°École de cuisine crue, végétale, vivante et colorée° par Ariane
//Mais aussi : ateliers présentiels, formations et cours vidéos, livres de crusine et formations professionnelles.
RAW ? En anglais, c'est cru, brut.
Les cRAWquantes, c'est une crusine, une cuisine crue, vivante, végétale, à base d'aliments bruts, non transformés.
Les cRAWquantes, c'est encore plus : une alimentation lumineuse, colorée, énergique, poétique, goûteuse, riche, légère, et surtout une alimentation de santé rayonnante.
Une crusine croquante et craquante.
lescrawquantes.fr
Пікірлер
La vraie patate douce est blanche
Merci Ariane 😊 Je fais avec mes possibilités ne possédant de jardin , l été c est un peu plus facile pour trouver des légumes frais et bio chez mes productrices bio , jusqu'à Noël on va dire après c est très difficile Vivant à la campagne, pas de moyen de locomotion rien à moins de 35Km Je fais un peu de légumes lactofermentés , tu en pense quoi de la lactofermentation ?? C est sure c est plus simple de cuire des pâtes ou du riz Je le fais plus depuis 4 ou 5 ans Tu penses quoi des légumineuses ??
Super! Je suis entrain de regarder votre vidéo J'aime le fenouil. Je le mange souvent cru en salade. Mais en dessert jamais
Une nouveauté à tester :) Fais-moi un retour !
Pour le nom du dessert... je propose la "Tarte - Taquin" (ah mais non, c'est pas une tarte...) . Bon c'est vrai que je me suis senti un peut taquin en proposant le fenouil . . . en vrai j'adore le fenouil et son gout me semble une évidence en dessert. . . mais évidement avec sa texture fibreuse c'est un sacré chalenge! Merci Ariane!!! Super super! Youpie youp la boume!!!
Aha merci ! j'adore ;) Oui c'est la texture qui est pas évidente en effet, dans quand c'est cuit c'est tout mou mais là c'était un challenge ! J'espère que ça te plaira, un dessert sans doute à continuer de parfaire :) Merci !
Ah chouette j'adore ça. Merci d'avance je vais regarder avec plaisir. ❤❤❤
Merci à toi :)
Bonjour. Merci beaucoup
Merci à toi Anne ;)
J’adore regarder les défis crus. J’ai fait la recette des bananes que j’ai apporté chez des amis. Nous nous sommes régalés, je n’ai même pas eu le temps de faire une photo ! Merci beaucoup pour toutes ces recettes excellentes Céline
Merci Céline ! La prochaine fois je veux voir la photooooo 😁😘
Bonjour 😊 comme j ai pas vue le debut donc replay Mon matériel j'ai un robot Moulinex ( un moteur, un bol avec lame en S et bol de blender et blender et rapes à légumes ) je l ai depuis 2 ans acheté d'occasion sur Facebook market place a 35€ Il fait bien le travail
Super, merci pour le partage Sylvie !
Bonjour, Merci pour cette vidéo !! Tu laisses maximum le jus combien de temps au frigo ?
Sous vide, jusqu'au sur-lendemain matin. :D
J'ai pris le GSE 5000 et âme suis éclaté avec lorsque j'avais un accès large aux fruits et légumes frais... après un ou deux ans, il a bcp perdu de son usage quotidien car je suis passé au smoothie pour conserver les fibres qui jouent un rôle déterminante dans le biome intestinale et éviter les pics glycériques. INVESTISSEMENT CONSEQUENT, mais sans regret pour une fois.
Merci pour ton partage Darius :)
Je n’ai jamais utilisé la courgette dans un dessert cru. Mais je compte bien y remédier très vite avec cette recette 😊
Génial ! Hâte de voir ça :)
Merci beaucoup pour cette recette !
Avec plaisir 😊 Céline !
Idée de nom : Indian courgette 🥒🥭
Yay ! Merci !!
Bonne recette, ça a l’air sympa !! Mais, ça me choque de te voir mettre cuillère et Maryse à la bouche puis de nouveau dans le plat 🧐 tu peux en mettre, pour goûter, sur un doigt ou prendre une autre cuillère …😠
Tout va bien, quand je prépare les défis crus on les mange avec mon compagnon et mon fils, et on a pas de problème là-dessus en famille ;) Impensable de faire ça en ateliers bien sûr !
Est ce que le café avec un peu de lait de coco le matin est considéré comme « manger » ? Merci Ariane pour cette petite vidéo très intéressante.
Oui, à partir du moment où tu ingères autre chose que de l'eau ;) Si je peux me permettre, attention au café qui est quand même un destop pour ton système digestif ;) Mange un fruit avant plutôt que le prendre complètement à jeun.
@@LescRAWquantesok merci Ariane
C’est top, merci. Je fais le jeûne intermittent tous les matins et de temps en temps je jeûne sec pendant 4 jours. Tous mes symptômes de maladie ont disparu. J’ai même retrouvé la vue à 10/10.
Bravoooo Céline ! Merci pour ton témoignage !
En Normandie pour les pieds de gojis on voit les fleurs vers octobre à novembre et evidemment là pas de pollinisateur c est peut-être comme la vanille peut être un insecte spécial, mais bon s est trop tard dans la saison , comme tu dis moi j en ai vue 1 ou 2 gouter frais une fois C est sure d'ici arriver a faire une recette avec on est pas arrivé 🙈🙈🙈
Oui voila ;)
En replay comme promis , quoique les baies de gojis j en achète plus , j ai des pieds à la maison , moi des choses qui viennent de très loin maintenant j évite 🙈🙈🙈
Tu as raison, mon pied n'en produit cependant pas assez ;)
Moi la plus part du temps pose environ 18 heures sans manger a part si j ai vraiment fain Je fais le jeûne intermittent pratiquement tout les jours depuis plusieurs années prise alimentaire sur 6h le plus souvent des cas , je mange pas tout pendant que j ai pas vraiment faim, donc pas a heure fixe en essayant de pas faire trop de mélange d aliments entre chaque prises pour pouvoir digérer plus facilement et plus vite Avec quelques exceptions evidemment Mais c est ça en général donc quand je me couche normalement j ai fini de digérer vue que au plus tard a 20h je prend plus rien
Bravo Sylvie !
Merci beaucoup, ça semble délicieux. Idée de recette à nous partager la purée d’amandes fermentée.
Ok, perso je fais de la crème d'amande fermentée, pas de la purée d'amandes fermentée ;) Merci à toi !
@@LescRAWquantes si tu peux nous expliquer dans une vidéo comment tu fais, je suis vraiment intéressée, et c’est original ! J’espère que tu accepteras Merci d’avance
C'est pour cette raison que les européens appelaient les indiens les peaux rouges car ieurs visages étaient enduit de roucou
Pour protection solaire
Excusez la faute de grammaire. S
Tout à fait merci du détail :)
En Replay pas encore ouvert la formation pâtisserie sans oléagineux miam(.le roucou n'est pas une racine mais une coque qui ressemble au Litchi et qui contient des graines couvertes de poudre orange )
Ah merci Nicole, j'ai du confondre en effet :)
Ce dessert va ravir mes papilles. J'aimerais un dessert avec de la mangue. je fais parfois avec 1 base dessus un coulis raté car trop mou vous avez certainement 1 solution. merci belle journée 🌞🌞
Noté pour la mangue, et oui, je t'invite à te former avec moi à la pâtisserie crue academie.lescrawquantes.fr/patisserie-du-bonheur/ :D
En replay. Je vais m'empresser de refaire cette magnifique. improvisation. Décidément, tous tes plats et tes desserts me ravissent et je les fais tous ❤
Héhéhé, on s'est régalés ! merciiiii
encore un super dessert. Comment introduire une courgette en dessert ? Ou aussi de la goyave ?
Ok merci Martine je note :)
Coucou, merci beaucoup pour ta vidéo :) Chez nous, à part les épluchures d'oignon et d'ail rien n'est jeté. Avec un chien et 4 lapins, tout est recyclé et les graines et noyaux sont mises en terre en espérant que quelque chose pousse <3
Bravo Alicia !
Oui pour le batch cruking
Yeaaaah !
Hello Ariane ! Pour ton sarrasin, quand tu le rince avec la douchette, est-ce que c'est de l'eau filtrée ?
À l'époque non, eau de ville, maintenant c'est à l'eau de pluie ;)
Merci pour cette recette testée ce soir. C’est délicieux j’ai adapté avec ce que j’avais dans les placard (ail lactofermentee et balsamique crusine académie) 👍🏻😊
Excellent !!!
Délicieux les tomates séchées maison 😋
Mais ouiiii !
Coucou très belle recette 😊je viens de recevoir mon souchet mais je n’ai pas eu le temps de faire la recette mais j’ai fait du lait et j’en ai mis en topping sur une crupote pomme banane kiwi cannelle c’était super bon 😉
Oh ! miam miam !
Je suis intéressée par le batch cooking
Super, c'est noté Céline :)
Merci beaucoup pour cette recette qui parait délicieuse. Pourrais-tu tu nous faire une vidéo sur comment faire les pâtés végétaux ? Merci d’avance
Fais-moi un retour si tu la testes :) Ok je note l'intérêt :)
Volontiers pour le batchcooking
C'est noté :)
Coucou Ariane, je me suis inscrite pour la master classe mais je n’ai pas reçu de notification donc je l’ai ratée 😢 est-il possible de la voir en replay?
Oui tu as reçu le mail avec le replay ce matin :) As-tu vérifié dans tes spams ? :D
@@LescRAWquanteseffectivement il était dans les spams rhoo! Merci de ta réponse sinon je ne l’aurai jamais vu! Et merci pour la masterclasse ❤
@@emmanuelledigne1608 Ah super, contente que ça t'ai plu :)
Délicieuses toutes ces pâtisseries. Je suis entrain de les tester dans la formation pâtisserie. Bravo et merci.
Merciiii Martine ! :D
Très très joli tout ça 😊
Merci beaucoup 😊
Je confirme, super ta formation pâtisserie crue. Un grand merci.
Merci Martine !! C'est un plaisir !
Merci pour cette recette. Moi j'adore ton crumble aux fraises avec le souchet.
Miaaaam ! :D Merci à toi
merci pour cette vidéo, la crufiture au basilic pour ceux qui ne peuvent pas manger de menthe
Ouiiiii bien sûr 😃
Bonjour Ariane. Moi aussi, je suis très intéressée par le bacht cooking
Super Brigitte :D
Coucou Ariane 🎉 super cette idée 👍🏻🌈 Je te propose comme nom « fraichia menthe » et pour l’agar agar, Cilou à une super technique que j’utilise tout le temps. Mais tu la connais elle en a parlé lors de la vidéo tiramisu que j’ai d’ailleurs faite à plusieurs reprises avec de la chicorée comme tu le proposais et c’est super bon, car pas le droit au café ! Tu vas nous manquer durant cette absence 😊 a tout bientôt 🥗🥙🌯
Super merci Marie :) Je reviens bientôt ❤️
Merci beaucoup pour tous vos life et vos bonnes idées et créations, si l'on a pas de deshydrarteur j'ai lu qu'on pouvait deshydrater au four à 50degres. Qu'en pensez vous ? Merci d'avance pour votre réponse janie ❤❤ je vais tenter la mousse de fraise ce doit être délicieux. ❤❤
Oui super le four à basse °C, il faut juste coincer un ustensile dans la porte pour la laisser entrouverte 😁 Merci à toi 🥰
@@LescRAWquantes merci beaucoup 💕💕
@@user-pm3uh7kk8t ❣
Wow la balance dynamo !
héhé :)
Où acheter ce suchet sous vide?
Je le trouve chez Biovie celui-ci ;)
j'ai testé ,c'est excellent. j'espère que vous aurez un autre défi avec.
Génial Martine trop chouette ! :D
Merci pour ces recettes simples :) Et zut, y’a plus de place pour la masterclass de dimanche ? Je n’arrive pas à m’inscrire…
C'est rétabli :)
Bonjour Ariane, j'ai du beurre de cacao dépassé de date puis je l'utiliser?
C'est toi qui va le déterminer : sent-il bon le cacao ? A-t-il un bon goût ? Si oui, aucun souci.
Merci beaucoup, je vais tester les 2 recettes. Je suis gourmande, j’ai hâte
Super Céline :D
Mince j ai loupé J en ai du entier, je sais pas quoi faire avec
Souchet entier ? Regarde ma recette de fraisier, c'est de saison (dans ma chaîne) :)