Один вопросик ..не многовато ли муки на такое колличество жидких продуктов,вроде яйцо одно,масло немного,стакан молока ...А так выпечка превосходная,запах чувствуется прям с экрана
@user-kw2ki2jo7j6 күн бұрын
Крута ❤ где рецепт
@o_vkusnom_so_vkusom30546 күн бұрын
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
@user-uh1zz6ld1g10 күн бұрын
Это как ватрушки,только видоизмененные.
@Butterflyana56517 күн бұрын
Спасибо, очень вкусные булочки с творогом 💛🤤
@mtsmts154226 күн бұрын
У всех, наверное, руки из правильного места растут, но не у меня. Тесто плохо раскатывалось, начинка получилась ооочень жидкая, всё потекло😢😢😢
@mtsmts154226 күн бұрын
Ничего не понятно, сколько муки, всё так быстро, где рецепт?
@o_vkusnom_so_vkusom305426 күн бұрын
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
@user-sd6hx2gt2yАй бұрын
СУПЕР...
@user-qu2po8py6qАй бұрын
Сегодня и я попробую, спасибо 👍👍👍
@user-by5kc1qr2iАй бұрын
Интересный рецепт ! Мне понравился! Спасибо!❤
@user-se8gf2gu5eАй бұрын
Там даже половины муки много будет,зачем писать 800 гр, а потом использовать чуть больше половины
@user-zm1dc6do4f2 ай бұрын
А где рецепт? Дозировка где, можно её? 🙏
@user-lm5gz4hs9s2 ай бұрын
О, пельмени
@RR-kw5zx2 ай бұрын
А как рецепт узнать?
@user-rh8oq5wu2o2 ай бұрын
я искала именно этот рецепт а то все готовят со слоёным тестом готовым а я хотела дрожевой чтоб был пышный
@FOXELLA20002 ай бұрын
А где пропорции? Сколь чего добавлять?
@o_vkusnom_so_vkusom30542 ай бұрын
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
@polinstu54183 ай бұрын
Великолепно!!!!!!!
@user-rr1pz5uf1o3 ай бұрын
Сверху залейте сметана с сахаром взбитые , офигенно !!
@user-tc4ok5ec6uАй бұрын
Скажите, пожалуйста, а когда заливать:до или после выпечки? 🌹
@user-rr1pz5uf1oАй бұрын
Здравствуйте. После того как выпекли , достали. Сразу обмазали, сметана с сахаром взбитые , сахар чуть постоит в сметане , сам растворяется , все булочки обмазали и чуть в духовку на минуту две. Пусть сметана впитается булочки. Мягкие и вкусные становятся
@user-rr1pz5uf1o3 ай бұрын
😊
@user-wq8li3cg6o3 ай бұрын
Подскажите где найти рецепт в грамммовке, слепая не вижу.
@o_vkusnom_so_vkusom30543 ай бұрын
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
@sonamso95013 ай бұрын
Да чтобы у вас ручки никогда бед невидели , молодчина
@o_vkusnom_so_vkusom30543 ай бұрын
Спасибо😅
@user-fx5ci3qq9k3 ай бұрын
Вода какой температуры?
@o_vkusnom_so_vkusom30543 ай бұрын
Закидываем в кипящую воду)
@tanyatata97904 ай бұрын
А муки сколько? Напишите пожалуйста!
@user-so7vc6nc5k4 ай бұрын
Хочу научиться так лепить,не получается, пожалуйста покажите ещё видео помедленнее
@o_vkusnom_so_vkusom30544 ай бұрын
Хорошо))сниму видео подробнее🌹
@dzham72164 ай бұрын
Обыкновенные пельмени.
@user-rd4po8lt5n4 ай бұрын
Смесь масел всегда придаёт тесту осоьый вкус и текстуру😊тесто хорошее, проверено) 👍
@VeraLukjanova594 ай бұрын
Добрый день. Вы пишите в ингредиентах 1 ст. ложка сухих дрожжей, сколько это граммов, они ведь продаются в пакетах по 7 гр., есть 11 грам. Вы же знаете какой пакет дрожжей вы использовали. Напишите пожалуйста.
@o_vkusnom_so_vkusom30544 ай бұрын
Здравствуйте) 11 грамм🌹
@VeraLukjanova594 ай бұрын
@@o_vkusnom_so_vkusom3054 Спасибо большое за быстрый ответ.
@user-tr6uw5nt7l4 ай бұрын
Какая красота 😍😍😍 приятного 😋
@o_vkusnom_so_vkusom30544 ай бұрын
Спасибо🌹🌹🌹
@firuza_cookuruza4 ай бұрын
В описании рецепта не указана соль, но указан 2 раза сахар. Муки нужно меньше, я использовала 600 гр,но и этого много,тесто тугое выходит, возможно,вы взвесили вместе с чашей , поэтому у Вас указано 800 гр. Исправьте, пожалуйста 🙏
@o_vkusnom_so_vkusom30544 ай бұрын
Спасибо🌹исправила)
@user-wu9lg9vn9f4 ай бұрын
Очень хороший рецепт!!! Уже попробовала!!!! Замечательн!!!! Спасибо за рецепт!!!!
@o_vkusnom_so_vkusom30544 ай бұрын
Спасибо вам за отзыв🌹🌹🌹
@o_vkusnom_so_vkusom30544 ай бұрын
Ингредиенты: -творог 450 грамм; -сметана 90 грамм; -мука 240 грамм; -яйца 3 шт.; -сахар 50 грамм; -сода 1 чайная ложка; -соль щепочка; -масло подсолнечное для обжарки; _________ Приготовление: Размешиваем до однородности яйца с сахаром и солью. Добавляем к ним творог и сметану. Соединяем муку, ванилин и соду. Просеиваем и вводим понемногу к яично-творожной смеси. Должно получиться вязкое тесто. Смазываем руки растительным маслом или можно намочить водой и лепим маленькие шарики (величиной с грецкий орех примерно). Разогреваем масло до температуры чуть выше средней и опускаем в него шарики. В процессе жарки можно чуть снизить огонь. Обжариваем до румяности. 💡Не обжаривайте на сильно разогретым масле, пончики у вас сгорят снаружи и останутся сырыми внутри; 💡Так же ненужно обжаривать сразу вместе много пончиков, так они не получатся идеально круглыми. Остывшие шарики можно посыпать сахарной пудрой.)) #пончики #творожныепончики
@o_vkusnom_so_vkusom30544 ай бұрын
Ингредиенты: -курица 1 шт.; -майонез 3 столовые ложки; -чеснок 4-5 зубчика; -паприка 1 столовая ложка; -перец по вкусу; На гарнир: -картофель, шампиньоны, красный болгарский перец, подсолнечное масло, специи по вкусу.; __________ Приготовление: Готовим майонезную массу добавив все ингредиенты. Солим курицу со всех сторон, я посолила и изнутри. В литровую банку на треть наливаем воду, можно добавить лавровый лист. Сажаем курицу на банку. Включаем духовку на 280 градусов, на режим верх/низ, ставим противень на самый низкий уровень и отправляем курицу выпекаться. Через 15-20 минут отправляем к курице и овощи. Выпекаем до полной готовности курицы. 💡Если курица сверху начала подгорать, можно накрыть фольгой; 💡Если овощи приготовились раньше курицы, лучше их достать чтобы они не пересушились. В общей сложности птица у меня пеклась чуть больше часа
@o_vkusnom_so_vkusom30545 ай бұрын
Ингредиенты: -горький шоколад 70-75% 90 грамм; -яйца куриные 2 шт. -сахар 60 грамм; -мука 50 грамм; -сливочное масло 75 грамм; -чайная ложка ванилина; -щепотка соли; -какао 1 столовая ложка; ______ Приготовление: Взбиваем сахар с яйцами до пышной однородной массы, добавляем щепотку соли и ванилин. Растапливаем шоколад и сливочное масло и смешиваем их. Я растапливала по отдельности в микроволновке, но можно растопить их на водяной бане вместе. Смешиваем вместе яичную смесь с шоколадной, далее всыпаем муку и мешаем до образования однородной массы без комков. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем какао и распределяем тесто по формочкам. Выпекаем при 170 градусах. У меня форма не очень глубокая, поэтому я пекла где-то 5-6 минут, в глубокой форме печём 7-8 минут. Если передержите, шоколад схватится и не будет вытекать. Подаём с мороженным, можно украсить ягодами.
@user-zt6pq8zb2i5 ай бұрын
Здравствуйте. А как граммовку узнать?
@o_vkusnom_so_vkusom30545 ай бұрын
Ингредиенты: -горький шоколад 70-75% 90 грамм; -яйца куриные 2 шт. -сахар 60 грамм; -мука 50 грамм; -сливочное масло 75 грамм; -чайная ложка ванилина; -щепотка соли; -какао 1 столовая ложка; ______ Приготовление: Взбиваем сахар с яйцами до пышной однородной массы, добавляем щепотку соли и ванилин. Растапливаем шоколад и сливочное масло и смешиваем их. Я растапливала по отдельности в микроволновке, но можно растопить их на водяной бане вместе. Смешиваем вместе яичную смесь с шоколадной, далее всыпаем муку и мешаем до образования однородной массы без комков. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем какао и распределяем тесто по формочкам. Выпекаем при 170 градусах. У меня форма не очень глубокая, поэтому я пекла где-то 5-6 минут, в глубокой форме печём 7-8 минут. Если передержите, шоколад схватится и не будет вытекать. Подаём с мороженным, можно украсить ягодами.
@user-hg1hl8xp7o5 ай бұрын
Ванилин?
@o_vkusnom_so_vkusom30545 ай бұрын
Можно добавить ванилин, на ваше усмотрение)
@user-lt9tr2ey3o5 ай бұрын
❤ ТАКОЕ Я ЛЮБЛЮ .... С ТВОРОГОМ ❤😊
@o_vkusnom_so_vkusom30545 ай бұрын
________ Ингредиенты на 2 чудушки: -картофель 7-8 средних; -мясо 200 грамм; -лук; -специи; -семена укропа (по желанию); -яйцо 1 шт.; -зелень; -растительное масло 3-4 столовые ложки; -сливочное масло; Для теста: -мука примерно 800 грамм; -кефир сколько возьмёт мука (у меня ушло чуть больше 500 мл.;) -соль по вкусу. Приготовление: Для начинки режем мелко картофель,мясо, лук. Соединяем всё вместе в миске. Добавляем специи по вкусу, зелень, семена укропа, растительное масло и яйцо. Перемешиваем и начинка готова. Для теста в просеянную муку вливаем кефир, добавляем щепотку соли и замешиваем мягкое тесто. Из данного количества продуктов должно получится 2 чудушки. Тесто сначала делим на две части, затем каждую часть делим ещё на два колобка: одно побольше, другое меньше. Раскатываем большой и маленький колобки в тонкие пласты. Укладываем на пласт большего диаметра половину от общей начинки, сверху начинки можно разложить кусочки сливочного масла и накрываем сверху пластом поменьше. Соединяем их друг с другом защипывая края косичкой. Смазываем кефиром (можно молоком или яйцом). Отправляем в духовку до румяной корочки (уйдёт около 20 мин. при 250 градусах). Готовое чуду смазываем сливочным маслом снизу и сверху. Можно накрыть пищевой пленкой чтобы быстрее размягчилась корочка. Приятного аппетита.😋🙂
@user-vk5rs4wc4f5 ай бұрын
Мммм😋😋😋
@user-ud9sg8yt3x6 ай бұрын
Только что приготовила. Очень вкусно. Муки ушло меньше, грамм 600. И творожной начинки получилось много . Но это ОЧЕНЬ вкусно!!!❤
@alak67196 ай бұрын
Вкусо, СПАСИБО❤❤
@valentina85747 ай бұрын
A де можно точний рецепт...дякую
@o_vkusnom_so_vkusom30547 ай бұрын
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка сахара; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
@galinagalinova53627 ай бұрын
А почему. Сахар два раза написано-то 5 ложек, то-1ч л???
@o_vkusnom_so_vkusom30547 ай бұрын
Опечатка вместо соли сахар написала, там где 1 чайная ложка))
@user-bn3kx7kz6i7 ай бұрын
Написать 800 гр муки и использовать чуть больше половины это как?????
@o_vkusnom_so_vkusom30547 ай бұрын
Вот сморите взяли муку грамм 600 добавили жидкие ингредиенты, начинаете замешивать и по консистенции уже сморите нужно подсыпать ещё муки или нет. Мука бывает разная, яйца по размеру разные вот в итоге замешивания следите, чтобы тесто получилось мягким, а не забитым мукой и твёрдым.
@KirnusNina-do1hi9 ай бұрын
Обычное дрожжевое тесто,1 яйцо,гр.70 масла сливочного ,1ч л дрожжей,муку ввожу постепенно чтобы было не густое и не забито,тогда булочки получаются пышными
@user-bh8od6kx3z9 ай бұрын
Все овощи прокрутить в блендере и смешать с фаршем . 👍
@saltanatbatyrkhanova286710 ай бұрын
благодарю, самый быстрый рецептик❗💯🤩👍🏼
@o_vkusnom_so_vkusom305411 ай бұрын
Ингредиенты на 3 хачапури: -тёплая вода 150 мл.; -тёплое молоко 100 мл.; -сахар 2 чайные ложки; -дрожжи сухие 2 чайные ложки или прессованные маленький кусочек; -сливочное масло 30 грамм; -яйцо 1 шт в тесто, 1 для смазывания; -соль 1 чайная ложка; -мука 500 грамм; -сыр сулугуни 600 грамм; _________ Приготовление: Для начинки натираем сулугуни на терке. Для теста: в просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи. Далее добавляем тёплую воду, молоко, растоптанное сливочное масло и яйцо. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем тесто и убираем в тёплое место, даём подняться. Это займёт от часа до двух. Подошедшее тесто делим на три части. Формируем хачапурики как на видео.)) Выпекаем при 250 градусах до румяности, это займёт примерно 15 минут.
@o_vkusnom_so_vkusom305411 ай бұрын
Без преувеличения чуду с самой вкусной начинкой😍😋 Чуду с зелёным луком. На 2 чудушки у меня ушло: Начинка: -зелёный лук 1 кг.; -2 яйца; -соль по вкусу; Заправка- 1 стакан молока, 2 столовые ложки муки, сливочное масло 80 грамм. Тесто я замешивала на глаз, ушло где-то: -мука 500 грамм; -яйцо 1 шт.; -кефир сколько возьмёт мука -соль по вкусу. Приготовление: Зелёный лук предварительно очищаем, моем и хорошенько высушиваем. Распишу как готовить заправку всё остальное понятно по видео, я думаю)) В холодное молоко добавляем муку помешивая венчиком, чтобы не образовались комки. Далее не отходя от плиты, постоянно помешивая доводим до кипения. Как только появятся первые бульки выключаем, добавляем сливочное масло. Даём остыть до комнатной температуры перед тем как добавить в начинку. Выпекаем чуду при 240 градусах 15 минут. Готовое чуду смазываем сливочным маслом и едим тёплыми. #чуду #чудусзеленымлуком #выпечка #пирог #вкусно #дагестанскаякухня #кавказскаякухня #ботиш
@user-np5yb5bo5d Жыл бұрын
Сейчас замесила тесто по этому рецепту, на полдник у нас вкуснотище!!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍
@o_vkusnom_so_vkusom3054 Жыл бұрын
Начинка может быть любой, какую вы захотите. Это тесто отлично подойдёт для сосисок в тесте, только нужно положить сахара поменьше. В общем экспериментируйте и получайте удовольствие. ___________ Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
Пікірлер
Один вопросик ..не многовато ли муки на такое колличество жидких продуктов,вроде яйцо одно,масло немного,стакан молока ...А так выпечка превосходная,запах чувствуется прям с экрана
Крута ❤ где рецепт
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
Это как ватрушки,только видоизмененные.
Спасибо, очень вкусные булочки с творогом 💛🤤
У всех, наверное, руки из правильного места растут, но не у меня. Тесто плохо раскатывалось, начинка получилась ооочень жидкая, всё потекло😢😢😢
Ничего не понятно, сколько муки, всё так быстро, где рецепт?
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
СУПЕР...
Сегодня и я попробую, спасибо 👍👍👍
Интересный рецепт ! Мне понравился! Спасибо!❤
Там даже половины муки много будет,зачем писать 800 гр, а потом использовать чуть больше половины
А где рецепт? Дозировка где, можно её? 🙏
О, пельмени
А как рецепт узнать?
я искала именно этот рецепт а то все готовят со слоёным тестом готовым а я хотела дрожевой чтоб был пышный
А где пропорции? Сколь чего добавлять?
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
Великолепно!!!!!!!
Сверху залейте сметана с сахаром взбитые , офигенно !!
Скажите, пожалуйста, а когда заливать:до или после выпечки? 🌹
Здравствуйте. После того как выпекли , достали. Сразу обмазали, сметана с сахаром взбитые , сахар чуть постоит в сметане , сам растворяется , все булочки обмазали и чуть в духовку на минуту две. Пусть сметана впитается булочки. Мягкие и вкусные становятся
😊
Подскажите где найти рецепт в грамммовке, слепая не вижу.
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
Да чтобы у вас ручки никогда бед невидели , молодчина
Спасибо😅
Вода какой температуры?
Закидываем в кипящую воду)
А муки сколько? Напишите пожалуйста!
Хочу научиться так лепить,не получается, пожалуйста покажите ещё видео помедленнее
Хорошо))сниму видео подробнее🌹
Обыкновенные пельмени.
Смесь масел всегда придаёт тесту осоьый вкус и текстуру😊тесто хорошее, проверено) 👍
Добрый день. Вы пишите в ингредиентах 1 ст. ложка сухих дрожжей, сколько это граммов, они ведь продаются в пакетах по 7 гр., есть 11 грам. Вы же знаете какой пакет дрожжей вы использовали. Напишите пожалуйста.
Здравствуйте) 11 грамм🌹
@@o_vkusnom_so_vkusom3054 Спасибо большое за быстрый ответ.
Какая красота 😍😍😍 приятного 😋
Спасибо🌹🌹🌹
В описании рецепта не указана соль, но указан 2 раза сахар. Муки нужно меньше, я использовала 600 гр,но и этого много,тесто тугое выходит, возможно,вы взвесили вместе с чашей , поэтому у Вас указано 800 гр. Исправьте, пожалуйста 🙏
Спасибо🌹исправила)
Очень хороший рецепт!!! Уже попробовала!!!! Замечательн!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо вам за отзыв🌹🌹🌹
Ингредиенты: -творог 450 грамм; -сметана 90 грамм; -мука 240 грамм; -яйца 3 шт.; -сахар 50 грамм; -сода 1 чайная ложка; -соль щепочка; -масло подсолнечное для обжарки; _________ Приготовление: Размешиваем до однородности яйца с сахаром и солью. Добавляем к ним творог и сметану. Соединяем муку, ванилин и соду. Просеиваем и вводим понемногу к яично-творожной смеси. Должно получиться вязкое тесто. Смазываем руки растительным маслом или можно намочить водой и лепим маленькие шарики (величиной с грецкий орех примерно). Разогреваем масло до температуры чуть выше средней и опускаем в него шарики. В процессе жарки можно чуть снизить огонь. Обжариваем до румяности. 💡Не обжаривайте на сильно разогретым масле, пончики у вас сгорят снаружи и останутся сырыми внутри; 💡Так же ненужно обжаривать сразу вместе много пончиков, так они не получатся идеально круглыми. Остывшие шарики можно посыпать сахарной пудрой.)) #пончики #творожныепончики
Ингредиенты: -курица 1 шт.; -майонез 3 столовые ложки; -чеснок 4-5 зубчика; -паприка 1 столовая ложка; -перец по вкусу; На гарнир: -картофель, шампиньоны, красный болгарский перец, подсолнечное масло, специи по вкусу.; __________ Приготовление: Готовим майонезную массу добавив все ингредиенты. Солим курицу со всех сторон, я посолила и изнутри. В литровую банку на треть наливаем воду, можно добавить лавровый лист. Сажаем курицу на банку. Включаем духовку на 280 градусов, на режим верх/низ, ставим противень на самый низкий уровень и отправляем курицу выпекаться. Через 15-20 минут отправляем к курице и овощи. Выпекаем до полной готовности курицы. 💡Если курица сверху начала подгорать, можно накрыть фольгой; 💡Если овощи приготовились раньше курицы, лучше их достать чтобы они не пересушились. В общей сложности птица у меня пеклась чуть больше часа
Ингредиенты: -горький шоколад 70-75% 90 грамм; -яйца куриные 2 шт. -сахар 60 грамм; -мука 50 грамм; -сливочное масло 75 грамм; -чайная ложка ванилина; -щепотка соли; -какао 1 столовая ложка; ______ Приготовление: Взбиваем сахар с яйцами до пышной однородной массы, добавляем щепотку соли и ванилин. Растапливаем шоколад и сливочное масло и смешиваем их. Я растапливала по отдельности в микроволновке, но можно растопить их на водяной бане вместе. Смешиваем вместе яичную смесь с шоколадной, далее всыпаем муку и мешаем до образования однородной массы без комков. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем какао и распределяем тесто по формочкам. Выпекаем при 170 градусах. У меня форма не очень глубокая, поэтому я пекла где-то 5-6 минут, в глубокой форме печём 7-8 минут. Если передержите, шоколад схватится и не будет вытекать. Подаём с мороженным, можно украсить ягодами.
Здравствуйте. А как граммовку узнать?
Ингредиенты: -горький шоколад 70-75% 90 грамм; -яйца куриные 2 шт. -сахар 60 грамм; -мука 50 грамм; -сливочное масло 75 грамм; -чайная ложка ванилина; -щепотка соли; -какао 1 столовая ложка; ______ Приготовление: Взбиваем сахар с яйцами до пышной однородной массы, добавляем щепотку соли и ванилин. Растапливаем шоколад и сливочное масло и смешиваем их. Я растапливала по отдельности в микроволновке, но можно растопить их на водяной бане вместе. Смешиваем вместе яичную смесь с шоколадной, далее всыпаем муку и мешаем до образования однородной массы без комков. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем какао и распределяем тесто по формочкам. Выпекаем при 170 градусах. У меня форма не очень глубокая, поэтому я пекла где-то 5-6 минут, в глубокой форме печём 7-8 минут. Если передержите, шоколад схватится и не будет вытекать. Подаём с мороженным, можно украсить ягодами.
Ванилин?
Можно добавить ванилин, на ваше усмотрение)
❤ ТАКОЕ Я ЛЮБЛЮ .... С ТВОРОГОМ ❤😊
________ Ингредиенты на 2 чудушки: -картофель 7-8 средних; -мясо 200 грамм; -лук; -специи; -семена укропа (по желанию); -яйцо 1 шт.; -зелень; -растительное масло 3-4 столовые ложки; -сливочное масло; Для теста: -мука примерно 800 грамм; -кефир сколько возьмёт мука (у меня ушло чуть больше 500 мл.;) -соль по вкусу. Приготовление: Для начинки режем мелко картофель,мясо, лук. Соединяем всё вместе в миске. Добавляем специи по вкусу, зелень, семена укропа, растительное масло и яйцо. Перемешиваем и начинка готова. Для теста в просеянную муку вливаем кефир, добавляем щепотку соли и замешиваем мягкое тесто. Из данного количества продуктов должно получится 2 чудушки. Тесто сначала делим на две части, затем каждую часть делим ещё на два колобка: одно побольше, другое меньше. Раскатываем большой и маленький колобки в тонкие пласты. Укладываем на пласт большего диаметра половину от общей начинки, сверху начинки можно разложить кусочки сливочного масла и накрываем сверху пластом поменьше. Соединяем их друг с другом защипывая края косичкой. Смазываем кефиром (можно молоком или яйцом). Отправляем в духовку до румяной корочки (уйдёт около 20 мин. при 250 градусах). Готовое чуду смазываем сливочным маслом снизу и сверху. Можно накрыть пищевой пленкой чтобы быстрее размягчилась корочка. Приятного аппетита.😋🙂
Мммм😋😋😋
Только что приготовила. Очень вкусно. Муки ушло меньше, грамм 600. И творожной начинки получилось много . Но это ОЧЕНЬ вкусно!!!❤
Вкусо, СПАСИБО❤❤
A де можно точний рецепт...дякую
Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка сахара; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
А почему. Сахар два раза написано-то 5 ложек, то-1ч л???
Опечатка вместо соли сахар написала, там где 1 чайная ложка))
Написать 800 гр муки и использовать чуть больше половины это как?????
Вот сморите взяли муку грамм 600 добавили жидкие ингредиенты, начинаете замешивать и по консистенции уже сморите нужно подсыпать ещё муки или нет. Мука бывает разная, яйца по размеру разные вот в итоге замешивания следите, чтобы тесто получилось мягким, а не забитым мукой и твёрдым.
Обычное дрожжевое тесто,1 яйцо,гр.70 масла сливочного ,1ч л дрожжей,муку ввожу постепенно чтобы было не густое и не забито,тогда булочки получаются пышными
Все овощи прокрутить в блендере и смешать с фаршем . 👍
благодарю, самый быстрый рецептик❗💯🤩👍🏼
Ингредиенты на 3 хачапури: -тёплая вода 150 мл.; -тёплое молоко 100 мл.; -сахар 2 чайные ложки; -дрожжи сухие 2 чайные ложки или прессованные маленький кусочек; -сливочное масло 30 грамм; -яйцо 1 шт в тесто, 1 для смазывания; -соль 1 чайная ложка; -мука 500 грамм; -сыр сулугуни 600 грамм; _________ Приготовление: Для начинки натираем сулугуни на терке. Для теста: в просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи. Далее добавляем тёплую воду, молоко, растоптанное сливочное масло и яйцо. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем тесто и убираем в тёплое место, даём подняться. Это займёт от часа до двух. Подошедшее тесто делим на три части. Формируем хачапурики как на видео.)) Выпекаем при 250 градусах до румяности, это займёт примерно 15 минут.
Без преувеличения чуду с самой вкусной начинкой😍😋 Чуду с зелёным луком. На 2 чудушки у меня ушло: Начинка: -зелёный лук 1 кг.; -2 яйца; -соль по вкусу; Заправка- 1 стакан молока, 2 столовые ложки муки, сливочное масло 80 грамм. Тесто я замешивала на глаз, ушло где-то: -мука 500 грамм; -яйцо 1 шт.; -кефир сколько возьмёт мука -соль по вкусу. Приготовление: Зелёный лук предварительно очищаем, моем и хорошенько высушиваем. Распишу как готовить заправку всё остальное понятно по видео, я думаю)) В холодное молоко добавляем муку помешивая венчиком, чтобы не образовались комки. Далее не отходя от плиты, постоянно помешивая доводим до кипения. Как только появятся первые бульки выключаем, добавляем сливочное масло. Даём остыть до комнатной температуры перед тем как добавить в начинку. Выпекаем чуду при 240 градусах 15 минут. Готовое чуду смазываем сливочным маслом и едим тёплыми. #чуду #чудусзеленымлуком #выпечка #пирог #вкусно #дагестанскаякухня #кавказскаякухня #ботиш
Сейчас замесила тесто по этому рецепту, на полдник у нас вкуснотище!!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍
Начинка может быть любой, какую вы захотите. Это тесто отлично подойдёт для сосисок в тесте, только нужно положить сахара поменьше. В общем экспериментируйте и получайте удовольствие. ___________ Ингредиенты для теста: -мука 800 грамм -молоко тёплое 240 мл.; -яйцо 1 шт.; -сливочное масло 30 грамм; -1 ст.ложка растительного масла; -5 ст.ложек сахара; -1 ст.ложка дрожжей; -1 чайная ложка соли; ____ Для начинки: -творог 440 грамм.; -сахар 3-4 столовые ложки; -сметана 3 столовые ложки; -яйцо 1 шт.; -изюм горсть (заранее замоченный); ____ Приготовление: Замешиваем тесто. Берём чуть больше половины подготовленной муки, далее по необходимости можно будет подсыпать. Делаем по середине муки воронку добавляем в неё сахар, соль, дрожжи и заливаем тёплым молоком. Перемешиваем вилочкой и далее добавляем яйцо, мягкое или растопленное сливочное масло и столовую ложку растительного. Замешиваем руками тесто, если муки оказалось мало, то подсыпаем ещё. В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло пока не поднимется. В это время подготавливаем начинку, для этого: перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Подошедшее тесто разминаем руками и формируем колобок. Колобок раскатываем не тонко ( примерно 1-1,5 см)можно толще. Распределяем начинку, сверху посыпаем изюмом ( изюм лучше заранее замочить в воде, до размягчения). Заворачиваем аккуратно в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 4 см. Укладываем полученные булочки в форму на пергамент накрываем салфеткой и оставляем на час , даём подняться тесту ещё раз. Поднявшиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 мин.
Супер,илайк