Добро пожаловать на мой кулинарный канал "Просто Очень Вкусно с Натальей"! Меня зовут Наталья. Хочу поделиться своим главным увлечением "Кулинарией". Мой кулинарный канал для тех, кто любит вкусно поесть, не переплачивая, при этом, большие деньги. Мои домашние рецепты простые, доступные и очень вкусные. Готовьте вместе со мной, радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии и не забывайте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить мои новые видео. Спасибо за вашу поддержку!
Пікірлер
Спасибо! очень вкусно получилось!😊
Спасибо! Испробовать, очень вкусно получилось!😊
Муторга !
спасибо за рецепт, всё получилось, но с третьего раза 😀, спасибо, как то презабыл и хотел сделать сам капчёное САЛО.
Спасибо,всё 👍супер
А сколько можно хранить в этом маринаде и не пересолится ли грудинка , просто не получится во время закоптить ?
У нас простояло чуть больше недели.Хранилось на балконе,на улице был небольшой минус.Тоже не получилось вовремя закоптить.
час многовато
Очень вкусно получилось спасибо за рецептик
0:26 it is not a "SALO" it is a meat, perhaps the woman too fool, she dosnt now how salo its look like
Если для вас,загрничных потребителей,это считается мясом.Для нас русских,нет. Такое же покупаю, солим и коптим.А в народе называют грудинка.
@@galinagalina760как то жестко прокоментил, да хороший у вас рецепт, просто задело слово <САЛО>, во грудинка- это правилнее. Если вам интересно, история копчения сало: до 90х русские некоптили, а солили сало, всё пошло с запада, знаю за европейскую часть Россий и Беларусь. Как то дико было пробовать у вас "сырое" как бы просоленное сало, но русский народ жрал и несомневался и я жрал, что это съедобно,трудно было поверть и в первый раз проглотить это творение от бога, даже под водкой. В Прибалтике такого чуда незнали, солили а потом неделю коптили в бане, 1-3 свиньи. Коптили оснью на зиму и должно было хватить до осени... Может чем ошибаюсь, просто интерено ваше мнение, спасибо.
Откуда живые Идиоты вы лазити. Для копчения никакие специи не нужны вы что идиоты! При горячем копчении все ваши специи до пятой точке. И такие же балбесы говорят что нашли рецепт тьфу ты господи полный дурдом!
Ты везде это пишешь??
Особенно от чеснока при кипячении все потеряется
Кому рассказываете.Всегда с чесноком коптим,и вкус сохраняется.Если у вас с обонянием проблемы,ни чем помочь не можем. При копчении надо туго завернуть в марлю куски сала.Чтоб оно не потеряло форму.Если не заворачивать,то и сало будет сильно тёмным,закопчёным.
@@user-cn6dh6gv5kя чеснок добавляю в чуть тёплый маринад.А если без маринада солю,то сало сильно чесноком обмазываю со специями и солью.
Для жарки и в духовку больше подходит зубатка пестрая! Если жарите делайте плотный кляр или панировку! И все у вас получится! Хозяюшка молодец! 😊
Только соль и сало остальное в пельмени
Сало,сало...Одно мясо.Бредятина.Лучшее копчение на виноградной лозе и никаких маринадов.
МОЛОДЕЦ БАБА ВСЁ УМЕЕТ ДЕЛАТЬ ГЛАВНОЕ ЧТО В РОТ ЕЙ ПОЛЕЗЛО ТО ВСЁ ПОЛЕЗНО,ВСЁ ТОЛКОМ РАСКАЗАЛА ЧТО КУДА НАДО СЫПАТЬСЯ И СУВАТЬ💯👍
Зачем вся эта болтовня, что нам нужно куда что вылить? Берёшь одну соль и всё, маринад при копчении улетучивается.
Дура, ты расскажи сколько в сортир бегала. Перелить а кастрюлю,. Мыло
А почему вы его не просушили?
Нам было немного соленое, я поняла что надо уменьшить соль❤
Здравствуйте, через 3 дня можно коптить?
Тоже такая коптильня. я б еще сахару добавила. класс
Чё не показала результат копчения?херня полная.
превосходно! ещё сверху зелёный лучок посыпать
Это грудинка а не сало...
Etot zakusok sme piekli podla vasho receptu ,nepodaril sa tak ako Vam ,takze nie je dobry . .preco klamete .zavadzate ludi.
Неужели соль имеет какое-то значение для вкуса?прям обязательно крупная? А маринад к стати соленый .?чтож вы так ?
Что-то сахара много слишком много 390 гр
Бред полный. Для копчения нужна только соль. Дым все специи перебьет.
Это вы бред пишете. Всегда натираю чесноком и кориандром
Вы не правы. Дым ничего не перебьет. Всегда коптили и сначала держали в рассоле.
К соли можно перец, он останется. Ну, это кто любит острое )
Спасибо, а вымочить надо?
Для копчения не надо ни какие специи , их всё равно не слышно будет
Все запахи при копчении исчезнут...
Какой 1 час перхоть? Купи мультиварку хорошую, с нормальной мо нищебродка
Это несъедобно, не готовьте. Бисквит очень приторный, а бананы стали противными🥲
Я держал 50 минут, это был перебор 30 минут хватит спасибо🙏.
Спасибо суток не хватает, как многие показывают попробую более суток.
Только щепа ольхи остальные горчат.
Соль разводится в воде из этого вопрос?Почему соль должна быть крупная ведь она всё равно растворяется в воде?
Крупная, она не йодированная. Йодированная соль портит настоящий вкус мяса и тем более сала
Вопрос: что за приправа?
Она сказала, для сала. В магазине продается. Но мы раньше не покупали,не было .Просто чеснок, перец, лаврушка и соль.
Не режьте пожалуйста тефлон до просмотра фильма темные воды
Сразу подписалась.Но потом увидела,что Вы не отвечаете на комментарии и отписалась.Очень жаль.У Вас несколько раз спросили размер формы.Вам я так понимаю не важно,есть ли у Вас подписчики!
А зачем чеснок варить? Не понимаю.Его же можно добавить в остывший маринад. Наткнулась на Ваш рецепт,пробую по нему посолить сало для копчения. Спасибо.
Вылить воду высыпать ингредиенты 😂 Может наоборот? Налить и насыпать?
Сало, соль и всё на этом 😊
татары отнако вкусно
Здравствуйте,я засолила по вашему рецепту у меня брюшина.а потом хочу закоптить.вопрос:скажите сало будет мягкое?.или его надо отварить.❤
Хоть в тузлуке или маринаде, хоть сухим посолом, но любое соление выдерживается под гнëтом. Это касается и мяса, и рыбы, и капусты, и грибов...
Да ладно, филе рыбы под персом, это с какой оперы? Или те же грибы?
Возня с картошкой невыносима, лук и морковь в этом рецепте должны присутствовать обязательно!!!
Маринад обов'язково, хто каже що Ні ,ніколи не коштували справжнього українського Сала
Ну, приготовьте да привозите, покушаем вашего.
в Мордовии, в России, тоже так делают.Сначала в маринаде.
Боже! Супер! Очень довольна. Впервые у меня получилась пшенная каша, какая мне запомнилась с детства. Какая вы молодец! Спасибо большое! Ведь главное результат, а не эта красота, которая наводится во время съемок и левый рецепт, а потом получается не понятно что и только продукты зря переводишь. В общем респект вам!
Сегодня готовлю по Вашему рецепту.Будет смачно подпишусь❤
Ну и как получилось?
Класно будем делать👍👍👍