Lalo Plascencia cocina mexicana aprende recetas gastronomía mexicana, recorridos mercados, técnicas culinarias, #unboxing libros de cocina y equipo de cocina #LaloPlascencia #CocinaMexicana #Recetas #CocinaTradicional #chiles
muchas gracias, que lo disfrute tu gente! mil gracias por compartirlo!!!
@KakaDeotro8 күн бұрын
Vine a ver un buen consejo pero nisiquiera sabe como sale las calabaza. La calabaza o fruto crece del tronco y algunas veces la flor también crece después del mismo fruto o independiente sola la flor.
@laloplascencia8 күн бұрын
estábamos bien preocupados.
@KakaDeotro8 күн бұрын
Vine a ver un buen consejo pero nisiquiera sabe como sale las calabaza. La calabaza o fruto crece del tronco y algunas veces la flor también crece después del mismo fruto o independiente sola la flor.
@laloplascencia8 күн бұрын
el consejo sobre cómo aprovechar la flor es muy bueno. Quédese con eso.
@diegomedina839910 күн бұрын
Cuánto tiempo estuvo cocinando la cochinita?
@laloplascencia8 күн бұрын
en este caso fueron 6 horas.
@lourdesmarin536612 күн бұрын
Una corrección; la calabaza no sale dentro de la flor, sino por la parte externa cerca del tallo, y la planta da flores macho y flores hembra, la flor hembra antes de abrir, ya trae una pequeña calabacita, si está es polinazada crece si no se cae.
@laloplascencia8 күн бұрын
bien, gracias!!
@chris5351315 күн бұрын
Pase lista de ingredientes
@laloplascencia8 күн бұрын
suadero, manteca, agua y sal.
@santy415716 күн бұрын
Buen short pa, por cierto, acabo de ver un short tuyo de cómo descongelar la carne como un profesional, y ví que respondías los comentarios de manera sarcástica o incluso de mala manera, no te estoy recriminando hermano, pero por qué lo haces? Eres de los pocos creadores de contenido que contestan sus comentarios, aunque no sean siempre muy buenos XD Saludos! Me gusta tu contenido
@laloplascencia8 күн бұрын
muchas gracias por tu comentario, agradezco mucho que te guste el contenido. Y contesto porque aplico la tercera ley de newton. Saludos!
@santy41577 күн бұрын
@@laloplascenciaQue grande chef!!! Siga con el contenido, siempre informativo y entretenido!!! Tenga un buen día!
@ruthaguirrediaz379018 күн бұрын
Como preparar la salsa con la marinacion
@laloplascencia8 күн бұрын
pues me parece que está ligado el video pero si no te invito a buscarlo como adobo o marinación.
@AracelyValdes-kj5gj19 күн бұрын
En cada paus cisinan asu manera las teadicio nak aca en el savador los asemos distintos
@laloplascencia8 күн бұрын
sí en efecto cada quien tiene sus formas, maneras y detalles.
@JorgeVelazquez-fk7vm20 күн бұрын
Benavides en lo absoluto tiene nivel para pelear con canelo Solo falto que le ent lvues sus bolas a benavides😂😂😂
@laloplascencia19 күн бұрын
no entendí nada pero supongo que te equivocaste de video
@osvaldouliseschagollagonza462620 күн бұрын
Eso se llama corunda en michoacan señora
@laloplascencia19 күн бұрын
en efecto en otros estados se llama así pero en el estado de puebla es distinto.
@juanlupercio791421 күн бұрын
Información del Chef por favor. En qué parte de México se encuentra. Y si el Chef tiene su canal o redes sociales. Gracias
@laloplascencia19 күн бұрын
Wilson Alonzo, proyecto yaaxché centro etnogastronómico, buscarlo en instagram.com/y.aaxche/
@franciscocerezuelasanchez167823 күн бұрын
Mucha cocina y mucho corazón en esta entrevista que he disfrutado al completo (57:16 minutos) y que a 3 días de conocer la cocina de Juan Carlos me sirve para conocer desde dentro y desear que llegue el momento. Gracias por tanto Lalo Plascencia.
@laloplascencia19 күн бұрын
Francisco! qué gusto de verdad que hayas visto el video y espero que hayas disfrutado aún más lo vivido en Vandelvira. Es un lugar lleno de lujo y corazón. Ya me dirás tus comentarios de lo que viviste.
@atemporalreview980225 күн бұрын
Ajo y epazote seco?
@laloplascencia24 күн бұрын
en efecto, ajo y epazote seco
@palomacastellanos572028 күн бұрын
Ame tu video!! Muchas gracia!!❤
@laloplascencia24 күн бұрын
muchas gracias paloma, comentarios como el tuyo nos hacen seguir trabajando y compartir.
@betygarcia460628 күн бұрын
Tamales de milpa son una delicia deja un sabor alas hoja mmm
@laloplascencia24 күн бұрын
si´tienes toda la razón, es una de sus particularidades ese saborcito a la hoja que es deliciosa.
@masterplomo1Ай бұрын
como se llama la UMA?
@laloplascencia24 күн бұрын
no tengo el nombre por ahora pero podrías investigarlo en las listas de umas del gobierno. saludos.
@user-km5np2nw8uАй бұрын
Capear los chil3s
@esveidasalazar8009Ай бұрын
Guau q rico es otra forma de ser tamales los boy aser vera q si q rico mañana mismo los are de pollo de chivo y de cochinita asi lo are gracias por compartir q dios la bdndiga siempre señora bonita le felicito de tsn presiado travajo q nos invita a comer solo de verla Saludos desde cuernavaca Morelos México 🤭😘 cuidense mucho gracias🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@laloplascenciaАй бұрын
muchas gracias por tus palabras. y que tus tamales sean un éxito.
@sarigueya.fonsecaАй бұрын
Me parece muy importante hablar de aprovechar todo y hacer énfasis en no desperdiciar ❤ bonito video
@laloplascenciaАй бұрын
Muchas gracias 🤗 es que ya estamos en la época en la que debemos de cuidar todo lo que comemos, las mermas y las formas en que preparamos alimentos.
@ValdimirFerrazАй бұрын
Super tremendo
@laloplascenciaАй бұрын
muchas gracias, es un gran postre. Uno de mis favoritos.
@monicagreco7331Ай бұрын
Ahí se filmó la usurpadora ?
@laloplascenciaАй бұрын
honestamente no tengo idea.
@alejandrorosasgonzalez2922Ай бұрын
Cómo me puedo contactar con alguna asociación de productores de chile jalapeño en Veracruz mi nombre Alejandro Rosas gonzalez
@laloplascenciaАй бұрын
Alejandro, lamentablemente no tengo los datos. Lo siento mucho, pero te invito a buscar en google que tal vez exista una página de contacto. Saludos.
@carmenvegamucino5508Ай бұрын
La maza de los tamales es porosa para que queden esponjosos esa maza párese para tortillas y llevan bastante salsa picosa
@laloplascenciaАй бұрын
bueno pues cada quien sus masas y sus tamales.
@Angel_maki726Ай бұрын
Buen video se mira muy rico el omelet
@laloplascenciaАй бұрын
Muchas gracias 🤗
@Angel_maki726Ай бұрын
Pense q eras el chefschwarz tu voz se parece mucho
@laloplascenciaАй бұрын
jjajajaja no para nada, no sé quien sea chef scharz pero no soy yo.
@FoodHubchannelАй бұрын
Que Joyita se video hahaha
@laloplascenciaАй бұрын
jaja en efecto lo es, falta completar la otra joya que es el documento jajajajajja abrazos chefffffffffff
@angelagonzalez9258Ай бұрын
Muy linda bendiciones 😅
@laloplascenciaАй бұрын
Gracias 😊
@bertaavolevan8679Ай бұрын
Disculpa...yo pensé que la calabaza surgía de la flor pero un jardinero y agricultor me mostró que los calabacines se desarrollan en el tronquito de algunas hojas , yo los vi ...así que por eso hoy si me como las flores pues no detengo la producción.
@laloplascenciaАй бұрын
grx
@mariamondragon9612Ай бұрын
Haa pero las corundas no llevan nada solo es la masa en la hoja 😊
@laloplascenciaАй бұрын
nadie dijo que fueran corundas.
@mariamondragon9612Ай бұрын
En mi lindo Michoacán se llaman corundas
@laloplascenciaАй бұрын
sí en efecto en diversas regiones se llaman distinto aunque cambian algunas formas o rellenos y a veces formas de preparar la masa.
@LuciaHernandez-wh4ilАй бұрын
Se ve muy rico pero toda persona que prepara comida debe de usar CUBREVOCAS.ESTA HABLANDO Y PREPARANDO.
@laloplascenciaАй бұрын
Gracias por comentar
@catalinaflores3874Ай бұрын
Me encanta ,en Veracruz también hacemos y con hoja de plátano
@laloplascenciaАй бұрын
sí! son buenísimos también.
@jeannettecarmonavargas4448Ай бұрын
🇨🇷🌹🌹🌹🌹🌹🌹EXCELENTE MADRECITA
@laloplascenciaАй бұрын
ella es genial
@JardindelgorilaАй бұрын
Gracias por tu video me gustó como puedo conseguir este tipo de mais
@laloplascenciaАй бұрын
este maíz se puede conseguir en la zona del mercado de La Merced o Jamaica en la CDMX, también hay algunas poblaciones que lo tienen pero es muy escaso sinceramente.
@Ruthmadrid93Ай бұрын
Puede hacer un video con ajonjolí para las micheladas por favor
@laloplascenciaАй бұрын
hola Ruth, me podrías dar más datos por favor para hacer el video? no conozco lo del ajonjolí para las micheladas. Saludos.
@Ruthmadrid93Ай бұрын
@@laloplascencia es el ajonjolí garapiñado a si se llama lo usan para escarchar las micheladas 🤗
@silvinaramos16692 ай бұрын
COINCIDO👏
@laloplascenciaАй бұрын
muy bien tú
@lesbiarodriguez49142 ай бұрын
Guácala si normales no me gustan menos asi
@laloplascenciaАй бұрын
estábamos bien preocupados por si te gustaban o no.
@yolandagutierrezmendoza37532 ай бұрын
Que rico , 😋
@laloplascencia2 ай бұрын
en verdad son deliciosos.
@gabrielrios42362 ай бұрын
Como se llama ese metodo de cocción? No recuerdo el nombre 😅
@laloplascencia2 ай бұрын
en francés se llama arroser, o bañar.
@nare63392 ай бұрын
Que es eso azul y lo otro 😅acá en puerto rico la comida es distinta por eso pregunto uwu❤
@laloplascencia2 ай бұрын
lo azul es masa de maíz azul nixtamalizado, y lo otro es relleno de frijoles cocidos y refritos. Saludos!!!
@Mefolleatumami58322 ай бұрын
😖😖😖🤮🤮🤮🤮🤮🤮
@Mefolleatumami58322 ай бұрын
😖😖😖🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
@Mefolleatumami58322 ай бұрын
😖😖😖🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
@miriamortega13632 ай бұрын
¡ VIVA MÉXICO ! 🇲🇽🇲🇽 Y SU GENTE TRABAJADORA !! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@laloplascencia2 ай бұрын
es gente sensacional y brillante.
@monicavjsantos66532 ай бұрын
Hace tiempo q buscaba una buena explicacion,muchas gracias
Пікірлер
Y las cantidades de los ingredientes?
Para que le pones sal?
Ubi?
naucalpan
Que salsa le has puesto?
en realidad es jocoque.
Permiso, comparto en mis redes sociales
muchas gracias, que lo disfrute tu gente! mil gracias por compartirlo!!!
Vine a ver un buen consejo pero nisiquiera sabe como sale las calabaza. La calabaza o fruto crece del tronco y algunas veces la flor también crece después del mismo fruto o independiente sola la flor.
estábamos bien preocupados.
Vine a ver un buen consejo pero nisiquiera sabe como sale las calabaza. La calabaza o fruto crece del tronco y algunas veces la flor también crece después del mismo fruto o independiente sola la flor.
el consejo sobre cómo aprovechar la flor es muy bueno. Quédese con eso.
Cuánto tiempo estuvo cocinando la cochinita?
en este caso fueron 6 horas.
Una corrección; la calabaza no sale dentro de la flor, sino por la parte externa cerca del tallo, y la planta da flores macho y flores hembra, la flor hembra antes de abrir, ya trae una pequeña calabacita, si está es polinazada crece si no se cae.
bien, gracias!!
Pase lista de ingredientes
suadero, manteca, agua y sal.
Buen short pa, por cierto, acabo de ver un short tuyo de cómo descongelar la carne como un profesional, y ví que respondías los comentarios de manera sarcástica o incluso de mala manera, no te estoy recriminando hermano, pero por qué lo haces? Eres de los pocos creadores de contenido que contestan sus comentarios, aunque no sean siempre muy buenos XD Saludos! Me gusta tu contenido
muchas gracias por tu comentario, agradezco mucho que te guste el contenido. Y contesto porque aplico la tercera ley de newton. Saludos!
@@laloplascenciaQue grande chef!!! Siga con el contenido, siempre informativo y entretenido!!! Tenga un buen día!
Como preparar la salsa con la marinacion
pues me parece que está ligado el video pero si no te invito a buscarlo como adobo o marinación.
En cada paus cisinan asu manera las teadicio nak aca en el savador los asemos distintos
sí en efecto cada quien tiene sus formas, maneras y detalles.
Benavides en lo absoluto tiene nivel para pelear con canelo Solo falto que le ent lvues sus bolas a benavides😂😂😂
no entendí nada pero supongo que te equivocaste de video
Eso se llama corunda en michoacan señora
en efecto en otros estados se llama así pero en el estado de puebla es distinto.
Información del Chef por favor. En qué parte de México se encuentra. Y si el Chef tiene su canal o redes sociales. Gracias
Wilson Alonzo, proyecto yaaxché centro etnogastronómico, buscarlo en instagram.com/y.aaxche/
Mucha cocina y mucho corazón en esta entrevista que he disfrutado al completo (57:16 minutos) y que a 3 días de conocer la cocina de Juan Carlos me sirve para conocer desde dentro y desear que llegue el momento. Gracias por tanto Lalo Plascencia.
Francisco! qué gusto de verdad que hayas visto el video y espero que hayas disfrutado aún más lo vivido en Vandelvira. Es un lugar lleno de lujo y corazón. Ya me dirás tus comentarios de lo que viviste.
Ajo y epazote seco?
en efecto, ajo y epazote seco
Ame tu video!! Muchas gracia!!❤
muchas gracias paloma, comentarios como el tuyo nos hacen seguir trabajando y compartir.
Tamales de milpa son una delicia deja un sabor alas hoja mmm
si´tienes toda la razón, es una de sus particularidades ese saborcito a la hoja que es deliciosa.
como se llama la UMA?
no tengo el nombre por ahora pero podrías investigarlo en las listas de umas del gobierno. saludos.
Capear los chil3s
Guau q rico es otra forma de ser tamales los boy aser vera q si q rico mañana mismo los are de pollo de chivo y de cochinita asi lo are gracias por compartir q dios la bdndiga siempre señora bonita le felicito de tsn presiado travajo q nos invita a comer solo de verla Saludos desde cuernavaca Morelos México 🤭😘 cuidense mucho gracias🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
muchas gracias por tus palabras. y que tus tamales sean un éxito.
Me parece muy importante hablar de aprovechar todo y hacer énfasis en no desperdiciar ❤ bonito video
Muchas gracias 🤗 es que ya estamos en la época en la que debemos de cuidar todo lo que comemos, las mermas y las formas en que preparamos alimentos.
Super tremendo
muchas gracias, es un gran postre. Uno de mis favoritos.
Ahí se filmó la usurpadora ?
honestamente no tengo idea.
Cómo me puedo contactar con alguna asociación de productores de chile jalapeño en Veracruz mi nombre Alejandro Rosas gonzalez
Alejandro, lamentablemente no tengo los datos. Lo siento mucho, pero te invito a buscar en google que tal vez exista una página de contacto. Saludos.
La maza de los tamales es porosa para que queden esponjosos esa maza párese para tortillas y llevan bastante salsa picosa
bueno pues cada quien sus masas y sus tamales.
Buen video se mira muy rico el omelet
Muchas gracias 🤗
Pense q eras el chefschwarz tu voz se parece mucho
jjajajaja no para nada, no sé quien sea chef scharz pero no soy yo.
Que Joyita se video hahaha
jaja en efecto lo es, falta completar la otra joya que es el documento jajajajajja abrazos chefffffffffff
Muy linda bendiciones 😅
Gracias 😊
Disculpa...yo pensé que la calabaza surgía de la flor pero un jardinero y agricultor me mostró que los calabacines se desarrollan en el tronquito de algunas hojas , yo los vi ...así que por eso hoy si me como las flores pues no detengo la producción.
grx
Haa pero las corundas no llevan nada solo es la masa en la hoja 😊
nadie dijo que fueran corundas.
En mi lindo Michoacán se llaman corundas
sí en efecto en diversas regiones se llaman distinto aunque cambian algunas formas o rellenos y a veces formas de preparar la masa.
Se ve muy rico pero toda persona que prepara comida debe de usar CUBREVOCAS.ESTA HABLANDO Y PREPARANDO.
Gracias por comentar
Me encanta ,en Veracruz también hacemos y con hoja de plátano
sí! son buenísimos también.
🇨🇷🌹🌹🌹🌹🌹🌹EXCELENTE MADRECITA
ella es genial
Gracias por tu video me gustó como puedo conseguir este tipo de mais
este maíz se puede conseguir en la zona del mercado de La Merced o Jamaica en la CDMX, también hay algunas poblaciones que lo tienen pero es muy escaso sinceramente.
Puede hacer un video con ajonjolí para las micheladas por favor
hola Ruth, me podrías dar más datos por favor para hacer el video? no conozco lo del ajonjolí para las micheladas. Saludos.
@@laloplascencia es el ajonjolí garapiñado a si se llama lo usan para escarchar las micheladas 🤗
COINCIDO👏
muy bien tú
Guácala si normales no me gustan menos asi
estábamos bien preocupados por si te gustaban o no.
Que rico , 😋
en verdad son deliciosos.
Como se llama ese metodo de cocción? No recuerdo el nombre 😅
en francés se llama arroser, o bañar.
Que es eso azul y lo otro 😅acá en puerto rico la comida es distinta por eso pregunto uwu❤
lo azul es masa de maíz azul nixtamalizado, y lo otro es relleno de frijoles cocidos y refritos. Saludos!!!
😖😖😖🤮🤮🤮🤮🤮🤮
😖😖😖🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
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¡ VIVA MÉXICO ! 🇲🇽🇲🇽 Y SU GENTE TRABAJADORA !! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
es gente sensacional y brillante.
Hace tiempo q buscaba una buena explicacion,muchas gracias
A la orden, muchas gracias a ti por comentar.