Welcome to our channel with delicious recipes of Caucasian cuisine. We are Lezgins, we live in a wonderful and warm place in Azerbaijan - the Kusar district.
On the channel you will see all the flavor of our Motherland, rural life, national dishes and traditions of our people. We cook exclusively from products from our garden, fresh vegetables and fruits only from the garden.
We love to cook and try dishes of different cuisines, learn and teach you at the same time!
Subscribe to our channel, support with your ❤️ and subscriptions, friends!!! 👍🏻
Пікірлер
Я так готовлю мацони. Только после ночи в тепле, ставлю на 5 часов в холодильник.
Вместо закваски что можно добавить в молоко мы на Севере
А откуда закваску брать,если ни разу не делал?
Самое главное знаете что дорогие подписчики. Самое главное это все домашнее и свое ничего покупного. И когда все натуральное и готовиться на углях м....это так вкусно что пальчики оближеш. А когда еще и хлеб свой из тандира это вообще без слов. Поэтому наши поедки так долго жили и были здоровы.❤
Спасиба❤
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️
super,da ima makar prevod na Hrvatski...❤
Спасибо за что? Ничего подробно не объяснила!!! Порисовалась перед камерой, и ......
А закваска из чего?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bereketli huray❤
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Здравствуйте, сразу хочу спросить, а если сахар тростниковый, получится рецепт?
А зелень и алча зачем надо🤷♀️
Перепробовала все рецепты. С сахарным песком, удачнее всех получилась. Лучшим кремом для меренги, оказался- сгущёнка+ сл масло.Так меренга не промокает, не оседает. Сохраняет форму, не теряет хрустность. Но, опять же " На вкус и цвет..." Всем удачи!
Давно н готовила, приготовила по вашему рецепту вкусно получилось 😊
❤️😊👍🏻👍🏻👍🏻
Шикарное блюдо 😋
Спасибо 👍🏻🙂
А сколько по времени выпекать в духовке? И при какой температуре?
Добрый вечер! Готовьте при 200°С примерно 30-35 минут. Но мы готовим на сковородке, поставив на средний огонь.
А где пастила из мушмулы? Мушмула стоит в стороне,а картошка с хлебом в центре. Может вы название видео путаете и у людей время воруюте ?
😅😀Нет, ничего не перепутали. Тот сироп что вы видите на видео готовится из мушмулы, картошка с хлебом и мушмула в стороне для красивого видео. Время ничье не воруем, можете быть спокойны. Пастила бывает и в жидком виде
Делаю так лет 20. Самый лучший рецепт, научила одесситка.
Благодарю за рецепт ❤️ Так приятно за вами наблюдать. Как вы успеваете и дети и кушать готовите. Молодцы☀️✨️
Спасибо вам большущее за добрые слова ❤️❤️❤️🔥🔥🔥😍
А как можно закатать его на зиму
Закатываете в банки и храните в прохладном месте🙂
Чайная ложка!!!!!😮 на 5л???????
Вы невнимательно читаете описание, на 5 л молока 2 ст.л. Закваски, на 1 л - 1 ч.л.
Разяна по русскому фенхеля называется
Да
Чайную ложку? 🤦♂️
Чайная ложка на литр молока
а зубы от этого так разрушаются.
От конфет не разрушаются?😂
😋😋😋
Ингредиенты не написали😢 пишите пожалуйста. Хочу приготовить.
Написали, есть в описании 🙂
Я. В. Соазу. В. Баклашках желаю.
🙂👍🏻можно и в них
Що за німі уроки?
😅
На 3-х литровую банку насыпать хорошую горсть соли и укладываю молоденькие виноградные листья и заливаю холодной водой, под пластмассовую крышку и в холодное место ( у меня погреб) и все!!! Зимой готовлю из них дому.
Тоже хороший вариант👍🏻😊
Слышно как хрустит!!!ВКУСНО!!!Мы так делаем плацынды.
😅знать бы что это) спасибо вам за просмотр ❤️❤️
Помидоры можно еще больше положить
Не стоит, лучше добавить норму или будет кислый привкус у блюда
@@VillageFood348три штук мало
Здається тільки я не розумію навіщо їх маринувати!?😅
Армянский толма👍
Dolma dolma dolma туретская хватит уже.
@@AliyaSalamli 😂😂😁
Даже ваша евровидение музыкв 2024 плагиат кому ты смеешься
@@AliyaSalamli для начала научись писать🤪🤣
@@AliyaSalamli 🤣🤣🤣
Перед кипением нужно ставить небольшой гнет на тарелку
Ассалом алейкум в банки какой вода наливали заранее спасибо ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Охлажденная соленная кипяченая вода
Шербет
👍🏻🙂
Спасибо.А у нас в Липецкой области один в один рецепт называется квашёнка.
🙂👍🏻❤️
Хорошее видео, молодец! Но не гит! , а йит! , и должны быть там сушенные говьяжи ножки(кости) ! Саг'ьрай чи халкь !
Сагърай
А из чего закваска!
Из прошлого катуха
Даже слюнки потекли, так вкусно это выглядит! Спасибо за вполне доступный рецепт🌷🌷🌷
От чего может пузыри покрывать подскажите пожалуйста че не так делаю 😢
Добрый день! Регулируйте температуру своей духовки, сделайте поменьше градус 😊у вас все получится!
Здравствуйте подскажите пожалуйста я по вашему рецепту дела точ точ , два раза супер получилось,но потом никак не получается пузырки покрывает меренг и не получается
Столько кинула п говоришь чайная ложка😅
Чайная ложка на 1 литр, на видео 5 л молока
А закваску где взяли?
В описании подробно написано
Листья можно не мариновать а сорвал скрутить и в бутылку пласмасовую с под воды закрутить или в банку стеклянную без воды и соли и они как свежие зимой
Здоровья хозяйке. Просто прекрасно. Аж слюни потекли😋😋😋
Я , чан хала, гьаятда гьазурмир. Квез мекьи жеда.
Красота и вкуснятина 👍👍👍
Спасибо