Potager Pappi Bourguignon

Potager Pappi Bourguignon

Ancien Cuisinier chef étoilé avec 50 années d'expérience dans le monde de la gastronomie étant retraité je veux partager 2 de mes passions :le potager et la cuisine.🌱 Le potager avec mes réussites et mes échecs. 🐌La cuisine avec mes recettes gourmandes et les astuces de cuisinier professionnel. J'alterne mes sujets de vidéos potager /cuisine et j'essaie de faire une vidéo de chaque par semaine. J'espère que tout le monde y trouvera son compte

#ratatouille du #potager

#ratatouille du #potager

#courgettes #aigres # douces

#courgettes #aigres # douces

Пікірлер

  • @valjanzik739
    @valjanzik7397 күн бұрын

    Je vais tester votre méthode

  • @andreimerkouchenko1370
    @andreimerkouchenko137015 күн бұрын

    C est juste parfait parfaitement parfait 👍

  • @EdwardKABORE
    @EdwardKABOREАй бұрын

    Bonjour. Je suis à Ouagadougou Burkina Faso et je souhaite obtenir des semences de maïs doux. Merci de me donner les conditions pour en obtenir

  • @mercedeslucas9614
    @mercedeslucas9614Ай бұрын

    Bonjour est ce qu'on peut mettre du sable jaune dans le terreau ?

  • @user-sc3tr1im7u
    @user-sc3tr1im7u2 ай бұрын

    merci pour les infos

  • @BenjaminLaurent-oe6yf
    @BenjaminLaurent-oe6yf2 ай бұрын

    Bonjour, Merci pour cette vidéo très complète. J'ai l'impression que vos pots sont inferieur a 30cm de hauteur et pourtant vos plantes sont magnifique. Quelle est la hauteur svp et que conseillez vous? Merci d'avance de votre retour

  • @philippe.raynaud
    @philippe.raynaud2 ай бұрын

    Merci pour votre vidéo ! Je vois que vous mettez du fumier sous le terreau... Fumier frais ou composté ? Fumier de quel animal ? Merci à vous !

  • @axelvauthier6823
    @axelvauthier68232 ай бұрын

    Super tes vidéos KZread tu gère trop bien super belle bouture d hortensias super feuilles verte

  • @axelvauthier6823
    @axelvauthier68232 ай бұрын

    Bonjour esque en mai je peux bouturer les hortensias

  • @ageek4life
    @ageek4life2 ай бұрын

    @annettemartineau8143 Je sais que j'arrive un peu tardivement mais je voulais vous envoyer mes plus sincères pensées, j'arrive vraiment tardivement :( J'espère que le temps qui passe apaise un peu la tristesse et que les beaux souvenirs innondent votre esprit 🌹🌻🌷Prenez soin de vous madame

  • @joellespice1010
    @joellespice10103 ай бұрын

    Bjr je viens de découvrir votre recette. J’ai une machine Bosch aussi. J’habite au Canada mais native de Lyon! Le pâté en croute me manque! Merci pour la recette!

  • @didiermiandyou7217
    @didiermiandyou72173 ай бұрын

    peut on greffer le POIVRON 'LAMUYO' F1 sur lui meme? je débute dans le greffage

  • @erwantrevien2648
    @erwantrevien26483 ай бұрын

    Bonjour et merci pour les conseils , quel arrosage prévoir en hiver ?

  • @rouchkov
    @rouchkov3 ай бұрын

    Vous n'en vendez pas par hasard ?

  • @user-xh5hd7jt3o
    @user-xh5hd7jt3o4 ай бұрын

    On va essayer... Merci beaucoup pour ton génie et partage. La vidéo est simple et efficace, pas trop de blabla, tout ce qu'il faut. Merci

  • @relieaurelia6305
    @relieaurelia63054 ай бұрын

    Merci, je n ai pas beaucoups d espace chez moi ,c est genial ,encore merci, bien a vous

  • @andregeorges5051
    @andregeorges50515 ай бұрын

    Bjr Avec toile de jute ??

  • @andreimerkouchenko1370
    @andreimerkouchenko13706 ай бұрын

    La musique correspond parfaitement parfait et exemplairement à ce plat de vrai connaisseur comme tête de porc ! Le meilleur partis c est le groin 🐷

  • @user-op5dh2xi2x
    @user-op5dh2xi2x6 ай бұрын

    Merci très bonne vidéo.edifiante

  • @princesse523
    @princesse5237 ай бұрын

    Super vos vidéos ! Il y a longtemps que j'en ai mangé chez mes parents et maintenant que je suis à Paris je demande bien où on trouve des grenouilles...

  • @princesse523
    @princesse5235 ай бұрын

    @@pab26120 Merci mais j'en voulais de fraîches. Peut-être au marché

  • @princesse523
    @princesse5235 ай бұрын

    @@pab26120 Merci 👍

  • @daniellebaron1929
    @daniellebaron19297 ай бұрын

    La musique dérange

  • @kamelkam4027
    @kamelkam40277 ай бұрын

    Moi je dit merci chef

  • @forzechowski
    @forzechowski7 ай бұрын

    Merci monsieur pour le partage, merci pour cette recette faite vraiment dans les règles de l'art ! J'enregistre et j'espère faire aussi bien que vous ! Et bravo pour l'accompagnement musical ! Direstrait❤❤❤!

  • @user-re1cl7uf6v
    @user-re1cl7uf6v7 ай бұрын

    jambon persillé, il faut du jambon et pas de l'épaule, un professionnel risque des ennuis avec la DDPP, pour les amateurs moins de soucis, sinon la recette semble extra

  • @user-dr3vn8zg6y
    @user-dr3vn8zg6y8 ай бұрын

    Bonsoir Madame, je vous prie de m'excuser pour le dérangement et je vous présente mes sincères condoléances Philippe

  • @rickyweb57600
    @rickyweb576008 ай бұрын

    Merci Papi, j'en ai vue des dizaines de recettes en 2 semaines et c'est celle ci que je vais tenter pour les fêtes de fin d'année ( sans le lard et plutôt des pistaches) top les 2 liants. C'est un moule de quelle taille ?

  • @jeanmichelcastello1534
    @jeanmichelcastello15349 ай бұрын

    bonjour et Merci pour cette vidéo de la recette pâté en croute je vais l'essayer une question votre moule avez vous les dimension combien de litre merci cordialement JM

  • @dadawarda6689
    @dadawarda66899 ай бұрын

    Une explication courte et détaillée 👍 Comment est devenu ce plan de l hortensia

  • @pascaljugan1324
    @pascaljugan13249 ай бұрын

    Beaucoup meilleur . Nous n'avons pas été dans les mêmes école . Dans la mienne beaucoup meilleur sa n'existe pas

  • @pascaljugan1324
    @pascaljugan13249 ай бұрын

    Et toi t'est aussi mou que ton beurre . Vas y accélère pépère

  • @pascaljugan1324
    @pascaljugan13249 ай бұрын

    Bonjour . Pas de secrets 😂dite vous 😢combien de grammes de beurre ????????¿......

  • @chrichripatisse3341
    @chrichripatisse33419 ай бұрын

    Merci beaucoup papi

  • @etienneyoda6150
    @etienneyoda61509 ай бұрын

    Un grand merci pour cette très bonne recette, et cette très bonne musique pour la vidéo un régal !!!

  • @pradellouis
    @pradellouis10 ай бұрын

    Mais enfin, vous n expliquez rien !

  • @Clement-jo4ue
    @Clement-jo4ue10 ай бұрын

    pourquoi tailler et rempoter ?

  • @elg5878
    @elg587811 ай бұрын

    Qui a essayé ?

  • @riziculteur
    @riziculteur11 ай бұрын

    Bonjour je viens de découvrir ta recette en préparation des fêtes de fin d'année (je sais je suis très en avance) tu te doutes que ce n'est pas la première recette que je visionne, mais c'est la tienne que je retiens pour l'instant. Bonne continuation

  • @Pixelretro21
    @Pixelretro2111 ай бұрын

    Salut, tu parle des graines noir ? Pourquoi les retirer ?

  • @yazdi2118
    @yazdi211811 ай бұрын

    Très bonne recette, je la modifie un peu car j'ai un diabétique à la maison : sucre 300 g de stevia et je passe la confiture au chinois . Je la fait recuire 2 mn à bouillon avec une petite C à c rase de agar-agar.

  • @aleskia3329
    @aleskia332911 ай бұрын

    Bonjour , Merci pour votre video 🙏. Peux t on en faire fin août ? Ou es ce trop tard svp ?

  • @cathelle7735
    @cathelle773511 ай бұрын

    Merci 🙏

  • @ZamniVero61
    @ZamniVero61 Жыл бұрын

    Très intéressant. Merci !

  • @clementmichelle4639
    @clementmichelle4639 Жыл бұрын

    C le chine de Mes rêve

  • @user-dr3vn8zg6y
    @user-dr3vn8zg6y Жыл бұрын

    Bonsoir, papi bourguignon utilisez-vous toujours le polyter et en êtes vous satisfait?

  • @annettemartineau8143
    @annettemartineau81438 ай бұрын

    Bonjour, je viens de voir votre commentaire mais mon mari est décédé.

  • @buchinchristian8341
    @buchinchristian8341 Жыл бұрын

    Bonjour, pourriez-vous confirmer : 50cl de cognac ? merci pour votre réponse et bonne journée.

  • @534Nico
    @534Nico Жыл бұрын

    court et efficace, reste plus qu'à attendre l'automne ...😊

  • @anniemichelon8020
    @anniemichelon8020 Жыл бұрын

    Merci, très bonnes explications ! Je vais me mettre au travail.

  • @jimca7350
    @jimca7350 Жыл бұрын

    ✋Miam Miam !!! 😋 Y'a 3 Ans J'ai Fais 1 Petit Stage , Et Pas Du Tout Mon Domaine De Base Cuisine Et Restauration !! Faire La Pâte À La Main , J'ai Géré Très Vite Cela !! Mais Après Plus Dur !!! Faire La Garnison De La Pizzas Et Plusieurs En Même Temps !! Et Surtout Retenir Tous Les Ingrédients Une Vingtaines !! Et Parmi 1 Choix De Cartes De 18 Pizzas À Peu Près !!! Tous Dois Être À Sa Place !! Et Le Plus Dur Des 3 Au Final C'était La Cuisson Au Feu De Bois !! Avec Une Longue Raclette Et Les Faire Tourner De 1 Quart Petit À Petit En Fonction De La Chaleur 🔥Du Fond , Des Côtés Et Le Devant Du Four Artisanal Aux Bûche De Bois !! Et J'usqu'a 6 Pizzas En Même Temps !! Yo Yo Yo La Chaleur !! 😨🔥🥵 .... Dans 1 Resto Place Stanislas À Nancy Et Autres !!! Et Bien C'est Pas Mon Délire !! Peintre Finition En Bâtiment De Base !! Mais Petit Problème De Poumons Et Je Dois Me Reconvertir De Force !! 🤔☹️🙃😫 ... Galère Misère Etc ... Bréf !! ✋Salut À Vous Et La Mifa Et Le Toutou Fifi 🐺 ! ... ✊

  • @jimca7350
    @jimca7350 Жыл бұрын

    ✋Miam Miam 🤔🧐😝 !!! 👌✊🌠🌏

  • @jimca7350
    @jimca7350 Жыл бұрын

    ✋ Très Bon Une Quiche Lorraine Fait Maison !! Mais Moi Non Merci Les Légumes Vert !! 😖🤔😁 !! ✋👌✌️👍✊👌✋