Nif Coffee☕コーヒーライフを豊かにするコーヒー豆店
Nif Coffee☕コーヒーライフを豊かにするコーヒー豆店
Nif Coffee：おいしいコーヒーが好きな人のためのネットショップ
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【Nif Coffee（ニフコーヒー）KZreadチャンネル】
このチャンネルはご家庭でのコーヒーライフがより豊かになるような、コーヒーにまつわる知識や情報の発信を中心とする動画チャンネルです。
【Amazon Nif Coffee（ニフコーヒー）チャンネル専用ページ】
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数多くのコーヒー器具のレビュー動画を公開してきたNif Coffeeチャンネルが、心からおすすめする器具を一覧にしました。
器具選びに迷ったらこの中で探していただければ後悔ないと思います。
【Nif Coffee（ニフコーヒー）】
朝の時間を幸せに変えるネット専門のスペシャルティコーヒー専門店
ムリ・ムダ・ムラを徹底的に省くことにより品質の高いコーヒーをリーズナブルに提供する、新しいカタチのコーヒーショップ。
スペシャルティコーヒーの名門堀口珈琲で10年以上勤めてきた、コーヒーのスペシャリスト2人で起業した新しいカタチのコーヒーショップ。
受注製造、製造当日発送、新鮮で高品質なコーヒー豆を日本中にお届けします。
当チャンネルは、amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、 Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。
Пікірлер
ハンドルが悪です（いまは休眠中のC2の固定ハンドルを付け替えて使ってます）。浅煎りがとにかく回らなくて挽けない（笑）C3（浅煎り用として使っていた）の方が軽い。ハンドル付け替えたらちょっと良くなったから、剛性ふにゃふにゃでバランスが高い位置にあるハンドルのせいかもしれません。S3用固定ハンドル別売りで出して欲しいです（C2C3用よりちょっと長いとありがたい）。
コメント頂いた「ハンドルが悪です（いまは休眠中のC2の固定ハンドルを付け替えて使ってます）。浅煎りがとにかく回らなくて挽けない」というのは私の印象と異なっているのでお聞きしたいのですが、回らないというのは固くて回らないということですか？🤫
@@nifcoffee 豆が硬いと回りません。”回らない”訳ではありません。非常に回し辛いです。回したくないです（笑）C2C3でもなんとか挽けますし、1Zpressoやコマンダンテなら問題ありません。
理解しました、浅煎りの硬い豆はコマンダンテのような挽くのが軽い手挽きミルや電動の方が良いでしょう。
普段C2MAXを使っていますが、コマンダンテに匹敵するとの声も有り気にはなっていましたが、小川さんも高評価で有れば、これは入手の方向でいきたいですね！
買うならセールで約18000円が狙い目だと思います！☕
これ買いました 外部調整タイプなのに分解清掃が従来のTimemoreと同じってのはユーザーに優しい作りのいいミルだと思います😊
使い勝手まで良く考えられているミルだと思います😊
カッコ良さで、先行セールで買ってしまいました。かなり重いですね。
もう少し軽ければ最高なんですが、結構重いですよね☕
C2 maxを使っているので、比較してもらってありがたかったです。Amazonのセールで安くなっていたので、かなり悩みましたが、今回はパスしました。やはり、重さが気になってます。今回の動画で、置いた時の安定感が微妙と言うこともわかりました。しかし、その2点を考えても、メリットの方が多いですね。参考になりました、ありがとうございます。
粉挽き性能はホントに抜群です！ 重さとバランスの悪さが改善されれば完璧だと思います😊
C3使っているけど蓋が十文字に割れました。C3の蓋も金属製だったら良かったのに。
c3s pro発売待って買いましたよ。蓋が割れるのが難点だったので良かったですよ。
私のC3MAXも自然とヒビが入りましたが、C2MAXは問題無いので、プラの蓋だと個体差が大きいみたいです☕
かっこいい。 所有し使用すれば満ち足りた気持ちになれそう。 でも庶民派としては冷蔵庫のポケットに入るサイズの方が嬉しい。それで滴下式となると iwakiウォータードリップコーヒーサーバーは丁度良いサイズ。 dripster Cold Brew Coffee Maker も丁度良いサイズ。 hario雫 は背が高くて。。。 bruer Cold Bruer は太くてぎりぎり入らない。。。 beanplus COLDDRIP X5 は丁度ポケットに納まる。 tonain ウォータードリッパーはぎりぎりで納まる。 冷やした状態での滴下は、衛生面や劣化の面では良さそうだけれど、美味しくなる良いバランスを見つけるのが大変かな。
ご視聴、コメントありがとうございます😊
フィルターの底の方が 通り抜ける水圧は強いが 上の方が面積は広い 髪の表面に浮き出した水滴が 傾斜面を流れ落ちてゆけば 次の水滴が毛細管現象で吸い出されるが 表面の水切れが悪いと次が出にくくなる フィルターの底を折ってあると 表面を流れ落ち難くなる 更にドリッパーのあなが少ないメリタは そこの方にコーヒーが溜まり 横から染み出す分も減る ドリッパーに触れている フィルター部分に染み出した コーヒーが添って流れる 螺旋なら速度は落ちる そう言う面で金属のパンチングメッシュはコーヒーが染み出すと言うより 押し出された分が水滴になって落ちてゆく ネルとは真逆
とてもパッと見かっこいい見栄えやけど気長に待つ出来上がりコーヒーですねかっこいい😎
ほんとカッコいい器具でした！☕️
滴下で水出し・・・良いですね〜。 ちょうど、Sibarist Booster買おうかな〜と思ってるんですが 滴下水出しに、Sibarist Booster使ったら、どんな味に仕上がるんでしょうね。 水出しじゃなくても良いので Sibarist Boosterのレビュー動画も、ぜひよろしくお願いいたします。
機会あれば試してみようと思います☕️
最近、粉受けをほんの少し緩めてから本体を叩いてます。
高いからかもう売ってない 誰でも持ってるV60にメッシュバスケットで充分じゃないかと それにお湯の温度も高い フレンチプレスよりマシだけど ヨーロッパは煮出したようなコーヒーが好きなのか
初コメ失礼します！ 端のほうにお湯をかけない理由が知りたいです！ 抽出層を崩さないことで雑味を出さないためでしょうか？
コメントありがとうございます😊 ご質問頂いた"端のほうにお湯をかけない理由が知りたいです！"についてですが、動画では基本のドリップ抽出として最も一般的な抽出の流れで行っております。（個人的に慣れているので味わいが安定しているというのも理由としてあります！） お湯を注ぐ範囲で味わいがどう変化するのか？を検証した動画もあります。 よろしければ下記の過去動画を御覧ください☕ 端まで注いだときの検証 kzread.info/dash/bejne/qIdhtJdmcciafbQ.htmlsi=GD9he98EXCUNa_D9 中心だけ注いだときの検証 kzread.info/dash/bejne/jKKdzrpyqJrOmrA.htmlsi=TAuz_LyB6Ry9CZRI
いつもAmazonプライムの開催にあわせて注目器具レビューを配信してくださり、勉強にもなり、また買いそびれていた器具を改めて見直す機会にもなるので助かっております。この機会にEPEIOSのEssence GO購入検討しています。
ご視聴ありがとうございます😊 エペイオスのミルは重厚で所有感満たされますよ☕️
焙煎したてのコーヒーと小川さんのレシピのお菓子が食べれるコラボカフェ「ニフカフェ」の開催はまだですか！？😋
機会あればですね🍰☕️
サーバー兼ドリッパーとして 愛用しています。 Origamiやドーナツドリッパーと サイズ感が合うんです。
アイスコーヒー用となると、蓋は大きくしないと氷を入れるのに制約が出ますが、真空断熱で蓋を大きくしても結局蓋の部分から放熱してしまいますね 持ち歩く事を考えると(冷房の効いた室内ならホットでいいので)どうせすぐ別の容器(真空断熱ボトル)に移すので、この構造は非常に合理的だと思えます
ご視聴ありがとうございます😊 これだけ大きいとコンビニやスーパーのロックアイスも入れやすいです☕
51のポルタフィルター使えそうですか？
ご質問ありがとうございます😊 53mmと58mmのホルダーとドーシングリングは付属しております。 51mmならそれより小さいので使えるとは思いますが、ピッタリサイズではないので使いにくいなどあるかもしれません。 こればかりは現物同士で試してみないと分からない感じです☕️ 以下説明書のリンクをつけておきますので、よければご確認下さい。 Belle Life（説明書） cdn.shopify.com/s/files/1/0265/3955/6908/files/0403.pdf?v=1712127512
色々な方法試したけど 結果深煎り豆よく引いて ペーパードリップ(コーヒーメーカー使用) が１番と言う答えに10年経ってたどり着きました🙆🙆
すごくおいしそうで挑戦してみたいのですが、バターとお砂糖の量を見て震えています…笑 お砂糖を減らすとしたら、どのくらいまで減らしても大丈夫ですか？また、バターは減らせたりしますでしょうか？
ご視聴、ご質問ありがとうございます😊 お菓子作りをすると砂糖、バターの量に驚きますよね(笑)私も製菓を学び始めた時ビビりました。 バターは減らさない方がいいと思いますが、お砂糖は半分ぐらいにしても大丈夫かと思います。 動画でお話ししたとおり冷蔵か冷凍保存はしてくださいね☕️
@@nifcoffee ありがとうございます！冷凍も活用してチャレンジしてみます☺️
いい匂いがしてきそうです～💜 たくさん試作おつかれさまです🎂
ご視聴と労いのコメントありがとうございます😊
私もつられて購入しました。結果は期待通りの「大満足！」でした。落ちるスピードのせいでしょうか、従来品の V60 に比べてより美味しく感じました。ありがとうございました。
見た目もいいですし、おいしくできるのでこういう製品は良いですよね☕
お試しセットが昨日届き、今朝ホットコーヒーで入れてみました。 とっても美味しく飲ませて頂きました😂
励みになるご感想ありがとうございます！😊
丁寧に説明していただきありがとうございます🥧🍴☕️😋
ご視聴ありがとうございます😊 是非お試し下さい☕
このシリーズ大好き💕またコーヒーに合うスイーツ教えてほしいです😊
コメントありがとうございます😊 引き続き良いお菓子を思いついたら動画にしたいと思います！☕
新しい豆を紹介していただくとその豆が届くまでのワクワク感が倍増しになるので、こういう動画は大好きです。 前回のふかいりのエチオピアをもったいながって冷凍庫にしまったままにしていましたが、こちらが届いたらいろんな形で飲み比べて違いを楽しみたいと思います。
ご視聴ありがとうございます😊 是非ふかいりのエチオピアと飲み比べてみてください☕
解説してくださってありがとうございます❗️ とても美味しそうですね😋 以前は水出しの味わいが好きでしたが、最近では急冷式のアイスコーヒーが好きです👍️ コーヒーを注いでいるグラスも素敵だなと思うのですが、どちらで購入出来るか教えていただけると嬉しいです😌
コメントありがとうございます😊 グラスは昔IKEAで購入したグラスです。今はもう売ってないかもしれません。 item.rakuten.co.jp/webyselection/10309305/?ultra_crid=10309305&scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_acid=255-776-8501&ifd=57&gclid=Cj0KCQjw7ZO0BhDYARIsAFttkCgtyZ2e_3zYF_8lFexk6RV8LJ2lOpAvV-kLBKjJNULnBe9XTWdcLlIaAmmpEALw_wcB&icm_agid=&iasid=wem_icbs_&icm_cid=18507537738 ネットで"ワイングラス ステム無し"で検索すると似たような形状のものが色々と出てきますよ、ご参考まで☕
@@nifcoffee 返信ありがとうございます❗️ なるほど、IKEAで購入された物だったのですね😌 ご親切に検索方法まで紹介してくださって、ありがとうございます😊さっそく検索してみます👍️
アイスコーヒーでも美味しかったです😊
嬉しいご感想ありがとうございます😊☕
機会があれば、エル・モリトのナチュラルをお願いします。
リクエストありがとうございます😊 機会あれば！☕
とくべつのイルガチェフェはホントに美味しくて感動しました。
この豆ほんととても美味しいですよね😊
この豆が飲みたくなり、先ほどお試しセット注文させていただきました。
ご注文ありがとうございます😊
いつもためになる動画をありがとうございます。 16'40''辺りの「なぜ逆ねじにしてしまったのだろう」について：これが右ねじであった場合には豆を介したハンドルの回転が外歯ユニットを緩ませる方向に作用します。もし、グラインド中に外歯ユニットが緩むと大きなダメージにつながる可能性があり、また粉受けカップを外すときに外歯ユニットが緩むとカップ+粉+ユニットの想定外の重さにユーザが対処できない可能性があります。外歯ユニットと外筒部を固定する方法は、たとえばロックピンやイモネジを使用するというようにいくつか考えられますが、コストの関係で省かれたのでしょう。その結果、安全性の観点から上記の問題の発生の防止に重きを置いて、粉受けカップの取り付け時の緩みを許容したように考えられます。
ダイヤル数多いと同じ挽き方に設定するのにアレどこだ？ ってわからなくなる時がありますが、このミルは親切で良いですねぇ。
ご視聴ありがとうございます😊 この粗さメモリはとても見やすくて良いですよね☕
温度コントロールに挑戦してみます。
ぜひお試しください😊
使い捨てネルドリップみたいになると思ったけど ネルドリップとも大分味わいが違いそう
コメントありがとうございます😊 結構違いました☕️
見た目が出汁パックにしか見えない。
まぁコーヒーの出汁をとっているようなもんです(笑)☕️
海外から取り寄せて以前から使っています。 レヴューの通り出来上がりが温めになってしまいますが、お湯を注いで数回撹拌すれば、その後は他のことしている間においしいコーヒーが出来上がっているので愛用しています。
ご視聴コメントありがとうございます😊
数年前のブリュワーズ(多分、コロナ前)の予選で 名前とかも忘れてしまいましたが 不織布フィルターでドリップしてる 競技者さんがいた気がします。 自作したのかなぁー？ 「ペーパーは、オイルを通さないけど、 不織布は通します！ 透過と浸漬の良いとこ取り！」 みたいなプレゼンしてました。
ご視聴ありがとうございます😊 色々と試す方がいますねぇ☕
タニタのスケール＋100均のタイマーのコストパフォーマンスが良すぎるね
これを使ったアイスコーヒーの美味しい入れ方があれば教えて欲しいです。
アイスコーヒーの淹れ方もこの動画内で解説してますよ☕️
リクエストも大丈夫でしょうか？ コーヒークリームを使ったコーヒー系のマカロンって作れたりしますか？？😿もし可能でしたら、是非ご検討して頂けると幸いです🙇🏻♀️✨
コメントありがとうございます😊 マカロンはご家庭で手軽に作る領域を超えているので、すみませんがアドバイスでのご回答にさせていただきます💦 一般的なコーヒー系のマカロンだと最も多いのがインスタントコーヒーで風味付けしたタイプだと思います。 生地、クリームともにインスタントコーヒーを混ぜ込んでコーヒー風味にする感じです。 マカロンは生地、バタークリームともに水分が多い食材と相性が良くないのでレギュラーコーヒーを使ったレシピはけっこう難易度高めです。 一例ですが生地には極細挽きに挽いたコーヒーの粉を少量混ぜ風味をつける。 バタークリームにはかなり濃く淹れたエスプレッソを使い、コーヒー味のバタークリーム（オペラで使うバタークリームのイメージ）を作れればいけそうな気がしますが、バタークリームに水分添加はかなり分離しやすいのでご注意ください☕
@@nifcoffee返信ありがとうございます🙇🏻♀️ わざわざご丁寧に詳細も書いて下さり、ありがとうございます！ 一度知り合いに貰ったコーヒークリームのマカロンが忘れられなくてコメントさせて頂いたのですが、マカロン自体簡単では無いのに更に手間隙かかってしまうのですね😿 送ってくださったもので参考にさせていただきます！☺️ これからもお体に気をつけて、頑張ってください！✊🏻 ̖́-
大容量パターンありがたいです！作り置きもそうですがお客さん来た時用にも助かります😊
是非お試しください😊☕️
サーバに先に氷300g入れて置くとより急速に冷やせそうな気がした。 それ以外に違いがあるかわからないけれど。
ご視聴ありがとうございます😊 それでも問題ないですよ、動画のように後から入れるならスケールを使わずにサーバーのメモリだけで計れます、それぐらいの差です☕️
@@nifcoffee なるほど！ 確かにサーバのメモリを見れば済むので、手間と道具を減らせますね。
Which is better for pour over? Your P2 or P0? Which one produce less fines? Because based on KingGrinder, the P0 intended to use as pour over
Thank you for watching😊 In that case, I think P2 is better. This is simply due to its high grinding performance. This is because there is less fine powder and more uniformity.☕️
待てなくてガンガンお湯を入れてしまいます。朝が忙しくて〜良くないですね。☕️✨ゆっくり飲みたいな。珈琲🩷
ご視聴ありがとうございます😊
気になっていたポーレックス新ミルの挽目を見ることができて参考になりました。チャンネル登録しました。 余談ですが、Nif Coffeeチャンネルは前から見ようとしたのですが、画面が明るすぎて耐えられませんでした。 今回、テレビの画質設定を調節してみてみました。Nif Coffeeチャンネル側で変更予定はありますか？
ご視聴ありがとうございます😊 申し訳ございませんが今の所HDRでの配信は続ける予定でございます☕️
円安で高くなってきたとはいえ、Amazonで5000円前後からステンレス刃のものが購入できるという現状を鑑みると 運搬面での利点しか考えられないと思います
ご視聴ありがとうございます😊 流石にもう少し改良しないと現在の手挽きミル市場には太刀打ちできない感じだと思います☕️
このタイプで問題ないとすると、これまでのいろいろなドリッパーで説明されていた、フィルターとドリッパーの設置面の 多種多様な溝の効果とかは意味があったのかと思ってしまいます、結局キャンプ用の針金とフィルターだけでいいのかなと
ご視聴ありがとうございます😊 適度なリブがあり、機能していればドリッパーの違いによる味の違いはあまり無いと思っています☕️
国だとコロンビアのコーヒーが一番好きです。甘さがあって尖ってない落ち着いた味わいなのでいろんなコーヒーを飲みたいという思いとは別に、コロンビアを飲んで美味しいコーヒーってこれだよねってなるのがいいですよね。
ご視聴ありがとうございます😊 落ち着いた味良いですよね☕️
今回も解説動画をありがとうございます❗️ レビュー動画もそうですが、小川さんの解説はとても分かりやすく、フレーバーの表現に慣れていない私にも美味しさが伝わるので、とても飲みたくなります☕️ 前回のふかいり(エチオピア)もとても美味しかったので、今回も飲んでみたいと思います😋✨ これからも色々な動画を楽しみにしております👍️
ご視聴ありがとうございます😊 是非産地の違いで味わいが変わるのがスペシャルティコーヒーの醍醐味の一つなので色々と試してみてください☕️