ペンマッキーです
愛知県在住の５０歳のオヤジです！（令和5年）
個人インスタ
【penmackey】名前検索の場合左記
instagram.com/penmackey?igshi...
【魚釣り】をメインにUPしていきたいと思います。
特に【ウナギ飼育】【ウナギ釣り】を夏メインにお届け出来たらと
考えています。
ウナギ釣りばかりだと、僕もネタに困るので
魚釣り全般、釣行したときの動画をUPして皆様に楽しんで頂けたらと
思っています。
宜しくお願い申し上げます。
2022年8月に本格的に動画投稿始めました。
2023年5月1日 チャンネル登録者数 1000人達成（皆様のお陰です）
2023年5月19日 チャンネル登録者数 2000人達成
2023年6月30日 チャンネル登録者数 3000人達成
2023年８月4日 チャンネル登録者数 4000人達成
2023年11月17日 チャンネル登録者数 5000人達成
2024年3月26日 チャンネル登録者数 6000人達成
2024年5月３日 チャンネル登録者数 7000人達成
2024年６月９日 チャンネル登録者数 8000人達成
2024年6月30日 チャンネル登録者数 9000人達成
2024年７月20日 チャネル登録者数 10.000人達成
皆様のお陰でウナギもチャンネルも順調に成長しています
本当に感謝しかありません！
ありがとうございます!!!
ウナギ飼育
質問
その他僕に直接何か言いたい！
などなど何でもメールください。
ウナギ飼育に関して僕はプロではありません
僕の経験での回答しか出来ないので予めご了承ください。
（令和5年6月29日に飼育ウナギを原因不明の大量死させています）
メールアドレス: [email protected]
Пікірлер
1万人おめでとうございます！ 相変わらず美味しそうな鰻ですね！
こんばんは 原田広太さん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当に有難いです！ これからもよろしくお願いします (*^^*)m(__)mm(__)m 今回のうなぎ丼は、うまくできました！ ありがとうございます(*^^*) むずかしいですねぇ！ うなぎを焼くと言う事は(^▽^;) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m
最近拝見して、よく僕もウナギ釣りに出かけるのですが、ウナギがいそうなポイントで釣りを始め、ウナギの活性が上がりだす日没後ウキウキしていると、かかったのはすっぽん、すっぽん、すっぽん！！なんと一時間で良いサイズのすっぽんが４匹。釣りにならないので帰りましたが、やっぱ汽水域なんですかね～
おはようございます たろしそさん コメントありがとうございます(*^^*) スッポンですかぁ(*^^*) スッポンが多い場所でもうなぎは釣れますよ(*^^*) あまりスッポンばかり釣れると 嫌になりますよねぇ(^▽^;) カメとか・・・・ 少し投入位置を変えるなりして 探ってみてはいかがですか(*^^*)
ウマそうだなー(ToT) ウマそうじゃ無くて、 ウマいんだろうなー😋 さしあたりウマいじゃ無くて、 ウナいが正しい語源かｗ 見た目が大事だから、 大きい七輪と、 赤黒い漆?の重箱と、 ウナギ包丁が欲しいなぁ♪ 牛の形した鉄のステーキ皿も欲しいなｗ
おはようございます いっとんさん いつもありがとうございます(*^^*) 仰る通り 美味いっす！ でもいっとんさんも うないウナギを育ててるじゃないですか(*^^*) 飼育は順調ですか？(*^^*) 料理に見た目は重要ですよねぇ！ ステーキ皿にウナギ置いて食べるのぉ？？ それも面白いかも！
僕ん家のウナギは42匹しか居ないので、 食べるの惜しくて見てるだけです😁 針を飲んだウナギ用の水槽の蓋を締め忘れ、 最近2匹脱走して死んでました（200と350） 釣りの方は、 3回続けて坊主です(^_^; 因みに僕の周りでは、 大きい針で釣るのがステータスが高く、 チヌ釣りで1号や1,5号とか使うより、 3号くらいの大きい針なら、 小さいチヌはあまり釣れないので、 大きい針を使うのがステータスが高く、 小さい針は小馬鹿にされる習慣が有るので、 ウナギ釣りでも丸セイゴの16号や、 ウナギ針なら必ず一番大きい針を買うのですが、 どんなに大きい針でも飲み込みますね(^_^;) 因みにペンマッキーさんの間でも、 小さい針使うと小馬鹿にされる習慣ってあります? そんな小さい針使ってるけど、 小物を狙ってるの?😂 って感じで見下されますｗ ウナギを食べる時は、 赤黒い漆の重箱で食べたいし、 ステーキ食べる時は、 牛の形のステーキ皿で食べたいです♪ 素麺はガラスの皿で、 ビールは凍らせたジョッキで♪ 刺し身は女体盛りじゃ無くて舟盛りで♪
いっとんさん お返事ありがとうございます(*^^*) ４２匹いれば十分じゃないですかぁ(*^^*) ここ最近は、釣れないと言う報告が多いですよ しばらく釣果にばらつきがあるかもですね。 秋口からまた 爆食いが始まるとは思いますので 暑いのでしばらく休憩もいいかもですね(*^^*) 針を小さいの使うとバカにされるんですかぁ(^▽^;) 変な地域ですねぇ 魚釣りは結果を出してなんぼの世界だと思っています 大小は運もあるので・・・ 確かに大きな針を使えば小物は食いつきにくくなるとは 思いますが・・・ 大抵のウナギ針は小物でも飲んでしまったりしますよねぇ(^▽^;) あと、小さな針には大型も小型も掛かります 小型は逃がせば良いだけなんですが それの何が悪いのか？ バカにするなら 毎回大型ウナギを釣るだけの腕をもっていないといけません バカにされる方々は毎回必ず大きな針で大型ウナギを 釣るのでしょうか？ なんとなく お話を聞く限りでは 本末転倒的なところがあるように感じました あと・・・・ 確かに小型を狙わないで大型だけ狙おうと思われる姿勢は 良い姿勢だと感じますが・・・・ そこで、たかが！小さな針を使う人間をバカにしたら それだけでその姿勢が台無しですわ!!! 僕からしたら たかが釣りなんですよ！ 老若男女問わず楽しめる魚釣りなんですよ！ バカにするやつの傍にいるだけで 僕は嫌になります！ いっとんさんも、そんな人たちがいる釣り場で釣りなんて しない方が良いと思いますよ
お疲れ様です∠(￣^￣) お孫ちゃん帰ったので見れました😊 鰻重じゃなくてうな丼な所が良いですね🤤🤤🤤 タレも良い味醂と良い醤油使うと違いますよね🤤 尻尾ですが、ヨーロッパウナギっぽいような感じもしますが、動画なのであまり良く顔つきが見れないので何とも言えませんが、ニホンウナギぽいですね。生まれつきシュッとしていたか。 もしかしたらハイブリッドかも⁉️😆 次見つけたら背ビレの脇に黒い線が入ってるか見てください😁 入っていればニホンウナギです∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
おはようございます GUN BOYさん お疲れ様です(*^^*) 若いおじいちゃんで(*^^*) 今回はうなぎ丼でやらせて頂きました うなぎが大きすぎた(^▽^;) こないだ放流した時に、クレームが入ったんですが 交雑の事を指摘されました。 そういった個体かもですねぇ(*^^*) 背びれの脇？？ 了解です ちょっと観察してみます(*^^*) ありがとうございます(*^^*)
おはようございます☀️ うなﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!ですね😁 交雑……… 大丈夫だと思います😊
ペンマッキーさん。登録者数10000人突破おめでとうございます🎉🎊 蒲焼き最高ですね！私は先日、白焼きにして食べました。 白焼きも美味しかったです😋
おはようございます 匿名さん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 白焼きもいいですよねぇ(*^^*)
お疲れ様です！！ チャンネル登録者！1万人おめでとうございます🎉 ペンマッキーさんのKZreadは、楽しい！面白い！感動！親切！色々、勉強になりますからね🙇♂️ 毎回、楽しく視聴しています！！ これからも応援しますので頑張って下さい💪🙏 うなぎの蒲焼き美味しいそうでね😍
こんばんは スタークさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 僕の動画へのお言葉 心からお礼申し上げます ありがとうございます。 励みになります！ 今日 お店屋さんに行ったら お菓子売り場に、頂いたお菓子が並んでいて なんとなく嬉しくなりました(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m
美味しそう
こんばんは はじめまして 岩田ひろきさん コメントありがとうございます(*^^*) 勿論！ うまいですよぉ！(*^^*)
こんにちはペンマッキーさん！一万人達成おめでとうございます✨養鰻で育てた大型のうなぎはやっぱり身が厚くて焼くと脂ボトボト落ちて最高ですね！この前友達がうなぎを釣ってみたいと言って新規 ポイントの田んぼの水の流れ込みのある幅が広い用水路で一緒に釣りに行ったら60センチ台約370グラムを筆頭に大小含め4本上がりましたー！友達は始めて 中型のうなぎを釣ってとても喜んでいました！蒲焼のシーンはめちゃくちゃうまそうです！こっちまでお腹が空いてきました（笑） うなぎのひっくり返した時に出る脂の見るのがたまらなく 楽しい！
こんばんは 野人さん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成できました これも野人さんのような視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 自宅養鰻うなぎは、メタボで本当にスゴイです(^▽^;) ちょっと肥えすぎかもぉ・・・笑笑 田んぼの水路でうなぎ釣り なかなかおもろい釣りしてますねぇ！ しかも釣果も流石ですねぇ！ それはご友人ハマってしまったのではないですかぁ？笑笑 これからが うなぎは美味しい時期になるので 良いウナギまた釣ってくださいねぇ！ いつもありがとう！
ペンさんおめでとうございます🎉最強の鰻丼ですね〜🤤
こんばんは 実 中谷さん いつもありがとうございます(*^^*) 皆様の応援のお陰で １万人達成！ 本当にありがとうございます(*^^*) 調理はまだまだですが 今のところの最強うなぎ丼ですね(*^^*) ありがとうございます(*^^*)
ベンマッキーさんこんにちは😃 10000人達成おめでとう御座います㊗️🎉 本当にペンマッキーさんの動画は面白いので、直ぐに倍の2万人はいけると思いますよ😊 ウナギも凄く肉厚で本当に美味しそうです🤤 うちのウナギは養鰻食べてくれないので、餌のオイカワや、稚鮎に養鰻食べさせて太った餌をウナギに食べさせて太らそうと計画してます😂 幸い餌のオイカワ、稚鮎は養鰻が大好きでよく食べます😊
こんばんは k sさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成！ マジで嬉しいですよぉ！ これもKsさんのような視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) 自宅養鰻は今のところ順調のようです 脂のつきかたが半端ないので 少し加減が必要なのかもです。 なるほど！ 餌に飼料を食わせて 餌を美味しくしてうなぎに食わせる！ それは理にかなってますね！ 良いと思います(*^^*) 僕のところだと 毎日数百必要なので 無理ですが 良い方法ですね(*^^*) 美味しくなると思います(*^^*)
初コメです。 10000人達成凄いです。 ペンマッキーさんの動画、いつも観て癒されてます😊 これからも楽しみにしています〜
こんばんは はるさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) わざわざありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) 僕の動画で楽しんで頂けて嬉しい限りです これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m
めでたい！10,000人おめでとうございます！これからも応援しています！いつかペンマッキーさんが作った鰻丼食べたいです🎉
こんばんは W Goliathさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成です 皆さんの応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 定年したら うなぎ屋さんやろうかなぁ・・・笑笑
こんにちは。10000人達成おめでとうございます🤩自分も中火で何回も焼く感じです。さて釣果の方は相も変わらずさっぱりです🤣今週もめげずに釣りに行ってきます。暑いのでお身体気を付けてお過ごしください🙂
こんばんは 59 askさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成 これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 梅雨明けはどうしても釣果が下がると思います ９月頃からまた釣れ始めれると思うので お互い頑張りましょうね！ 59 askさんも お体ご自愛下さいませ m(__)mm(__)m
ペンマッキーさん、10000人達成、おめでとうございます！ 今後とも頑張ってくださいね、また質問などしていきますのでよろしくお願いいたします。 蒲焼、うな丼おいしそうですね。今日、食べに行こうかな？ やっぱ、うなぎ釣り行ってきます。
おはようございます 616 okbさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました！ これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 僕の知ってる事なら お答えしますので何でもご相談ください(*^^*) 今夜はうなぎ釣りですか(≧▽≦) 良いの釣れますように！
10000人おめでとうございます〜^ ^ めっちゃ美味しそうですぅ(≧∀≦) 朝から川に行く前に見てしまった😅 お腹が空いてきましたwww
おはようございます 佐藤まさおさん いつもありがとうございます(*^^*) 佐藤さんのような視聴者様のお陰です １万人達成できたのは！ 本当にありがとうございます(*^^*) 今頃川かなぁ？？ 沢山獲れるといいですねぇ(*^^*) 暑いので体調崩さないようにしてくださいねっ (*^^*)m(__)mm(__)m
ペンマッキーさん、一万人おめでとうございます！🤗ウナギの蒲焼は最高ですね！ウナギ捌いた時に身につくウナギの血は僕も気になりますがお店屋さんはそのまま焼いてますね😬タレは秘伝ですね😋
おはようございます あきのりさん お疲れ様です(*^^*) コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成 これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎの血ですが お店によって違うみたいです 店主の拘りみたいなものだと思います 水でしっかり洗うお店もあります あと、僕が一番好きな店主の動画は 身に血がつなかなように捌くんですが とにかく血を身と皮につけないで丁寧に捌いて仕上げる姿勢です 僕の憧れです(*^^*) 血には 若干の臭みがあるという実験結果のようなものもあります なので血を洗うお店があるのかもです。 どちらにしても 僕は素人です(*^^*) どんなやり方しても誰かに叱られる訳でも無いですからねぇ あくまで 僕のやってる事 話してる事は 皆さん参考程度と考えて欲しいです ご自身のこだわりと 僕の拘りが合致したら参考にして頂ければ良いだけで 合致しなければ自分の拘りでやれば良いだけの事です
すご！！
アンパンマンは妖精さん あざぁすっ!!!!! 笑笑
ペンマッキーさん、こんにちは。いつも楽しく拝見させていただいております。私も近所の河口で鰻釣りを楽しむ一人です。天然鰻は養殖に比べて皮が固いような気がするのですが、皮を柔らかく蒲焼きにする工夫なんてありますでしょうか？
おはようございます カントクさん コメントありがとうございます(*^^*) 天然で大きくてオスの場合 皮がかたい場合があります 食べてみないとわからないですよね(^▽^;) なので、この動画のようにしっかりと白焼きをしてください 特に皮目の方は良く焼きてください いつもより３倍程良く焼くつもりでやってみてください やいてひっくり返す作業をちゃんとやる あと、蒸しを合わせると フワトロの身になると思います 蒸を入れすぎると 柔らかくなりすぎるので 初めは５分程度からやってみてください
@@ペンマッキー さん、ご教示いただきありがとうございます。なるほど、オスのほうが面の皮が厚いとは人間と逆ですねぇ。笑 途中、蒸しを入れるのはなかなか面倒ですが、トライしてみたいと思います。
10000人おめでとうございます🎉㊗️ 鰻屋ペンマッキー開店してください。もう予約しといてくださいね。絶対に食べに行きます。
おはようございます ジェリーさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これもジェリーさんのような 長く応援してくださる方や 新しい視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎ屋開店第一号のお客様は ジェリーさんで！ 笑笑
楽しみにしてますよ😊
ペンマッキーさん、こんばんは 昔、お祭りの屋台で父が釣ってきたウナギを飼育したのを思い出しました😊 愛着が沸いてきた頃に晩御飯で 出てきた甘酸っぱい思い出ですw
こんばんは 市川寛行さん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 屋台で釣ったうなぎですかぁ たま～にありましたねぇ いまでもあるんですかねぇ(*^^*) 愛着湧いたけど 食べちゃったんだぁ ｗｗｗ
うなぎが好きすぎて、なんとも興味深いチャンネルを見つけることができました！チャンネル登録しました😊
こんばんは 山田太郎さん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 本日 山田太郎さんに僕のチャンネルが見つかって 良かったです！ チャンネル登録ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m
ペンマッキーさんが動画で使用されてる、当たりセンサーを購入して使用しています。すごく楽しいのはもちろん、視認性が良く大満足です😌✨ あの商品みたくおすすめの江戸裂きも、Amazonのリンクなど貼って頂けたらすごく嬉しいです✨ また動画楽しみにしてます👍
こんばんは れおぽんさん いつもありがとうございます(*^^*) フラッシュケミは便利ですよねぇ 案外繊細に働いてくれるので ビックリでした(*^^*) 江戸裂きは、出来れば包丁専門店で購入された方が良いと思いますよ(*^^*)
アドバイスありがとうございます😊 全く別の話ですが、飼料に大豆イソフラボンを入れると大きく育つ事がウナギ業界で話題になっているそうですね🫡✨
大豆イソフラボンを入れると、うなぎがメス化する確率が高くなるそうです うなぎはメスの方が大きくなり、身が柔らかく美味しいので 養鰻業者さんには良い素材だと思います
わー！1万人おめでとうございます！
こんばんは 正体不明さん いつもありがとうございます(*^^*) 名前に特徴がありすぎて 忘れません(*^^*) １万人達成 ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m
ペンマッキーさんこんばんわ⭐ １万人達成おめでとうございます🎉 これからも人気KZreadになっても返信してもらえると嬉しいです😊 我が家も今夜やっとうなぎにありつけます😂 計ったら４４４gとペンマッキーさんの鰻には届きませんが中々の大物ちゃんでした🙌 うなぎちゃんに感謝して美味しくいただこうと思います✨️
こんばんは beeさん いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成できました！ これもbeeさんのような視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m コメントのお返事は出来る限り続けるつもりです(*^^*) マジで難しくなったときは また告知します(*^^*) ４４４ｇのうなぎ！ 大きいですねぇ(*^^*) 僕の動画のうなぎとそんなにかわりませんがん(*^^*) 美味しい蒲焼き作ってくださいね(*^^*)
ペンさんおめでとう。🎉 私はヤツばかりでウナギが釣れませんでした。😢 以前ヤツを「燻製にする」と言った者ですが、 不味くはありませんが 身がパサパサして思ったより美味しくありませんでした。😂
こんばんは 根岸修一さん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これも皆様の応援のお陰です これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m ヤツもこれからの時期は脂がのってくるそうですよ(*^^*) 僕は９月頃にヤツを食べてみようと考えています ヤツの燻製はだめですか(^▽^;)
これ、自宅って言わんやろw
いや！ 自宅っス！ｗｗ
うなぎ食べ放題でいいですね。排水を微生物を加えた所を通すと水耕栽培にぴったりな水になりそうですね。 ハーブを育てると良さそう。
こんばんは みやこびとさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 手元に沢山うなぎいると 案外食べない物ですね(*^^*) アクアポニックとか言う栽培法などですか(*^^*) 水の再利用を行えばとても良いのでしょうが なにせ毎日数リットルの換水を行うので 僕の器量ではとても他事まで頭がまわりません(^▽^;)
ペンマッキーさんお疲れ様です！ 先日は色々とありがとうございましたm(_ _)m 勝手に師匠と呼ばせていただきます。笑 ペンマッキーさんが育てたウナギめちゃくちゃ美味しそうです♪ そして魚への敬意を忘れないペンマッキーさん素晴らしいです^^
こんばんは 店長さん お疲れ様です(*^^*) コメントありがとうございます(*^^*) 特別何もしてないので そんなに気を遣わないください それよりも釣れるといいですね(*^^*) 釣れたら教えて欲しいです。 あと、師匠じゃなくてペンさんの方がいいですねぇ(*^^*) 師匠とかいうガラではないので(*^^*) 僕の半養殖うなぎ お言葉ありがとうございます(*^^*) 勿論！ 美味しいですよぉ(*^^*) 脂がちょっとヤバいですけどねぇ(^▽^;)
肉厚ぅー
こんばんは 菜っ葉さん はじめまして！ コメントありがとうございます(*^^*) かっこいいプロフィール写真の色ですねぇ！ 僕の半養殖うなぎは、おデブなんですぅ(*^^*)
それと、家のうなちゃん達元気にしてますよ〜😆めっちゃ可愛くて仕方ないです😅
それ！ 絶対たべれないじゃん 笑笑
@@ペンマッキー もう絶対に無理ですね🤣🤣🤣
マッキーさん、こんにちは☀昨日の夜京都から帰って来て、マッキーさん動画見てコメント書きながら寝落ちしてしまった私です😅書いた文が消えてて悲しみ😭 日本に生息する鰻は、ご存知の通り、ニホンウナギ、オオウナギ、日本人が研究の為か何か知りませんが川へ放流したヨーロッパ鰻の3種です。オオウナギは、ここらへんでは捕れないので違うだろうし、ニホンウナギでさえ場所、川、池、湖、用水路、様々な場所や環境、食べる餌によって色が違うのでどの色が美味しいか私には分かりませんが…マッキーさんの半養殖鰻が美味しいのは、食べた事のある私が知っていますし、その頃より美味しくなっているだろうと思います😂 捌き方も、氷で〆るやり方や、隊長さんのようにムチンが出やすくなる傾向が多いから氷では〆ず、そのまま捌くやり方、蒸す蒸さない、ヒレを取る取らない等も様々で、どれが一番美味しいか皆さん解らないと思います😅鰻個々のポテンシャルもあるので、本当に奥が深い魚ですねぇ😂 あ、田代水産の蒲焼き食べましたよ～😆あれは別格の美味しさ骨も感じないし、普通の養殖鰻とは本当に別物で美味しかった～🥰
こんばんは みのくんさん いつもありがとうございます(*^^*) 魚全般 どんな料理であれ 人によって考え方も違えば 調理の仕方も違うと思うので その人が良ければそれが正解で良いと思います(*^^*) たま～～に 自分の拘りや、自分の経験だけで物事を押し付ける方がいますが その人は良くても、他の人は良いとは思わない事もあります なので、人が教えてくれる事はあくまでも情報程度と 考えた方が良いですよねぇ。 あのうなぎ食べましたか(*^^*) なかなかああいうウナギも無いと思います まだまだ日本には色々な養鰻ウナギがいると思うし 色々な場所のうなぎがいると思います それぞれにどんな味なのか 興味がわきますよねぇ(*^^*)
これ、絶対美味いやつ~~~😮
こんにちは とんそくさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) なんて面白いお名前！ 美味しいですよぉ(*^^*) ありがとうございます(*^^*)
こちらこそ よろしくお願いします
こんにちは こんばんは！ 😅いやぁー これは、美味しそうですねー。 しかも、かなり太くて肉厚なウナギ。たまりません😂。養鰻ならではの厚み！ 焼き上げが素晴らしいですね。 養鰻に比べて 天然の夏ウナギはあまりおいしくないのですね。 より美味しく食べる方法があれば教えて下さい。
こんにちは yokki yokkiさん いつもありがとうございます(*^^*) 今回の蒲焼きはなかなか上手く出来たと思います お言葉に感謝です m(__)mm(__)m やっぱ自宅でエサをあげてるので よぉ～く肥えてますねぇ 脂がヤバかったです(^▽^;) 少し訂正した方がいいですかね この時期のうなぎは そりゃもう美味しいんですよ(*^^*) でも旬では無いです 例えば寒ブリも、夏にブリを食べても不味くないですよね？ でも寒の時期に食べるともっと美味しいですよね(*^^*) そういう事です(*^^*) うなぎをより美味しく食べるですかぁ・・・・ 白焼きに自分なりに色々とトッピングして 食べる事くらいですかねぇ やっぱ王道は、蒲焼きですもんねぇ
1万人おめでとうございます！ 本当に美味しそうですね！ 食いたい！たまらん！ねっ！
こんにちは ジャンボさん いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成！ 出来ましたよっ！ 本当にありがとうございます(*^^*) 蒲焼き！ 今回は上手にできたと思います(*^^*) お言葉ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m
ペンマッキーさんお疲れ様です。 チャンネル登録者数1万人達成おめでとう御座います。 これからも楽しいウナギ釣り、飼育、調理動画期待してます。 次回動画も楽しい間違い無いので期待して待ってます🤭
こんにちは 剛久さん おつかれさまです いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました！ これも剛久さんのような視聴者様の お陰ですよ！ 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 次回も楽しみにしててくださいねっ！
一万人達成おめでとうございます🎉 視聴者さんへうなぎ君を販売してください。笑笑😂 よく育ちましたね。 雪の下うなぎ…キロオーバーもゲットしましたね。
こんにちは 高橋伸行さん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 僕のウナギ販売ですかぁ 売れますかねぇ (^▽^;) 今日も３尾 お世話になっているお客様に 捌いて持って行きました 良く肥えたうなぎで お腹には飼料が沢山でしたよ 最近少しずつ減っては来てます(*^^*) そろそろ新しく仕入れないといけませんねぇ こないだ沢山放流もしてしまったので(*^^*) キロオーバー 出来れば自分で釣りたいっすねぇ(*^^*)
変態さんこんにちは😃 ㊗️1万人🎉おめでとうございます🎊 私も自家製養鰻食べて今夏を乗り切ります♪
こんにちは 二毛作 権田さん いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成できましたよぉ！ ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m これからどうやって活動していこうか 新たな課題もありますけどね(*^^*) 前向きに頑張ります！ 暑さはまだまだこれからだと思います お体ご自愛下さいませ m(__)mm(__)m
1万人おめでとうございます🎉 まさにうなぎ登りで増えていきましたね笑 うなぎ釣りにうなぎハウスの養鰻、やはり取り組んでらっしゃることがひと味もふた味も違うのでそこも魅力のひとつなのでしょうね。あとリアクション王は強いと個人的に思います笑 次はうなぎ屋ですね笑 食べに行きます🙋♂️
こんにちは まーるさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で １万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) 思った以上に皆さんに可愛がって頂けて 幸せです これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m リアクションそんなにありますかねぇ(^▽^;) 僕って(^▽^;) うなぎ屋さん 仕事やめたらやろうかなっ 笑笑
1万人おめでとう御座います🥳 天然うなぎを食れるのはうなぎ釣り師の特権ですね😄 ホント、美味しそうでした🤤🤤🤤
こんにちは まるさん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成させて頂けました 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 完全養殖の技術が今より進むと良いですよねぇ 天然うなぎ釣りは 賛否両論あるので 何も言われず楽しみたいものです 僕の作った蒲焼きのご感想ありがとうございます(*^^*) まるさんも美味しうなぎを食べて 精力つけてお身体大事にくださいね (*^^*)m(__)mm(__)m
大台達成おめでとうございます！ グンジさんからの約束のうなぎ楽しみですね‼️
こんにちは koki hokazonoさん コメントありがとうございます(*^^*) お陰で１万人達成！ これも皆様のお陰です(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 自分キロアップうなぎは釣りたいっすねぇ(*^^*)
おはようございますペンマッキーさんやりましたねー🎉10000人超えおめでとう御座います👏👏👏㊗️ 食べるまで行程かかりますが、至福のひと時ですね♪ 連日の猛暑日ですが、体調には気をつけてうなぎパワーでこれからも頑張ってください❤
おはようございます 加藤宏泰さん いつもありがとうございます(*^^*) お陰で１万人達成！ これも加藤さんのような視聴者様の お陰です！ 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎは手間がかかりますよね！ 手間代もうなぎもお高い時代です 自分で釣って 自分で調理出来れば また、良いモノです(*^^*) 加藤さんも暑いので お体ご自愛下さいませ (*^^*)m(__)mm(__)m
うなぎを釣ってみたいと思い動画を拝見させていただきました。 今回釣りに行ってみようと思うのですが、荒川や中川や場所などはどこがいいのかわかりません。
おはようございます TAKさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 東京の方なんですね(*^^*) 僕よりも そちらの方で動画UPされてる方の動画を見た方が 参考になるかもですよ(*^^*) 知らない土地の事を知ってるかのよう お話しるのは失礼かと思うので ユーチューバーの「あいけん」さんの動画が良いと思います 僕はあの方が大好きなんですよ(*^^*) 僕の動画ですと 隅田川でうなぎ釣りした動画があります もし参考になるなら見て下さい ちなみに 隅田川のうなぎは、ちょっと臭いがしました・・・・ kzread.info/dash/bejne/iaNkw5ukhdiwnc4.html
お疲れ様で～ す 10,000人達成おめでとうございます！ 毎回楽しく見させてもらってます、今回のうな丼もメッチャ美味しそうです 食材が良ければ良いほど調理道具と調味料は拘った方が良いですよね 七輪と備長炭で焼くのが最高に旨いと思います。 うなぎの種類調べてみましたが （東南アジアでは「ビカーラ種」「パシフィカ種」「ジャポニカ種」「マルモラータ種」の4種類のうなぎの稚魚が捕れるとされています。どれも食べることができ、東南アジアでは特にビカーラ種が多く食べれらています。） 日本のジャポニカ種が一番美味しいみたいですよ、そのジャポニカ種の中でも種類があるのかもしれませんね
おはようございます じぱんぐ丸Zipangumaruさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) 皆様のお陰で１万人達成しました マジで有難いです(*^^*) 何卒！これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うな丼 お言葉に感謝です m(__)mm(__)m 調味料の方ですが 醤油もですが、特にみりんに関しては スーパーのお値打ち品と少々お値段の張るものとでは 味に大きな差がありました その違いで作るタレも大きく変わる事がわかりました(*^^*) うなぎの種類は、そんなに沢山あるんですねぇ！ とても参考になります(*^^*) なんだったんでしょうねぇ あの尾ひれの違いは(*^^*) 今度調べて見ます(≧▽≦) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m
ペンさんお疲れ様です １万人達成、おめでとう御座います😊 旨いに決まってます 羨ましい限りです(笑) もぅウナギ屋さんを開業しないとダメなレベルです(笑) そうして頂かないと僕だちの口に入らないです😂
おはようございます マサやんさん いつもありがとうございます(*^^*) お疲れ様です(*^^*) お陰様で一万人達成！ これも皆様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎ屋さん開業しようかなぁ・・・・笑笑 一日一組限定のお店なんて憧れます(*^^*) 夢としてしまっておきます(*^^*) マサやんさんも、美味しい蒲焼き作って このくそ暑い夏を乗り切ってくださいねっ！
ペンマッキーさんこんばんは♪ 一万人達成おめでとうございます🎉 土曜丑にウナギ丼めちゃくちゃ美味しそう☺️ 我が家でもウナギ食べましたよ！ この動画🎥を見てみたらまだ食べたくなりました❤ いま時期のウナギが旬じゃないんですね😮養殖ウナギ探してみます♪
おはようございます マルショウさん いつもありがとうございます(*^^*) インスタでもお世話になっております m(__)mm(__)m お陰様で１万人達成しました！ これもマルショウさんのような視聴者様の お陰です！ 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 今年は！ 土用の丑の日の動画UPできました 嬉しいです(*^^*) マルショウさんの蒲焼き 食べてみたいですねぇ(*^^*) ご家族皆様喜んだのではないですか(*^^*) 養殖うなぎは通年旬ですからね いつ食べても美味しいですよね(*^^*) 天然もこの時期美味しいんですよっ でも、秋から暮れにかけてのうなぎはもっと美味しいですよ(*^^*)
ペンマッキーさん 一万人超えおめでとう御座います🎉
おはようございます シンクロさん コメントありがとうございます(*^^*) わざわざありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成しました！ これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎは釣れましたかぁ？？
@@ペンマッキー おはようございます☀ ペンマッキーさんの動画で勉強させて頂いています。まだ試してないです。ミミズ取りから始めてます。近いうちに行ってみます。
そうですか(*^^*) 釣れるといいですねぇ(≧▽≦) 釣れたらまたおしえてくださいねぇ！
ペンマッキーさん一万人達成おめでとうございます👍 何時も楽しい動画ありがとうございます‼️ 究極の蒲焼目指してください‼️ ある、うなぎ屋さんでは白焼の時に小骨を抜くとか、ヌメリを取るとか、うなぎ屋に寄って違いが有りますが何が正解でしょう❔ 今日のタレが美味しそうでしたね👍 詳しいレシピを教えて頂けますか‼️ これからも楽しみにしてます✋
おはようございます 星野幸久さん いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成しました！ ありがとうございます(*^^*) これも星野さんのような視聴者様の お陰です！ 心から感謝申し上げます これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 了解です!!!!! 究極目指します(≧▽≦) あぁ！ 骨を抜くウナギ屋さん見た事あります あれはめちゃくちゃ手間ですよねぇ！ スゴイと思います 抜かないより抜いた方が良いとは思いますよ(*^^*) あと、ヌメリはとらなくて良いと思います 丁度今度その動画出します。 僕はとらない派です とると逆に皮の方のパリパリ感が損なわれるように思います あと、ヌメリには臭みとか一切無いです ヌメリが臭うとか言う科学的根拠も見当たりません うなぎだけじゃなくて 料理は創作されていくものだと思います なにが正解で何が間違いとかでは無くて おいしくなぁれ！と思って 美味しく成ればそれが正解だと思います(*^^*) 身内や周りの人が 美味しい蒲焼きだねと言ってくれる そんな蒲焼きを作りたいと思う気持ちが大切なだけで 美味しければ何でもOKだと思いますよ(*^^*) タレは今回の美味かったです(*^^*) ありがとうございます。 タレは焼きタレ 掛けタレと分けた方が良い感じがします 掛けタレは 僕の場合醤油とみりん１：１です 若干みりんが多いかなぁ・・・くらいです あと、動画でも話してますが ちょっと良い商品を使うと味がかなり違います 特にみりんは、味比べすると大きく違うので 一度みりんだけで飲んで見ると面白いですよ(*^^*) 氷砂糖はトロミ付けの為に入れます ザラメでも良いと思います 三温糖は甘味にコクが出そうなので入れてます 味加減はお好みで・・・・ 醤油・みりん・砂糖を入れてそのまま２０～３０分煮詰めても 良いのですが 出来れば動画のように少し焦がした骨や頭を入れて煮詰めて下さい しばらく煮詰めれば出来上がりですよ(*^^*) 必ず途中で味見だけしてくださいね(*^^*)
@@ペンマッキー 返信ありがとうございます✋ 汚れた河川等で釣ったうなぎだから臭うと思います⁉️ ペンマッキーさんの様に綺麗な水で管理をすれば匂いも無いかと思います‼️
汚れた河のうなぎは、基本臭います 僕のうなぎも名古屋市内の汚い川のうなぎが沢山入ってますが 変身します 変身させるには、エサを食わせて キレイな水で管理をしないと変身はしません 変身には半年～の時間は必要だと思います
チャンネル登録者数 10,000人達成 おめでとうございます🎉🎉🎉 いつも楽しい動画＆話し方の癖が 大好きです。(ねっ(笑)) 見返しながら、古い動画やショートに コメントしても返して頂けて びっくりしてます。 そういう部分も見続ける魅力に感じています。 これからも暑い日が続きますが くれぐれも体調管理には気をつけて お互い夏を乗り切りましょう
おはようございます よっしいさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成しました これは皆さんの応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 僕がコメントへお返事するのは まだまだ全然できますし 見て下さってるお礼の気持ちでもあります そう言う事でしか お返し出来ないので・・・ 出来る範囲でお返事はこれからもしていくつもりです よっしいさんも お体ご自愛下さいませ(*^^*)
ペンマッキーさん お疲れ様です！ とてもいいうなぎで焼きも良く、かなり美味しそうですね❗️ 自分は炉端大将で焼いてますが、やはり七輪のが美味しいんでしょうか⁉️ 購入を検討します！😊
おはようございます Shingo Narumiさん コメントありがとうございます(*^^*) ありがとうございます(*^^*) ろばた焼き器でも問題無いと思います 何故なら火力を一定にできるからです 七輪だから上手に焼けるとか 炭だから美味しく出来るかと そういった事はないと思います 全国には電気コンロで蒲焼きを作ってるウナギ屋さんは 沢山あります 問題はウナギへの熱の入れ方だと思います ろばた焼き器でも ひっくり返して、しっかりと焼けば美味しい蒲焼きは出来ます
ご返信ありがとうございます😊 なるほどそうゆう事ですね！ 一旦、炉端焼きで焼きを極めて行きますw 次の動画も楽しみに待っています😍😍
美味しく出来るといいですねっ(*^^*)
こんばんは～ペンマッキーさん一万人突破おめでとうございます。トロトロの鰻は飲み物や〜。素晴らしい。👏👏👏
おはようございます タケトさん いつもありがとうございます(*^^*) タケトさんもなが～い間僕のチャンネルを見守って下さって 本当にありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成しました これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 焼きと蒸しが今回は良い具合にできました 次はうまくいくかわかりませんけどね(^▽^;) 関東風の蒲焼きも美味しいですよねぇ(*^^*)