Emine's Village Cuisine

Emine's Village Cuisine

Hello, Welcome to Emine's Village Kitchen!
I will share with you what I know about recipes, village delicacies, local dishes, where we live, vegetable and fruit gardens. I try to share the village life and the food of the village with you. I want to share with everyone the dishes and different flavors that are almost forgotten.

In all of my recipes my measurements are tea cups, teaspoons, cups, tablespoons. You'il never have trouble.

I would be very happy if you subscribe and support my channel. I thank everyone.

Instagram: @koymutfagitv
Facebook: @koymutfagi

Пікірлер

  • @reyhanisayeva5273
    @reyhanisayeva5273Сағат бұрын

    Cay bardagi nece ml?

  • @hakkisarican7884
    @hakkisarican78844 сағат бұрын

    elineze saglik

  • @farukgurelooglu3232
    @farukgurelooglu32327 сағат бұрын

    alıç sirkesi de yapıyor musunuz

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi5 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır yapmıyorum çünkü alıç bulmak bizim buralarda çok zor 🙋

  • @ismayilmemmedov469
    @ismayilmemmedov4698 сағат бұрын

    Elinize saglik

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi5 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @yaseminkondu235
    @yaseminkondu235Күн бұрын

    Büyük kavanozlarla da okur mi 2 3 litrelik olanlarla

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Tabiki olur fakat kapağını açınca yapraklar hava alacağı için kalan yapraklar uzun süre beklemez kısa sürede kalan yapraklari sarmaniz gerekmektedir. Benim tavsiyem 1 litrelik kavanozlara yapmanız dir.🙋🌹

  • @user-vo7sk8qk3k
    @user-vo7sk8qk3kКүн бұрын

    Çok güzel olmuş, sirke anasını bir sonraki sirke yapımında kullanılırmı

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 evet kullanabilirsiniz 🙋🌺

  • @sulekaraday6650
    @sulekaraday6650Күн бұрын

    Sirke analarını keşke çeşme suyu ile yıkamasaydınız

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hiç bir şey olmaz içiniz rahat olsun 🙋🌺

  • @gulerinc2931
    @gulerinc2931Күн бұрын

    Emine hanımcım merhaba kışın elma sirkesi kurmuştum çok beklememe rağmen sirke anası olmadı artık süzdüm tortu dibe çöksün diye bekliyorum ben o sirkeyi kullanabilirmiyim yoksa atayımmı bilemedim bunu sizin gibi bilgili birisinden öğrenmek istedim. Şimdiden teşekkür ederim. İşlerinizde Allah kolaylık versin

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Kışın soğukta kurulan sirkelerde çok zaman sirke anası olmuyor sizinle bir alakasi yok , yapmış olduğunuz sirkenizi gönül rahatligiyla tüketebilirsiniz şifalar olsun. 🙋🌹

  • @gulerinc2931
    @gulerinc293110 сағат бұрын

    @@emineninkoymutfagi çoook teşekkür ederim Emine hanımcım❤🌹

  • Күн бұрын

    abla kolay gelsin

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Teşekkürler sağ olun 🙋

  • @rahimamamedova3264
    @rahimamamedova3264Күн бұрын

    🙏

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @emineakat2305
    @emineakat2305Күн бұрын

    Ben şimdi gordum güneşte kurulunca kırılır derler nekadar doğru bilmem

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben hep güneşte kuruturum , rahmetli kayinvalidem de hep güneşte kuruturdu .🙋🌺

  • @sultandunya9135
    @sultandunya9135Күн бұрын

    Slm emine hanim.sirke anasiyla ne yapiyorsunuz ..tekrar yapmak için ..kullaniyormusunuz .??🖐

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben tekrar sirke kurarken kullanıyorum ama bağışıklık sistemi zayıf olanlar birde bağırsak sorunu olanlarda günde bir defa fındık büyüklüğünde yutuldugunda çok faydalı olduğunu söylüyorlar uzmanlar 🙋🌺

  • @dedeminmutfagi
    @dedeminmutfagiКүн бұрын

    maşallah, sirke doktoru gibisiniz, ellerinize sağlık.🌹

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @ciyak1
    @ciyak1Күн бұрын

    Ellerine sağlık Emine hanım

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @naturalse2300
    @naturalse2300Күн бұрын

    seker nohut sırke koymadınız

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hepsini koydum videoyu dikkatli bir şekilde izlemenizi öneririm 🙋🌺

  • @user-ol2yn9gx7i
    @user-ol2yn9gx7iКүн бұрын

    Emine hanim benim yaptiğim sirkelerim sirke anasiolmuyor nerde hattayapiyorumm bilemiyorum ellerine saglik 🥰🥰❤️❤️🤌🤌🧍‍♀️🌸🌸💐💐🌻🌻🌼🌼

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Kışın soğukta kurulan sirkelerde bazen sirke anası olmuyor vede sirkenin olması uzun sürüyor. Birde sıcak havalarda sirke kurmayı deneyin . Eminim bu defa harika sirkeleriniz olacaktır 🙋🌺

  • @orguevim6660
    @orguevim6660Күн бұрын

    Ellerine emeğine sağlık

  • @eminealtindirek
    @eminealtindirek2 күн бұрын

    Benim ismimde Ayni adaşiz.selamlar. Ben iki kiloluk kavonaza Koymak istiyorum ölçüleri yarısını.koyarim.

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi13 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 aynen o şekilde yapabilirsiniz şimdiden şifalar olsun 🙋🌺

  • @eminealtindirek
    @eminealtindirek2 күн бұрын

    Ellerine sağlık..sirke anasını ne yapiyorsunuz

  • @asmrkader5635
    @asmrkader56352 күн бұрын

    Su koydunuz mu

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi5 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır su koymuyorum 🙋🌹

  • @emineaytekin8090
    @emineaytekin80902 күн бұрын

    Çok güzel olmuş, elinize sağlık

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi14 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @binoilhan8514
    @binoilhan85142 күн бұрын

    Selamlar emine hanım aynı yöntem ile taş baskı zeytin kurdum mayıs ayında yıkadım acısı gitmedi 3-5defa suyunu 1 haftalık aralar ile değiştirdim yıkadım güneşe koydum yağladım hala acısı gitmedi ne önerirsiniz

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi14 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Zeytin kendi icindeki acı suyunu daha atmamış , çıkartmış olduğunuz zeytinlere yapılacak birşey yok fakat kovada kalan zeytinleri 2 ay kadar daha beklemeniz gerekiyor ki tane içindeki acı suyunu tamamen atsın . 2 aydan sonra yıkayıp güneşte bekledikten sonra tatlandirip tüketebilirsiniz 🙋🌺

  • @asumandemirkolkentel2736
    @asumandemirkolkentel27362 күн бұрын

    Abla o plastik maşrapa oldumu😮

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi14 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz 🙋🌹

  • @dilekizci8259
    @dilekizci82592 күн бұрын

    Her konuda iddialiyim dir ama sirkenin hicbir çesidini yok yapamiyorum birde sirke sabır gerektiriyor her sene tariflerinizle birebir uygulasamda istedigim gibi olmuyor elinize sağlık kolay gelsin

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi14 сағат бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Bence yapmaktan vazgeçmeyin 🙋🌹

  • @nicecandycan4452
    @nicecandycan44528 сағат бұрын

    Benimde olmadı

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi5 сағат бұрын

    ​@@nicecandycan4452merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Uygun şartlar olmayınca sirke anası olmayabilir 🙋

  • @demetgurelli
    @demetgurelli2 күн бұрын

    24 eylul ile 16 Kasim arasi 52 gun yapar. Halbuki tarifinizle en fazla 15+4-5 gun daha dolapta tutarak toplamda 20 gun yapar. Çeliski var ve Ben anlamadim gercekten???? Aciklarsaniz dogrusunu benim icin daha aydinlatici olacaktir. Tesekkurler😮

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi2 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Evet 52 günde olduğu doğrudur. Tarifimde hiç bir çelişki yok , ben dolaba koyduktan 5 gün sonra bir çekim yaptım ve dolabın kapağını kapatıp sirke olmaya bırakıyorum. 15 günde elmalar dibe çöktü dolaba koyduktan 5 gün sonra tekrar çekim yaptım . Siz toplamda 20 gün içinde sirkenin olduğunu düşünmüşsunuz . Videoyu tekrar baştan sona dikkatli bir şekilde izleyin lütfen .

  • @demetgurelli
    @demetgurelli2 сағат бұрын

    Tekrar dinleyeceğim

  • @birsenoncel4180
    @birsenoncel41802 күн бұрын

    Ellerinize sağlık Emine hn sirke annalarini nasıl sakliyorsunuz

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi2 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Sirke anası 1 yıl nasil muhafaza edilir detaylı videosunu çektim izlerseniz detaylı bilgi alabilirsiniz 🙋

  • @selek4645
    @selek46453 күн бұрын

    İnce yapraklar iyi olmuyo bana göre. Kalın ve tuğlü ve ekşi yapraklar daha lezzetli oluyor

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi2 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Evet öğle yapraklar da güzel oluyor 🙋🌹

  • @mulkiyesar8556
    @mulkiyesar85563 күн бұрын

    Süper 🙏🙏❤❤🎉

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi3 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @azadehunbetova5168
    @azadehunbetova51683 күн бұрын

    Elinize sagliq

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi3 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @serapgorur9868
    @serapgorur98683 күн бұрын

    Taneleri dağılmaz zaten,çekidekleri içindeyken

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi3 күн бұрын

    Bu nopolyon kirazı geç olan çeşit birde erken olan kiraz cesiti var karabodur , o cesitin eti yumuşak olduğu için çekirdeği çıkartabilinir . Çok kaynatilirsa eti yumusak olduğu için karabodur cesiti dağılma yapabilir 🙋🌺

  • @serapgorur9868
    @serapgorur98683 күн бұрын

    Çekirdekli nasıl yeniyor?

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi3 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Çekirdeğini yerken cikartabileceginiz gibi tutabilirsiniz de . Komşumuz vardı Allah rahmet eylesin kirazın çekirdeğini hiç cikarmazdi , eşimin rahmetli babaanne side kirazın çekirdeğini yerken cikartmazmis . Tercih size kalmış 🙋🌺

  • @kezbaneslem2856
    @kezbaneslem28563 күн бұрын

    Çok haklısınız, ıslanacaksa kurutmanın ne mantığı var, birde bazı videolarda aman! Suna dikkat edin buna dikkat edin yoksa tarifimiz olmaz diyorlar insan yapmaktan vaz geçiyor.😊

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi3 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Çoğu kişi bildiğinden değil kulaktan dolma bilgilerle video çekiyorlar . 🙋🌹

  • @abdogan
    @abdogan4 күн бұрын

    👏👍🖤💚🇹🇷

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi4 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @HTuran-ou2yk
    @HTuran-ou2yk4 күн бұрын

    Selamünaleyküm Emine hanım ben de ilk defa kuracağım İnşallah sizi de duamı alacağım merak ettiğim bir şey sirke anası ne olacak kafamda deli sorular 😂

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi4 күн бұрын

    Ve aleyküm selam. Kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. Tekrar sirke kurarken kullanıyorum ama bağışıklık sistemi zayıf olanlar birde bağırsak sorunu olanlarda günde bir defa fındık büyüklüğünde yutuldugunda çok faydalı olduğunu söylüyorlar uzmanlar 🙋

  • @semraoz5655
    @semraoz56554 күн бұрын

    Merhaba yapraklarınız nerenin

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi4 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Bursa'ya bağlı iznik ilçesinin Çakırca köyünden bu güzel yapraklar 🙋🌹

  • @cyber_k1ng348
    @cyber_k1ng3484 күн бұрын

    Salam. Sirkə anasını neynirsiz? Nə işə yarayır?

  • @seherer8913
    @seherer89134 күн бұрын

    Avusturalyadan izliyorum. tesekkur ederim.

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi4 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz ilginiz vede desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @dagevim1025
    @dagevim10254 күн бұрын

    Emeyine saglik cok guzel oldu👍

  • @karakaya-cw9mc
    @karakaya-cw9mc4 күн бұрын

    Ellerinize sağlık.

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi4 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @LaleAllanurowa
    @LaleAllanurowa5 күн бұрын

    Selam. Ben sizi Türkmenistandan izleyorum. Tarifleriniz çok guzel. Umarim benimkiller de boyle guzel olur. Çok teşekkürler 13:53

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi4 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓 şimdiden afiyet şifalar olsun 🙋🌺

  • @cuocsongthonque9029
    @cuocsongthonque90295 күн бұрын

    good sharing 64 lik.e

  • @vildansumer2578
    @vildansumer25785 күн бұрын

    Geçen sene sizin tarifinizleuzum ve elma sirkesi yaptım harika analar elde ettim teşekkürler sizin tarifleriniz guveniyorum teşekkürler emine hanim

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi5 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓 ayrıca tariflerimi deneyip beyenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋🌺

  • @demetgurelli
    @demetgurelli5 күн бұрын

    Peki tabaklarda kalan sirke analarini ne yaptiniz? Tortu ile sirke anasini karistirdiginiz kavanozu buzdolabinda uzun sure saklayabiliyormusunuz?

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi5 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Tekrar sirke kurarken kullanıyorum ama bağışıklık sistemi zayıf olanlar birde bağırsak sorunu olanlarda günde bir defa fındık büyüklüğünde yutuldugunda çok faydalı olduğunu söylüyorlar uzmanlar. Buzdolabın da 1 yıl boyunca muhafaza edebilirsiniz 🙋

  • @demetgurelli
    @demetgurelli5 күн бұрын

    @@emineninkoymutfagi yani tortuyu ve anasini 1 yil boyunca buzdolabinda saklayabiliyoruz,bir sonraki sirke yapimi icin? Ayri ayri Yada tortu ile birlestirerek? Tesekkurler bilgi icin tam ogreneyim cunku deneyecegim 😀

  • @betulkaratas5372
    @betulkaratas53725 күн бұрын

    Ellerinize sağlık, sirkeanasıyla yaparsak, anayı ne zaman koymak lazım. 😊❤

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi5 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Sirkeyi süzdükten sonra koymanız gerekiyor. Şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺

  • @lemanhsbchanell2581
    @lemanhsbchanell25816 күн бұрын

    Super

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi5 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹

  • @necladuzan4207
    @necladuzan42077 күн бұрын

    İzlediğim gibi hemen denedim harika oldu ❤ ellerinize emeğinize sağlık

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi6 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Tarifimi deneyip beyenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋🌺

  • @hakancanturk2093
    @hakancanturk20937 күн бұрын

    Ben kayısı sirkesi yapıyorum meyveler sürekli yukarı toplanıyor ara sıra karıştırıyorum ama yine toplanıyor yukarıya. Neden olur böyle.. Sadece su ve meyve başka hiçbirşey yok içinde

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi6 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Karıştırmaya devam edin , meyveler çok olgun değilse dibe çökmesi uzun sürecektir. Dalında şekerini alıp olgunlaşan meyveler daha erken dibe çöker . 🙋💓

  • @durdanealtun4821
    @durdanealtun48217 күн бұрын

    Erişte güneşte kurutulurmu

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi6 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben yılardır güneşte kuruyorum 🙋🌹

  • @ismetata5016
    @ismetata50167 күн бұрын

    Emine hnm nerelerdesiniz elinize sağlık i izmir ksk dan selamlar

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi7 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. İznik Çakırca köyünden kucak dolusu sevgiler saygılar sunarım 🙋

  • @fgni2988
    @fgni29887 күн бұрын

    Ellerinize sağlık. İnşallah yapacağım, çok lezzetli görünüyor. İstanbul'dan selamlar...

  • @emineninkoymutfagi
    @emineninkoymutfagi7 күн бұрын

    Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 şimdiden afiyetler olsun. İznik Çakırca köyünden kucak dolusu sevgiler saygılar sunarım 🙋🌹