FLAIR IRON是一家以調酒為主的工作室,於香港開辦調酒課程及雞尾酒工作坊。並為喜愛調酒的朋友提供各式各樣調酒工具及材料零售服務。
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Пікірлер
why?
加油, 不容易❤
好详细😊终于立体咁睇到手指系点拿个bar spoon噶了🥹
美式杯一样握法吗?
nice
岩鹽太咸,普通鹽已經ok
因為,澳門始終冇呢啲文化, 所以過嚟香港發展,調酒師!
💪💪💪🙂
Hello 我想問呢本書會唔會有更加多Cocktail嘅Texture 以及tasting 既教學講解?
有講解關於Death & co 佢哋裡面調酒師嘅各位Creations,無話特別提及杯酒嘅質感同品酒技巧。關於tasting嘅cocktail書藉比較小,而tasting cocktail最基本嘅concept都係 溫度,風味架構,鹹甜酸苦辣鮮平衡,酒精感,酒身結構,裝飾視覺味道搭配等等🙂 有興趣可以睇下我哋嘅課程啱唔啱你♥️ www.flairiron.com/cocktail-mixology-bartending
6
不怎么搅拌就不好喝吗
Nice
Eyecandy
講就易😂😂
配樂好好聽, 請問係咩歌?
This is “Love me like” Summer Park♥️🍹☺️
@@FlairironHK thanks
仲有調酒師還要懂得「切冰」! 我哋叫「酒吧冰」, 「酒吧冰」都分幾種! 好似方冰、冰球、鑽石冰、長冰、冰砂 考試個陣,考官要我哋每 5 分鐘切一種冰,專業哋講句,「冰」系鸡尾酒配角 今時今日,雖然有科技可以製冰, 不過,一個不懂切冰調酒師, 已經大打折扣! 職場講句,從現實角度, 制作一杯雞尾酒,點都要有「冰」存在 咁!啲「冰」從何而來, 從兩方面說明,一系去「酒吧廠」訂 不過成本好貴! 一系自己切,時間成本花費多, 基本上前一晚就要冰藏 - 30度以下 上班三小時前開始準備開始切! 啲「冰」系唔可以過夜,份量要剛剛好,因為過夜會有「冰」砂痴邊, 一定要食用水或過濾水! 「雕冰」是調酒師工作一部份!
同我公司既調酒機械臂有異曲同工之妙
點機械臀呀🙂🙂send嚟睇吓
只有上下shake 碎冰效果可能差d
對對😹 幸好有Birdy加持一點♥️
加油呀, 我要地方飲酒🤣
盡力做好啲先😉😉 9月啦~🫶
support💪🏻臨尾好搞笑😂
12分鐘 無難度😛
😁 Promo'SM
多謝分享~
你好阿ken,你地有无系大陆既小红书开个频道?
早就知啦
好唔正宗。😂
오이는 좀 아닌데
第二日先洗杯真係精髓,有飲 cocktail 完全明白,飲到 high high 地瞓一覺第二日先洗...🤣
真心勁...👍🏻
我最近睇呢個頻道,靖寶是調酒師嗎?還是你老婆?因為我見佢幾條片都有出現,純粹好奇問下...😅
多謝支持。靖係調酒師,我哋Channel都有好多女仔出現呀😂
如果用透明玻璃杯(唔用不鏽鋼杯)去示範,可能個顏色效果更易睇到...
會唔會考慮喺尖沙咀開酒吧呀?
儀式感滿滿吶~新年快樂😉
恭喜發財🀄️🌟
嚟個叫咩名堂啊?
…
拜託不要跟我說這是認真的…
好有儀式感🤔
我想問如果真係學師 我應該點做
歡迎睇吓我地嘅網站「調酒課程」🙂 www.flairiron.com 新年快樂!
加油
新年快樂🍾️多謝支持
好嘢哦…btw...祝福你們新年快樂啦😉訂閱數快快增加
多謝支持!Happy 2023🥳
Can i ask ? How the foam can thick like that , with lecithin , did you put anything else
Hi @vanphan , just lecithin👍🙂 We’ll share the recipe in coming video, thanks for your comment
入嚟支持 多謝Ken Gor 教授
多謝支持🥳🥳Merry Christmas!
一流啦
多謝支持🥳🥳Merry Christmas!
大概要煲幾耐?
慢慢火 隔5分鐘試一試味 飲到啲香料味道出嚟就可以喇。 一般都係12-15分鐘,太耐好容易煲乾水咁。 另外加spirit,如果鐘意酒精嘅感覺勁啲就建議最後先加入杯,如果想輕啲就臨尾加埋落煲輕輕煮多陣,等啲spirit嘅酒精揮發下,飲落就輕鬆啲🙂
入嚟支持🥰
❤❤❤
在那裡買調酒工具比較好?淘寶很多選擇但質量不知如何。請各位指教,謝謝。
歡迎睇睇我地 shop.flairiron.com 🙂
请问那个滴盘哪里有卖
一炒就贵😁,一贵就假,50年是不可能滴,有5年就偷笑了😁
真心唔cut 🫣🙄🫣
我自己食咸蛋魚皮或者蛋黃酥 係配搭bourbon whisky純飲 好似Maker’s Mark咁樣 都幾香 可以試下喎
好耐无睇你拍片啦,几时到你露返一手?