En Animal Gourmet hacemos periodismo gastronómico. Contamos historias detrás de platillos, chefs, restaurantes, ingredientes y tradiciones culinarias.
Animal Gourmet, junto a Animal Político y Newsweek en Español, es parte de Grupo Editorial Criterio.
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En dónde está?
RAE: Sopa - Plato compuesto de un caldo y uno o más ingredientes sólidos cocidos en él. Sopa de fideos, de verduras, de pescado.
🍲 Un caldito de res con verduras para darnos un apapacho en estos días de lluvia. 🥄 ¡Alista los ingredientes y manos a la cocina! Ingredientes: * 1kg de carne de res (retazo y falda) * 2 piezas de tuétano * ¼ de pieza de cebolla * 1 diente de ajo * 1 de elote cocido * 2 piezas de calabaz * 2 piezas de zanahoria * ¼ de col blanca * 1 pieza de papa * 10 piezas de ejote * 1 ramita de hierbabuena * 1 rama de cilantro * Sal de grano al gusto
Uy son muchos ingredientes??
Si hiervo el agua despues le hecho cloro no mas de 5 gotas y 5 a 10 de yodo. Ya estoy listo para sobrevivir
Perdón que es un barrio 😮 yo Puro Sams😂
Wow, gracias por el dato!!
Pues los que no debemos permitirlo, somos todos los mexicanos.... fuera extranjeros y sus costumbres..... O nos ponemos las pilas y dejamos de ponderar el dinero por nuestra cultura, o nos va a cargar el payaso..... Apoyemos lo mexicano y a los mexicanos.....
no puedes decir que no es bueno ni malo, porsupuesto que es malo.
La salsa echa en molcajete son las mejores felicidades porque lo que hacen de comida se ve riquísimo un abrazo para los que trabajan en ese puestecito ❤
Los engañaron eso no son memelas son tortillas😊
Si no sabes no opines bye
Ya tuve la oportunidad de probar sus memelas y es una comida muy rica . Me nos es más y la comida sencilla es la más deliciosa
No se debería permitir esto, cada país debe defender su cultura.
Al hervir el agua solo se elimina las bacterias, virus y cualquier celula orgánica con vida q hay en las aguas pero los químicos, contaminantes y metales pesados se activan al calor. Si mejora el color transparente, y. También el sabor. Se recomienda para consumo humano agua purificada. Sino tienen un purificador ( no filtro ). Compren agua purificada comercial en botellas o bidones
Ingredientes: 4 pzas de chile poblano ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 1 taza de consomé de pollo o fondo de verduras 2 cdas de mantequilla 2 cdas de grano de elote amarillo 90 gr de queso crema 3 cdas de crema ácida Sal al gusto Para servir: 4 tortillas Crema ácida al gusto Queso fresco al gusto Granos de elote amarillo
Se ve muy bueno <3
Salchichas enchipotladas 6 piezas de salchicha 1/4 de cebolla 2 piezas de chipotle adobado 1 chucharada de mayonesa 40 gr de salsa catsup 3/4 de taza de consomé de pollo
Ceviche de salchicha 4 piezas de salchicha 1 pepino 1 jitomate 1/4 de cebolla 1 chile cuaresmeño 3 ramitas de cilantro Jugo de 4 limones 100 ml de jugo tomate con almeja Salsa inglesa al gusto Jugo sazonador al gusto
Ola amiga deliciosa receta bendiciones ❤
y cual de las tres es la mas recomendada???🤔🤨😶
Yo no vi ni un tomate solo jitomates no se debería de llamar enjitomatas o jitomatadas
También se les llama tomates rojos.
Ingredientes: 3 pzas de jitomate ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 1 taza de consomé de pollo o fondo de verduras 6 tortillas de maíz 250 gr de queso fresco Para servir: Crema al gusto Aguacate Queso
Gracias por la receta ❤... a mi esposito lindo le encanto🥰...
Lady? Será lord, se le nota que es varón aunque se enoje el señor
que rico
Me va a servir pq me quedo mucho tiempo solo en mi casa asi que lo guardare para cuando lo necesite
Agua fresca de aguacate 🥑 ✨ * Dos litros de agua * 8 limones * 3 aguacates maduros * Miel o azúcar al gusto * Hielos al gusto
Lo probaría todo! Los chapulines siempre los he imaginado deliciosos.
Jajajajja Y en qué calles está la esquina del antojo 😂 quiiero conocerlos este fin
Yo tomo agua de la llave me agrada mas que el agua purificada y nunca me a pasado nada yo la siento igual que desde que era niño el sabor es el mismo y obviamente no está del todo limpia pero gracias a las redes sociales ahora nos abrieron los ojos y nos informan mejor pero cada quien habrá a quien si le aga daño cada organismo es diferente
A mi también me gusta de la llave
Q rico ese mousse 😍
??? no, te equivocaste, se supone que lleven bistec, chorizo, etc
Para que al final Todo lo que comemos se convierta en excremento que va a dar a los ríos y mares para contaminarlos
Nora es encantadora🫶🏻🇺🇾 y sabia.
Se ve que ha de ser millonario ese muchacho ya que la totoaba la venden carísima a China , así deberían cuidar a la vaquita marina y ponerla a reproducir para que viva feliz 😢y no se extinga
Muy bien explicada la receta, muchas gracias.
🍴Nos encanta la propuesta siempre reconfortante y apapachadora de Sonia. No te puedes perder su menú de temporada que hace homenaje a la cocina mexicana y al vino mexicano. 🇲🇽 Sonia se encuentra en: 📍 Oxford 23, Juárez, Cuauhtémoc, CDMX Su menú de temporada tiene un costo por persona de $900.
Q cantidades xfa
⭐️ 🌱 La estrella verde Michelin es otorgada a los proyectos con una propuesta sustentable y con un impacto social en su comunidad. 🍴 El chef Luis Romo del restaurante Brasserie Uno nos comparte su experiencia al ganar este reconocimiento.
😋 Nos quitamos el calor con un helado de Chiandoni. 🍨✨ 📍Pensilvania 255, Nápoles, Benito Juárez, CDMX Cuéntanos, ¿cuál es tu favorito?
Que delicia mi platillo favorito
☕️🍯 ¿Polen y panal de abeja en una bebida? 🐝 Sí, nos lanzamos a Caja de Cristal para probar su Honey Latte, una bebida especial que crearon en colaboración con Abeja Reina. Los encuentras en: 📍Newton 186, Polanco, CDMX
Se antoja 😋
Nora es absolutamente encantadora💞
Son malísimos
Hola 👋 yo me casé en Tzintzuntzan con un Villagómez 😊
Están en av universidad 199 Benito Juárez CDMX Pero la neta están culerisisimos son tacos para mamadores!
Y como los encuentro si no dan datos de ubicación?
Q? Una tlayuda para 2 personas yo me echo 2 jaja 😂😂😂 hermoso mi estado agradesco a dios x haber nacido en Oax amo mi estado todo sus costumbres gastronomia cultura ❤❤
Gentrificaciooo
Aprovecha el fin de semana para darte una vuelta por el Centro Histórico de la CDMX. Aquí es Oaxaca es un lugar lleno de delicias oaxaqueñas que te encantará. 📍Soledad 42, Local 4, Centro Histórico, Cuauhtémoc, CDMX