お気軽ルーズタイプな私の食と旅記録✍️
ひつまぶしについてもコメントしますね。しら河はうなぎの名店には違いないのですが、わざわざ関東地方から新幹線で名古屋に来るのであれば、是非ひつまぶしの名店で食べて欲しいと思います。ひつまぶしは元々名古屋の郷土料理ではなく一部のお店のみで出されていたオリジナルメニューなんです。発祥は諸説ありますが筆頭は熱田神宮の門前にお店を構える「あつた蓬莱軒」で明治時代にこの食べ方を発明したと言われています。現在、創業140年を迎えて名古屋のうなぎやの頂点に君臨するお店です。実は愛知県のうなぎやがどこでもひつまぶしが食べれるようになったのは、ここ20〜30年くらいの間なんです。1990年代に浜崎あゆみらが名古屋でコンサートを開く度にひつまぶしを出前してもらい、その美味しさを歌番組のトークで紹介したのがきっかけで一気にひつまぶしの存在が全国に知れ渡ったような気がします。当時私自身も地元民でありながらひつまぶしなんていううなぎ料理を知らなかったから。話しを元に戻します。あつた蓬莱軒は名古屋市内に３店舗あります。熱田神宮直近に本店と神宮店がありますが、ここは全国からそれだけを目的にうなぎファンが殺到するので半日並ぶことにも厭わないようなツワモノが集まるので地元民もあまり近寄りません。地元民はどこへ行くのか？ズバリ、松坂屋店です。栄にかつての松坂屋デパートの本店があります。本館、北館、南館が渡り廊下で繋がる巨大デパートです。かつてと書いたのは今は京都の大丸に吸収合併されたからです。この松坂屋南館の最上階にレストラン街があり、ここにあつた蓬莱軒松坂屋店があります。ここは席数が100あるので並んでも直ぐに順番がまわってきます。私は過去に30分以上並んだことがありません。味もメニューも本店と同じです。2人で行くなら1万円の予算は組んで下さい。もう少し出せるなら、う巻きは絶対に頼んで下さい。地元のテレビで料理長が賞味期限１分って言っていました。卵ふわトロの絶品卵焼きで、中にざく切りにしたうなぎが散りばめられています。長くなりましたが以上です。名古屋のうなぎやにはミシュランガイド等に掲載されてここ20年くらいで急成長して来たお店と、幕末明治からやっているような老舗が混在しているので、事前によくリサーチするともっと美味い鰻に出会えるかも知れません。
すごい！地元の方からの情報はとてもありがたいです🙇♀️ 私的には時間と立地とコスパを考慮してベストの予定を組んだつもりでしたが、まだまだですね😂 次はおすすめのお店行ってみます！
かこ、ブチョーコーヒーは大人気店で地元民にもよく知られた喫茶店ですが、モーニングはあくまで観光客向けで、豪華で美味しいんですがそんなに安くないでしょ？追加料金取ってるし。真の名古屋モーニングはコーヒーしか頼んでないのに厚切りバタートーストやゆで卵、サラダなどが勝手に運ばれてきて「え？こんなん頼んでないですよ」ってなるものです。昨今でもそういうサービスを平日の午前中だけやっている喫茶店はたくさんあるので探してみて下さい。コメダ珈琲も朝11:00までは飲み物一杯の値段で、パンとそれにつけるバターやジャムとゆで卵か餡子などがついてきます。いらない場合はモーニング結構ですって言っておかないと勝手に持ってきてしまいます。
ちゃんと名古屋の観光するのが初めてで、とりあえず聞いたことのある行きたい店を巡りました✨️ おしゃれカフェも素敵でしたが、次名古屋に行った時は絶対に本場のモーニングを体験してきます☕️ ありがとうございます😊
東海地方のみたらし団子は基本的にガスコンロか炭火で焼いて、醤油だれを付けて二度焼きします。タレは店ごとに違いますが砂糖の量が多ければ東京で食べるみたらし団子のようになるし、少なければ醤油団子になります。大須のように団子専門の店はレアで、大抵はたこ焼きやお好み焼き、焼きそばなどを売る店で団子も焼いて売ってるケースがほとんどです。
わー！そうなんですね！ お団子にも地域性があったとは💡 またひとつ賢くなりました😎ありがとうございます！
こんにちは😃 今動画を知りました 初めてコメントします😊 熊本と大分に旅行に🎵 私は地元が熊本です 熊本の街並みを見て懐かしくなりました 熊本に３年程帰省していないので 今年は帰省したいですね🙇♀️ 私も旅行に行くのは好きで 中学生の娘と春休みに東京旅行に 行ってきました🤗 旅行は楽しいですよね🎵 まだ行ったことがない所にも 行って見たいですね😁 チャンネル登録しました また動画を拝見させてくださいね🙇♀️🙇♀️
こんにちは☀️ コメントありがとうございます！ 熊本が地元なんて素敵です✨️の雄大な自然には圧倒されました！！ 旅行は新しい発見の連続で行き先がつきませんよね😍 これからも楽しみましょう！
ひつまぶし、きしめん、矢場とん、いずれも食べた事がない商店街から電車で２０分ほどの地域の名古屋市民です♪笑 （インスタントの、きしめんなら食べた事あります） 青柳ういろ、大須ういろ、どちらがどう違うのか未だ分かりません♪ そう言えば初名古屋の動画にコメントしていました。笑
意外と地元の名産って身近すぎて食べなかったりしますよね😂 私も神奈川県民ですが、生しらすやサンマーメンは食べたことありません♪ いつもありがとうございます！
@@user-lisachan 神奈川県なら１名友達が居ます♪ 神奈川県は行った事無く秋葉原なら数回ほど買い物に行きました。 過去に埼玉県に住んだ事ありで♪
そうなんですね✨️ 埼玉意外と行かないので今度開拓してみます💪
親子仲良く羨ましいです。楽しんでくださいね♪
母にはいつも行きたいところに付き合ってもらって感謝です🙏✨️ありがとうございます😊
こんにちは！ 手羽先は何というお店で買いましたか？
こんにちは😊 JR名古屋高島屋の地下一階にある尾張さんわ屋さんです！同じ階にある世界の山ちゃんさんは売り切れてました💦
味噌煮込みうどん麺が硬いと感じませんでしたか？ 麺は塩を使いますが煮込むと、ドロドロ になるので ドロドロ を避けるために塩が使われていないそうです。 それで麺が硬いと皆さん言う理由です。
前回食べた時よりは柔らかく感じましたが、それでもやはり普段食べるうどんよりは固めだなと思いました🤔💭そういう理由があるのですね！また1つ賢くなりました✨️ありがとうございます！
@@user-lisachan どうも♪
名古屋に来てくれてありがとうございます😊お母さんのあんかけスパが、あんが載ってるスパゲティーは面白かったです👍ぜひ、あんかけスパも食べてみてください（チャオはあまり辛くなくていいですよ）また次の動画も楽しみにしてますね✋
ありがとうございます😊あんかけスパを食べにまた名古屋へお邪魔します💭
Пікірлер
ひつまぶしについてもコメントしますね。しら河はうなぎの名店には違いないのですが、わざわざ関東地方から新幹線で名古屋に来るのであれば、是非ひつまぶしの名店で食べて欲しいと思います。ひつまぶしは元々名古屋の郷土料理ではなく一部のお店のみで出されていたオリジナルメニューなんです。発祥は諸説ありますが筆頭は熱田神宮の門前にお店を構える「あつた蓬莱軒」で明治時代にこの食べ方を発明したと言われています。現在、創業140年を迎えて名古屋のうなぎやの頂点に君臨するお店です。実は愛知県のうなぎやがどこでもひつまぶしが食べれるようになったのは、ここ20〜30年くらいの間なんです。1990年代に浜崎あゆみらが名古屋でコンサートを開く度にひつまぶしを出前してもらい、その美味しさを歌番組のトークで紹介したのがきっかけで一気にひつまぶしの存在が全国に知れ渡ったような気がします。当時私自身も地元民でありながらひつまぶしなんていううなぎ料理を知らなかったから。話しを元に戻します。あつた蓬莱軒は名古屋市内に３店舗あります。熱田神宮直近に本店と神宮店がありますが、ここは全国からそれだけを目的にうなぎファンが殺到するので半日並ぶことにも厭わないようなツワモノが集まるので地元民もあまり近寄りません。地元民はどこへ行くのか？ズバリ、松坂屋店です。栄にかつての松坂屋デパートの本店があります。本館、北館、南館が渡り廊下で繋がる巨大デパートです。かつてと書いたのは今は京都の大丸に吸収合併されたからです。この松坂屋南館の最上階にレストラン街があり、ここにあつた蓬莱軒松坂屋店があります。ここは席数が100あるので並んでも直ぐに順番がまわってきます。私は過去に30分以上並んだことがありません。味もメニューも本店と同じです。2人で行くなら1万円の予算は組んで下さい。もう少し出せるなら、う巻きは絶対に頼んで下さい。地元のテレビで料理長が賞味期限１分って言っていました。卵ふわトロの絶品卵焼きで、中にざく切りにしたうなぎが散りばめられています。長くなりましたが以上です。名古屋のうなぎやにはミシュランガイド等に掲載されてここ20年くらいで急成長して来たお店と、幕末明治からやっているような老舗が混在しているので、事前によくリサーチするともっと美味い鰻に出会えるかも知れません。
すごい！地元の方からの情報はとてもありがたいです🙇♀️ 私的には時間と立地とコスパを考慮してベストの予定を組んだつもりでしたが、まだまだですね😂 次はおすすめのお店行ってみます！
かこ、ブチョーコーヒーは大人気店で地元民にもよく知られた喫茶店ですが、モーニングはあくまで観光客向けで、豪華で美味しいんですがそんなに安くないでしょ？追加料金取ってるし。真の名古屋モーニングはコーヒーしか頼んでないのに厚切りバタートーストやゆで卵、サラダなどが勝手に運ばれてきて「え？こんなん頼んでないですよ」ってなるものです。昨今でもそういうサービスを平日の午前中だけやっている喫茶店はたくさんあるので探してみて下さい。コメダ珈琲も朝11:00までは飲み物一杯の値段で、パンとそれにつけるバターやジャムとゆで卵か餡子などがついてきます。いらない場合はモーニング結構ですって言っておかないと勝手に持ってきてしまいます。
ちゃんと名古屋の観光するのが初めてで、とりあえず聞いたことのある行きたい店を巡りました✨️ おしゃれカフェも素敵でしたが、次名古屋に行った時は絶対に本場のモーニングを体験してきます☕️ ありがとうございます😊
東海地方のみたらし団子は基本的にガスコンロか炭火で焼いて、醤油だれを付けて二度焼きします。タレは店ごとに違いますが砂糖の量が多ければ東京で食べるみたらし団子のようになるし、少なければ醤油団子になります。大須のように団子専門の店はレアで、大抵はたこ焼きやお好み焼き、焼きそばなどを売る店で団子も焼いて売ってるケースがほとんどです。
わー！そうなんですね！ お団子にも地域性があったとは💡 またひとつ賢くなりました😎ありがとうございます！
こんにちは😃 今動画を知りました 初めてコメントします😊 熊本と大分に旅行に🎵 私は地元が熊本です 熊本の街並みを見て懐かしくなりました 熊本に３年程帰省していないので 今年は帰省したいですね🙇♀️ 私も旅行に行くのは好きで 中学生の娘と春休みに東京旅行に 行ってきました🤗 旅行は楽しいですよね🎵 まだ行ったことがない所にも 行って見たいですね😁 チャンネル登録しました また動画を拝見させてくださいね🙇♀️🙇♀️
こんにちは☀️ コメントありがとうございます！ 熊本が地元なんて素敵です✨️の雄大な自然には圧倒されました！！ 旅行は新しい発見の連続で行き先がつきませんよね😍 これからも楽しみましょう！
ひつまぶし、きしめん、矢場とん、いずれも食べた事がない商店街から電車で２０分ほどの地域の名古屋市民です♪笑 （インスタントの、きしめんなら食べた事あります） 青柳ういろ、大須ういろ、どちらがどう違うのか未だ分かりません♪ そう言えば初名古屋の動画にコメントしていました。笑
意外と地元の名産って身近すぎて食べなかったりしますよね😂 私も神奈川県民ですが、生しらすやサンマーメンは食べたことありません♪ いつもありがとうございます！
@@user-lisachan 神奈川県なら１名友達が居ます♪ 神奈川県は行った事無く秋葉原なら数回ほど買い物に行きました。 過去に埼玉県に住んだ事ありで♪
そうなんですね✨️ 埼玉意外と行かないので今度開拓してみます💪
親子仲良く羨ましいです。楽しんでくださいね♪
母にはいつも行きたいところに付き合ってもらって感謝です🙏✨️ありがとうございます😊
こんにちは！ 手羽先は何というお店で買いましたか？
こんにちは😊 JR名古屋高島屋の地下一階にある尾張さんわ屋さんです！同じ階にある世界の山ちゃんさんは売り切れてました💦
味噌煮込みうどん麺が硬いと感じませんでしたか？ 麺は塩を使いますが煮込むと、ドロドロ になるので ドロドロ を避けるために塩が使われていないそうです。 それで麺が硬いと皆さん言う理由です。
前回食べた時よりは柔らかく感じましたが、それでもやはり普段食べるうどんよりは固めだなと思いました🤔💭そういう理由があるのですね！また1つ賢くなりました✨️ありがとうございます！
@@user-lisachan どうも♪
名古屋に来てくれてありがとうございます😊お母さんのあんかけスパが、あんが載ってるスパゲティーは面白かったです👍ぜひ、あんかけスパも食べてみてください（チャオはあまり辛くなくていいですよ）また次の動画も楽しみにしてますね✋
ありがとうございます😊あんかけスパを食べにまた名古屋へお邪魔します💭