Recepten / Ideeën, Inspiratie & showcase / Samen koken / Hong Kong food / Aziatische keuken.
Kook samen met Wai! Er zijn heel veel dingen in het leven die ik naast mij neer kan leggen en los kan laten, het enige wat ik nooit kan en zal loslaten zijn mijn wok en chopsticks... Goed eten is mijn passie en koken is mijn leven...
Je kent vast wel de uitdrukking "Liefde gaat door de maag". Met mijn KZread-kanaal wil ik mijn liefde via de maag met iedereen delen.
Ben je een foodie die op zoek is naar een leuk recept om jouw rijke arsenaal aan kookkunsten uit te breiden of wil je leren hoe je thuis lekkere gerechten op tafel kan zetten? Hier ben je op het juiste adres. Met mijn video's laat ik zien hoe je op een makkelijke, leuke en ontspannen manier overheerlijke gerechten kan klaarmaken.
Wil je op de hoogte blijven van alle recepten die ik deel? Abonneer je dan op mijn kanaal en klik op het 'belletje' voor meldingen.
Veel kijk- en kookplezier!
Wai
Пікірлер
Lekker hoor!
❤ dank je wel voor de rustige en goede uitleg . Ik ga het maken .😊
Wil ik gaan maken. Moet ik als ik een liter olie gebruik de ingrediënten verdubbelen?
Vandaag dit gerecht gemaakt en het is echt heerlijk. Bedankt voor het recept, ik ga het zeker vaker maken.
Hoi Wai. Bij Chinese wokrestaurants wordt vaak een saus gebruikt die ik heel lekker vind. Meestal wordt die dan gewoonweg “knoflooksaus” genoemd. Heb jij enig idee hoe je die maakt?
Ook net de Foe Yong Hai gemaakt, samen met je lekkere recept van de Babi Pangang. De omelet is heerlijk, bij de saus zochten we nog naar wat extra’s in de smaak, toen nog iets meer gember erin gedaan en dat hielp. Dus lekker en ook hier goed uitgelegd.
Net gemaakt en het was erg lekker. 👍🏻 het vlees na afkoelen lekker lang frituren dan wordt het mooi knapperig. De saus is heerlijk en inderdaad ook prima als dipsaus voor kroepoek. 🙏🏼
Delverde heeft linguine no 11. Ik heb deze in Quebec, Canada gevonden. Moet je dit eerst niet laten drogen, nadat het gekookt is?
Vandaag deze maar even proberen! Heb je ook een recept om zelf Sate saus te maken? zoek namelijk nog een goed recept om te proberen🙂
Een tijdje terug kunnen maken. Inclusief je babi pangang gerecht! Heerlijk! Wij hebben de pasta van de hanos gebruikt en vinden dat inderdaad veel beter dan die mie nestjes uit de supermarkt! Momenteel staat de pan alweer op voor de bami en ga ik er zo weer heerlijk van smullen! Thanks voor het delen!
Bedankt voor alle mooie recepten en de goede uitleg. Jullie hebben dezelfde mooie glimlach.
Wat een superleuk kanaal,ik heb dit gemaakt,heerlijk!!En zo fijn rustig uitgelegd.Dankjewel WAI..
Ik kan mij nog herinneren dat je vroeger 1 plak fricandeau en 1 plak ham kreeg op je bami of nasi. Vergane glorie.
They look great , thanks for sharing.
Prima gelukt alleen niet gaar hoelang moeten ze?
Dit ziet er wel heel lekker uit
vandaag gemaakt met een iets grotere hoeveelheid kerrie voor de saus, wel wat werk maar lekker en gezond!
Kan je de bruine suiker ook vervangen door een zoetstof. Dit kan nl wel bij gewone suiker en dat doe ik ook bij uw recepten aangezien ik suikervrij moet eten.
Heerlijk, wij eten het elke maand, we gaan zeker die garnalenballen eens maken, dankjewel 🙏
Super! Geniet ervan! 😃😋💚👍
Leuk kanaal. Af en toe een uitstapje voor mij van de Indische keuken naar de Chinese is altijd leuk. (en nee geen indo, gewoon Nederlander die heel erg van Aziatisch eten in z'n algemeenheid houd)
Super! Geniet vooral van de recepten! 😃😋💚🙏
Deze gisteren en vandaag gegeten. Dag erna is het nog lekkerder. Je moet inderdaad wel er wat bij gegeten ik vond de radijs en de mosterdknol het lekker samen met je recept voor de komkommer.
Super zeg! Wat leuk dat je van de Congee hebt genoten! 😃😋💚👍
Kan je de koriander vervangen, ik vind dat zo naar zeep smaken. Die komkommer lijkt me heerlijk. Maak je de chiliolie zelf?
De Koriander kan in het algemeen door platte Koriander vervangen worden... Ik kan alleen niet garanderen of het gerecht dan nog steeds even lekker is... 😄
Kan ik ook koffieroom gebruiken in plaats van koffiemelk?
Dat heb ik nooit gedaan eerlijk gezegd, dus ik durf dat niet te zeggen...
Waar is het restaurant van uw ouders?
Die is er helaas niet meer...
Heerlijk👌🏻
Dankjewel! 😃😋💚🙏
Ik weet wat ik het weekend ga maken😋😋😋😋
Haha super! Laat het je smaken! 😃😋👍
Heb me geabonneerd omdat jouw recepten degelijk zijn en de Chinese restaurant smaak goed benaderen..Deze video was wel een beetje té close up en daardoor wat wazig.
Dankjewel en geniet vooral van de recepten! En bedankt voor de feedback, we leren elk filmpje wel weer iets om het te verbeteren... 😃😋👍
Prachtig gaan we zeker eens maken, hebben trouwens heerlijk gegeten in Cengdu, prachtige stad ook, 😊
Super! Geniet ervan! Oh wat gaaf zeg, Chengdu staat zeker nog op mijn bucketlist net zoals Chongqing... Lijkt mij super mooie steden, culinair gezien ook... 😃😋👌
Vandaag dit gerecht gemaakt. Was lekker en gaan we zeker vaker eten! De filmpjes zijn erg leuk om te zien en geven inspiratie en enthousiasme om de gerechten te maken. Bedankt.
Super! Dankjewel, ik ben blij dat er van de recepten genoten wordt... 😃😋💚🙏
Dit was precies wat ik zocht. Ik moet revalideren en weer voor mezelf gaan koken. Heel veel groentes dus. Lekker simpel dit. Ik heb alles al in huis, bedankt!
Super! Sterkte en geniet ervan! 😃👍
Hoi welke milde kerrie poeder gebruik jij en de restaurants in de gerechten?
Ik gebruik de kerriepoeder van Gutruf. Dit gebruikten wij ook in het restaurant van mijn vader, maar welk merk andere restaurants gebruiken durf ik niet te zeggen...
@@waiskitchen dank je wel, dan ga ik aanschaffen.
Wat doe je met de restjes van het overgebleven vel?
De restjes kunnen gebakken en daarna versnipperd worden en vervolgens als krokante snippers bovenop een Chinese salade gestrooid worden... Of na het afbakken in gerechten mee roerbakken... 😃👌
Welk merk sesamolie gebruikt u.
Ik gebruik de sesamolie van het merk Mee Chun 😃👍
Op naar de toko, dit lijkt me heerlijk en zo leuk om te maken. Dank je voor het recept
Dat is het zeker! Veel kookplezier en geniet ervan! 😃😋💚👍
Mijn vader kookte thuis veelal Chinees-Indisch omdat hij in Indonesië had leren koken. Vandaag heb ik voor het eerst sesamolie gekocht. Wie weet kan ik mijn vader overtreffen.
Super! Veel kookplezier! 😃😋💚👍
Wat een mooi recept en zo duidelijk. Dankjewel😊 heb je ook een recept voor mihoen met kip en pindasaus Mijn favo❤
Dankjewel! Geniet er vooral van! Ik heb geen specifiek recept van mihoen met kip, maar wel van Mihoen Singapore: kzread.info/dash/bejne/dGeBo6WKesmodLA.html. Pindasaus heb ik ook (nog) niet, het staat op de planning. Houdt mijn kanaal in de gaten... 😃👍
@@waiskitchen dankjewel die had ik gezien inderdaad ook heerlijk. Misschien zou je ons jou pindasaus kunnen leren, dat zou ik echt super vinden 🥰
Wat kan je maken van de bouillon die over blijft na het koken van de procureur?
De bouillon kan als basis voor een noedelsoepje gebruikt worden. Wat water erbij en naar eigen wens op smaak brengen, wat noedels en groente erbij en klaar... Of het kan ook als basis voor een runderstoofpot (draadjesvlees) gebruikt worden... 😃👍
@@waiskitchen heb er groenten en tomaten en rundvlees bij gedaan, en diverse andere ingrediënten met als eindresultaat een mooie Tomate groenten soep met vlees en Nudeln. Dat is beter dan zomaar weg gooien.
waar kan je die Shaosing wijn kopen ???
Shaohsing wijn is te koop bij de Chinese supermarkt zoals de Amazing Oriental of Wah Nam Hong. Nederlandse supermarkten zoals de Jumbo en AH verkopen het volgens mij tegenwoordig ook. De Xenos heeft het trouwens ook. 😃👍
mmmmm weer zo,n heerlijke soep, vroeger dacht ik altijd dat deze soep van echte vis gemaakt werd, maar er zit helemaal geen vis in hahahaha maar zo smaakt het wel mmmmmm jammie jammie 🙂 Maar ook een vraagje, kan je deze soep ook invriezen ??? want als ik soep maak, maak ik altijd een grote pan en dat vries ik dan in, vandaar mijn vraag. Kan je ook een keer chinese tomaten soep maken, wil wel weten hoe jij die maak. ik maak h,m altijd met appelmoes, ve-tsin, ketjap manis scheutje azijn en meer. zo heb ik het van een andere chinese vrouw geleerd, maar wil graag weten hoe jij h,m maak 🙂
Of de haaienvinnensoep ingevroren kan worden, zal ik zeggen: ja en nee... 😄 Het kan uiteraard wel, maar omdat de soep met maïzena/aardappelzetmeel gebonden wordt ben ik bang dat het niet dik genoeg meer is na het invriezen en weer opwarmen... Tenzij je het niet erg vind om het elke keer weer opnieuw te binden wanneer je de soep opwarmt... Ik heb al eens eerder een video gemaakt van de tomatensoep zoals die van de Chinees. Hier is de link naar de video: kzread.info/dash/bejne/eI6o1NKmgcaqeLg.html
mmmmmm jammie jammie ga zeker een keer maken 🙂:-)
Heerlijk! Geniet ervan! 😃😋👍
Dat ziet er goed uit man!
Dankjewel! 😃😋💚🙏
Ziet er heerlijk uit ik ken hem aleen met rijst, kan ik de mihoen ook vervangen met rijst en dezelfde ingredienten gebruiken?
Zeker! Ik heb het zelf ook met rijst gemaakt... Misschien qua kruiden iets anders, maar daar kom je tijdens het koken vast wel achter... 😃😋👍
Top....ga ik van het weekend maken...!
Super! Geniet ervan! 😃😋💚👍
Wat ziet dat er lekker uit!
Dankjewel! 😃😋💚🙏
Simply delicious Wai 😋
Thank you, Choy! 😃😋💚🙏
Yummy 😋. Looks absolutely delicious Wai. Great job 👏
Thank you, Choy! 😃😋💚🙏
Ik heb er vandaag weer heerlijk van genoten. Een top beslag! Thnx Wai. Ik zou het fantastisch vinden als je een filmpje zou kunnen maken van siew yok (babi pangang spek) 😊
Super! Blij om te horen! Siew Yok staat zeker nog op de planning! Nog even foul-proof recept creëren en dan gaat het op mijn kanaal... Even geduld nog... 😃😋👍
Ik kijk dit om 6 uur in de ochtend... zo'n zin in
Hahaha heerlijk! 😂 Snel maken dan maar... 😄😋👍
Voor onder de voetbal , top idee ga het morgen middag maken
Idd. een super idee! 😄👍 Lekker snacken en hopelijk wint Nederland! 😃😋🇳🇱⚽