Merhabalar, ismim Özcan, 31 yaşındayım. Çok küçük yaştan(12) itibaren lezzet yakalamayı severek mutfağa giriş yaptım. Yıllarca da aileme ve misafir ettiğim insanlara sunduğum tatlarla aldığım övgüler yemek yapma konusunda beni daha da motive etti. Mesleğimi icra edemediğim uzunca bir dönemde psikolojik sağlığımı korumak için, boş vaktimde fazla olduğundan, evde sürekli yeni tatlar veya el becerisi gerektiren işler yapıyor ve bunları bu kanalda paylaşıyordum. Bu kanalda, yaptıklarımı paylaşmak bana iyi geliyordu, hala da iyi geliyor. Şuan çok şükür kendi mesleğimi icra edebiliyorum, işsiz değilim ama kanalı aktif tutmak konusunda azimliyim. İzleyenlere de; "sen yapabildiğine göre ben de yapabilirim" motivasyonu katacağını umuyorum ve hedefliyorum. Eğer siz de lezzete önem veriyor ve yaptıklarınızla övgü toplamak istiyorsanız bana katılıp tarifleri deneyebilirsiniz.
Пікірлер
Bir videoda mühendisin farkı nasıl da belli oluyor. Bravo
Çok teşekkürler, beğendiğinize sevindim.
25 dakika anlatmak nedir yaw ?!
Çok faydalı olmuş. Farklarını araştırırken videonuzla karşılaştım. Çok teşekkür ederim. Benim de yıllardır almak istediğim bir ürün. İnşallah en kısa zamanda almaya niyet ediyorum.
Çok memnunum sıkıntısız kullanıyorum. Sadece daha büyük hazne tercih etmeliymişim onun dışında bir sorun yaşamadım.
Güle güle kullanın.Hazne ölçüsü hepsinde aynı diye biliyodum..
@@baharbenli3529 Bir üst model anlamında söylemiştim 4,8lt olan makine değil de 6,9lt olan pro serisini alsam daha çok işimi görürmüş.
@@issizmuhendismutfakta3202peki büyüğün dezavantajı var mı küçük modele göre. Örneğin büyük haznelilerde küçük miktarlarda ürün yapılamaz gibi bir şey söyleyebilir miyiz? Tilt head değil de bowl lift modeller daha çok hoşuma gidiyor sizce hangi tür daha kullanışlı olur?
İstanbul’a ilk geldigimde piyaz diye bana haslanmıs fasulye yedirmislerdi canım Antalya’m.
Sanki açı biraz fazla oldu. Yine de güzel içerik.
Mümkündür, yeni yeni alışmaya başladığım dönemlerdi. Sonradan 3D printer ile farklı açılarda yataklar bastım ve o şekilde çok daha etkili oldu.
Bu kadar araştırdım şu bilgileri öğrenmek için keşke daha önceden videonuza denk gelseydim teşekkür ederim emeğinize sağlık
Defalarca elma sirkesi ve üzüm sirkesi ile denedim. Asla yerinde yediğim gibi tutturamadım.
Bazen sirkenin tadı baskın geldi, bazen tahinin tadı, bazen sarımsağın. Sirke tadının baskınlığını elma sirkesi ile çözdüm. Tahin tadının baskısını videoda eklediğim su ile çözdüm. Şuan bir tek sarımsak keskinliği kaldı, onu da fırında hafif pişirince çözüleceğini düşünüyorum ama henüz denemedim.
Dostum işsiz kalmamanız dileğiyle onlarca video içinde sizin tanıtımınız bence çok,çok iyi sağlıklı günlerde kullanın.
İyi dilekleriniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim. Çok şükür bir işim var ve bu yüzden videoların devamını atacak vakit bulamıyorum. Beğendiğinize sevindim, faydalı olabildiysem ne mutlu. İyi günler dilerim.
Sakın yapmayın orjinali bu değil orjinalini köfteci cihat sayfasından öğrenin lapa gibi piyaz yaptı.
Tamam sensiiiiin 😄
125 ❤model makinaya uygun fiş nereden bulabilirim
Sormak istediğinizi tam olarak anlayamadım. Kablo kısmı mı bozuldu?
185 serisini almadıgınıza pişman oldunuzmu şuan alacak olsanız hangisini alırdınız?
185 serisi almadığıma pişman değilim ama 4,3lt aldığıma pişmanım. Keşke 6,9lt olan profesyonel seriyi alsaydım dedim çünkü içerisinde tek seferde maksimum 3-4 kişilik bir aile için ekmek, çiğ köfte gibi ürünler yapabiliyorsunuz. Kalabalık bir misafir anı için tek seferde yapmak mümkün olmuyor. Eğer mutfağınızda yeriniz varsa ve maddi olarak karşılayabilecek durumdaysanız ben 6,9lt olan büyük seriyi öneririm.
Çok teşekkür ediyorum degerli yorumunuz için
Bende alıcagım için iki yıldır araştırıyorum çok bilgili anlattınız teşekkürler devamını bekleri👏👏
Faydalı bulduğunuza sevindim, teşekkür ederim güzel yorumunuz için.
Başka bir tarif denemiştim olmamıştı. Dün canım çok çekti, dene bir daha dedim ve muhteşem oldu.Sağ olun
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için. Beğenmenize sevindim, afiyetler olsun. ☺
Antalyaliyim piyazi guzel oluyor bazilari Antalya piyazini yapiyorlar kolay gelsin Afiyet olsun
Mikser videosu icin gelmistik ellerinize sağlık pastaci kremasini cirparken icine biraz sekersiz krema eklerseniz kivami cok daha guzel olur hatta krem santi yerine de krema ve pudra şekeri cirpabilirsiniz iyi calismalar
Çok teşekkür ederim değerli tavsiyeniz için, bir sonraki yapışımda mutlaka deneyeceğim. ☺
Bu videoyu gormeden aldık.Yurtdışındaki tanidık arkadaş hepsi ayni renk farkindan dolayı fiyat farkı var dedi.125 serisini aldık.Ama kapaksız cok zor oluyor.Kapağı nerden bulabiliriz kaç tl olur
Kapakları internet sitelerinde satılıyordur fakat kapağını ben işlevsel bulmuyorum, içindeki malzemenin dışa sıçramasını engellemiyor. Sadece karıştırırken malzeme eklemek için kullanışlı. Bence almanıza gerek yok.
Teşekkür ederiz
Çok teşekkür ederiz
Gövdesi çelik mi plastik mi
Gövde tamamen döküm. Plastik değil.
300w hamur yoğurma için yeterli oluyormu
%55 hidrasyona kadar çok rahat yoğuruyor. %50 altı hidrasyonlarda zorlanır.
Benim antalyali teyzem vardi yasli bir.yapti pir yapti tabinlisini de yapmisti
Afiyet olsun.
Merhaba bende iki gün önce aldım bugün geldi çırpıcı çok kaliteli gelmeyince bi bakayım dedim tevafuk en videonuz denk geldim. 19 bin verdiğim bir ürünün çırpma telinin çelik olmaması ilginç geldi diğerleri de kaplama kafamda soru işaretleri oluştu alimunyum dediniz vücutta metal birikmesin sebep olur mu acaba bir fikriniz var mı
Öncelikle hayırlı olsun. Alüminyum folyo için, yüksek ısılarda yiyecekleriniz ile temas ettirmeyin deniliyor. Bu bilgiye dayanarak; tel çırpıcı ile çok sıcak bir şey çırpmayacaksanız böyle bir metal geçişi olmayacaktır. Hatta bu kadar kaliteli bir marka için gıda en uyumlu materyal seçtiklerini düşünüyorum bu yüzden benim içim ferah. Diğer aparatlar zaten kaplamalı ve onlarda öyle bir şey olması mümkün değil, kaplamalı ürünlerin boyasını kıracak çatlatacak darbelerden uzak tutun ve asla bulaşık makinesinde veya bulaşık teli ile yıkamayın. İyi günlerde kullanmanız dileğiyle.
yaptığın video için tebrik ediyorum. çok faydalı oldu
Değerli yorumunuz için teşekkür ederim. faydalı bulduğunuza sevindim.
Sağol kardeş
Antalyada köfte piyaz yedik çok güzeldi
Afiyet olsun. 😇
İnsallah birr ara yaparim
Güzel bir video olmuş çok teşekkürler 💫
Güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim. Beğendiğinize sevindim.
Piyaz ustası 20-25 yıl önce tarifini vermişti bana aynı şekilde yapıyorum ve çok lezzetli Antalya'da😅😅
Harika, afiyetler olsun. ☺
Bu tarifle aynı mı peki?
Benimki bir şeye benzemedi bu sefer. Ekşili fasulye gibi bir şeydi. Hiç bir özel lezzeti yoktu. Sirkesi fazla kaçtı galiba.
Tarifi verdiğim ölçülerin dışında yaptıysanız bir şeyler farklı olmuş olabilir. Fazla sirke bu tarifi bozmaz, damak zevkine göre tarifte verdiğim ölçünün haricinde servis yapıldıktan sonra da dökülüp yenilir. Başka bir sorun var muhtemelen, sirkeden değildir.
Berbat anlatım
Çok faydalı bir video olmuş, emeginize saglik. Ben de bu markanin mutfak şefini almak istiyordum ama malum fiyatlar uçtu. Şimdilik Homend aldim, acemiligi bu üründe atıp, başka bir bahara inşallah kitchenaid almak nasip olur🙂
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Çok daha iyilerine sahip olursunuz inşallah. 🙏
@@issizmuhendismutfakta3202 🙏🙏
Teşekur ederim tarifinizi aylardır yapıyorum ve her seferinde çok çok güzel oluyor eşim de çok seviyor 👍😊
Afiyetler olsun. Çok sevindim, çok mutlu oldum. Değerli yorumunuz için teşekkür ederim. ☺
Çok açıklayıcı bir video olmuş. karar vermemde yardımcı oldunuz. Teşekkür ederim ☺️
Rica ederim, şimdiden hayırlı olsun. Güle güle kullanın.
BIR HATA VAR TAHINLI SOSU YAPARKEN AGAÇ KAŞIK KULLANMAK GEREKIYOR
Fermente gerektiren bir durum olmadığı için yararlı bakterileri korumak gibi bir amacımız yok bu tarifte. Ağaç veya metal kullanmanın bir farkı olmayacaktır.
Benim ürün 5KSM195PSEBE BU ÜRÜN İÇİN NE SÖYLEYEBİLİRSİNİZ
195 modeli hakkında hiç bilgim yok maalesef.
Merhaba. Kaplaması döküldü mü aparatlarının?
Merhaba, hayır herhangi bir dökülme yaşamadım henüz. Sadece elde yıkama yapıyorum ve asla bulaşık teli değdirmiyorum.
Hello, thanks for the the video. I was in Antalya in January 2022 . And my favourite dish was piyaz. I ate this dish many times there. I have a small request, can you please send me the list of ingredients, i want to try that in India. I miss that taste of Piyaz from Antalya very much. Regards.
Thank you for your comment. In fact, the material is written under the video. I am rewriting it for you by translating it into English. If you open the subtitle of the video and make it in English with auto translation, you can read the recipe as well. For the sauce; * 1 coffee cup of tahini (white tahini if possible-raw sesame tahini) * 1 coffee cup of olive oil * 1 coffee cup of apple cider vinegar * 4-5 Cloves of garlic * Juice of 1 lemon (1/4 teaspoon lemon juice) * 1 tea glass of water * 2 teaspoons of salt * 3 tablespoons of boiled beans (to be taken from boiled beans for topping) For the above; * 2 Cups of haricot beans (or any you have) 300-350gr * 2 eggs * 1 medium onion * 1 medium tomato * Quarter a bunch of parsley * Olive oil * Black pepper * Cumin * Hot Chilli Pepper (optional) Bon appetit! ☺
Thank you so much... I really appreciate it. you are amazing. I love Turkish food n Turkish people.. beautiful experience. Thank you again.
We look forward to seeing you again in Turkey ❤
@@bernadalkran5511 hopefully soon... But only if you invite us for dinner and offer your delicious piyaz 😊.
@@NawazAmeen Of course, we would love it. We Turks love treats 🤣
Aynı deriden bende aldım ama tam olarak anlamadım. İç tarafına mı macun sürüp kullanıyoruz tam olarak. Derinin dış tarafı kullanılıyor mu
Videonun en başında söylüyorum aslında. Evet iç tarafı yani keçe benzeri dokuya sahip kısmına macun sürüp kullanacaksınız. Eğer çok daha ince çalışmak istiyorsanız bir tane de cilt (dış) tarafından hazırlarsınız ona da macun sürerek çalışırsınız, şahsi fikrim zaman kaybı. Daha pürüzlü olan tarafıyla neredeyse metalden ayna edecek kadar parlatabiliyorsunuz.
@@issizmuhendismutfakta3202teşekkürler. Bir sorum daha olacaktı. deri masatı her kullanımdan sonra yıkayıp tekrar macunluyormusunuz?
@@hamitcebi1238 Hayır asla su değdirmiyorum ama her masatlama öncesi cilalayıp öyle kullanıyorum. Cilayı da WD40 ile seyrelterek deriye yediriyorum.
gerçekten çok güzel oldu çok teşekkür ederim 😊😊 tarif tam ölçü ben fincan ölçüsü olduğu için çok sevdim 👏👏👏
Değerli yorumunuz için teşekkür ederim. Beğendiğinize çok sevindim. Afiyet olsun.
Bende aldım ama böyle iki kutuda gelmedi
Kutunun üzerindeki resim renk gözüksün diye ilk kutudan çıkartılmış olabilir veya aradan geçen sürede belki satıcılara da böyle gelmeye başlamıştır. Tam olarak bilemiyorum ama çok önemli değil. İlk kutunun üzerinde herhangi bir seri numarası vb. hiç bir şey yer almamaktadır. Önemli olan resimli kutusudur. Ama içinize sinmiyorsa yine de bir danışın aldığınız yere neden böyle geldi diye. Çünkü daha önceleri bir kişinin daha kutu açılım videosunu izlemiştim onda da bu şekilde iki kutulu açmışlardı.
Zaman ayırıp cevapladiginiz için çok teşekkür ederim hakkınızı helal edin 185 daha mı iyi olur sizce bir bilginiz varmı az ppara değil çünkü
Estağfurullah helal olsun ne demek yardımcı olabilirsem ne mutlu. Piyasa fiyatlarını bilmiyorum ama sizin endişeleriniz en aza indirecek versiyon 185 serisi. Herkese söylediğim gibi size de söyleyeyim, benim tek pişmanlığım haznesi. Keşke daha büyük alsaydım diyorum. Gramajlar ile örnek vereyim yetip yetmeyeceğine siz karar verin. 1kg un, 700gr su ve ekşi maya ile toplamda yaklaşık 1,9kg ekmek hamuru yoğuruluyor. Bu da pişince 1,65kg bir ekmek oluyor. Haznesi ile ilgili buradan pay biçebilirsiniz. Eğer hazne olarak 6,9lt olan daha profesyonel versiyona geçerseniz, o çok daha güçlü ve sağlamdır. Aparatları konusunda bilgi sahibi değilim, paslanmaz mı yoksa alüminyum üzeri kaplamamı, modele göre değişiyor mu bilmiyorum. Özetle malınıza çok titiz davranan dikkatli kullanan biriyseniz 185 modelini almanıza gerek yok, 175i tavsiye ederim. Ama o hazne bana da yetmez diyorsanız kesinlikle 6,9lt olan profesyonel modelleri tavsiye ederim. Her zaman soru sorabilirsiniz gördükçe yanıtlamaya çalışırım.
@@issizmuhendismutfakta3202merhabalar şu an için nmakineden memnunmusunuz 185e gerek varmı birde 6.9daha iyi büyüklüknolarak demişsiniz bende büyük istiyorum ama o model asansörlü zamanla dökülme olmuş gördüm bazı kullananlarda siz ne düşünüyorsunuz 😊
@@hasansefaakgul7867 makineden memnunum, bence 185 'e gerek yok ama hala diyorum 6,9 alsaymışım çok daha rahat edermişim. Açıkçası tam olarak dökülmenin nerede nasıl olduğunu bilmiyorum, görsem yorum yapabilirdim. Şunu diyebilirim sonuçta bu makine ve aparatları döküm ve üzeri boyalı, yani sert cisimlerle yüksek darbe alırsa mutlaka boyası dökülecektir. Makinenin kaç yıl ve ne kadar titizlikle kullanıldığı önemli bu döküntü dediğiniz sorun için. Eğer bu bir video ise lütfen linkini buradan paylaşınız izlemek isterim.
Bende alma arefesindeyim son günlerde olumsuz yorumlar okuyorum siz memnun musunuz, sahibinin değiştiğini ve iç aksamlarinin çelik değil pilastik kullanıldığıni ısınınca duman çıktığını,kancaların soyulup alüminyumunun gözüktüğü nu yazmış kullananlar, çokta pahalı çok kararsızım siz bir sorun yaşadınız mı
Merhaba Emine Hanım, ben çok memnunum. 175 serisinde bazı iç dişlilerin plastik olduğunu duymuştum ama kendim açıp bakmadım, garantisini bozmak istemem. Başlık ayarı yapılmadan ve çok sert hamurlar yoğurulmaya çalışılırsa belki duman çıkabilir sonuçta içinde elektronik bir devre var, trafo vs var. Çengellerin alüminyum üzeri özel bir kaplama olduğu doğrudur ve bulaşık makinasında yıkanırsa bu kaplamanın soyulacağı zaten bilinmektedir. Uzun lafın kısası tüm bu bahsettiklerim -dişli hariç- kullanıcı kullanımı hatasından kaynaklanacak durumlardır. Eğer dikkatli, özenli ve limitler dahilinde, doğru ayarlar ile kullanırsanız kesinlikle baş ağrıtmaz. Dişli ile ilgili 185 serisinde metal olduğunu duymuş ve içinin açıldığı bir videoda metal olduğunu görmüştüm. 185 serisinin çengelleri de paslanmazdır yani boya sökülmesi yapmaz. Belki onu tercih ederseniz. Bir araştırın.
Çok aydınlatıcı çekim olmus, emeğinize sağlık. Ayrıca makinenizi güle güle kullanın.
Çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim. Daha iyileri sizlerin olur inşallah.
Merhaba peki 4.3 olarak geçen serisi yani clasic serisi hakkında yorumunuz nedir çeyize alınır mı pastacı falan değilim ev için
Merhaba, Açıkçası 4,8 LT bile bazen bana yetmiyor. En fazla 1kg un ile çalışabiliyorum daha fazlası taşıyor. Bu sebeple 4,3 önermek istemem. Tam piyasaya hakim değilim ama bir miktar daha verip 4,8 LT almanızı tavsiye ederim. Sadece kapasitesi değil motor gücü de düşük.
Ellerinize sağlık harika 👌💯
Madalyon silver ve counter silver arasında kaldım ??
Her iki ürününde olduğu bir mağazayı ziyaret etmenizi önerebilirim sadece. Bu konuda yardımcı olabileceğimi sanmıyorum.
Mağazada 3 çeşit beygirgücü gördüm. Bunu nasıl ayırt edeceğiz?
Hangi modeller için bunu bahsediyorsunuz bilmiyorum ama benim video içeriğinde anlattığım ürünlerin resmi internet sitesi linklerini paylaşıyorum. Sayfanın en altına inerseniz teknik özelliklerin beygir güçlerinin aynı olduğunu göreceksiniz. www.kitchenaid.com.tr/kuecuek-ev-aletleri/stand-mikserler/4-8-l-artisan-stand-mikser-5ksm125/859701301010 www.kitchenaid.com.tr/kuecuek-ev-aletleri/stand-mikserler/4-8-l-artisan-stand-mikser-5ksm175ps/859701501230 www.kitchenaid.com.tr/kuecuek-ev-aletleri/stand-mikserler/artisan-4-8-l-oynar-baslikli-stand-mikser-5ksm185ps/859702301230
MErhaba sizdeki ürünün aynısını kullanıyorum geçen hafta ctesi aldım ama sanki çalısırken biyere takılıyor ve tak tak yapıyor aldığım yere yazdım normal olduğunu söyledi esneme payı var dedi içindeki hamurda şekerpare hamuruydu yani öyle cok zorlayacak bir hamur değildi ne dersiniz sizce incelemeye göndereyim mi😞
Motor kısmı tak tak yaparken yukarı doğru kalkıyor biraz
Merhabalar, kafanın yukarı aşağı oynamasından kaynaklı tak tak sesi çıkarıyor ise bu bir üretim hatası değil. Hamurunuz sert ise veya kabın dibi ile çengel arasındaki mesafe, hamurun rahat hareket edebileceği mesafeden daha kısa ise, hamur araya sıkışıp motoru zorlamasın diye kafayı bir miktar hareket edebilir bırakmışlar. Kafayı kaldırdığınızda eklem yerinin tam ortasında bir vida göreceksiniz. Bu vidayı sola çevirirseniz çengel bir miktar yukarı kalkar ve kabın dibinde hamurun rahat geçebileceği bir mesafe oluşur. Size tavsiyem; hamurunuz çok sert değilse bu vidayı yarım tur çevirip tekrar deneyin. Bu vidayı sağa sola yarım veya çeyrek turlarla çevirerek kap ile uç arasındaki mesafeyi kullandığınız aparata veya işlem yapacağınız malzemeye göre ayarlayabilirsiniz. Bana göre ideal mesafe, çengel ile kabın çukuru arasına parmaklarınız rahat girebilmeli(Bunu denerken lütfen fişi prizden çıkartınız). Bu mesafeye rağmen kafa sallamaya devam ediyorsa mutlaka hamurunuz serttir, mesela makarna hamurlarında bu sallantıyı yapar çünkü hamuru ezemeyince kafayı yukarı kaldırıyor ve motorun zorlanmasını engelliyor. Alınmış önlemlerle alakalı bir nokta daha söyleyeyim, fark ettiyseniz çengelin dönme yönü ile kabın çıkarma yönü aynıdır. Eğer içerisinde döndüremeyeceği zorlukta ve yapışkanlıkta bir hamur olursa motor zorlanmasın diye kap yerinden çıkıyor ve kapla beraber dönmeye başlıyor. Bu yüzden makinayı bir şey yoğururken çalışır vaziyette bırakıp uzaklaşmayın. 🙂
@@issizmuhendismutfakta3202 dünden beri beynimi kemiriyor o kadar para verdik ve 1 hafta bile olmadan ürün arıza mı verdi diye. Geceden beri bütün kitchenaid videolarını izleyip acaba onlarda benimki gibi yapıyor mu diye araştırma yapıyorum. Suan evde değilim ama eve gittiğim gibi deneyeceğim muhtemelen dediğiniz gibi aparatlar kaseye çok yakın mesafede yani siz parmaklarınız rahat girsin diyorsunuz ama benimkinin mesafesi ancak bir ince defter gibi birşeyin gireceği mesafede muhtemelen ondan oluyordur. Çok çok teşekkür ederim sorun düzelse de düzelmese de çok açıklayıcı bi şekilde yardımcı olmaya çalıştığınız için💐💐
@@elifekmekcioglu Rica ederim, herhangi bir sorunuz olursa yardımcı olmaya çalışırım. Eğer bahsettiğiniz kadar yakınsa kaba da sürter ve bu sürtmeden dolayı kabınızda desenler meydana gelir. Bende bu desenler çırpma teli sürttüğü için olmuştu, kafayı vida ayarı ile yukarı kaldırınca sorunum çözüldü. Kullandıkça aşina olacaksınız bazen tek bir yumurtayı çırpabilmek için o vidayla aşağı indirecek, bazen sert bir hamur için yukarı kaldıracaksınız, çok yukarı kaldırdığınızda hamurun içinde rahat dönmediğini fark edecek ve biraz indireceksiniz. Sürekli bir enstrümana akort yapar gibi, parçaya göre ayarı ile oynayacaksınız ve zamanla alışacaksınız. Sadece vidayı hızı ve çok turlu döndürmeyin, yarım tur belki çeyrek tur döndürerek sürekli kontrol edin ve fişin prize takılı olmadığından emin olun.
Çok teşekkürler.
Mis gibi kokmuştur mutfak, ellerinize sağlık 😋😋
Teşekkür ederim. Kesinlikle öyle, ortamı muazzam iştah açıcı bir koku sarıyor.