¡Bienvenid@s a mi rincón culinario!
Hola, soy Marcos, un aficionado a
la cocina con una gran pasión por
explorar nuevos sabores y compartir
mis aventuras culinarias. Aquí en cocinadelxef , celebro la alegría
de cocinar en casa, descubriendo
juntos el placer de preparar comidas
deliciosas y sencillas.
Lo que encontrarás aquí:
-Recetas accesibles para todos los
días, con ingredientes fáciles de
encontrar.
-Consejos prácticos que he recogido
en mi camino de aficionado en la
cocina.
-Inspiración para hacer de la cocina
un espacio de diversión y
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Пікірлер
Fantástica receta 👌
@@carlosortillanas5546 gracias mister
Cremosa y jugosa no lo dudo, pero española no es esta tortilla. Lleva demasiado huevo y poco batido. Debe batirse primero las claras y después añadir las yemas.Tamaño para una persona y huevos para cuatro..Ademas, la tortilla española, lleva las patatas crudas. Por lo tanto la vamos a llamar tortilla de patatas.
Seguro estará buena 😊. Pero está toda echa mijillas 😊😘
@@inmagonzaleztorres4876 a el tomate te refieres ? Por que es de estos de pera que van en lata que directamente se deshacen 🤣
Se ven deliciosas, pero no dan la receta 😢
@@CayetanaSuarez-eb1fe holaa , pues solamente eran alitas de pollo adobadas con una mezcla de pimentón y pimentón picante , sal y pimienta, lo dejas adobar unas 2 _ 4 horas y luego al horno
Muy rico ... aquí en Murcia igual ya lo sabes ...y es lógico que muchas recetas sean iguales o parecidas dependiendo del punto de aproximación ....y ya en cada lugar le pueden dar su toque personal ..
@@joaquinsanchez8935 siii , además la cocina es tan infinita , que es imposible saberlo todo , siempre se aprende
Eso es lo que hizo el hombre. Punto no hay más. Si señor cojonudo. Saludos desde MagiBoxTecnology
@@MagicBoxTecnologyOFICIAL gracias ! Saludos
@@cocinadelxef Claro la verdad eso es como en la comunidad valenciana en valencia, en alicante, y Castellón hacen la paella diferente y en murcia le ponen pimiento a la paella.
@@cocinadelxef Pero lo importante no es eso lo.importante esque se haga bien y rico. A esta gente no caso son tóxicos narcisistas que se creen que pueden chafar a la gente
@@MagicBoxTecnologyOFICIAL ya , si yo soy valenciano ! Y dentro de la provincia de Valencia, hace la paella Valenciana a su manera , uno le pone caracoles , otros alcachofa, incluso pilotas de carne y para mi siguen siendo paellas valencianas ,yo respeto las costumbres
@@MagicBoxTecnologyOFICIAL tampoco es así. No me lo tomo a mal y Gracias , solo hay que respetar las costumbres de cada uno y zona...sin son de mente cerrada haya ellos
No te lo crees ni harto de vino, eso no es moje
@@mariadelapazgarciagarcia4374 búscalo en Google 🤣
Mojete murciano💆
Una mala copia de la ensalada murciana
@@josenoahykenia2498 esta igual de buena
Muy buena pinta😋
@@amparodiaz1495 gracias!😄
Está perfecta.👌👏👏
@@diegovelazquez872 gracias 😃🙌
Eso es ensalá murciana de toa la vida de dios
@@fmbf6778 también!! En ambos sitios se hace exactamente igual y cada uno tiene su nombre
Eso he pensado en cuanto lo he visto.! En verano una delicia.
Sactamente mojete murciano y aceituna de cuquillo
Es un alivio que con ese cuchillo tan afilado, se te de mejor cortar papas que hablar😅
@@holaquetal.9078 y a ti menuda educación más buena te han dado 😅
@@cocinadelxef fue un chiste malo,pero en serio si además de enseñar tu cocina quieres hablar en los vídeos trabaja tu pronunciación, seguro que puedes hacerlo mejor,me educaron bien y con sentido del humor,suerte.🤟🏼
@@holaquetal.9078 tu sigue viendo mis videos y te sorprenderás 😉
Yo la hago igual...luego la pido en los bares y 🤮🤮🤮 Tan dificil es ???
@@josemanuelagudobretones7632 pues se ve que si jaja mejor hacérsela uno mismo...también te digo que en su postura de que si tienes un bar...igual no te la quieres jugar al exponerla al publico y la cuajan más
Te voy a denunciar!! Sin cebolla!! Como te atreves!!!
@@tocamelosAdosManos 🤣 , pues como me gusta
Pues yo odio la cebolla, así que perfecto 😂
@@victorsuarez2954 grande 🙌
Hablas super rápido
@@elisafrech6422 es un short , puedes ver el video largo tranquilamente 🙂
Sin cebolla?
@@mariaclemente2930 siii , con cebolla a quien le guste
@@cocinadelxefeso no es una tortilla, está medio cruda
@@paraiso2825 así es como a mi me gusta 🥺😝
@@paraiso2825...no has comido una tortilla en tu vida verdad ?
Donde vivo yo en Galicia le llamamos mejillones los abrimos al vapor y después los servimos con el limón
En el video largo lo explico , es más pequeñito que el mejillon , de color más suave y más potente de sabor , se crían aquí en Valencia de mayo a agosto ,y está es la manera típica que los cocinamos nosotros 😊
Hay mejillones que son así también pequeños y claro que en casa sitio los hacen en su estilo
@@patricialagomartinez7948 los mejillones gallegos están buenísimos! Clotxina es como la prima , cambia el color y el sabor al criarse aqui en el mediterráneo, es como más yodado , tampoco soy un experto gastronómico pero siempre me han dicho no confundas la clotxina con el mejillon . Tienes que venir a Valencia a probarlas !
En octubre voy ir de vacaciones a valencia los voy aprobar
@@patricialagomartinez7948 buaa , que p.... en octubre ya no hay...la temporada empieza en mayo y acaba a últimos de agosto primeros de septiembre...si en algún sitio que vengas te lo sirven , seguramente serán mejillones de fuera
Me encanta 😍
@@MrlSrn_ muy fácil y muy rico
@@cocinadelxef Fácil y Rico 👌🏽
Q ricoo 😋
Y tanto! Gracias
Soeverytimeiwa nnaseeyouiseeoneofyourhoeslame
Se mira increible mi hermano !
Gracias!! Estq muy bueno y muy fácil de hacer
Menuda pinta!
Gracias !! Y bien buenas , se que la elaboración es larga...pero merece la pena
Son albondigas,....
Son croquetas a la inversa , tal cual ...la bechamel en vez de llevarla dentro la lleva por fuera ;)
MUY MUY buena idea, pero en mi caso gambas 🦐🍤 en vez de nueces. Gracias. 👏🏻👍🏻🖐🏻
Le puedes añadir lo que quieras !! Está ensalada es para el contraste que hace el kiwi con el pepino :)
Muy bueno. Gracias. Pero NO TAN RÁPIDO por favor 🙏🏻.
Buenas jaja abajo te pone el video relacionado!! Te manda al video completo para que lo veas y sigas la receta tranquilamente
Video rápido,pero son por lo menos 4 horas de elaboración
@@nestormartinez6840 siiii , pero si te gusta cocinar lo disfrutas! Siempre puedes hacer una buena cantidad y congelar .
No había visto esta técnica de hecharle limón a las claras antes de batir
hola , le puedes echar unas gotas de limón o vinagre , actúa como estabilizante , vamos que te ayuda a montar mas fácil el merengue .
Всё очень медленно. Показывать так долго КАК чистить чеснок - не обязательно 😅
It is made very quickly, what costs it is the time in the oven 180° 15 - 20 min
Primera, y wuaaaaaaau UwU
Jaja muchas gracias !!
Rica carrillada de carne 🥩 al vino 😊😊😊
Gracias !! Rica y fácil de hacer 🙂
Son más bien albóndigas no? Pintaza la verdad!
Buenas , es como una croqueta a la inversa en vez de añadir la farsa de carne a la bechamel , la preparo a parte y ponto la bechamel como base para darle más presentación, pero sabe igual que una croquetas!! Muy buena. Pronto subiré la receta completa
@@cocinadelxef como una deconstrucción de croqueta. Me quedo atento a la receta completa!
@@ruchimes bueno , para mi una decostrucción tedria que romper todos los esquemas , no tendría que tener ni la forma de croqueta. Usar una sifón, una espuma ...simplemente es llevarlo fuera para la presentación. Muchas gracias , imagino que domingo o lunes la subo.
Lo siento pero falta el comino molido y el limón .
Holaa , lo see en facebook e instagram lo explico
❤😊
Espectacular se ve la textura, no sabia lo del agua fría,lo que si le agrego es jugo de limón,gracias por tu receta!!
Hay gente que le pone hasta hielo , en la receta me falto un pelin de cúrcuma, que no tenía! Me apunto lo del limón jeje gracias a tii
Yo quiero comer
Si utilizas el pasapuré se le va bien la piel y queda triturado y más triturado con la batidora , gracias ve ve rico .
Buena idea , lo ideal es un tamiz de tela. Pero como no tenia 😂 gracias
@@cocinadelxef tamiz de tela? No los conozco , gracias
😴😴😴😴😴😴😴😴🥱🤔🥴😜😝
Súper claro
Eso intento 🙂
Muy buena receta, espero seas más reconocido.
Muchas gracias !! Personas como tú son las que me ayudan a seguir .
Perdon pwro,vaya cutrez y pocas ganas de cocinar.
Buenas, es una receta que se hizo viral en las redes jajaj ya se que no es muy elaborado, pero esta rico ! Si miras mi perfil seguro que hay recetas de tu agrado ;)
hola
Holaa , que taal
Sería genial que indicara los ingredientes
Enseguida lo pongo en la descripción del video
Se ven súper exquisitas y deliciosas, gracias por tu tiempo para enseñarnos. Me gustaría mucho poder hacerlas, ya que no soy nada experta en el tema Dios te bendiga y que tu canal prospere muy rápido Te saludo desde Bogotá. La abuela ibaguereña
Holaa! Muchas gracias por tus palabras ☺️, intento hacer las recetas lo mejor explicado posible y para todo tipo de personas que quieran aprender!! Estas Alitas de pollo son muy fáciles de hacer , si tienes alguna duda ,yo encantado de ayudarte!! Un saludo a ti también
🤮🤮🤮
No te gusta la paella ? Jaja
Está bello y apetitoso
Muchas gracias 🙂
mm que rico😂
Cusntos minutos se deja en el horno y a cuantos grados ?
Hola , 180° de 15 a 20 min , ya sabes que los hornos de casa son un mundo ! Un saludo
Hola hi
Holaa hii 🙃
🎉
HOSTIAS...CON 3 HORAS DE HORNO LA FACTURA LA CAMBIO POR UN CHULETÓN MEJOR.....
Pues casi.... jajaja , o gastar esas horas en un cochinillo ! a ver , es para usarlo como guarnicion en restaurantes yo enseño la elaboración, en casa, pues alguna ocasión especial....
My dad is a chef and I sent him this video. I can't wait for him to watch it!!
Hi man! You will have all the recipe this weekend! Nice to meet you!
holaa porfavor las cantidades y tiempo
Holaa ! Pues este finde tendrás el video de la receta completa! De todas formas 4 patatas grandes , horno a 130° 3 h , enfriar en el refrigerador un mínimo de 6 horas , cortar y freír, si es un poco largo el proceso, pero es muy fácil y merece la pena