РЕЦЕПТИ І ТЕХНОЛОГІЇ

РЕЦЕПТИ І ТЕХНОЛОГІЇ

Рецепти і технології приготування смачних страв, сирів. Рослини. Тварини. Органічне землеробство.

Електронна пошта [email protected]

Пікірлер

  • @VolodymyrMishchuk
    @VolodymyrMishchuk18 сағат бұрын

    Не зрозуміло, що то за розсіл, чи вода!?

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii10 сағат бұрын

    Жир. Печінка тріски дуже жирна.

  • @user-hd2jp6bv5y
    @user-hd2jp6bv5yКүн бұрын

    ГЕРОЯМ СЛАВА ! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ ! 💙💛💙💛💙💛💙♥️

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiКүн бұрын

    На здоров'я!

  • @user-xx2lx7gb3w
    @user-xx2lx7gb3w2 күн бұрын

    Юшка,юха - наші слова.Кацапи вкрали і назвали уха. Смерть мокшинським окупантам!💥

  • @user-oi2tk2nm4e
    @user-oi2tk2nm4e2 күн бұрын

    Дякую за рецепт ❤❤❤

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 күн бұрын

    На здоров'я!

  • @svetlanasvjatoha6540
    @svetlanasvjatoha65402 күн бұрын

    Привет, из Риги, спасибо вам огромное за рецепт вкусный Спасибо, paldies, Вельми дякую, ну дуже смачно.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 күн бұрын

    Смакуйте на здоров'я!

  • @user-rf5sq4tm8j
    @user-rf5sq4tm8j2 күн бұрын

    Дякую вам щиро за чудовий рецепт смачної юшки з рибою! 👍👏🐟🐟🥓🥔

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 күн бұрын

    Дякую за приємні слова!

  • @marinag9985
    @marinag99856 күн бұрын

    Купила насіння мізуни зеленої та мізуни фіолетової вперше цієї весни. Правду кажете, найперший овоч! Почала шукати інформацію про неї в Інтернеті і натрапила на Ваш канал. Дякую за поради, бо виростити виростила, а нічого про неї не знала

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii6 күн бұрын

    Планую зняти відео ще про одну малопоширену листову культуру, смачнішу за мізуну.

  • @irina9832
    @irina98329 күн бұрын

    Страва мого дитинства, дякую!

  • @user-xx2lx7gb3w
    @user-xx2lx7gb3w10 күн бұрын

    Дякую за розлогий аналіз спаржі.Я якраз в роздумах стосовно цієї рослини. Дякую за МОВУ 🇺🇦

  • @kidsbrain6930
    @kidsbrain693015 күн бұрын

    Чи можна посадити цей редис в червні?

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii15 күн бұрын

    Можна, але добре поливайте і вчасно вирвіть, бо в червні редис швидше йде в стебло.

  • @lesyanazaruk7843
    @lesyanazaruk784319 күн бұрын

    Тато колись завжди сміявся з мами коли знаходив в її рецептах: «на око солі».

  • @ljubovaralova2031
    @ljubovaralova203120 күн бұрын

    Є, але кислющі

  • @user-zl2jr7yr8s
    @user-zl2jr7yr8s20 күн бұрын

    Ваші перші слова, да Богу в уха ! Дякую за рецепт !!!!❤❤❤

  • @user-zl2jr7yr8s
    @user-zl2jr7yr8s20 күн бұрын

    Ваші перші слова, да Богу в уха ! Дякую за рецепт !!!!❤❤❤

  • @user-nr2ku7sg2z
    @user-nr2ku7sg2z24 күн бұрын

    В нашей семье кровянку готовили без молока, одна только кровь. А моя любимая тетушка готовила с молоком и еще добавляла муку. Пропорцию ее я не знаю. Мне нравилась и мамина и тетушкина колбаса. Мамина пикантнее, а тетушкина нежнее. Дома- бабушка и мама всегда делили фарш пополам. В одну часть ложили гречку, в другую пшено. Я не могу сказать, какая вкуснее. С гречкой немного "слащавее". С пшеном мне нравилась " разогретая" на сковороде. Немного масла с водой на сковородку нагреть и в нее положить колбасу рвзоревать. Вода прогрев- испарится, а на масле немного снизу прижарится. Она как бьі распаривается. А теперь- по существу))) Всю кровь со свиньи процеживали от комочков. Кто то пишет, что крови 3,5-4 литра у свиньи. Я, что сама видела- если правильно забита свинья, то крови в ведре приносили по- рисочки, а если что то "пошло не так"- свинья испугалась или не смогли всю кровь вьібрать, то конечно меньше приносили. Целую голову ( не рубили совсем) с язьіком и с "загривком", то есть часть шеи- варили до готовности с луковицей. Чтобьі поместилась голова ее только ножом резали. Загривок, ушньіе части обрезали. Не рубили, чтобьі не біло мелких осколков костей. Лаврушку пару листиков добавляли в конце варки. Разбирали голову в горячем виде и сразу же пропускалась через мясорубку. Всю головизну с язьіком и ушами перемальівали на фарш на крупную решетку. Потом добавляли сьірого лука хорошую горсть. "Фарш" делили на две миски. Одна миска с пропаренной гречкой, другая с пропаренньім пшеном. Солили, перчили по вкусу. Запекали на жаровнях в печи. Лично мне больше нравится без круп, варенная , не жирная, где одна кровь и кусочки варенного сала на срезе и чтобьі пахла черньм перецем. Ела "белорусскую"- с мускатньім орехом. Очень даже "ничего". А еще мне нравится колбаса в которую добавлена кусочками печень. Мама говорила, что печень ей нужна, чтобьі сделать печеночную, что люди делают колбасу с салом, а наша- "царская" с головой))) Если не ленится и готовить, то "не вкусно"- не бьівает, чтобьі туда не положил.Сама кровь уже "деликатес")))

  • @svetlanakovalchuk363
    @svetlanakovalchuk36326 күн бұрын

    Один раз попались ці ягоди у продажі. Дуже сподобались. Хочеться ще поласувати нею.

  • @user-wd9lw6vc6r
    @user-wd9lw6vc6r26 күн бұрын

    Аби,ще показали як зручно його їсти..😊

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii26 күн бұрын

    А це вже хто як звик - хто вилкою з ножем, хто паличками)))

  • @user-mg1no6wb7f
    @user-mg1no6wb7f27 күн бұрын

    Гарна розповідь🎉

  • @gity-gotuvaty-z-natalya_m
    @gity-gotuvaty-z-natalya_m28 күн бұрын

    "А я займаюся боротьбою! ":)) Будеш знати, як підрізати!

  • @oksanaquindt9255
    @oksanaquindt9255Ай бұрын

    Робила по цьому рецепту: найкраще, що я робила раніше, яблука смачні, хрумкі, останні в травні з'їла. Дякую за такий толковий рецепт!❤

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    На здоров'чко!!!

  • @nadegdaand7038
    @nadegdaand7038Ай бұрын

    Дякую за рецепт. Скажіть, будь ласка, а це дуже важливо в якій каструлі кип'ятити воду на квас - емальованій чи нержавійці? Бо завжди пишуть в емальованій, подумала, що може це важливо, як ви думаєте?

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Вода нейтральна, тому кип'ятити можна в будь-якій. А, от, після внесення дріжджів з'являється кислота (ну, і плюс додана лимонна), тому це починає потроху взаємодіяти з нержавійкою і давати небажані сполуки. Хоча в промислових умовах навіть для вина ємності з нержавійки, бо там великі об'єми. Я вдома використовую емальовані каструлі.

  • @user-wj6nn4gx3d
    @user-wj6nn4gx3dАй бұрын

    Як поливати на кущ ,скільки і як часто.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Полив залежить від погоди. А загалом, щоб грунт був вологим. Я не міряю об'єму води, поливаю зі шланга.

  • @elenavas3783
    @elenavas3783Ай бұрын

    Не знаю, чому у вас таке виходить? Може мені пощастило, але в мене все з першого разу вийшло без плісняви. Може мені насіння якісне дісталося? А може ваше насіння задихнулося в коробочці з пластиковою кришкою? Я замочила на 12 годин у мисочці з водою, потім висіла на лляний килимок у лоточок пластиковий прозорий, знизу дірочки. І накрила мокрою складеною в 4 рази лляною серветкою, від води вона важка, створює гніт, що потрібно для пророщування. За 5-6 днів збирала врожай. Мікрозелень вирощувала у своєму житті всього 2 рази, далі продовжуватиму.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Можливо, були на оболонці спори плісняви. Або ж ваше насіння було чимось оброблене.

  • @elenavas3783
    @elenavas3783Ай бұрын

    @@receptyitechnologii Я запитала продавця насіння: оброблене насіння чимось чи ні? Відповідь була - ні! Вона розповіла, що в її досвіді цвіль з'явилася лише один раз, у холодну погоду. Вона поставила насіння на батарею і цвілі не стало. Соняшник любить тепло, воду та сонце, його потрібно рясно поливати та зігрівати.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    @@elenavas3783 На батареї цвілі не стало, а спори лишились))).

  • @victorkolot
    @victorkolotАй бұрын

    Ви усвідомлюєте, що ви говорите ні про що?! Спільне з КИМ, з ЧИМ? Банан такий як кава??? Мова ж про батат... Видаліть це відео та переробіть заново озвучку.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Обмовилась. Не банан, а БАТАТ. Думаю, всі притомні зрозуміють.

  • @svitlanarymar6359
    @svitlanarymar6359Ай бұрын

    Дуже цікаво ! Дякую ! ❤❤❤

  • @user-dh9yo1is4v
    @user-dh9yo1is4vАй бұрын

    Дуже мало дала в середину гречку з кровою

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Щоб кишка не тріснула. А взагалі ми любимо не дуже товсті.

  • @user-dh9yo1is4v
    @user-dh9yo1is4vАй бұрын

    В нас ніхто не давав молока,.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    А в нас дають. До речі, зустрічала це й у відео інших авторів. З молоком ніжніший смак.

  • @user-bz7xi9rr9y
    @user-bz7xi9rr9yАй бұрын

    Героям Слава! Дякую за пораду.💛🩵

  • @wojciechobuchowski2071
    @wojciechobuchowski2071Ай бұрын

    Nie można spożywać krwi,to zabronione przez Boga.Pisze o tym w Piśmie Świętym.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    То не споживайте, я не примушую. А у м'ясі нема крові?

  • @wojciechobuchowski2071
    @wojciechobuchowski2071Ай бұрын

    @@receptyitechnologii Ja wiem że pani nikogo nie zmusza.

  • @wojciechobuchowski2071
    @wojciechobuchowski2071Ай бұрын

    @@receptyitechnologii Jestem wegetarianinem więc za bardzo nie znam się ale być może śladowe ilości krwi w mięsie mogą być.Dlatego mięso się moczy i soli żeby pozbyć się krwi.Zawsze to jakaś nowość i doświadczenie dla mnie,zobaczyć sposób wykonania tej kaszanki 🙂

  • @yanakramarenko8169
    @yanakramarenko8169Ай бұрын

    Доброго часу! За таким рецептом інше м'ясо буде смакувати?

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Це вже як на чий смак, бо загалом це маринад для піснішого м'яса.

  • @user-je8tf4jl7z
    @user-je8tf4jl7zАй бұрын

    Дякую за рецепт справжньої хазяйки, яка цінує природні смаки без домішок. Свіже м'ясо повинно полежати кілька днів і відферментуватись. А після цього вже йти на гастрономічні страви. І рецепт є продовження цього наративу. тим паче перед зберіганням його не миють щоби зберегти природний захист. Якщо ви впевнені у якості , то смачніше за цей рецепт немає. Сьогодні взяв на базарі ошийок з антрекотом та дві вирізки ... будемо смакувати на Пасху:)

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Смакуйте на здоров'я!

  • @miramira1142
    @miramira1142Ай бұрын

    У вас невисокий кизил: то такий сорт,чи він ще молоденький?

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Молоденький.

  • @user-pd4mu9ch5t
    @user-pd4mu9ch5tАй бұрын

    Чи можна воду ставити в баночку а не в лоток наливать

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Можна.

  • @user-se5wy9bw3n
    @user-se5wy9bw3nАй бұрын

    А чому немає в описі під відео рецепту?

  • @user-mg5hx6sk5u
    @user-mg5hx6sk5uАй бұрын

    Таку страву в Кадигробівці готують теж. Неперевершений делікатес.

  • @user-fm1xd7rr3k
    @user-fm1xd7rr3kАй бұрын

    Меньше говорити

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Тік Ток в поміч)

  • @user-cx3bl2li7w
    @user-cx3bl2li7wАй бұрын

    Насіння з гострого перцю, так само?

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologiiАй бұрын

    Можна так стимулювати все насіння й навіть живці винограду й актинідії.

  • @user-nr8be9id1v
    @user-nr8be9id1v2 ай бұрын

    Бронзівка не їсть коріння, навіть в лохини, питайте в ентомологів, а не вигадуйте собі щось. Пошукайте під живими здоровими кущами їх, теж будуть.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 ай бұрын

    Їсть тирсу, звісно, але корінці не оминає. Вони дуже тоненькі.

  • @lja1767
    @lja17672 ай бұрын

    Дякую,! Спекли печиво, дуже смачно!!! УСПІХІВ!!! Лайк, підписка.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 ай бұрын

    На здоров'я!

  • @user-pu6rv5re9f
    @user-pu6rv5re9f2 ай бұрын

    Знiмайте бiльше сортiв та ващi враження, особоиво смак. Скажу что много люди ищат сортов помидор, огурцов, моркови и др. именно не промышленных. Промышленные не имеют тех вкусов и ароматов, а люди готовы отдать много денег за вкус и аромат. Но эксклюзивного описания нет, а уж практического описания на ютьюбе только в росийском контенте.

  • @user-pu6rv5re9f
    @user-pu6rv5re9f2 ай бұрын

    Ок добре.

  • @user-zo3kc1eb2d
    @user-zo3kc1eb2d2 ай бұрын

    Я вам дуже дякую

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 ай бұрын

    На здоров'я!

  • @ZLOJBIZON
    @ZLOJBIZON2 ай бұрын

    Поясни мені солдати які вернулися з війни без рук, без ніг не називають іх рашистами і так далі,а ви що сидите на західній балдеете от жизни и треплите своими вонючими языками те кто не видел войны я бы хотел чтобы ЗАПАДНАЯ 🇺🇦 ПОМЕНЯЛАСЬ С ВОСТОЧНОЙ🇺🇦 ЧТОБЫ ВЫ ПРОШЛИ ВСЁ ТО ЧТО ПЕРЕЖИЛИ ЭТИ ЛЮДИ!!!

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 ай бұрын

    А нєфіг було там у себе "руській мір" розводити!!! Тепер пожинаєте плоди. Треба його було давити в зародку, то ніхто б вас не ринувся "визволяти". Хоча свідомі й несвідомі є скрізь. Серед переселенців, які зараз живуть у нас, є такі, що розмовляють на державній мові, повлаштовувались на роботу, але дуже багато таких, що банячать по-чорному й не хочуть працювати.

  • @user-ps4he1tr2g
    @user-ps4he1tr2g2 ай бұрын

    Слава Україні! Дякую за рецепт простого,смачного салатик!

  • @nadiyadal239
    @nadiyadal2392 ай бұрын

    Вдячна за українську та докладну розповідь. Мабуть смакота неймовірна. Обовязково спробую. Вам удачі і мирного неба нашій Україні.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 ай бұрын

    Дякую! Навзаєм!

  • @user-kc3vj3sk3r
    @user-kc3vj3sk3r2 ай бұрын

    Сьогодні купила зубатку... Мені хотілося б додати до страви куркуми, паприки, лаврушки... Був би і колір, і смак...

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 ай бұрын

    Додайте, якщо любите ці спеції з рибою. Бо я, наприклад, смак риби не дуже люблю перебивати.

  • @user-jz3ri9jh2g
    @user-jz3ri9jh2g2 ай бұрын

    Героям Слава!!! Здоров'я вашим рукам!!! Дякую щиро за рецепт!!!❤❤❤❤❤❤

  • @fpv-travel
    @fpv-travel2 ай бұрын

    дякую за поради

  • @natalycho6863
    @natalycho68632 ай бұрын

    Маю шість кущів лохини, старшому років 5. Дякую пані за об'єктивний огляд. Інтуїтивно відчувала, що можна використовувати нітроамофоску, але, ні в кого не знайшла цієї інформації. До цього року підживлювала кущі комплексним добривом, але воно вже закінчилось і віддати від 200 грн за кг якось не хочеться, бо для городу купляються стандартні добрива. Маю питання : чи всі добрива однаково вносити як в рекомендаціях, чи дозування відрізняється (азотні, фосфорні)? До речі, пари сірки дійсно отруйні, і якщо ними подихати ( наприклад над жерлом діючого вулкану) то напевно отруїшся ))). Але до садівництва це не має відношення, лише до сірки, як елемента.

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii2 ай бұрын

    Із різних добрив можна скомплектувати суміш. Якщо до цього підживлювати спеціальним добривом для лохини, можете на пачці подивитись відсотковий склад. Можна додатково підкупити ще мікроелементи. Стосовно парів сірки, все залежить від дози. Термальна вода "Жайворонку" в Берегово теж має сірку в складі.

  • @juliagoroshenko
    @juliagoroshenko2 ай бұрын

    Дякую.