Dagny Bakes

Dagny Bakes

¡Te doy la bienvenida a mi canal de KZread!

Me presento, mi nombre es Dagny y en este espacio encontrarás vídeos muy interesantes sobre técnicas, tips y recetas paso a paso de pastelería, confitería y panadería. Espero que te gusten y te sean de utilidad.

Пікірлер

  • @maylenalfaro4311
    @maylenalfaro43117 күн бұрын

    Me quedo líquida la preparación no se por que y seguí exacta la receta..la voy a poner a cocinar a ver si se hace igual.espero que si

  • @mariateresadelafuente8548
    @mariateresadelafuente854810 күн бұрын

    Xq cuando pasa un par de días se pone duros? Felicitaciones

  • @anabelvalencia6708
    @anabelvalencia670814 күн бұрын

    Wow una de las mejores explicaciones que he visto , muchas gracias 😊

  • @paolalopezvilla1844
    @paolalopezvilla184419 күн бұрын

    Los liquidos no se miden en gramos.....😏

  • @DagnyBakes
    @DagnyBakes2 күн бұрын

    Hola! Si quiero medir su masa y no su volumen, sí. Saludos!!

  • @lourdesfernandez3162
    @lourdesfernandez316224 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @nathaly7775
    @nathaly777524 күн бұрын

    Nunca respondes?

  • @DagnyBakes
    @DagnyBakes2 күн бұрын

    Hola sí! Respondo siempre que puedo aquellos que puedo! Un saludo!!

  • @nayeli7u7xd4
    @nayeli7u7xd4Ай бұрын

    Que pasa si lo hago con molde de silicona?

  • @rubyverdin4427
    @rubyverdin4427Ай бұрын

    Gracias saludos

  • @rubyverdin4427
    @rubyverdin4427Ай бұрын

    Y si se enfría se puede volver a calentar???

  • @RubenBecerra
    @RubenBecerraАй бұрын

    ¡Fantástico! Gracias 😊❤

  • @cecylemus912
    @cecylemus912Ай бұрын

    Explicas fantástico eres increíble maestra . Al fin entendí q es el atemperado

  • @jepero012
    @jepero012Ай бұрын

    Excelente forma de explicar, en realidad encontré mucho más de lo que esperaba, maravilloso. Muchas gracias por su información.

  • @dahyod4145
    @dahyod4145Ай бұрын

    Una pregunta en la cobertura de chocolate también se debe atemperar?

  • @DagnyBakes
    @DagnyBakes2 күн бұрын

    Hola! No, ya que no contiene manteca de cacao, sino otrss grasas vegetales

  • @monicarojas6934
    @monicarojas6934Ай бұрын

    No tengo harina de arroz ahora!!! Se puede hacer solo con Maicena?

  • @normaungaro9995
    @normaungaro9995Ай бұрын

    Gracias

  • @RobertoJs-gd5qr
    @RobertoJs-gd5qrАй бұрын

    Que es el polvo que le echa sl chocolste el mi crio ? Donde lo consigo

  • @maribeldominguez9503
    @maribeldominguez9503Ай бұрын

    ¡qué buen video! gracias

  • @DagnyBakes
    @DagnyBakesАй бұрын

    Me alegra que te pueda ser útil!

  • @doloresabreu1502
    @doloresabreu1502Ай бұрын

    Eu. Sei. Fazer. Amiga. Os. Faço. Assim. Mui. Bien❤

  • @yazzytasmon6552
    @yazzytasmon6552Ай бұрын

    Me encanto este video, entendi y aclare muchas dudas. Gracias ❤

  • @familiafeliz4431
    @familiafeliz44312 ай бұрын

    Hola la manteca de cacao se puede disolver?

  • @user-xh4us5hf4i
    @user-xh4us5hf4i2 ай бұрын

    Realizas el temperado, pero mientras realizas lo demás, el chocolate no baja mucho la temperatura? Como la mantienes mientras realizas lo demás?

  • @kikoballesteros7877
    @kikoballesteros78772 ай бұрын

    En el chocolate se puede echar maicena si o no

  • @DagnyBakes
    @DagnyBakesАй бұрын

    Hola! Para qué fin buscas añadir maicena?

  • @thomasenchispas1759
    @thomasenchispas17592 ай бұрын

    Que buen video te felicito! Muy didáctico

  • @marilorosasarrion3969
    @marilorosasarrion39692 ай бұрын

    Lo haré seguro ya que ahora tenemos q comer sin gluten. La harina puede ser de la que venden preparada sin gluten??

  • @benjaminnunezmelendez7595
    @benjaminnunezmelendez75952 ай бұрын

    Gracias ❤ me gust😅 la forma en que lo exolicaste🎉

  • @yotuti012
    @yotuti0122 ай бұрын

    Muchas gracias, excelente explicación me ayudaste mucho ❤

  • @estelarosaperezperez5630
    @estelarosaperezperez56302 ай бұрын

    ❤❤❤gracias ❤️

  • @estelarosaperezperez5630
    @estelarosaperezperez56302 ай бұрын

    Gracias gracias desde tierra del fuego argentina ❤❤❤

  • @loxbeg2766
    @loxbeg27663 ай бұрын

    gracias

  • @zoilamasaveutorres8012
    @zoilamasaveutorres80123 ай бұрын

    Una pregunta ¿por qué se llaman Pasteles de Nata si no llevan nata? Voy a prepararlos mañana mismo. Llevo buscando esta receta varios días. me ha encantado el vídeo

  • @seferinorino6951
    @seferinorino69512 ай бұрын

    Es nata en Portugues

  • @MaRia-hx8pq
    @MaRia-hx8pq2 ай бұрын

    Los pasteles de Belém o pastéis de nata, traducido correctamente al español sería, tartaletas de huevo o pasteles de crema ( crema es nata en portugués). Fueron creados por los jerónimos de Belém (Lisboa) y comercializados por un empresario portugués.

  • @mettanash281
    @mettanash2813 ай бұрын

    Tremendo boletus! Cómo haces si no tienes cesta y navaja? 🍄🍄🍄⛰️🌲🌳🌿

  • @zenyintza
    @zenyintza3 ай бұрын

    excelente receta !

  • @zenyintza
    @zenyintza3 ай бұрын

    se ve muy esponjoso , sera mi seguinte bizcocho , estoy haciendo uno ahora con harina de trigo !

  • @user-xm2cn2zo6n
    @user-xm2cn2zo6n3 ай бұрын

    Hola muchas gracias por la explicación, y la importancia de saber el contenido y diferencia,, saludos desde Perú Lima

  • @Magda-t5p
    @Magda-t5p3 ай бұрын

    Hola, mi pregunta es si el chocolate que no viene atemperando se puede hacer?

  • @DagnyBakes
    @DagnyBakes3 ай бұрын

    Hola! Si no viene atemperado, podrás utilizar cualquier método que no sea el de mantenimiento de cristales estables.

  • @isabellacarazoavila
    @isabellacarazoavila3 ай бұрын

    Tengo un emprendimiento de chuletas de chocolate quiero saber q ingredientes le agrego para rendir el chocolate

  • @isabellacarazoavila
    @isabellacarazoavila3 ай бұрын

    Como se llama el polvo

  • @mariateresadelafuente8548
    @mariateresadelafuente85483 ай бұрын

    Q maravilla felicitaciones, veo q no tienes muchas recetas, me encantan todas esq receta q veo ,receta q hago

  • @mariateresadelafuente8548
    @mariateresadelafuente85484 ай бұрын

    Este será el próximo, hoy hice el pastel de Belén y expetacular . Este para la semana q viene cae haré doble ya q tiene mucha elaboración y felicitaciones

  • @mariateresadelafuente8548
    @mariateresadelafuente85484 ай бұрын

    La conservación me imagino x la crema en la nevera, aunque el hojaldre se pondrá blando no? Felicitaciones tus recetas casi todas las tengo echas y son de 10 x cierto el horno no comentas si es arriba y abajo o como,un saludo

  • @DagnyBakes
    @DagnyBakes3 ай бұрын

    Hola!! Sí, en la nevera, el hojaldre inevitablemente se ablandará, y el horno con calor arriba y abajo y sin ventilador

  • @monicamantella9764
    @monicamantella97644 ай бұрын

    hoy estas recetas son mas común para aquellos que hemos dejado las harinas blancas, ya los celiacos no se sentirán solos, es mas rico y saludable comer así, gracias

  • @marlysierra
    @marlysierraАй бұрын

    Pues esta receta está llena de harinas refinadas, la harina es de arroz blanco y la fécula de maiz es puro almidón, así que mas saludable no es, sólo que para personas que no puedan consumir gluten está bien, pero para alguien que no tenga problemas con esto, esto tiene el mismo efecto en el cuerpo que comer algo con harina de trigo blanca

  • @monicamantella9764
    @monicamantella97644 ай бұрын

    muy rico se ve, podrían hacer recetas sin gluten pero sin azúcar blanca????? es lo mismo agregarle mescabó?

  • @dylan14604
    @dylan146044 ай бұрын

    Puede ser solo maizena o si o si hay q agregar harina

  • @gloriaperez3780
    @gloriaperez37804 ай бұрын

    Muy bien esplicado.Mil gràcias.

  • @eduardoaguilarherraez6885
    @eduardoaguilarherraez68854 ай бұрын

    👻👻👻. no TIENEN. ni. ####. IDEA. VAN DE 👻👻👻👻👻👻👻

  • @eduardoaguilarherraez6885
    @eduardoaguilarherraez68854 ай бұрын

    🤔🤔🤔🤔 ?? CUANDO HAS ECHADO. LA NATA. ??!!! 😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬👻👻👻👻👻👻👻👻👻👻

  • @DagnyBakes
    @DagnyBakes2 күн бұрын

    Hola! Nata significa "crema" en portugués, no es la misma nata que en castellano

  • @josefthveliz7299
    @josefthveliz72994 ай бұрын

    Muy buena información y más didáctica 😊👌. Tengo una duda. Con el chocolate que paso por la curva de cristalización, cuando se seca hay que volver hacer el proceso de cristalización? O que se hace en ese caso? Te lo agradecería mucho

  • @kemycoro
    @kemycoro4 ай бұрын

    Que bieeenn, muchas gracias, creí que conocía todas las formas de atemperar chocolate pero esto del mycryo...ni idea, se ve más fácil y rápido que los otros métodos. Gracias 🙌🏽👌🏽☀️

  • @manolimaciasmacias7536
    @manolimaciasmacias75364 ай бұрын

    Muchas gracias, se ven deliciosos.Los haré para semana santa😊

  • @leticiaaidebarrientosescob7124
    @leticiaaidebarrientosescob71244 ай бұрын

    Se puede hacer con harina de avena en vez de la harina de arroz?