DABOV Specialty Coffee is not a product, but a project - it starts on the farm and ends in your cup of daily coffee, and we are the intermediary who is responsible to both the farmer and you. We specialize in the search and supply of specialty coffees - those that have unique taste profiles.
Since 2013, our founder and coffee hunter Jordan Dabov is the only Bulgarian - a member of the jury of the only international competition for the best specialty coffees in the world - Cup Of Excellence. He has already been a juror in many competitions around the world. This gives him access to some of the best and rarest coffees in the world.
Our coffee roastery is located in Sofia and we roast specialty coffee every day, as our goal is you to have a wonderful cup of coffee every day.
Пікірлер
Страхотна система на работа. Адмирации! 👏👏👏
Купих от най-скъпите сортове Дъбов кафе за около 200лв., всички се оказаха кисели и с усилия изпихме кафето смесвайки го с Лаваца крема и арома. Не го препоръчвам, явно всички реклами са само способ за печалба, не и да задоволи минимални вкусови предпочитания на клиентите.
Здравейте, за съжаление сте купила микролотове с анаеробни процеси на обработка и сортове, които са скъпи, но много далеч от масовия вкус за кафе, за което много съжаляваме. Тези кафета са уникални, също така много редки и лимитирани, както за дадена държава, така и за дадена реколта. За всички любители на кафето, които искат да навлязат постепенно в спешълти кофи културата препоръчваме да започват с кафяв етикет - сладки и шоколадови кафета, а да не се нахвърлят върху скъпите и лимитирани кафета, които може и да им звучат вкусно, но със сигурност няма да са по вкуса им. За съжаление не за първи път чуваме подобни отзиви от любители на кафето, които са си купили анаеробна Коста Рика или Гейша от Марисабел и Мойсес. Жалкото е, че това са уникални кафета, оценявани по международен критерий, а не от нас и оценката им в никакъв случай не е такава, каквато вие давате. Затова - отново: ако искате кафе, което да ви хареса и да е от качествени зърна - то трявба да пробвате кафетата с шоколадови нотки: напр. Диабло, Колумбия Екзотик или Импрешънс - бленд, който е изпечен по италиански вкус.
Цитрус или шоколад не знам, ама 3в1 вкус можеш ли да познаеш?
В район Оборище къде се продава спешълти кофи?
Качество и професионализъм. Имах удоволствието да пия и работя с DABOV спешълтий кафе. Гордост за нас като Българи и любители на кафето! Респект!
Преди години прочетох книгата С дъх на кафе на Антъни Капела и се влюбих в начина по който описва кафето и започнах да търся този магичен вкус и аромат и открих Dabov specialty coffee. От тогава всяка моя сутрин се превръща в пътешествие до магичният свят на кафето.
Каква е била цената на това бурканче за клиенти?
Пристрастен съм към това кафе. Не мига да спра да се изумявам как всеки един пакет ( кафе от различен производител и регион ) имат свой специфичен вкус ☕️👌🏼 На Вас Благодаря за пътят който проправихте и възможността която ни давате да се наслаждаваме на толкова "ценни" вкусове и аромати на наистина СПЕЦИАЛНО кафе
Благодарим много за милите думи! За нас означават много! <3
Точно този индийски вариант ми харесва с тази лека плодова киселост ❤
Как трябва да е смелено кафето за V60?❤
Здравейте! По-едро смляно 😊
Поздравления!
А крайният резултат в клипа 36мл общо в двете чаши ли е или 2х36?
Честита годишнина! 🎉🍀 Продължавайте да променяте животи с Вашето страхотно кафе!
Подигравка и пародия 😂😢😢
Жалко, че коментирате, но не разбирате идеята... жалко...
Ей, животът е ароматен, цветен и вкусен с кафето на Dabov! ❤❤❤
💜💓💜⌛🕰️⏳🙊🙉🙈💗🌟🌌🌟💗📿🧿📿🏺📜🌙🌼🌾🥀💫🐈🦜🐦🦜🦉🦃🦚🦩🦆🐈🐿️🐫🦨🦡🍥🍥🍥🍯🍵☕🧉🍯🍵☕🧉🍯🍵☕🧉🍯🍵☕🧉🍯🍵☕🧉🍯🍵☕🧉🍯🍵☕🧉🍩🍪🧁🍩🍪🧁🍧🍨🍩🍪🧁💯👍💥💜💞💜
Тази събота, минавайки по Любен Каравелов, спрях да си взема точно Siganture Blend. Много исках да го опитам след като изгледах това видео. Останах поразен... Експлозия от вкусове. Невероятно удоволствие! Наистина Specialty Blend. Благодаря Ви, Yordan Dabov, за това което правите !
Не оставям без тези капсули безкофеиново кафе на работното си място.
Полезен разказ, мерси!:) но движението на камерата не се отразява много добре на уморени очи, зави ми се свят :)
уау! Супер видео!
💯🔝
Una delicia de café ☕
💙✨👣🌱🍵🍀
Понеже нямам много опит във правенето на експресо кофе искам да попитам за формулата във клипа вярна ли е?! 14 гр.кафе=14 секунди=28 гр.продукт това така ли е за направата на кафе примерно от 14 гр.Смисъл формулата добра ли е понеже имам Lelit 042temd но още се запознавам със настройките за експресото
Здравейте. Няма да е достатъчно вкусно. Трябва да се увеличи времето за екстракт. Затова е по-добре да добавите още няколко грама кафе. Но пробвайте и вие кажете как ви се струва.
Страхотно кафе! ❤️ От много отдавна чакам да качите ново видео! Благодаря и продължавайте само напред към 1000 абоната а после към 1 000 000! 😘🌟💫❤️🎊
Направо сте страхотни! Благодаря ви, че ви има, за да можем да радваме сетивата с кафето, което предлагате!
И ние ви благодарим за доверието ❤️
Еха! Невероятно клипче! Винаги, когато ви гледам си отпочивам малко! Продължавайте само напред до 1000 абоната, а после и до 1000000! ❤️
Благодарим ви за пожеланията ❤️
Невероятно видео! Всички кафета са ми любими! 👍 Продължавайте все напред! ☕️
Благодарим ви за милите думи!
😊😊😊😊 И аз Ви благодаря за прекрасните кафета! ☕️☕️☕️☕️
Невероятно! ❤️ Толкова е готино! Много ми харесва! Продължавайте само на пред DABOV Specialty Coffee! 😍🌹
И честит рожден ден на господин Дъбов! 🎉🎁🎊
Благодарим 🙏
Здравейте!!! Това е най хубавото и творческо видео, което съм видяла на скоро! Продължавайте все така!!! Много сте готини и кафето ви е уникално!!! 😘
Благодарим ви за подкрепата!
Честит празник!Бъдете все така успешни и вдъхновяващи посланици на истински доброто кафе!
фреско кафе
Това 18=18=36 вие ли си го измислихте?
18=18=36=underextraction 😀
Здравейте. Да. Това е формулата за кафето, което ние предлагаме. Това е нашият стандарт и всеки пекар би трябвало да дава подобен за кафето си. Понеже не всеки кафелюбител има рефрактометър вкъщи - ние сме ви улеснили и сме направили лесна за запомняне формула. Ако я спазвате - ще имате вкусно еспресо. Естествено зависи и каква машина имате… но тези параметри са нашият стандарт за нашето кафе 😊
Пича е готин!
Интересен гост!Познаваш ли Динцлер от Гермаия?
И аз имам въпрос, специалисти от Дъбов Спешъл ди Кофи, след като пуснем кратка инфузия за почистване на "групата" (защо ли така се нарича?), трябва ли преди завиването на ръкохватката със смляното кафе, да забършем "групата" от водата с кърпа? Или направо да завием смляното кафе върху току-що инфузираната "група"?
Не е нужно да бършете групата, направо завийте ръкохватката и веднага пуснете екстракцията. Групата трябва да се избърше, само ако сълзи - т.е. когато има някакъв проблем и постоянно капе.
@@DabovBgDabovSpecialtyCoffee , много благодаря. :)
Най добрите... Супер
Пробвал съм ги всичките.Няма лошо,но най-добрите за мен са на Марисабел и Моисей Ява и Гейша от Хондурас!
Пробвах всички освен Хондурас Санта Лусия Гейша COE #1 2019. От изброените за мен на първо място е Никарагуа Ла Вирхен, следвано от Ява Марисабел и Мойсей и Хондурас Гейша Марисабел и Мойсес Натурал. Иначе най ми хареса Коста Рика. Явно предпочитам анаеробните кафета.
Страхотен си, продължавай напред!
Здравейте! Трябва ли портафилтъра да е топъл/загрят преди да го почистим с кърпата и преди да преминем към правенето на кафе?
Здравейте. Да. Ръкохватките трябва да са загряти предварително.
Evala bravo radvam se 4e ima takiva Bulgari neveroiatni i 4ovek nau4ava tolkova nehta ot edno preavane.
Много добре направено видео. Кратко, ясно, точно и стилово издържано. Адмирации! Сега и майка ми ще знае как да ми приготвя V60 в случай на нужда :D
Радваме се, че Ви харесва, а и че ще помогнем и на майка Ви да приготвя V60 - за Вас или пък за себе си ;)
Най-доброто кафе, което може да опитате!
Много Ви благодарим за доверието! Изключително се радваме, че мислите така!
Още Дани, интересни неща...... 😏
Ще приготвим и покажем още интересни неща 🙂! Следете ни!
@@DabovBgDabovSpecialtyCoffee ☕
@@user-zj4bt2fm9g И от нас ☕❗
Вие сте най-страхотните! истинско удоволствие е да дегустира човек Вашите селекции.
Благодарим Ви за доверието и оценката! Стремим се постоянно да Ви изненадваме с нови кафета, а и да Ви даваме идеи за различни дегустации. Какво Ви харесва най-много напоследък?