Elämää ja Sous Vide keitoksia Suomi
Elämää ja Sous Vide keitoksia Suomi
Hei,
Olen Mika ja esittelen teille pääsääntoisesti täällä Sous Vide tekniikalla tehtyjä ruokia. Mutta myos muuta
mitä täällä malla tulee tehtyä. Meillä on mahtavat luonnonantimet, kuten sienet, marjat ja kalat ( Jos saalista saadaan )
Пікірлер
Toi on muuten ihan helvetin hienoa, miten sekotatte hiivan sisään tuohon satsiin. Antaa ideoita kotipanimolle. Kiitos, meikä arvostaa!
Nyt on hyvä meininki! Hemmetin siistiä, että löytyy tämmönen video.
Бредовое видео.
hyvä video, itekki haaveillu kylmäsavustuksesta, vaakkumikone on jo hankittu
Toi on varmaan planeetan huonoin pannu!
Planeetan surkein kommentti kun muuta ei osaa sanoa.
Tänään tein ensimmäistä kertaa sahtia ja tämä video on parhaita esimerkkejä mitä on youtubessa... Tein mäskäksen juuri ohjeen mukaan ja vierteestä tuli erittäin makeaa... Väri kauniin punertava ja tuoksu huippu
Kiitos....
Mahtava suoritus, ihan eri asia lukee kirjasta miten sahti tehdään, verrattuna nähdä miten se tehdään
Moi onko sulla jääkaappi päällä kuinka suurella lämpötila on ja pitääkö lämmön tasaisena.
Siis jossain 10 asteen nurkalla taitaa pyörii tää uus kaappi. Riippuen mikä vaihe puu kalikan kanssa menossa.
@@elamaajasousvidekeitoksias6029 ok kiitos täytyy kokeilla hommasin jo savugeneraattorin ja purua. Kanava tilattu.
Ohjeita missä on paljon kasviksia
Papaya salaatin voi tehdä myös lantusta muuten.
Ja ei tainnut tulla ees kalliiksi
No ei oo kalliita tehdä. Just viikonloppuna vaimo teki ihan kasviskääryleitä ja olivat todella hyviä. 🙏
Mitä öljyä käytit paistamiseen
Tavallista rypsiöljyä käytetään meillä.
Miksi soodaa?
Juttelin vaimon kanssa ja ymmärrys lisääntynyt. Ei soodaa vaan MSG maun tuojaa
Hieno kerronta, näin nautitaan tekemisestä ja nautitaan tuloksista
Aivan saatanan loistava video. Tilasin kanavan minuutin katselun jälkeen.
Kiitos.... Pikkasen pitänyt taukoo, mutta katsotaan josko täs alkas tekee ruoka ja juoma juttuja taas.
Onkos videoiden teko lopetettu?
Tässä taukoa pidetään... Tein välillä matka videoo (meijän Perhe Reissaa) nimimerkillä. On täs muutama juttu mielessä, kun vaan saan kameran käyntiin taas.
Nice video, thx!😀
Ladoitko oikeesti lohet nahka lihaa vasten?
Hyvä video. Taisi kertoja olla myös aika mäskissä.
vaarinkaa tehtiin sahtia aina kesällä kyläläisten juhliin vaari oli mestari sahdin teossa en itse muista kaikkea kiitos tästä videosta
Iha köykäne hylsy
Ei toi ole soodaa :D
Kiehuvalla katajavedellä ainakin meillä aikoinaan varitettiin kuurina ja kuurinaan laitettiin rukiin olkia minkä läpi vierre laskettiin!
Juu... Vähän jouduttu muuttamaan. Ei oo olkia, niin muoviverkolla mennään...
Joo tämä on sitä aitoa sahdin teko menetelmää! Valmistus astioiden puhtaus on yksi tärkeimmistä asioista onnistuneen sahdin valmistuksessa. Tuo katajavedellä varittaminen sahtikuurnan/ mäskipadan tai saavin pesussa/ (valjuttamisessa) on tärkeä toimenpide! Kuuma katajavesi desinfioi sahdintekoastiat. Ennen tosiaan käytettiin pitkiä rukiinolkia kuurnan pohjalla. Myös tuo mäskin imellyttäminen on mielenkiintoinen vaihe alkuvaiheessa, ruisjauhot lisäävät imeltymistä maltaiden joukossa. Lämpötilat veden lisäyksessä ja ajoitus tärkeää, että että maltaat kostuvat tasaisesti. 💧💧💧 Aikoinaan oli sanonta, että hyvä sahti valmistetaan vähäiseen veteen! Sekä siinä talossa, missä kaivo on kaukana karjakeittiöstä tai saunasta tulee erinomainen sahti!! 🌿🌿🌿 ♨️ 💧 🍵
porkkana puuttu
Ei kuulu mun laatikkoon valitettavasti......
Hyviä videoita 😃👌. "vanhanliiton tyyliin" ilman kummempia kommervenkkejä 🤠
Hyvän tuntuinen ohje! Kiitos! Teen seuraavalla kerralla tällä ohjeella.
😍🤟🏽
Ohrasuurimoita on kaupassa esikypsytettynä.Sekin täytyy liottaa ennakkoon.Laitan kaalilaatikkoon myös koskenlaskijaa,aurajuustoa ja pintaan kuorrutukseksi sinileima -emmentaalia.Aroi mak maak....
Oletko koskaan kokeillut käyttää riisin sijasta kokonaisia ohrasuurimoita.Minä käytän sitä,on parempaa kuin riisi...
Kokeilin graavauksessa nyt tuota chiliä ja limen kuorta, tulipa todella hyvää, se limen maku tuo kivan lisän!
Hyvän näköinen oli. Nyt tulee kovasti tatteja et hyvä vinkki. Joku tulinen, mausteinen mureke pitäis koettaa kans kehitellä. Kanavallani ei oo nyt paljon uusia ruokavideoita tullut tehtyä, mut ehkä talvella taas. Mukava kanava ja kiva kun teet näitä videoita.
ostakaa ihmeessä vaikka halvin autokatos, hupiteltta jne. Alle 100€ saa koko katoksen. Moto puolelta MX jotakin alle 50€. Mikään vakuutus ei korvaa jos ei ole E hyväksyttyjä vermeitä ja laillisesti asennettu. Jos tulee se odottamaton tilanne, voi rauhassa juoda olusen tai pari, syödä sitä kalaa tai juustoa ja odotella kun palolaitos tulee sammuttamaan takapihaa.
Tai olen kanssa miettinyt tota jääkaapin putkittamista, jolloin saisimme sen savunguottajan tulen kaapin ulkopuolelle, kuten tässä lämmin savussa..
Normaali puukaappi ja genu = ois koko talo palanu viimeistään siinä vaiheessa, kun olisi laittanut kiertoilman uunissa päälle.
Toi tervan keräin. Oliko mistä? itse miettinyt jotain bubleri systeemiä, mutta vetoa tulisi liikaa tai sitten lyhyt savustus jne.
Sopivan kokoinen muovipurkki Tokmanni lta 2 reikää kanteen. Alumiini putket reikiin.... Voi käydä seuraavalla savustus videolla läpi ton tervapurkin...
Hieno systeemi! Saa lämmin- ja kylmäsavut luonamaan samassa pisteessä kun jääkaappikin alla. Olen kanssa miettinyt että jos hommais savukehittimen, mutta tuo tervakuppihomma ei olisi tullut mieleen, todella hyvä vinkki, kiitos!
Juu jääkaappi ollu siin vuosia kylmäsavustukseen. Mut nyt kasattiin siihen komero, että ovat vaan siististi poissa silmistä.
voit valmistaa myös Philips Airfryer ovat yhtä hyviä
Hyvä video, menipä tilaukseen..
MSG eli natriumglutamaatti ei ole ”Thai-soodaa”, vaan lähinnä suolaa. Aromivahventeena parhaiten tunnettu.
Miten usein jouduit lisäämään savustuspurua?
Tuossa mustagissa saa lisätä puruja yhtenään. Jotkut ovat käyttäneet kiekkoa savustaessa
Tää se vaan on helppo ja hyvä piirakka. Taas uunissa tuoksuu....
Kiitos hyvästä videosta.
Pitää kokeilla suvittaa kyljyksiä noilla säädöil, ei ole vielä tullut tehtyä. Ja tuo poppamiehen seos täytyy myös testata, kiitti vinkeistä!
Hyvä vinkki, menee kokeiluun!
Pitääpäs itsekkin tutustua tähän Sous Vide juttuun tarkemmin! Vesi kielellä täällä katsotaan! :)
Ai ettien että! Ihan taatusti on hyvää! Nams! :)
Я живу в России. Как купить "Mustang" ?
В Санкт-Петербурге продают.
@@balamyt66 Спасибо. Я видел на "Авито" пару объявлений - в наличии нет,под заказ,ждать месяц, 100% предоплата и цена,как подержанная иномарка... В "мануале" на коптильню,предусмотрен русский перевод,значит должны быть дилеры компании в России. Евгений,если знаете таких,дайте пожалуйста их контакты. Меня так же интересует газовые коптильни - 1) Kaasusavustin Teno Код товара: 324163 и 2) Kaasusavustin Kymi Код товара: 324162 Моя почта [email protected]
Moi. Mikä tuon tyhjiöhaudutuksen idea on?
Saada liha kypsäksi sopivassa lämpötilassa. Jolloin mekukkuus säilyy.
Näyttää hyvältä, kiva video
Mistä voin ostaa tällaisen laitteen veden lämpötilan ylläpitämiseksi?
Kirjoita google hakuun... anova sirkulaattori ja löydät useita paikkoja.
Kyllä possusta hyvät pihvit tulee ja oikein hyvää kun laittaa puolet härkistä tai nyhtökauraa, rakenne paranee.
Huomenna (Vantaa Cittarissa) tarjouksessa, menee kokeiluun