Познавательный, кулинарный канал от Евгении Ковалец, для любителей готовить и тех кто просто спец вкусно поесть.
Вы научитесь готовить от простых, до праздничных блюд, поражая воображение своих близких.
Готовьте с нами, готовьте с удовольствием и угощайте близких!
Пікірлер
По Венгерским традициям мы их ели на фюрдах( бассейны)и смазывались они чесночной водой!!запах был обалденный и очередь за ними не кончалась!
Спасибо за рецепт❤ получилось вкусно
Куличи изумительные, пекла в прошлом году. замешивала в хлебопечке и пекла в ней. Кулич опал. Поняла, что форма для него великовата. Получился всё равно очень вкусный. В этом году , уже после Пасхальной недели, опять замешала в хлебопечке. Было чуть больше творога,поэтому муку добавляла на глаз и сахара ещё немного добавила. Дальше начинаются смех и слёзы: боялась, что в формах d13 см опадут, по совету с Ютуба, сделала бумажные из силиконизированной бумаги. Дурь с моей стороны была несусветная. В итоге при подъёме куличи в духовке в этих формах кувырнулись и стали выползать на противень. Пришлось хватать в истерике формы и вытряхивать тесто в те же формы d13 см. Получилось спасти теста на две формы. Далее всё уже не так драматично. Куличи благополучно поднялись и пропеклись. Получились ну очень симпатичными и вкусными, не смотря на все издевательства над тестом. На мой вкус цедры надо было положить чуть меньше, дети тоже так сказали. Вот такие приключения. Эти куличи невозможно испортить. Спасибо. Буду печь ещё.
Благодарю Вас
Надо попробовать приготовить. Спасибо дорогая за рецепт
Поменьше слов,больше показа технологии,а не собственной демонстрации.
Пасхальних Пасок!
Все прекрасно, но я орешки протираю на морковной тёрке. Мне нравится и легче, чем рубить
Мммм вкуснятина! Спасибо большое
А консервированную можно фасоль?
Ну в общем рецепт ни о чём ... 😂😂😂 Потому что таки встала и с утра сделала, две порции .... И ничего не осталось.... всё съели. Первая порция с орехами, как в видео, а вторую с грибами и морковью. Даже не знаю, какой из них вкуснее. Ну в общем, уже ничего нет 😂😂😂 Спасибо за рецепт! И спасибо комментаторам за вариации)) Всем добра и вкусной еды❤
Сейчас у меня 23.10. Лежу уже в постели. Люблю смотреть рецепты перед сном. Ну вот зачем зтот рецепт попался 😂😂😂 Уснуть же не смогу!!!! Готова сейчас бежать делать! Завтра точно сделаю, а еще напеку лаваш или просто хлеб. Боже, как это будет вкусно!! И вот что делать? Как уснуть? А еще комментариев начиталась, столько вариаций 😂 Всем любви, радости и легкости во всех делах!
Музыка мешает очень
Благодарю!Получилось!Масло добавила сразу в тесто.Тесто мягкое,не липнет и мукой не надо не присыпать....👍😍💋💋💋
Арабы добавляют ещё кумин (зиру), чтобы не пучило. А я протираю через сито с крупнной решеткой, чтобы оболочки не попадали в блюдо. Конечно, это дольше, но получается нежнее.
Пастозный - бледный, одутловатый: нездоровый. Может, вы имели в виду пастообразный?
Супер. И себе сделаю. Наверно можно и с нутом сделать.
Благодарю,сейчас тоже приготовила по вашему рецепту,очень вкусно.
Музыка здесь лишняя
Благодарю. Мне очень необходимо для разнообразия...
Музыка(((Или убавьте звук или уберите вообще! Будет замечательно
Да а с водички в которой варилась фасоль, я делаю майонез... Ууууммм как вкусненько 😋😋😋
Вот не люблю я кинзу, ну ни как не могу к ней привыкнуть, СПАСИБО за паштет, главное без яиц, я сейчас как раз пощусь, НО огромная просьба, НЕ ВКЛЮЧАЙТЕ МУЗЫКУ 🎧, она убивает ваш голос... ВСЕМ ДОБРА, И МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ... 🎈🎈🎈🎈🎈🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏
Никогда не солю воду при варке фасоли,долго варится
Все очень красиво, но не пррфессионально, все соединить, это значит все еще раз или пробить, или пропарить, это закон, а как вы, то это первое и второе блюдо
В пост нужное и правильное блюдо, это сухарь
Люди,неужели никто не знает,где эта замечательная блогер?😊
Ну, очень аппетитно! спасибо!
В Армении попробовали такой паштет вкуснятина бесподобная.
Благодарю ❤
Спасибо Вам Евгения за этот прекрасный рецепт.Я Выпекаю по Вашему рецепту уже 5лет.Благодарна очень Вам!
На время поста, да!
Супер! Спасибо за рецепт❤
Какая же Вы замечательная! Так вкусно рассказали, как же после не подписаться?!))😊
А фасоль в консервной банке из гуманетарки надо варить?
Круууто!!! Думаю, орехи самый лучший ингредиент в этом рецепте! Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт удачи
В голодные годы очень выручал.
Отлично , спасибо большое за ваш рецепт ❤❤❤❤❤
Спасибо за видео. Мы раньше в Грозном всегда на праздничный стол готовили такой паштет, только добавляли немного сливочного масла.
Старинный паштет из любой печени. Пропорции. На 100 г печени говяжьей я беру 1 луковицу, 1 морковь, 1 вареное яйцо, 1 столовую ложку с бугром сливочного масла. Обычно беру 300 г печени и все утраиваю. Печень режу, слегка обжариваю в растительном масле, добавляю лук. Потом все через мясорубку. Перемешиваю, солю по вкусу + сахар тоже по вкусу. Складываю в глиняные горшочки и в духовку на 30-40 минут при 100 градусах. Вроде мало печени, а вид паштета будет печеночный, очень хорошо детям.
Правильное замечание, что во время варки не солить!!! Попробуйте паштет из нута с грибами. Я покупаю белые сушеные и перемалываю в порошок. Когда обжариваю на топлёном коровьем масле 2-3 луковицы, то щедро сыплю грибы. А смешивая с уже готовой бобовой пастой, добавляю соль с пожитником и любимые специи.
Нут, фасоль, горох нельзя заливать холодной водой и тут же ставить варить! Даже через 2 часа будет твердой. Понятное дело, блендер раздолбит фасоль, но это все равно не так вкусно. Заливать только кипятком, настоять до остывания. Слить, залить новой водой и доводить до кипения. Так варят в азиатских странах. Нут - это казачий горох. Советская власть его запретила сажать повсеместно, поскольку казаков в 1919 году тотально уничтожили. И только в 90-е годы нут начали сажать на юге России и продавать за валюту во все азиатские страны. У них горы, а у нас необозримые посевные площади. Ешьте все бобовые, это растительная пища. И пожитник тоже бобовая культура, это чаман по-русски. В старину молотый чаман смешивали с солью и солонка всегда стояла открытой на столе. Попробуйте, точно вам понравится с любой едой.
Дристать будешь дальше чем видеть😂😂😂
Классный обязательно сделаю! ЛЮДИ НА СЧЕТ ФАСОЛИ- недавно читала последние исследования , оказывается только фасоль имеет в себе клетчатку которая попадая в наш кишечник заставляет расти колонию бактерий которые отвечают за то что уничтожает старые клетки и мы остаемся молодыми. Не помню названия точного, погуглите если интересно
Обожаю этот сорт фасоли , МАТРЁШКА. Фасоль верится, кидаю в воду лук прямо в чешуе пополам головку, чеснок, лавровый лист,перец душистый и горошком. А в конце варки обязательно посолить и чуть сахар. Выключаем,пусть в воде Фасоль постоит будет очень вкусная. Но а потом уже на вашу фантазию. Очень вкусный паштет и делаю лобио.
Я добавила вместо бульона в котором варилась фасоль сливочное масло очень вкусно
Я добавляю ещё при жарке лука томат. Получается розовый цвет и необходимая кислинка.
А орешки нада поджарить?
Да ,вкуснее котлет не бывает.Мы ездили в гастроном ,,Москва,»где в кафе делали такие котлеты.Очередь была всегда большая,даже многие домой брали .Спасибо ,родненькая