 오늘도 마음 따스한 하루 보내세요!
@user-ft1de1yg7e Жыл бұрын
보관은 얼마나하나요?
@Channel_ONGI Жыл бұрын
안녕하세요:) 얼마나 절여졌는지나 보관 상태에 따라 다르지만 제 레시피 기준 2,3주는 충분히 괜찮더라구요~ 그래도 최대한 빠르게 소비해주시고, 보관해야 하는 기간이 길 것 같으시면 최대한 밀봉해 보관하고, 완성한 그라브락스는 미리 자르지 말고 필요한 만큼만 썰어서 드시고 덩어리로 보관하면 좋아요^^ 영상 봐주셔서 감사합니다~😊❤
@user-dn3bg3qs2x Жыл бұрын
회로 먹지
@user-qf6ye9sc2j Жыл бұрын
안녕하세요 채널온기님! kbs 편스토랑 제작진입니다! 저희 프로그램이 채널온기님 영상 일부를 자료로 쓸까해서 협조 요청을 받으려고 댓글 남겼습니다! 사용가능할까요?! 출처는 분명하게 밝히겠습니다.
@Channel_ONGI Жыл бұрын
네네ㅎㅎ그라브락스 영상 말씀이신거죠?ㅎㅎ 출처만 분명하게 밝혀주세요~ 사용하셔도 됩니당 😁
@user-qf6ye9sc2j Жыл бұрын
@@Channel_ONGI 출처는 분명하게 밝히도록 하겠습니다
@yoribadasrecipe5544 Жыл бұрын
제육볶음 영상 잘 보았어요... 잔잔한 음악이🍓🍓🍓 들리면 더 좋을 거 같아요...응원합니다.🍒🍒🍒
@Channel_ONGI Жыл бұрын
따뜻한 댓글 감사합니다:) 편안한 밤 보내세요~🌙 💙
@yoribadasrecipe5544 Жыл бұрын
감사해요...
@user-nr8iv7ww2j Жыл бұрын
이거보고 더 배고파졌어요 맛있겠다 😢
@Channel_ONGI Жыл бұрын
에구~ 시간이 너무 꼬르륵 할 시간이네용! 마음같아선 김밥 한줄 만들어 드리고 싶어지네요ㅎㅎㅎ 헤헤😊 어서어서 저녁 맛난거 왕많이 드세요💕 댓글 감사합니다!🥰💖
@user-se1pj1ji3q Жыл бұрын
너무 맛있겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ좋은 영상 감사합니당 오늘 하루도 화이팅합시다!
@Channel_ONGI Жыл бұрын
ㅎㅎㅎ감사합니다!🥰 네:) 우리모두 오늘 하루도 화이팅해요💛 행운 가득한 하루 보내세요~
@user-ky9oi8rw7g Жыл бұрын
안녕하세요, 닥터트루 마케팅팀입니다 :) 항상 업로드해주시는 영상 잘 보고 있습니다. ❤ 닥터트루는 설탕 없는 식탁을 만들기 위해 "제로 설탕, 설탕대체제 식품"을 연구, 개발하고 판매하는 브랜드입니다. 제품 협찬 제안드리고자 메일 발송하였습니다. 혹시나 관심 있으시다면 확인 후 회신해주시면 자세한 협찬 내용 및 절차 안내해드리겠습니다! 감사합니다. 😊
Пікірлер
하리보처럼 질긴 젤리를 만들려면 어떻게 해야하나요? 푸석한 느낌이 들어서요 ㅠ 젤라틴을 많이 타볼까요? 어디서 젤라틴을 끓여쓰면 안굳는다던데 끓여도 상관 없나요?
안녕하세요:) 하리보 젤리 맛있죠☺️ 원하는 질감이 안 나와서 속상하시겠어용..🥲 제가 하리보 젤리 만드는 법은 알려드리기 어렵지만, 제 생각엔 만드시는 젤리의 시럽의 수분을 조금 더 날리고 좀 더 꾸덕한 상태에서 뒤에 젤라틴을 조금 더 넉넉히 추가해서 만들어보시면 어떨까 싶어요.ㅎㅎㅎ + 참고: 젤라틴은 100도를 넘는 온도로 오래 가열하면 식힌 후에도 굳는 힘이 약해진다고 하더라구요~ 그래서 고온에 장시간 가열은 응고력을 약하게 하는 것은 맞는듯 하지만, 일반적으로 만드는 음식에서는 응고력을 완전히 상실할 만큼 가열할 일이 흔하지는 않지 않겠나 하는 생각이 듭니당:) 그래도 그 부분이 맘이 쓰이신다면, 조리 과정에 오래 끓일 거 다 끓이고 젤라틴을 (영상처럼)액체 상태로 만들어 마지막에 넣어 굳히거나(권장), 응고력이 약해질 것을 감안해 양을 늘려서 사용하면 될 것 같아요ㅎㅎ 도움이 되었으면 좋겠어요! 참고해주세요~ 건강하세요🩵
아침에 들기름두좋구 양배추도좋다해서 만들어먹으려구 봤던영상또와봤어요😊❤ 속편하고 장에도좋을꺼같은데 요거틀고 맛있게만들어볼께영🥰🩵🩵
와아😆정말 감사합니다🥹🩷 양배추 심지에 위에 좋은 비타민U가 더 풍부하다고 하니까 심지도 꼭 버리지 마시고 샐러드 할때 함께 드셔요! 따뜻한 댓글 감사합니다:) 건강하셔요🥰🩵
잘 보고갑니다^^
감사합니다☺️🧡
Thanks for sharing this. I really enjoy Thai food and would love to try and cook it at home.
I also like Thai food : ) It's an easy-to-make and delicious recipe. Make it, 😊 Thank you for watching🧡 Have a happy day!
자세한 레시피는 더보기란을 참고해주세요!😊
안녕하세요 한천가루를 때려넣어봐도 액체상태로 푸딩이 나오길래 이번에 가루젤러틴을 구매하려고 합니다 . 영상처럼 녹인 다음에 어느 타이밍에 젤라틴 액체를 넣어주나요?
안녕하세요:) 가루젤라틴은 처음부터 물과 함께 넣어 녹여 용도에 맞게 사용해주시면 됩니다.
오이무침 너무 맛있어 보입니다. 다른 레시피도 많이 올려주세요. 구독과 좋아요로 응원합니다. 힘차게 날아오르시길 바랍니다.~
따뜻한 응원의 말씀 너무 감사합니다☺️ 좋은 레시피 열심히 소개드려 볼게요:) 오래오래 함께해주세요ㅎㅎㅎ 건강하세요🧡
항상 행복하세요 당신의 채널을 응원합니다🍜 음식이 맛있네요. 하시는 모든 일을 축하드립니다
따뜻한 말씀 감사합니다☺️ 건강하세요~
잘봤습니다❤
감사합니다☺️ 건강하세요:)♡
요즘 온기님 영상 정주행해가며 하나하나따라만드는재미에 푹빠졌어용🥰💐
우와 정말요?😆❣️덕분에 기분좋은 하루가 될 것 같아요^^ 힘나는 따뜻한 말씀 너무 감사합니다~ 영상 더 열심히 만들어 볼게요🥹🩵 즐거운 주말 보내시고 건강하세요🥰
오이2 양파 반개 고추가루1 멸치액1 마늘1 맞나요? 감사합니다
안녕하세요~ 양념은 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 다진마늘 1큰술입니다ㅎㅎ:) 감사합니다
@@Channel_ONGI 네ㅎㅎ 감사요...
@@user-if4mo3wl2x 더 상세한 레시피는 더보기란에 상세 레시피에 있어용~ 참고해주세요ㅎㅎ😊 감사합니다 건강하세요~
카레가 넘 맛나보여요 ㅎㅎ 좋은레시피 공유해주셔서 감사해용~
감사합니다🩵
젤라틴을꼭 물에 안불리고 뜨거운제품에바로넣고 섞어도되나요?
안녕하세요 :) 음.. 어떤 성질의 액체에 넣느냐에 따라 변수가 있겠지만, 아마도 충분한 수분이 있다면 제품을 젤라틴이 불고 녹을만큼 가열하면 가능은 할거에요. 감사합니다.
영상 감사합니다. 제가 연근을 되게 좋아해서 이 스프를 만들어보고 싶은데요. 혹시 맛은 어떤 느낌을 상상하면 될까요? 약간 잣죽 느낌일까요? 아니면 마죽 같은 느낌일까요?
안녕하세요~ 연근을 많이 좋아하시는군요~ 저도 연근 좋아해요😄ㅎㅎㅎ 저는 특히 연근을 차로 덖어서 연근차 마시는거 좋아해요ㅎㅎ 요게 스프인지라 마 죽이나 잣 죽과 식감은 좀 닮았을 수 있겠어요~ 그런데 맛은 달라서 설명이 어렵네요ㅠㅠ 이 스프 드셔보신 분들이 공통적으로 하는 말이 감칠맛이 진하고, 연근맛이 많이 나서 맛있다고 하더라구요~ 그리고 들깻가루가 들어가서 구수한 맛도 많이 납니다! 연근 좋아하시면 아마도 좋아하실거 같은데 어떨지 모르겠네용~ 답변이 도움이 됐으면 좋겠어요:) 또 궁금하신 점 있으심 댓글로 질문주셔요! 감사합니다! 항상 건강하세요🧡
아 그리고 연근맛이 많이 나는게 좋으시면 들깻가루 넣기 전에 드셔보시고 양 조절해서 넣으심 좋아요 :) 들깨 향이 꽤 강해서요~
@@Channel_ONGI 어떤 말씀이신지 알 거 같아요. 식감은 비슷해도 맛은 다를 거 같네요. 저 들깨도 좋아해서 아무래도 좋아하는 맛일 거 같아요. 주말에 기회되면 만들어보겠습니다!
들깨도 정말 맛있죠ㅎㅎ :) 만드시게 되면 입맛에 맞으셔서 맛있게 드셨으면 좋겠네요☺️💚 편안한 저녁 보내세요~
남프릭파오 대신에 고추장을 넣으면 또 다른 맛으로 맛있을거 같죠?☺️
만들어서 바로 드시는 걸 권장드립니다. (최소한 당일 모두 드셔주세용♡)
국수가 너무 맛나보여요 ㅎㅎ 저도 함 해봐야겠네용 ㅋㅋ 자주 놀러올게요~
판젤라틴 하나양이 가루젤라틴 몇그람 정도인가요?
안녕하세요:) 제품에 따라 상이하지만, 보통 판젤라틴 한 장을 2g정도로 보고 계산을 하기는 해요~ 감사합니다☺️
된장국이 너무 맛나보여요 ㅎㅎ 저도 한번 만들어봐야겠네용 ㅎㅎ 자주 놀러올게요~
ㅎㅎㅎ따뜻한 댓글 감사합니다🥰 좋은하루 보내세요!💚
*추가 설명) 집된장, 재래식 된장을 사용시 오래 끓일수록 맛있으니 된장을 육수에 맨 처음부터 넣고 끓어주세요!😀 + 집 된장의 염도는 대체적으로 짠 경우가 많으니 간을 봐가며 넣어주세요:-)
감사합니당ㅎㅎ
헤헤 저도 감사해용! 😊💛
Wow this looks really yummy. So spicy 💕💕💕
Thank you :) Have a nice day~🥰
양배추김치 색깔이 너무 예쁘네요 맛있는 레시피 잘 보고 갑니다 행복한 주말 보내세요 💕💕
헤헤 색이 곱죠?☺️ 오늘은 정월 대보름이네요~ 보름달에 기원하시는 소원 모두 이루시고, 건강하시기를 바랍니다! 따뜻한 댓글 감사합니다🥰❤
딸기로 만들 생각은 못했는데 정말 맛있어보여요~ 레시피 공유 감사합니다🥰
헤헤 힘이나는 따뜻한 댓글 감사합니다~☺️💓
오 간단한데 맛있어보여요!!
헤헤☺️💓 실제로도 그래용! 담에 한번 만들어 보셔요~ 완성하면 예뻐서 손님 접대에도 좋답니다🥰ㅎㅎ 댓글 감사해용! 건강하세요🙋🏻♀️💙
다음부터는 순서대로 말씀 해주세요 이용하기가 어른들은 글씨가 작아서 안보여요 ㅡ 감사합니다ᆢ
안녕하세요 : ) 글씨 사이즈에 대해 주신 의견은 고민해보고 영상 제작에 참고하도록 하겠습니다.🙂 그리고, 감자탕 만드는 순서는 영상의 순서대로가 맞습니다.ㅎㅎㅎ 효율적인 시간 분배를 위해 먼저 등뼈를 끓이고 그 사이에 재료 준비를 하고 다음 과정으로 넘어간 거에용~🙂 이 점 참고 부탁드려요 : ) 댓글 감사합니다. 조금 있으면 다가올 따스한 봄까지 따뜻하게 다니시고 건강하세요~
젤라틴이무엇인가요
안녕하세요:) 젤라틴은 동물성 단백질의 일종으로 일정 온도 이하로 내려가면 응고되는 성질을 가지고 있어요~ 이 성질을 이용해 우리가 흔히 먹는 젤리나 각종 디저트, 요리 등을 만들어요ㅎㅎㅎ 궁금증이 조금 풀리셨나요? 더 궁금하신게 있으시면 추가로 질문주세요: ) 확인하는대로 답변 드리겠습니다~ 댓글 감사합니다! 건강하세요💙
너무 잘 봤습니다! 물 대신 우유로 녹여도 될까용?
안녕하세요:) 되도록 물에 먼저 녹이고 우유에 섞으시는 걸 권장드리지만 가능은 합니다^^ 댓글 감사드립니다🧡
알고리즘에 갑자기 뜬... 썸넬 보니까 영상이 완성도 넘치네요 ㅎ
ㅎㅎㅎ좋은말씀 감사해요😊 따뜻한 겨울 보내셔요~
+ 궁금하신 분들 참고: 저의 경우 처음에 냄비를 좀 달군 다음, 거기에 오징어를 넣고 중불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 잠시 익혀준 뒤에 다시 오징어를 뒤집고 뚜껑을 닫아 좀 더 익힌 후 불을 끕니다.😊 (중간에 필요한 경우 약불로 줄입니다.) 오징어가 더 맛있게 삶아져요~ 한번 시도해보셔요❤
젤리가 푸석푸석해졌는데 뭐가 잘못됀거죠?
안녕하세요:) 제가 이해한게 맞다면, 불린 젤라틴을 전자렌지에 너무 오래 돌려서 그럴 수 있어요~ 시간을 조금 줄여서 돌려보시면 좋을것 같아요🙂
물 450 , 콩나물 65 스프, 면 순두부
앗, 고맙습니다~ 🙈🥰💓
참기름은 맨불에 놔두면 안 좋을 수 있으니 참기름 두른 후 빠르게 재료를 넣고 볶어 주셍ㅇ
저렇게 만든 젤라틴에 물을 타고 얼리면 투명한 젤리를 만들 수 잇ㅅ나요!?
안녕하세요:) 네 그럼요ㅎㅎ 젤라틴과 물에 비율에 따라 젤리의 탄력이 달라지겠죠ㅎㅎ (얼려도 굳겠지만, 서늘한 냉장고에만 둬도 잘 굳습니당☺️) 덧붙이지면 물 말고 와인이나 주스 등을 굳혀서 젤리 디저트를 많이 만들어용^^ 댓글 감사합니다💚
생크림을 굳히기 위해서 젤라틴을 녹인 후 휘핑 중이던 생크림에 넣으면 젤라틴이 덩어리 져버려요. 생크림과 용기가 모두 차가워서 그런건가요? 생크림 휘핑을 위해선 차가운 상태에서 해야하는데 ㅠㅠ 어떻게 해야할까요? 젤라틴을 완전히 녹이면 아예 덩어리없이 물 상태인가요?
안녕하세요! 아고 속상하셨겠네요ㅠ 네, 젤라틴을 완전히 녹이면 덩어리 없이 찰랑찰랑 완전 액체 상태가 됩니다.😀 정확한 상태는 모르지만, 제 생각에는 젤라틴이 충분히 녹은 상태가 아니었거나, 혹은 젤라틴의 온도가 액체상태는 유지하고 있지만 너무 찬 온도라 (+혹은 너무 조금씩 천천히 부어서) 차가운 크림과 닿자마자 섞일 틈 없이 굳어버리거나, 비슷하지만 크림의 온도가 너~무 낮아서 섞일 틈 없이 굳거나 일거 같아요~ 일단 젤라틴을 충분히 녹여서 미지근한 상태에서 사용해보셨으면 좋겠어요:) 답변이 도움이 됐으면 좋겠네용~ 댓글 감사합니다. 좋은하루 보내세요!❤
와 맛나겠네요 잘보고갑니다^^
ㅎㅎㅎ 따뜻한 댓글 감사합니다🥰 건강하시구 편안한 하루 보내세요~
0:14 *영상에 설명이 누락 되었네용! 처음 등뼈를 삶고, 등뼈 삶은 물은 버리고 냄비와 삶은 등뼈는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 다음 과정 진행 해주세요:)
젤라틴을 녹인 후엔 바로 사용하시면 되고요, 혹은 냉장 보관 후 필요시 꺼내서 전자렌지에 돌려 액체 상태로 만들어 사용하셔도 됩니다!😀
👍😋😋😊😋😋 yummy
Thank you ☺️🧡❤
안굳히고 바로 사용해도되나요?
안녕하세요~ 제가 질문을 잘 이해 했는지 모르겠지만,^^ 젤라틴을 녹이시고 그 이후에는 조리법에 따라 굳기를 알맞게 조절 하셔서 쓰심 됩니당:) 댓글 감사합니다☺️
오래 기다려주신 분들 정말 감사합니다! 헤헤 덕분에 여행 잘 다녀왔어요~ 이번 영상은 새우 손질 방법입니다. 새우 손질에 어려움을 느끼시는 분들이 있으시다면 도움이 되었으면 좋겠습니당~ ㅎㅎㅎ 참고로, 다음 영상은 전복이랍니다! : ) 항상 감사합니다. 오늘도 마음 따스한 하루 보내세요!
보관은 얼마나하나요?
안녕하세요:) 얼마나 절여졌는지나 보관 상태에 따라 다르지만 제 레시피 기준 2,3주는 충분히 괜찮더라구요~ 그래도 최대한 빠르게 소비해주시고, 보관해야 하는 기간이 길 것 같으시면 최대한 밀봉해 보관하고, 완성한 그라브락스는 미리 자르지 말고 필요한 만큼만 썰어서 드시고 덩어리로 보관하면 좋아요^^ 영상 봐주셔서 감사합니다~😊❤
회로 먹지
안녕하세요 채널온기님! kbs 편스토랑 제작진입니다! 저희 프로그램이 채널온기님 영상 일부를 자료로 쓸까해서 협조 요청을 받으려고 댓글 남겼습니다! 사용가능할까요?! 출처는 분명하게 밝히겠습니다.
네네ㅎㅎ그라브락스 영상 말씀이신거죠?ㅎㅎ 출처만 분명하게 밝혀주세요~ 사용하셔도 됩니당 😁
@@Channel_ONGI 출처는 분명하게 밝히도록 하겠습니다
제육볶음 영상 잘 보았어요... 잔잔한 음악이🍓🍓🍓 들리면 더 좋을 거 같아요...응원합니다.🍒🍒🍒
따뜻한 댓글 감사합니다:) 편안한 밤 보내세요~🌙 💙
감사해요...
이거보고 더 배고파졌어요 맛있겠다 😢
에구~ 시간이 너무 꼬르륵 할 시간이네용! 마음같아선 김밥 한줄 만들어 드리고 싶어지네요ㅎㅎㅎ 헤헤😊 어서어서 저녁 맛난거 왕많이 드세요💕 댓글 감사합니다!🥰💖
너무 맛있겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ좋은 영상 감사합니당 오늘 하루도 화이팅합시다!
ㅎㅎㅎ감사합니다!🥰 네:) 우리모두 오늘 하루도 화이팅해요💛 행운 가득한 하루 보내세요~
안녕하세요, 닥터트루 마케팅팀입니다 :) 항상 업로드해주시는 영상 잘 보고 있습니다. ❤ 닥터트루는 설탕 없는 식탁을 만들기 위해 "제로 설탕, 설탕대체제 식품"을 연구, 개발하고 판매하는 브랜드입니다. 제품 협찬 제안드리고자 메일 발송하였습니다. 혹시나 관심 있으시다면 확인 후 회신해주시면 자세한 협찬 내용 및 절차 안내해드리겠습니다! 감사합니다. 😊