Homemade vinegar from Olga Ha

Homemade vinegar from Olga Ha

Homemade fruit vinegars. Home cooking. I'll teach you how to make it, I'll make it to order.
Entertaining gardening at home and in the country is also part of my circle of interests.

Пікірлер

  • @sonyamalikova1401
    @sonyamalikova1401Күн бұрын

    А в нутрь как принимать и с чем?

  • @user-sm6mf7uf3v
    @user-sm6mf7uf3v9 күн бұрын

    Как избавиться от плесени на поверхности уксуса из одуванчиков? Это не уксусная матка.

  • @hellmixshow8010
    @hellmixshow801010 күн бұрын

    А засушенная матка сохраняет свои свойства? И как потом использовать можно?

  • @user-kb4em3kp4s
    @user-kb4em3kp4s17 күн бұрын

    Какая херня

  • @user-rd2bt8nz3w
    @user-rd2bt8nz3w21 күн бұрын

    Скажите пожалуйста, а настаивать в темноте или на свету?

  • @lanaravec9508
    @lanaravec9508Ай бұрын

    Как то в аптеке купила ,итам сверху был кружок вот такой,так я подумав ,что всё испорчено выбросила всё вместе взятое,а оказывается вот как ,а его просто держали в тепле вот и всё.Очень жаль ,значит наоборот был настоящий

  • @user-ul6jh7ef2w
    @user-ul6jh7ef2wАй бұрын

    Здравствуйте! Купила нефильтрованный яблочный уксус и в бутылке сформировалась матка тллщиноц примерно 2-3 мм. Когда пошевелила бутылку, она утонула. Вторую неделю лежит над осадком, один край чуть приподнят, не всплывает. Хочется ее сохранить, но яблоки могу взять только в магазине китайские и др. Может ее подкормить сахаром? Или запустить ее в яблочный сок (из магазина опять же)? Или сделать для нее сладкий чай, как для чайного гриба? Подскажите, пожалуйста ! 🙏

  • @veragazhelova1254
    @veragazhelova1254Ай бұрын

    Как бестолково сделан ролик. Лишняя беспрерывная болтовня. Ничего по делу.

  • @vaso9305
    @vaso9305Ай бұрын

    Я ставил уксус из обычных ранеток которые в огороде растут так вот уксус бомба получился

  • @resspb189
    @resspb189Ай бұрын

    Не дослушала. Куча лишних слов-паразитов, не несущих никакой информации, треск микрофона, охи-вздохи.

  • @user-je9uh2cx7j
    @user-je9uh2cx7jАй бұрын

    Какая польза ? Все говорят а не говорят для чего?

  • @katharinaksenofontov1585
    @katharinaksenofontov15853 ай бұрын

    Молодец! ❤А я вот гадаю, куда его можно применять. Последую вашей подсказки. Такой продукт ооочень жаль выбрасывать.

  • @user-xp7dk3wo5n
    @user-xp7dk3wo5n3 ай бұрын

    😊

  • @lydmelsinyavina4194
    @lydmelsinyavina41943 ай бұрын

    А можно уксусную матку соединить с чайным грибом, для кислоты

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie3 ай бұрын

    Подскажите, пожалуйста, вы пробовали так делать? У меня не было своего чайного гриба, но мне кажется уксусная матка с грибом не уживутся в одной банке... насколько я знаю гриб довольно часто надо промывать, а уксусная матка не сработает в той среде тем более быстро. Матка живёт только в уксусной уже закисленной среде, там может ускорить окисление. Но не в чае.

  • @user-ij5pt5vo9s
    @user-ij5pt5vo9s3 ай бұрын

    Слышала,что гортензии ей подкармливают(значит можно хвойники и голубику)

  • @user-ln7eg7tc6l
    @user-ln7eg7tc6lАй бұрын

    Как подкармливают?

  • @user-ij5pt5vo9s
    @user-ij5pt5vo9sАй бұрын

    @@user-ln7eg7tc6l к сожалению не знаю как именно,но предполагаю,что можно закопать в землю приствольного круга

  • @user-sp8tk9yi7k
    @user-sp8tk9yi7k4 ай бұрын

    Что с ним делать

  • @user-jz5jw9gd5z
    @user-jz5jw9gd5z4 ай бұрын

    Спасибо Вам! Яблочный уксус на себе испытал. В прошлом году меня накрыла подагра на обе ноги по очереди. Перемучался, а в этом она вновь посетила меня, а я как раз смотрел Ваш ролик, ну и решил помазать палец уксусом. В течение дня почувствовал облегчение, а на ночь сделал компресс и на вторую ночь тоже... И ВСЁ! Ещё раз Огромное СПАСИБО!

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie4 ай бұрын

    Большое спасибо за такой комментрий! Мне очень приятно, что мой ролик принёс пользу! Будьте здоровы!🙂

  • @user-ln7eg7tc6l
    @user-ln7eg7tc6lАй бұрын

    На всю ночь компресс делали, прям вот из такого блина?

  • @user-zk6cw6wm5o
    @user-zk6cw6wm5oАй бұрын

    а почки?подагра-это ведь почки больные

  • @agnessa0
    @agnessa04 ай бұрын

    Благодарю за обьяснение

  • @user-lz9yh7im6s
    @user-lz9yh7im6s4 ай бұрын

    А если добавить соду, то получится уксусный папа.

  • @hadidjamagomedova5900
    @hadidjamagomedova59004 ай бұрын

    Уксус делаю несколько лет подряд. А вот квас не умею. Может кто то научит?

  • @hadidjamagomedova5900
    @hadidjamagomedova59004 ай бұрын

    Заметила, что с маткой уксус намного крепче. Оставила в балоне уксус, чтобы вышел спирт, и там образовались матки. Крышка с дырочками. Специальная. Для компотов.

  • @user-fq7vc4gj3r
    @user-fq7vc4gj3r4 ай бұрын

    Продавайте, много людей не имеют возможности его делать. А в магазине покупать сами понимаете , кот в мешке. Люди еще и благодарить будут

  • @ezhikVtumane23
    @ezhikVtumane235 ай бұрын

    Я тоже собирала осадок в экспериментальной банке. Там просто наростала уксусная матка и всё

  • @user-hh9yc3gk7x
    @user-hh9yc3gk7x5 ай бұрын

    рекомендую вместо салфеток использовать следки. Очень эстетично и удобно, пачками покупаю для таких целей)🤩

  • @bro-vb4fl
    @bro-vb4fl5 ай бұрын

    Почему матка а не папка

  • @Tu_Us
    @Tu_Us5 ай бұрын

    Моя труха отлично смотрится 😂. Чищу яблоки .... шкурки и всё остальное перемалываю в блендере. В этот раз попробую без сахара, яблоки сладкие.... надеюсь получится 😊

  • @YuliyaSolnce
    @YuliyaSolnce5 ай бұрын

    А что если матка пригодится как для чайного гриба..залил водой..обычной..и новый уксус😊

  • @user-hd4pi4nc7h
    @user-hd4pi4nc7h5 ай бұрын

    Доказанная формула? И что это такое😂😂

  • @user-cn7ty6ub8l
    @user-cn7ty6ub8l5 ай бұрын

    За какое время появляется матка на уксусе?

  • @Grinch-
    @Grinch-2 ай бұрын

    У меня появилась за полгода

  • @user-yl9hw8us6v
    @user-yl9hw8us6v10 күн бұрын

    У меня за 2 с половиной месяца Думала нет ан смотрю образовалась

  • @user-ql2jc4mv3f
    @user-ql2jc4mv3f5 ай бұрын

    А можно ее в готовом уксусе хранить? Не испортит ли она продукт?

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie5 ай бұрын

    По моим наблюлениям она может съесть часть уксуса, но в очень длителтном периоде. Если закроете крышкой и уберёте доступ кислорода, матку можно и оставить в банке для красоты. В закупоренной банке она расти не будет

  • @user-ql2jc4mv3f
    @user-ql2jc4mv3f5 ай бұрын

    @@fernentirovannie спасибо большое за ответ!

  • @user-st5ty4qg6u
    @user-st5ty4qg6u5 ай бұрын

    А что если есть гриб как обычные грузди,маринованные,лучок,масло

  • @user-zc6kw4yj9c
    @user-zc6kw4yj9c4 күн бұрын

    Я ем по чуть-чуть! Раньше выбрасывала.Дедушка, у которого брали уксус сказал,что очень полезно для здоровья есть уксусную матку!

  • @PASEKA_YURY_ULYANIN
    @PASEKA_YURY_ULYANIN5 ай бұрын

    Купите сифон для снятия с осадка - на Озоне от 260 рублей, если есть поблизости магазин для винокуров, то ещё дешевле может быть, я брал в районе 150 рублей...

  • @natashakassaeva
    @natashakassaeva5 ай бұрын

    Я в этом году впервые делала уксус, и выбросила этот гриб, как-то интуитивно поняла, что это гриб😊, просто не знала , что это матка. Она такая приятная на ощупь 😊

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie5 ай бұрын

    Соглашусь, что на ощупь она очень приятная! Поэтому не выюрасываю просто так.

  • @user-gm4ml7co3l
    @user-gm4ml7co3l5 ай бұрын

    Кожа жирная и голова тоже жирная) помыть с уксусом и будет чистая) матка уничтожает глистов. Резать на куски и есть на голодный желудок) куры от такого угощения дуреют)

  • @user-hd4pi4nc7h
    @user-hd4pi4nc7h5 ай бұрын

    Это прекрасный источник пробиотиков. Для кишечника - супер, как и все ферментированные продукты. Уйдут в небытие 90% болячек.

  • @user-iz6by5qd8b
    @user-iz6by5qd8b5 ай бұрын

    Обалдеть,😮😮😮из одуванчиков даже можно.Класс❤❤❤

  • @user-iz6by5qd8b
    @user-iz6by5qd8b5 ай бұрын

    Класс, спасибо я только учусь но столько полезного узнала от вас и коментариев.Спасибо вам всем,от меня лайк и подписка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-us1qm2kl7o
    @user-us1qm2kl7o5 ай бұрын

    Делаю ванночки с ябл.уксусом, поясляется легкость

  • @user-rj6fs7eb6f
    @user-rj6fs7eb6f5 ай бұрын

    Тоже.попробую.положить.вморозильник.

  • @user-yg6mb2fl3t
    @user-yg6mb2fl3t5 ай бұрын

    У нас была собака КОЛЛИ звали. её. МАРТА когда я разделяла гриб, чтоб поделиться с кем-то. Марта сходила с ума танцевала, скулила прыгала, все команды исполнял, чтобы ей дали кусочек гриба! С чем это связано я не знаю, но она его ела с удовольствием! Теперь её уже давно нет🙏. Замля ей пухом.

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie5 ай бұрын

    Какая неожиданная история, спасибо, что поделились! Возможно, вы горовите не об уксусной матке, а чайном грибе?

  • @Milanya579
    @Milanya5796 ай бұрын

    Вы до фильтрации перемешиваем каждый день?

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Желательно перемешивать первую неделю -дней 10. Потом считаю, что не нужно. По факту я не всегда соблюдала и это правило. Но есть риск, что может образоваться плесень, если наверху гуща будет сухой. И от самих яблок это может зависеть. Надо следить за этим.

  • @user-rs4js9vf7s
    @user-rs4js9vf7s6 ай бұрын

    Спасибо за полезную информацию. У меня матки растут без меры. Уксус стоит в тепле, на балконе - 20 градусов, не хочу морозить.

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Это правльно, "без меры", правильное определение😉. Я полагаю, если закупорить хорошо ёмкость - новые расти не будут. Им нужен доступ кислорода для роста.

  • @ruslanz7370
    @ruslanz73706 ай бұрын

    Спасибо большое за информацию

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Рада, что Вам понравился рецепт!

  • @Miru-mir453
    @Miru-mir4536 ай бұрын

    Краткость сестра таланта. Слишком много лишнего ля-ля-ля.

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Сожалею, что отняла у Вас время. Видимо, Вы не мой зритель. И правда, есть много более кратких роликов. Каждому своё.

  • @elenachikina7612
    @elenachikina76126 ай бұрын

    Подарите, пожалуйста хоть один!!!

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Один что?😃 Плод? Мы их засушили частично, осталось совсем немного ролик снят полтора года назад)) Муж сделал "мальтийскую текилу" на них, для этого и собирал. Увлекается изготовлением крепких напитков)

  • @elenachikina7612
    @elenachikina76126 ай бұрын

    Скажите, а где вы живете? Как можно с вами связаться?

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Я из Санкт-Петербурга. Если вы есть в ВК, приглашаю в свою группу, связаться можно через л.с.vk.com/vkusno_edim_doma

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Или вот www.avito.ru/sankt-peterburg/rasteniya/semena_kaktusa_opuntsii_2585933686?

  • @elenachikina7612
    @elenachikina76126 ай бұрын

    Неужели это возможно? Мне в это вериться с трудом!

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Возможно, эти кактусы из Крыма, там бывает снег и минусовая температура. У нас, конечно, холоднее в Санкт-Петербурге, пытаюсь приручить😊

  • @Nebo-a
    @Nebo-a6 ай бұрын

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста как вы его использываете ,смотрю вы много заготавливаете уксуса.Спасибо

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Доброго времени суток. Это был длинный путь;)) Первый год я добавляла в чай, салат и суп. Делала кулинарные настойки и настои на травах. Но тогда уксуса было ещё совсем немного. В последующие годы я стала также активно мариновать (делала, в основном, "быстрые маринады" и соусы). Параллельно мы с мужем стали ежедневно пить уксус с водой, пропорции могу только примерные назвать, разбавляли в 1, 5 л бутылку на 1-2 дня сразу. Считаю, что хорошо укрепила иммунитет. Ну и параллельно выставила на продажу, появились постоянные покупатели. Как-то так;) Есть ещё много способов применения, например, в комсетических целях и уходе. Уходит количество хорошо! Но есть и остатки с прошлых лет. Какие-то бутылки портятся, но есть, которые стоят уже более 2-х лет.

  • @user-xg4gs5uc6n
    @user-xg4gs5uc6n6 ай бұрын

    Так выращивают чайный гриб , на натуральном соке. Можно сделать из винограда.

  • @user-lo8jt4dh8d
    @user-lo8jt4dh8d6 ай бұрын

    Если матка не формируется,значит уксус не получился??

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Уксус получается и без уксусной матки. Ориентируйтесь на вкусовве качества;) Честно говоря, кроме гипотез у меня нет понимания точного, от чего она нарастает. Мне кажется, что дело в конкретном рецепте. У меня нет цели вырастить матки, но они образовываются почти во всех банках. У меня есть мысль спросить профессионала-химика на эту тему, может тогда появится обоснование. Но факт, что и без матки тоже получается хороший уксус.

  • @user-lo8jt4dh8d
    @user-lo8jt4dh8d5 ай бұрын

    @@fernentirovannie мне показалось ,что это от яблок и даже скорее ,возможно от условий температуры и прочее.. Моя подруга делала из своих ранних яблок. У неё выросли там "монстры") Я делала из базарных и её тоже яблок ,но не выросло ничего. Хотя вкус хороший,уксус получился. Но где-то на подсознании,моем конечно!) думается ,что этот гриб как подтверждение цикла образования уксуса ) Хотя я своим довольна. И в прошлом тоже не было матки... Когда то бабушка мне сказала, это про закваску капусты))),что не те на мне дрожжи,вот с возрастом...)))

  • @user-hn7fu7sy9l
    @user-hn7fu7sy9lАй бұрын

    О​@@user-lo8jt4dh8d

  • @user-zk4ih8yr5y
    @user-zk4ih8yr5y6 ай бұрын

    А у меня образовалась плесень😭в уже процеженным . Можете сказать почему 🙏

  • @fernentirovannie
    @fernentirovannie6 ай бұрын

    Что за плесень, как выглядит? И какой уксус сейчас на вкус?

  • @user-hh9yc3gk7x
    @user-hh9yc3gk7x5 ай бұрын

    процедите по- новой, добавьте сахар из расчета на 1 л- 1 ст. л., запустится процесс вторичного брожения и не будет плесени.