En este canal tenemos como objetivo compartir el conocimiento y las experiencias que se crean cada día en este hermoso mundo del Mate. El Mate es algo que va más allá de ser una bebida, el Mate es nuestro compañero, y nos conoce mucho más de lo que nosotros pensamos. El Mate nos brinda la pausa necesaria en cada día, el Mate se disfruta tanto solo como acompañado.
Mi nombre es Álvaro y tomé mi primer mate a los 6 años; viendo a mi papá preparar un mate más de los tantos que ya había visto preparar; ese día me animé a pedirle que me convidara. Me imagino que sería un domingo, aunque el día no importa, a partir de ese momento y en mi fantasía, desde ese primer sorbo yo ya era un adulto (aunque seguía teniendo mis 6 años).
Ese es el recuerdo que tengo de mi primer experiencia con el mate, un recuerdo más de los tantos que puede tener cualquier uruguayo o argentino en relación al mate; mi recuerdo quedó guardado en mi corazón.
Gracias papá !
Пікірлер
Jajajaja esta buenísimo
Hola Carlos, muchas gracias por quedarte a ver el video y comentar, te mando un fuerte abrazo y buenos mates para esta semana
Muy bueno!!! Saludos
Hola, como estas? Muchas gracias por ver el video y dejar tu comentario, me alegra mucho que te haya gustado. Te mando un abrazo y a seguir disfrutando del mate
Que lujo estos videos! Un saludo desde Monteria!
PD: Ese stiker de ACDC esta muy bueno
Emmanuel, buen día como estas? Muchas gracias por los saludos y tu energía. En cuanto al sticker, tenía que quedarmelo sí o sí porque en ese concierto estuve jejejeje, increíble, cuando lo vi fue algo automático. Abrazo grande y buenos mates para esta semana!
Que opinas del Stanley mate system crees que vale la pena comprarlo si tengo uno clásico hace años con pico cebador?
Hola como estas? La verdad es que yo tengo el mate system y es un termo de excelente calidad, más alla de lo que te conserva la temperatura caliente, 24 hs real (aunque viendo que sos yorugua como yo no hace falta ese punto de la temperatura porque jamás vamos a dejar un termo con agua caliente por 24 hs jajajaja. En tal caso lo que me parece excelente del Mate System es la presición con la que tira el agua y el flujo de agua que maneja. A mí particularmente me parece genial porque te defiende mucho la cebadura. El hecho de que sea tan preciso me parece que termina influyendo una mateada con mayor rendimiento. Por último y calculo que es el punto fundamental del mate system es la posibilidad de utilizar la tapa como mate, que me imagino que por eso lo hicieron, por un tema de practicidad, en este caso la tapa tiene aproximadamente una cebadura de 50 gramos por lo que estaría bastante bien. Espero haberte ayudado y seguramente dentro de algunos videos subamos un especial de mate system. Abrazo
Eso también sirve para el mate de calabaza?
En realidad este tipo de curado es para mates de madera, en calabaza lo hago de manera tradicional, limpiando el interior con agua caliente y metiendo 3/4 partes de yerba utilizada o nueva y dejo reposar por 12 hs, saco la yerba y raspo con cuchara para sacar el hollejo. Yo particularmente repito 3 días seguidos el mismo proceso y ya me queda listo. Hay quienes repiten el proceso más y quienes lo repiten menos veces. Abrazo y buenos mates.
@@pepperlab7772 Gracias amigo y eso mismo he hecho pero sabes que todavía parece que le quedará un poco de ollejo es normal?
... Muy práctico... por mi profesión conoci una familia argentina y nos hicimos buenos amigos allá por el año 2010 - 2011, me enseñaron a tomar mate y quede enganchado, me regalaron la yerba el mate y la bombilla... y desde ese momento lo primero que hago al despertar diariamente es hervir el agua para mi mateada del día jejeje.., por esos tiempos fue difícil conseguir más yerba y otro mate acá en mi ciudad (Arequipa-Perú), pero poco a poco fue llegando... mucha gracias por tus enseñanzas, eres un genio... un abrazo...
Hola como estas? Muchas gracias por ver el video y por comentar desde Arequipa; que bueno que te hayas enganchado en el mundo del mate. Lo que contás es realmente así, en esos años eran pocos los países que podían tener acceso al mate, hoy en día ha cambiado muchísimo en ese sentido, poco a poco se van consiguiendo más opciones para poder disfrutar de unos buenos mates. Abrazo grande y buenos mates para este día, estamos subiendo videos semana a semana.
Muy fuerte abrazo, amigos de PepperLab. Te salió fenômeno el português... 👏🏿💪🏿
Muchas gracias Guillermo, un buen profe tengo! Abrazo grande
jaja,..... Al fin Álvaro un tip para probar yerba suave ..... es que las yerbas aquí en general son demasiado fuertes para varios ...... Si habrá para hilar fino, para evolucionar en la selección. Felicitaciones y gracias. Abrazo !!!
Tal cual Diego, por lo que veo las yerbas de baja intensidad te pueden interesar, otro tipo de yerbas que te pueden venir bien son las compuestas, seguro vas a poder encontrar algo que se adapte a tu gusto. Abrazo y buenos mates!
Hola, muchas gracias por toda la información. Te hago una consulta, las yerbas en argentina suelen ser de moliendas un poco más gruesas que las de uruguay, ni que hablar de la que haces referencia en este vídeo. Cada vez que intento preparar un mate con una molienda fina, por más que hinche la yerba como lo has mostrado, se me tapa. No importa cuanto espere, ni si es el primer mate o el décimo, cada sorbo es un logro físico, jaja. Podrías orientarme al respecto? He cambiado la bombilla también, pero el resultado es el mismo. Desde ya muchas gracias y saludos desde Bariloche.
Hola como estas? Muchas gracias por ver el video y por comentarlo, En cuanto a la inquietud que me comentas te diria que lo importante para evitar ese tema son 3 puntos. Agitar los componentes unos segundos, hinchar la yerba con agua tibia con reposo de 2 a 3 min, hinchar la yerba con agua a temperatura final con reposo de 4 a 5 min. Y el tema que para molienda fina me parece más importante seria la bombilla, te sugiero la clasica cuchara con filtros de orificios pequeños; en Argentina por tradición ha consumido moliendas gruesas con palo, en el tema de diseños de bombilla se han creado unas cuantas con distintas formas y tipo de filtros, algunas son planas con filtros lineales, otras tipo tuerca con el filtro desmontable, son hermosas pero no son funcionales para moliendas finas. Por eso te sugiero la clásica tipo cuchara de pequeños orificios. Espero haber ayudado y que puedas en un futuro disfrutar de estas yerbas que son las que por tradición se consumen en Uruguay y que realmente son muy ricas. Abrazo grande
@@pepperlab7772 Excelente, gracias por tu respuesta, voy a ver si consigo una bombilla como la que me recomiendas y luego te cuento. Saludos!
…ya podemos empezar a sobar 😂😂😂😂😂
Increíble, cada 10 tomas queda una jjaajajajaja, saludos y buenos mates
Genial
Muchas gracias por comentar el video, Siempre estas ahí apoyando, que pases bien y buenos mates para este domingo.
Excelente técnica para aprovechar toda la yerba, muy bien explicada, saludos desde México.
Hola, muy buenas, muchas gracias por comentar el video. Estamos subiendo material todas las semanas. Abrazo y buenos mates para este día.
Por eso 😢 se me rajó mi mate de madera apenas lo serví se rajó por que cure con yerba usada pero no puse la manteca no lo cure bien gracias ! 😢
Hola, como estas? También hay que tener en cuenta que hay maderas que son más delicadas que otras, sin dudas un buen procedimiento a la hora de curar el mate de madera es importantísimo para dejarlo listo para su uso. Estamos subiendo videos semana a semana, saludos y buenos mates para este día.
@@pepperlab7772 muchas gracias 😊 que amable 🥰
Dar la vuelta es de campeones 🏆
Hola Gabriel, de las tantas vueltas que hay que dar jejeje, abrazo y buenos mates para este fin de semana
Muy bueno, Saludos desde Arequipa...
Muy buenos días y buenos mates, muchas gracias por comentar el video. Es una solución sumamente económica y que te saca del paso, lo importante es sacar el talco con el que vienen los globos y listo. Estamos subiendo videos de manera semanal así que te invito a suscribirte al canal, abrazo grande y a seguir mateando.
Exelente, nunca había visto esa técnica !
Hola Diego, como estas? A probarlo jejeje, abrazo grande y que tengas un buen día
@@pepperlab7772 en verdad me entusiasmo, voy a por un mate chico de madera (dónde? buscaré). El que tengo tiene boca chica, me resultaba fatal..... Sds.
Hola hola......Rolando.......de acá de Chile......muy buenos videos......y los stickers del termo.....bien Punk Rocker......x acá se encuentran casi todas las marcas... ..incluso la Reí Verde....pero por acá prefiero una Chilena "Supremo molienda brasileña"......o "Doña Javiera".......saludos......
Rolando, muy buenas noches, como estas? Muchas gracias por pasar y comentar. El punk es el punk y uno no lo puede dejar así nomás jjajajaa. Que lindo Chile, y muchas gracias por compartir tus yerbas preferidas, si habrán yerbas para probar no? Abrazo grande
@@pepperlab7772en una de esas, te podría hacer llegar unas.......saludos......😊😊😊😊
Que lindo vídeo! Felicitaciones PepperLab por el buen trabajo y atención que tienen. 🥇👏🏿
Hola Guillermo, como estas? Muchas gracias por estar atento al video y por tomarte un momento para dejar el comentario, se agradece mucho, abrazo grande y buenos mates.
Tengo un par de mates de madera y otro de acero Stanley, la mayor dificultad a la hora de cebar radica en los picos de los termos. Stanley y Thermos King no traían pico cebador , pues estoy en Colombia y los distribuidores de estas marcas no manejan este accesorio. puntualmente, estoy consumiendo Rei Verde Premium ( la bolsa negra) y la roja de Padrón Argentino. de las lineas Esport. Gracias por tus publicaciones, son de contenido serio y didáctico. Se asume la cultura del mate fácil con un "Padrino" como vos. entre otras . Cual es tu nombre? Saludos y buenos mates...
Muy buenas tardes como estas? Antes que nada agradecerte por estar atento al video y por dejar tu comentario, es super importante para que el video también adquiera vida. Estoy de acuerdo contigo sobre los termos y tapones, de todas maneras siempre con paciencia y dedicación uno le va buscando la vuelta para adaptarse a lo que se tiene a mano jajaja. Las rei verde son impecables cualquiera de ellas, de a poco vamos subiendo info de cada una, y la premium... sí, es muuuy rica, abrazo grande y buenos mates.
Por cierto, mi nombre es Álvaro, abrazo grande
Re bien explicado. Mañana mismo pruebo tu técnica. Abrazo desde Suiza. Aquí de las marcas uruguayas se consiguen Canarias, Sara, Baldo y la Selva. De las Argentinas casi todas de las del vestuario de Bowie (googlealo. no tiene desperdicio) 😂. Abrazo
Suiza presente, que bueno Gabriel, conseguis buenas yerbas por lo que veo, calidad de primera, abrazo grande y arriba las de Bowie jjejejejeejejeje
Saludos
Saludos Guille, abrazo grande
Buen mate garantízalo siguiendo esta serie.
A tomar esos mates!!!! Abrazo grande Gabriel
Buenos consejos como siempre. Nunca termino de aprender. Todo un doctorado en mate sus videos! Gracias
Que grande ese comentario, muchas gracias Gabriel! Abrazo grande
Si se trata de hichar yo soy hincha de Pepperlab! 😎
Grande Gabriel, te mando un abrazo enorme, buenos mates para este domingo.
Esta genial
Hola, como estas? Viste como queda no? abrazo grande y buenos mates.
Super ,me gusta acompañar los mates con algo dulce ,está genial está receta ,mil gracias por compartir
Como vas? Muchas gracias por estar atento a los comentarios, sin dudas que los dulces también combina. Ahora a animarse con la receta que no sabes como quedan esos scones. Abrazo grande
Gracias por compartir todo el universo del mate ,saludos desde Medellín
Muy buenas, gracias a ti por ese comentario. Hoy estrenaremos video, abrazo grande!
Tu tambien tienes para la venta Tereré
Muy buenas, tenemos tanto tereré de rei verde como moliendas gruesas en disponibilidad. Puntualmente la que utilicé para ese video fue una clásica tradicional de molienda gruesa. Si seguís al pie de la letra esa receta te garantizo que queda buenisimo, es una experiencia distinta pero muy rica de verdad. Abrazo grande
Genial , super...mil gracias
Gracias a ti por mirar los videos, estas super atento al contenido así que el agradecido soy yo. Abrazo grande y buen fin de semana!
Te tiro un dato. Haces la montañita pero cuando vayas a darlo vuelta nunca lo des vuelta en total solo saca la bombilla y ponla una tercia parte hacia el costado así te va a durar prácticamente todo el día el mate por que vas rotándolo en cambio si lo das vuelta de un lado para el otro se te va a lavar mucho mas rápido. Saludos desde uruguay
Inclusive es el video que subiremos el martes que viene, me hiciste spoiler jajajajajajaja, abrazo grande Agustín. Arriba Uruguay que no ni no!!!
Y si tengo un hervidor eléctrico?
Felipe, como estas? En el caso del hervidor, calienta mucho más rápido, habría que tenen en cuenta incluso la potencia que tiene el tuyo, ya que cuanto más potencia más rápido llegará a la temperatura idear. En este caso vigilaría en la formación de las primeras burbujas en la pared lateral del hervidor. Por lo tanto si pones siempre la misma cantidad de agua y detectas el punto justo, tendras de ahí en adelante el tiempo exacto que siempre necesitarás para tener la temperatura ideal. Abrazo y buenos mates
La montañita.... buen título para una cumbia no?
jejeje, algo así como... "Desde que me cebaste, la montañitaaa de tu....." jajaja, saludos y excelentes mates de fin de semana
Que lindo vídeo! Felicitaciones. Muy buena la canela, muchas propriedades.
Hola Guillermo, como estas? Muchas gracias por comentar, me alego que te haya gustado el video; en cuanto a la canela como vos decis, un monton de propiedades. Abrazo y buenos mates!
Super rico, recomendadisimo!
Muy buenos días Emmnuel, como estas? Que bueno que te haya gustado, a mí esta combinación me encanta! Abrazo grande y buenos mates!
Mi primer mate me sabía fatal super marga
Fernando, muy buenas, como estas? Gracias por animarte a escribir y dejar tu historia del primer mate, es un momento único que en mi caso me marcó para siempre. Abrazo grande y buenos mates!
Osea es mejor el aceite, digo por la absorción de mayor cantidad
Hola, como estas? Muy bueno tu comentario, aunque si te fijas bien, en el caso de la manteca le puse bastante más en comparación con el aceite, los dos procesos son válidos. Las dos opciones son super fáciles de hacer y es una buena manera de proteger tu mate de madera. Abrazo y buenos mates.
aguante la sin palo!
Que no ni no! jejejejjee, abrazo grande y buenos mates, y gracias por comentar!
Mi costumbre a tomar mucho cítrico me caía mal en proporción al tomar mate.
Muchas gracias por dejar tu comentario Diego, abrazo grande
Hermoso ese mate de madera. Muy linda beta. Y qué buena cebadura che! Dan ganas!
Buen día Gabriel, ese está divino de verdad. Terrible dibujo natural. Abrazo grande
Mate de calabaza o algarrobo preferis?
Buena pregunta, sinceramente me gusta los dos, hoy en día tomo en madera. Me gusta muchísimo el material, me encanta el diseño natural que ofrece la veta de la madera y me gusta mucho como defiende el sabor de la yerba mate. Tomé toda mi vida en calabaza pero estos últimos años me incliné por la madera. Abrazo y buenos mates.
@@pepperlab7772 y en cuanto al sabor. Es mas suave o un poco mas fuerte tomar en madera?
@@fgarcia74 El algarrobo puntualmente tiende a suavizar un poco el amargo y puede aportarte unas notas mas dulzonas en comparación con la calabaza que es una experiencia más neutra.
Jugadísimo. Siempre interesantes tus videos amigo. Cuando me anime lo pruebo y te cuento.
Gabriel, muchas gracias por el comentario. Siempre estas atento a los videos. Un placer que te animes a probar la combinación de mate con canela. Un abrazo grande y buenos mates en este día.
Uff qué buen mate! Ya me toca comprar de nuevo. Abrazos y gracias por este video!
Hola Diego, como estas? Muchas gracias por comentar, espero que estes bien y que te animes a probar esta combinación, te mando un abrazo, y buenos mates para el día de hoy.
Probaremos y te contamos
Muy buenas, como estas? Claro que sí, es la idea, animarse a probar variantes, siempre recomiendo prepararlo con poco agregado y que cada uno le vaya buscando la vuelta para encontrar su punto justo. Gracias por el mensaje, abrazo y buenos mates.
Yo por un tema con la hipertensión no puedo tomar mates grandes muy cargados, el doctor no me ha prohibido el mate, pero si me sugirió tomarlo más suave con menos yerba o mezclado con otra yerbas tb saludables. Gracias por tu excelente explicación.
Hola, como estas? Muy buen testimonio y excelente tu médico porque le buscó la vuelta para que puedas aprovechar las bondades del mate. Hay muchas hierbas medicinales que puedes combinar teniendo en cuenta el tema de hipertensión. Vamos a seguir subiendo contenido que te puede venir bien. Abrazo y buenos mates.
Excelente, mañana mismo lo pruebo 😊..
Hola Javier, como estas? Estaría muy bueno que mañana a la hora de la prueba me mandes un mensajito para ver que te pareció. Abrazo y buenos mates.
Gracias por los consejos, son mis favoritos 🧉
Hola, como estas? Muchas gracias por el comentario, te mando saludos y buenos mates.
buenísima la música también!
Muy buenas, eso es estar atento jjaaja, muchas gracias por el comentario. Vamo´ Arriba
Tal cual. Excelente data Pepperlab!
Muchas gracias por comentar los videos, me imagino que preparas el mate con los 3/4 no? Abrazo grande y buenos mates
con mayonesa como quedara
mmmm jejeje😬, es material graso pero no le pondría mayonesa a un mate jejejeje. Abrazo y buenos mates.