Канал одесской кухни - это канал о кухне города Одессы - жемчужины у моря. Одесса это многонациональный город, где представлены отдельным колоритом жители Молдаванки и Пересыпи, с чего, собственно, и начиналась история города, а также представителями 156 национальностей, которые и создают тот неповторимый уют, толерантность и комфорт Южной Пальмиры.
Одесская кухня, как губка, впитала в себя все тонкости славянской кухни, болгарской, восточной, европейской и их всевозможных переплетений.
В чём изюминка Канала одесской кухни? Здесь представлены оригинальные и самобытные рецепты, отточенные десятилетиями ювелирной работы прекрасной, а также сильной половины человечества :).
Здесь Вы найдёте те блюда, которые окажутся ему по душе и по вкусу.
Приятного аппетита!
Помочь развитию канала можно здесь:
1. Украина - Приватбанк, номер: 4149 6293 9360 6272.
2. Россия - Вебмани, номер: R 9523 7435 2870.
3. В мире - Вебмани, номер: Z 3772 8369 3086.
Заранее благодарю :):):)
Пікірлер
Спасибо большое за Ваш труд.Мирного неба всем.Ирина Нью Йорк
супер, завтра попробую. думаю еще свежего зеленого горошка добавить
Это будет БОЖЕСТВЕННО! Приятного аппетита :):):)
@@user-rp3dx4bc3k спасибо
Потряс просто,ну профи❤
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Сахар, морковь, картофель, это уже не диетический суп. Но я выберу все ингридиенты, которые мне подойдут. У меня СД 2 типа. Список огромный, обойдусь и без 3-х вредных для меня. Спасибо, красивый на вид супец. 👍🥗
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Спасибо, уважаемый Маэстро! В сезон обязательно приготовлю. Очень жду.
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Слово ОЛАДЬИ женского рода,( в единственном числе - оладья) в родительном падеже - оладий, а не оладьев. Прошу запомнить. Спасибо❤
Спасибо за подсказку. Я так понимаю, у нас тут много одесский включений, не совсем правильных с точки зрения грамматики. Приятного аппетита :):):)
Приветствуем дорогой канал Одесской кухни, благодарим за прекрасные доступные рецепты домашней кухни.
Спасибо, Друзья, за добрые слова! Приятного аппетита :):):)
Орхидея шикарная! Кабачки вкусные!
Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)
Недавно делал нечто подобное но с яйцом и луком 😎 возьму на заметку 👌
На здоровье, Друзья :)
Ребята, вы самые лучшие и позитивные!
Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)
Это здорово! Обязательно себе сделаю! Но у меня вопрос к мастеру: как вы считаете, вот если делать обычные кабачковые блинчики, сок от кабачков надо отжимать, или не обязательно?
Я обычно отжимаю. Если сок не отжимать, просто большое муки нужно ввести. Тут однозначного ответа нет. Приятного аппетита :):):)
@@user-rp3dx4bc3k спасибо!⚘
Знакомый, любимый Одесский говор. Оладьи категорически шикарные 😂❤
Друзья, спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Браво, Маэстро 👍
Приятного аппетита :):):)
Привет...рада новому видео и встрече с Серьгошкой сосиски еще со студенчества спасительное блюдо всегда именно их в буфете на перекус брала
Таки да :). Приятного аппетита :):):)
Привет😁 кабачки свми по себе имеют прекрасный вкус и все из них очееь вкусно хоть и полезно....
Так точно, Друзья!
Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья! С чем только нельзя приготовить оладьи? Если очень сильно захотеть, то можно вообще их не приготовить 😊. А представим себе оладушки из кабачков с зеленью и сыром. Берём необходимые ингредиенты и поехали… Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊
Большое спасибо за рецепт.Всем Мира и Добра.Ирина Нью Йорк
Ирина, спасибо большое за пожелания и добрые слова! Храни Вас Господь Бог!!! Приятного аппетита :):):)
Я вот никак не пойму , почему вегетарианцы не едят сосиски, мяса же там нет! 🥂 Спасибо за рецепт. Всем удачи!🥂😂
Таки да, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Дорогой, Маэстро! Рада видеть и слышать Вас! Все рецепты готовлю и этот тоже с большим удовольствием. Большой привет Вашей семье.
Спасибо большое за добрые слова!!! Храни Вас Господь Бог!!! Приятного аппетита :):):)
Это таки ДА! Готовится просто и очень вкусно!
Таки да! Приятного аппетита :):):)
Мы тоже вас очень сильно приветствуем! Мирного неба вам над головой!🌻
Спасибо большое!!! Приятного аппетита :):):)
Отличный рецепт!😊
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Не-а, это тесто с лёгким добавлением сосисок
Всё может быть! Приятного аппетита :):):)
Здравствуйте. Рада снова вас видеть. Спасибо вам за выпуск. Я сосиски - сардельки запекаю в слоёном тесте (магазином). Теперь сделаю по вашему рецепту. Дай Бог здоровья и благополучия вам, вашим близким и Серго.
Спасибо большое за добрые слова!!! Храни Вас Господь Бог!!! Приятного аппетита :):):)
@@user-rp3dx4bc3k спасибо. Помогай вам Господь.
Браво, Маэстро 👍
На здоровье, Друзья :):):)
Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья! Сосиски в тесте, пожалуй, на сегодня самое желанное быстрое блюдо для деток наряду с картошкой фри, наггетсами и остальным фастфудом. А чтобы вкусно дома их приготовить, нужно знать пару тонкостей, желание и шикарного настроение. Если всё это имеется в наличии - тогда поехали… Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊
Рецепт бомба!! Сделала- моим очень понравилось!!! Спасибо большое!!😊
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
А я можно в форме для буханки?
В любой форме. Приятного аппетита :):):)
Здравствуйте, добрый день! Спасибо 🙏 большое за отличный рецепт Нижний Новгород
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
7 мин под проточной водой - каша выйдет как бутерброды с черной икрой ! Можете себе представить сколько воды уйдет в канализацию ? Думать о природе нужно !
Лучше грязную кашу есть.
@@user-rp3dx4bc3k За 7 минут я набираю полную ванную воды !! Чтобы вымыть 250 граммов крупы - тебе нужна целая ванная с водой ? Бля - ты где ее собирал , на полях в черноземе ??🤣
@@user-rp3dx4bc3k За 7 минут я набираю полную ванну воды ! Чтобы вымыть стакан крупы тебе нужна целая ванна воды ! Чувак , ты где ее собирал - в полях черноземья ? 😂
Александр, добрый вечер. Это Ольга, помните ещё меня? Давно слышала Вас. Вы уж простите меня, после смерти мамы, я постоянно плачу. Даже сейчас плачу, плачу и плачу . Я понимаю, что для мамочки, это очень тяжело, но сердце горит от боли. Вспоминаю постоянно мамино лицо, и плачу. Видео с мамой в телефоне, боюсь туда заглянуть. Мои родные, меня ругают что я плачу. Но что делать, если это невозможно пережить. На днях будут готовы документы на дом, и начнём делать ремонт. Мои будут мне помогать, дом не маленький, хоть отвлекусь немного. Самое страшное, видеть смерть мамы, самое ужасное, терять родителей, детей и близких. Как Ваши дела? Как семья? Вижу у Серго, всё в порядке. Передавайте привет Вашим родным. Спасибо Вам за рецепты. Начну скоро снова готовить новые блюда и печь. Желаю Вам огромных успехов. А блины Ваши, я объязательно приготовлю и напишу Вам. Берегите себя и своих близких. Ольга.
Ольга, таки добрый вечер! У нас всё хорошо. Ну, по крайней мере, в тех условиях, которых мы живём. Живы - и за это Господу Богу спасибо! За мамочкой плакать не нужно так долго. Это для неё плохо, если Вы не можете её отпустить. Душа её теперь свободна, возможно в раю, там свои законы, потребности, правила и условия проживания. Когда моя мамочка умерла, первое, что пришло мне в голову, что она перестала мучаться. Её последние три года жизни донимали жуткие боли в позвоночнике и суставах. Говорила, что не живёт, а мучается. Было сложно, плакали первое время, но отпустили и стало легче. Моя мама по этому поводу говорила так: пока человек живой - он за живое думает. У Вас есть дочь, есть родственники, наверняка есть животные, за которых Вы в ответе. Занимайтесь ими всё своё свободное время и думаете за живых и живой мир. Тут есть чему радоваться. Рассудок - дело тонкое. Ещё более тонкое, чем Восток. Мы мало чего в нём соображаем, я имею ввиду учёных. Поэтому прекращайте в печалью и скорбью. Живите полной грудью и будьте счастливы. P.S. Всегда держите хвост пистолетом и палец по ветру :):):) С уважением, Александр.
@@user-rp3dx4bc3k Добрый вечер, Александр. Спасибо за тёплые слова, и за поддержку. Да Вы правы. От слез и мне плохо и мамочке. Даже сейчас пишу и плачу. Вы главное берегите себя. Царства Небесного нашим родителям. Берегите себя и своих близких. Ольга.
Живу с рождения в Предуралье, так моя бабуся и ее прабабуся стряпали вареники со своей домашней квашеной капустой, не маринованной, а именно квашеной. Ой, а еще вкусные вареники с редькой, очччень вкусные блюда💯👍👏
Таки да, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Смакота!Обовʼязково зроблю!Не люблю купленого,а з 1 яйця роблю прекрасний майонез,але потім мушу щось пекти на ньому.🙏🙏🙏💛💙💛💙💛💙💪💪💪💪💪🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️
Так точно, Друзья! Смачного :):):)
Дякую🙏🙏🙏Вчора захотілося Вашого хліба і згадала Ваш рецепт.Яка ж це радість побачити,почути,порадіти за це відео.Хай боги і прадавні охороняють нашу матінку Одесу,вас,рідні одесити та всю неньку Україну!💛💙 З великою любовʼю до стійкої і самобутньої Одеси і одеситів львівʼянка Оріяна🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪💪✌️✌️✌️✌️
Хай щастить :):):)
@@user-rp3dx4bc3k Дякую!Так!Хай щастить нам всім і нашій Україні!💛💙💛💙💛💙💛💙
Пеку хлеб ржаной, но без мëда
Тоже хороший вариант! Приятного аппетита :):):)
а что в тесто яйцо не нужно ?
Обычно яйцо кладут в пельменное тесто, так как их варить нужно 10 минут. В вареники это не обязательно. Приятного аппетита :):):)
масло в воде не растворяется ,зачем их смешивать ?
Так просто удобнее.
скажите пожалуйста а как расчитать кбжу
Наверное, по количеству каллорий на 1 грамм веса продукта. Приятного аппетита :):):)
Молодец 💯👍🙏
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Огромное спасибо,спекла по вашему рецепту,великолепный хлеб получился,и на свидание к любимому иду с буханкой хлеба.
Таки шикарный вид я Вам скажу! Приятного аппетита :):):)
Благодарю за рецепт. Именно этот рецепт я искала. Интересно, можно ли заменить кефир на йогурт? ❤🙏👏
Нет. Пробовал на йогурте разном. Не поднимается хлеб как нужно. Увы. Приятного аппетита :):):)
Сколько болтовни
А Вы не слушайте, Вы смотрите :). Приятного аппетита :):):)
Действительно очень рассыпчатая и вкусная! Большое спасибо!
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Каждая хозяйка пытается убедить что её рецепт самый правильный.Но вкусы разные.Мне не нравится жидкая икра как из кабачков,так и из синеньких,не нравится запекание с маслом. А так спасибо.Удачи.
Таки да :). Христос Воскрес!
Спасибо за рецепт!❤️🤗🥰
На здоровье, Друзья :):):)
«...любимая каша Петра первого...» - ну и что? Что ещё он любил? Я читал, что любил он сам исполнять казни стрельцов на рассвете ... А кашку любимую уже чуть позже, с баранками у самовара...
Так точно! Приятного аппетита :):):)
Т
Приятного аппетита :):):)
👍 на кильку похоже , после тюльки язык побаливает , так то да !))
Таки да :). Приятного аппетита :):):)
Если в борщ мелко нарезать капусту то это будет не борщ а каша из капусты!
А если со свёклой?
Не в разрезе а в раскусе как я понял его вареник раскусили .
Таки да :). Приятного аппетита :):):)