〈個人事業主〉
【東 史郎】アズマ シロウ
〈シフォン・デ・シフォン〉
【Chiffon de Chiffon】(シフォンケーキ専門店) オーナー
【東歯研】(歯科技工士) 事業主
【サプリメント管理士】 資格保有
【Chiffon de Chiffon】
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「人」に「良」と書いて「食」
「身体も心」も食べ物から出来ている！
をテーマに全面多重構造鍋(ステンレス鍋 : クィーンクック)を使って手軽に手に入る食材で簡単料理・時短料理を中心にスィーツやお料理を紹介します♪
そしてサプリメント管理士としての知識も活かし
「食育」「栄養学」を元に健康に関する情報も配信します♪
また、たまに起業経営におけるノウハウや「心の在り方」
神様のお話・開運法なども配信します♪
【サプリメント管理士とは】
美容や健康に関する、正しい栄養や成分の知識を持った資格。
また食品成分表示などに関する専門知識も持ち合わせている事で
サプリメントの選び方は勿論普段の食生活に対し「アドバイス」
「食育」「正しいダイエット」などもお伝え出来る資格です。
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Пікірлер
なぜそんな簡単にプロセッサーの蓋が開け閉めできるんですか？？？ ウチうちのは、んぎぎぎぃぃーーっつと抱きしめるようにして力を入れないとなかなか開かないのですが。 コツはあるんでしょうか？？
こんにちは 蓋の軽さは単に使い込んでゆるくなってる感じと思います😉 多分そのうち軽くなると思うので 頑張ってしっかり使い込んで下さい☺️
@@chiffondechiffon 了解です！頑張って抱きしめながら使い続けようと思います。 いつかちょっと緩くなって使いやすくなるその日まで・・。ありがとうございました。
コメント失礼します。 4月からこちらの動画を見て シフォンケーキを作らせて貰ってたんですけど、7月になって急にメレンゲがゆるゆるで固くならないんですが、どーしたらいいでしょうか？教えていただけないでしょうか？よろしくお願いします。
こんにちは☀️ 夏の卵は、鶏達も暑さで水分を多く摂ってる事も多く卵の状態も変わってきます☝🏻 その状態でも作れるとは思いますが 常温で卵の温度が高すぎる様な場合は 冷蔵庫で冷やした卵を使用してみて下さい🐔 またその際は、部屋の温度が高くてもお鍋にしっかりと余熱を入れた状態にして焼いて下さい😉
@@chiffondechiffon 返信ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝さっそく挑戦させていただきます。ありがとうございます🙇♀️
美味しく焼けましたが側面に焼き目がつかず残念、、 側面にも焼き目をつけたいのですがどうしたらいいですか❓
こんにちは 側面の焼き目は難しいですね🧐
巻き簾が裏返しだよ
豆乳でも。大丈夫ですか
はい大丈夫です🙆♂️
うっかりしてました😅 オレンジシフォンは水分を オレンジの果汁のみで作るので 豆乳も不要です🍊
質問です。普通の鍋でも出来ますか？なんでタオル被せるんですか？
ご質問有り難う御座います 普通のお鍋だと難しいと思います。 当チャンネルは、専用の調理器具での火力や時間を想定して作っております。 ちなみに、タオルを被せるのは保熱効果を安定させる方法です😌
友達の娘さんの berth day＆1stアルバム発売のお祝いに作りました。見てとても喜んで食べて再度美味しく喜んでもらえて大満足でした✨ リキュールは、使用せずホイップをサンドしました。 いつも拝見して助かっております。 今後も参考に作らせていただきます。 本当にありがとうございました🙌
こんにちは！ 喜んで頂けたようで良かったです♪ ホイップサンドも美味しそうですね こちらこそ有難う御座いました☺️🙌
1回目娘の誕生日に作り、 2回目お友達の誕生日に作ってプレゼント🎁したら、美味しい天才と言われました❤シフォン、デ、シフォンさんのレシピ教えてあげました✌️
喜んで頂けたようで良かったです😉
勉強になりました～! 色々な情報感謝😊
有り難うございました🍀
美味しそうです❣🍰✨ 小麦粉の代替えで、米粉の場合は分量なにか変わりますか？
こんにちは！ 代替えでの使用は米粉の種類(品質)の違いもありますので、正確にはお答え出来ませんが 先ずは同量で試してチャレンジしてみて下さい☺️
いつも Chiffon de Chiffon さんの おいしいそうな ムービーを みています、なにから なにまでに すばらしい いいレスピーです、ずっと ものまねを してみまたいです😊 ありがとうございます
ぜひ、チャレンジがんばって下さい(^^)v
😋😋😋👏👏👏いいレスピーを ありがとうございます
たくさん いいはなしいを ありがとうございます
😮👏👏👏👍やてみます、おしえて もらえまして、ありがとうございます
是非☺️👏👏👏
😮すごいいい👍👏👏👏👏 おしえて もらて ありがとうございます これからの たのしみですね、やてみます
お役に立てたようで幸いです☺️ 有り難うございました🍀
😋😋😋👍👏🏻👏🏻👏🏻ありがとうございます
いつも拝見させて頂てます。インダクションレンジの裏のファンの誇りが気になります。手入れの方法を教えて頂きたいです。お願いいたします。
こんにちは♪ いつもご視聴有り難う御座います✨ 私の場合は、掃除機で吸ったり、濡れタオルで拭き取ったりしております😉 コツはインダクの中に埃などが入って行かないようにインダクの向きを変えず 作業を行う事かと思っております🍀 少しやりずらいですが、裏面のファンの埃は定期的に取るととても良いと思います🍀
戦後、GHQによって「氣」の文字を学校教育から消して、「殺」という意味を持つ「メ」に変え、さらに食糧難の日本へ小麦の輸出を増やしていきました。「氣」とは心の動きや信念、行動に通じる核となる文字であり、当時のアメリカはそこまで日本をリサーチし、それが戦法、戦略にも生かし、日本の弱体化を図ったわけで、大麻草の生産停止も。。。その話は止めましょう。
こんばんは 台湾カステラつくってます 私は 小麦乳製品に アレルギーなので 米粉で 牛乳ではなくて 豆乳で とてもーおいしいです 米粉だとー 豆乳を130にして これからもー 動画見させていただきまーす
米粉・豆乳良いですね👏 是非色々チャレンジして下さい😉
鶏ハムしか作れませんか？ アムウェイの鍋で豚肉のハムは作れないでしょうか
ローストポークやローストビーフなども作る事が出来ますよ！ ただし、鶏ハムの作り方とは多少違って来ます😌
@@chiffondechiffon 早速の返信ありがとうございます😊 ローストポークはハムとは また違うのでしょうか？ 豚肉のハムやベーコンを オーブンで焼くレシピを見たのですが(他の投稿で) アムウェイの鍋を購入したので オーブンはいらないかと 思いました。アムウェイの鍋で作ってみたいので レシピが あればお願いします。
卵白ってキンキンに、冷やさなくいんですか？
冷やさなくても大丈夫ですよ
始めまして、楽しい🎶動画でした。次回も楽しみにしています。😊
ご視聴有り難うございました😊
今作りました❤めちゃくちゃおいしかったです！ありがとうございました！
美味しく出来て良かったです😊
高千穂の真名井の滝と関係あるのでしょうか？
はじめまして。 私が初めてシフォンケーキに出会ったのは十数年前のAmwayの鍋とフープロ購入の時だったのですが、めちゃくちゃ感動したのを思い出しました✨️ でも気がつけば普通にハンドミキサーとオーブンで作るようになってました😂 この動画見てたら久しぶりにフープロと鍋とインダクションレンジで作りたくなりました！初心に戻ってあの感動を再び体感しようと思います！
はじめましてこんにちは！ 感動が再沸されたようで私もうれです 是非、体験してくださ☺️✨🙌
その後作りました😊 メレンゲはフープロ、オーブンではなくIRで。 最近穴が空くのが続いて軽くスランプ気味だったんですが、久しぶりに綺麗なシフォンが焼けて超感動でした🥹✨️ それより@chiffondechiffonさんの何に感動かと言うと、ワークボールやボウルの生地を物の見事に美しく空にするのを見て👏でした😆 私 プロの動画や料理番組を見てていつも残った生地が勿体ないなと思ってたんです。僅かな量かもしれないけど勿体ないと。だから私も綺麗に生地を取るようにしてるんです！これからシフォンケーキは鍋で焼きます♬.*ﾟ
@@dekoshkaxxx1104 さん こんばんは！ 綺麗に焼けたようで良かったです😊⤴️⤴️ 是非コレからもお鍋で焼いて下さいね〜 また私の手際にも感動して頂いたようで有り難う御座います😉♪
こんにちは。 先日久しぶりにシフォンケーキを焼きました。 焼き上がりもふっくらしていて きれいだったのですが、 ひっくり返して 冷ましていたら、 10分くらいたって、 ケーキがストンと落ちてしまい、 見るも無惨なシフォンに…😢 初めてストンと落ちてしまったのですが、 どんな原因が考えられますでしょうか？
こんにちは 落ちてしまったのは残念でしたね💦 しかし原因は特定しづらいですね 動画を何度も見返してトライしてみて下さいね メゲずにコツを掴んで下さい🍀
@@chiffondechiffon さん、分かりました🎵ありがとうございます😆💕✨シフォンは美味しいのでまたチャレンジします！
すぐ作ります🎉持ってるので、鍋全部
素晴らしい✨ 是非是非〜😄🙌
ありがとうございます❤見ながら一緒に作りました❤冷えるのが楽しみです❤
こんにちは🌞 夏に冷んやりスィーツは良いですよね😃🤚🏻
冷えたの食べましたΨ( 'ч' ☆)甘さ控えめで美味しかったです
@@user-kx1fe9zh6h さん 良かったです😊
万能カップがよくわかりません
今晩は🌕小麦アレルギーの場合は、米粉に代用しても大丈夫ですか？
こんにちは みうさん 米粉でも可能と思いますが製菓用米粉を使われる方が良い仕上がりになると思います 参考にして下さい🍀
インダクションレンジを使わず、ガスコンロの調理方法もデモして欲しいです。
インダクションレンジ？が無い場合、内部の温度が170℃になる様に設定すればいいですか？
はじめまして、アラスタさん インダクションレンジで無い場合は あくまでも170°を目安にやってみて下さい🍀 オーブンなどは機種により同じ170°設定でもパワーの違いなどもありますので、、、
@@chiffondechiffon ありがとうございます。試してみます！
初めまして。 台湾カステラの方にコメントしてしまってました。 私はシフォンケーキが好きで、何度も挑戦してきましたが、お鍋で作るシフォンケーキは初めて見ました。 しぼんだり、真ん中がくぼんだり、焼けていなかったり、難しくて、一度も成功したことがなく、こちらを参考に、プレーンでまた挑戦したいです。
こんにちは、hinokiさん 是非頑張ってみて下さいね！
卵白使わなくても作れますか？ 掌蹠膿疱症なので卵白NGなんです
ちびちび汰さん、こんにちは 卵白無しだと難しいとは思いますが 過去動画の「アレルギー対応スポンジケーキ」 を参考にしてみて下さい。 ティラミス部分は卵白無しで作って貰うと 雰囲気は出せると思います 一度チャレンジしてみて下さい🍀
ありがとうごさいます 参考にさせていただきます ”〇┓
たまにはまばたきしてください
イザナキではなくイザナギ（伊邪那岐）でございます
😅
いつも助かります有難う御座います。感謝します。
こちらこそ有難う御座います🎵
お早うございます。 先日美味しそうなさつま芋が有ったので作ってみました❗️ 最高❤美味しかったです✨ お友達にもお裾分けして喜ばれました。 又楽しみにしています。
おはよう御座います 喜ばれて良かったですね✨ お役に立てて良かったです😊🙌
冷凍の角切りさつまいもでも作れますかね⁉️ その場合、さつまいもは解凍してからの方がいいですか？
HIROさん こんにちは 冷凍さつまいもでも作れると思いますよ！ それと解凍してからの方が良いと思いますね 是非お試しください🍠
@@chiffondechiffon さま 返信頂きありがとうございます✨ 作ってみます( *ˊᵕˋ ) ⁾⁾
効果音が少し大きいかなぁ😊
ご意見ありがとうございます😊
これでサツマイモさえあればいつでも出来たてを食べられます🥰✨ 丁度いい感じに出来上がって感動
かのかめさん 焼き芋は超簡単で美味しいですよね😊🎵
美味しそう､リンゴ🍎ケーキは作るんですが一度シフォン挑戦してみます
中村さん 是非チャレンジしてみて下さい😊🙌
苦手なシフォンケーキが、本当に動画と同じようにできました❣️ ビックリ！きゃ～嬉しい！細かく分かりやすく注意点、教えてくださりありがとうございます
シフォンケーキが上手く膨らんだようで良かったでーす♪😊🙌
空海さんは助平坊主との証左として如意尼との夜伽話がありましたね！
いつも楽しみにしています❤早速つくりましたが底が焦げました温度も言われた通りしましたが😢何が原因かわかりません教えて頂けますか？
こんにちは、ひまわりさん 底が焦げたと言う事ですが原因は限定しにくいですね〜💦 動画を参考に是非上手く出来るよう頑張って下さい😃💪
いつも見てます。先日Amwayのお鍋のフルセットを購入しました。 ステンレス製の鍋をタッパーウェアかAmwayどちらにするか悩んでおりましたが、東さんのユーチューブを見てとても参考になりAmwayに決めました。 私も3児の母ですので、子供達の食育から勉強しようと思い添加物の事や人間の身体の仕組みなど知識を少しでもつけようと奮闘しております。 いつもありがとうございます。 大阪出身の滋賀県在住ですが、神戸の大学に通っておりました。 加古川には親戚も住んでおりますので、機会がございましたら是非お店にも行かせて頂けましたらと思います。
こんにちは ゆっゆさん 動画がお役に立てたようで幸いです🌟 お鍋の購入おめでとう御座います🎉 大切に末永くお使いください♪ 毎日食する食事は非常に大切です まして成長期にある子供達の身体作りは、親が意識を持って食べさせてあげたいですね☆ 是非使いこなして下さい😉✨
こんにちは。 素敵な動画、ありがとうございます🎵 質問です。 ご飯に他の素材の臭い移りはしませんか？
こんにちは、にしあんさん はい！ 臭い移りは特に感じられません 是非お試し下さい☆
@@chiffondechiffon お忙しい中、返信くださりありがとうございます😉👍️🎶
上手く焼けました ありがとうございました😊
良かったです♪ こちらこそ有り難うございました☆
ローストビーフ、家族が好きで以前作ったのですが、内部が赤くて大丈夫なのか不安で結局買っていました。 温度計を買うことで安心して作れるようになりました！ ありがとうございます♡
こんにちはミーナさん お役に立てましたようで良かったです♪ 美味しいローストビーフ作って下さいね！
@@chiffondechiffon さん ご丁寧にありがとうございます♡