日本料理と日本酒惠史(サトシ)

日本料理と日本酒惠史(サトシ)

京都の骨董市や手作り市での様子、また骨董屋さんで店主にお話を伺いながら器の紹介をしています。

骨董市では撮影の許可を得ています。
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骨董品屋さんからのKZreadの撮影依頼、お待ちしております。
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京都市中京区で『日本料理と日本酒 惠史(サトシ)』を営んでおります。
四季折々のお料理と、全国の地酒をご用意しております。

古き良き骨董アンティークの調度品や古伊万里、民平などの骨董品。風情あふれる穏やかな空間で、こだわりの日本酒、料理をお愉しみください。

1999年〜2017年 和久傳
2020年6月 日本料理と日本酒惠史 開業
2021年10月 KZreadスタート
2022年7月 登録者数1,000人達成

日本料理と日本酒惠史(サトシ)
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

ホームページ
www.kyoto-satoshi.com/

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Пікірлер

  • @SamsonScorpio
    @SamsonScorpio7 күн бұрын

    Such beauty and elegance in your pottery! Wonderful!

  • @satoshi.
    @satoshi.6 күн бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます♪

  • @user-hu3vc5nw2s
    @user-hu3vc5nw2sАй бұрын

    No komen🕵️🤝👏👏👏

  • @satoshi.
    @satoshi.Ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます

  • @okatomoko100
    @okatomoko100Ай бұрын

    とても良いピクチャーです。だけどもっとお店を先に移してからものを移したほうがいいと思います。どうでしょうかフロリダ州から書きました。アメリカ

  • @satoshi.
    @satoshi.Ай бұрын

    アメリカからご視聴頂きありがとうございます。翻訳が機能していません。

  • @konekonekochan
    @konekonekochanАй бұрын

    サトシさん以前正尚堂さんを少しお手伝いしてたものです。お久です。チャンネル登録させていただきました。

  • @satoshi.
    @satoshi.Ай бұрын

    こんにちは。 ご視聴、ご登録ありがとうございます。 情報が少なくて分かりませんが、ご縁をありがとうございます。

  • @user-hz4jh4qg8j
    @user-hz4jh4qg8j2 ай бұрын

    KZreadアップ、ありがとうございます。

  • @satoshi.
    @satoshi.2 ай бұрын

    こちらこそ有難うございました♪

  • @user-un7od6po8q
    @user-un7od6po8q2 ай бұрын

    勉強家で知識豊富な立派な店主樣です

  • @satoshi.
    @satoshi.2 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます。 以前もコメント頂いていたような気がします。

  • @user-un7od6po8q
    @user-un7od6po8q2 ай бұрын

    @@satoshi. 樣 ご無沙汰しております 栃木のiです

  • @satoshi.
    @satoshi.2 ай бұрын

    ご無沙汰しております。 その際は大変お世話になりました。 今後とも宜しくお願い致します。

  • @user-pc2xv9yp2e
    @user-pc2xv9yp2e2 ай бұрын

    ブルーパロットさん懐かしいですね!店長さん、まだ同じ女性店長さん、可愛い店長さんなんですよ♥😊 近い内にブルーパロットさんに行きたくなりました! あの可愛い店長さんなら凄く楽しみです✨

  • @satoshi.
    @satoshi.2 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます。 長く続いている店なんですね。

  • @TaiNguyen-de7eu
    @TaiNguyen-de7eu3 ай бұрын

    Đồ đẹp quá

  • @satoshi.
    @satoshi.3 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます

  • @siapakuma
    @siapakuma3 ай бұрын

    写っている焼き物で、どれが古染付なのか、ハッキリと説明してないので、どれが古染付かわかっている人にしかわからないのでは?  鹿の絵柄の2枚だけが、古染付だと思いますが。虫食いのことも、触れてなかったですね。

  • @satoshi.
    @satoshi.3 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます。 その通りです。

  • @patdnsouth
    @patdnsouth4 ай бұрын

    Is the ¥ amount the opening bid? I’ve not been feeling well for the past 3 weeks. Finally starting to feel better. Will get you some photos this week. 🙏🏼🤗👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    こんにちは。 そうです。円は初値です。 この値段からのスタートです。 写真を楽しみにしています😃

  • @patdnsouth
    @patdnsouth4 ай бұрын

    @@satoshi. That’s what we call the opening bid. Can the item also have a reserve and not sell with just the one bid? For example, the opening bid is ¥50,000, but the item has a reserve of ¥ 60,000. Will it sell for ¥ 50,000 with only one bid? Many auctions here will pass the item with just the one bid with the reserve not being met. I saw pieces around 32:15 that were exceptional. Were the plates marked? 🙏🏼🤗👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    Googleで翻訳しましたが、わかりません。 プレートのマークとは何ですか?

  • @patdnsouth
    @patdnsouth4 ай бұрын

    @@satoshi. The marking are the characters or words that identify the maker such as Kutani, tsukuru or zo.

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    ありがとうございます😊

  • @amazinglife150
    @amazinglife1504 ай бұрын

    申し訳ありませんが、このビデオで紹介されている磁器をアメリカからオンラインで購入する方法についてお伺いしたいのですが、ご教示いただけますでしょうか。よろしくお願いいたします。

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    初めまして。ご視聴頂きありがとうございます。お問い合わせ頂いた件についてですが、当店ではオンラインショッピングを開設しておりません。購入を希望される場合はFacebookやInstagramにて「日本料理と日本酒惠史」のアカウントの、DMでのご連絡をお願い致します。 こちらの動画の概要欄にリンクも添付しております。 何卒宜しくお願い申し上げます。

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    こんにちは。 FacebookやInstagramからのご連絡は難しいでしょうか?

  • @sugandarankaivaliam1643
    @sugandarankaivaliam16434 ай бұрын

    素敵な動画ありがとうございました。興味深く見ました。

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます。 良い1日をお過ごしください。

  • @kako6362
    @kako63624 ай бұрын

    おはようございます。  平安蚤の市には 是非行ってみたいと思っています❤ フランス蚤の市のユーチユーブも、数人の方のを みています。フランスへの旅も 夢みているのですが    京都ヘも一年に一度は行きたいと 毎回の動画を楽しみながら拝見しています。

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    こんにちは。ご視聴頂きありがとうございます。いつか僕もフランスやオランダへ骨董の旅に出たいと思っています。京都はごられた際は是非当店にもお立ち寄りください。ご来店お待ちしております🙇

  • @patdnsouth
    @patdnsouth4 ай бұрын

    It was not bright and sunny but still a good time to visit the flea market to find treasures. Did not expect to see so much English transferware or antique Delft tiles. Saw a few pieces I might have taken home. Did you find anything special? I do not do any social media anymore, just email. May I contact you using your Kyoto restaurant email address?

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    いつもご視聴頂きありがとうございます。 デルフトのタイルは以前2枚買いました。 最近初めて知りましたがとても可愛いですね。 その店主は自分でオランダへ買い付けに行っていると言う事でした。 メールを送ってくれるのを楽しみにしています。あなたのコレクションを見たいです。

  • @patdnsouth
    @patdnsouth4 ай бұрын

    Another beautiful day for looking for treasures at the flea market! 🤗🙏🏼👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます😊 どんな器をコレクションしていますか?

  • @patdnsouth
    @patdnsouth4 ай бұрын

    @@satoshi. Currently, I am collecting Mid-Edo Ko-Imari that was not made for export. After collecting Edo kinrande Imari and Aka-e Kutani for some time, I learned to appreciate the simpler Ko-Imari. Visiting several Arita Ceramic Museums online, an interest was opened for the simpler blue and white that was not Westernized for export.

  • @satoshi.
    @satoshi.4 ай бұрын

    是非拝見したいですね。 Instagramはしていますか? 何かSNSはしていますか?

  • @lee38xzy
    @lee38xzy5 ай бұрын

    02:47 shrimp spoon looks like Taiwanese spoon in 1960s.

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます。 台湾スプーン気になります。

  • @user-zm3fy9vj5y
    @user-zm3fy9vj5y5 ай бұрын

    今回雨が降って大変でしたね、久し振りに見せて頂いてます。グラス昔お家で使ってたような物が出てて懐かしく見てました、。又拝見させて貰います。

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    いつもご視聴いただきありがとうございます。 剣先グラスですね。 今後とも宜しくお願い致します。

  • @user-up2hd9jl7t
    @user-up2hd9jl7t5 ай бұрын

    こんなに美しい街はどこ? 行きたい

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    ご視聴いただきありがとうございます。 ここは京都です。

  • @kasumiogawa4042
    @kasumiogawa40425 ай бұрын

    NHK(2024/02/24)にて 京コトはじめ 現代に受け継がれる美 琳派の世界 が 紹介されました。

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    ご連絡ありがとうございます

  • @kasumiogawa4042
    @kasumiogawa40425 ай бұрын

    NHK(2024/02/24)にて 京コトはじめ 現代に受け継がれる美 琳派の世界 が 紹介されました。

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    ご連絡ありがとうございます。

  • @user-ff7ef7ie2d
    @user-ff7ef7ie2d5 ай бұрын

    こんにちは~ユーチューバーさんの映像、ありがとうございます。 私は韓国人です. 困った質問かもしれませんが、私が亀の形を 大きな造園石を持っているのですが、ユーチューバーの方がその造園石の映像を 上げていただけますか? すいません. コンテンツの方向とは違うのは知っています。 造園石が優れた作品のようなので、お問い合わせします。 新しいご主人様を探しています。 すいません.

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    こんにちは。 ご視聴頂きありがとうございます。 造園石についてのご連絡ありがとうございます。 因みにその石はどちらにありますか? 京都に住んでいますか?

  • @user-zm3fy9vj5y
    @user-zm3fy9vj5y5 ай бұрын

    新しいタブレットでも会えて、嬉しいです此れからも宜しくお願いいたします😂

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    タブレット変えられたのですね。こちらこそ宜しくお願い致します🙇‍♂️

  • @user-up2hd9jl7t
    @user-up2hd9jl7t5 ай бұрын

    Спосибо ❤очень интересно.какой город?

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    ご視聴いただきありがとうございます。 京都です。 何処の国の方ですか?

  • @patdnsouth
    @patdnsouth5 ай бұрын

    Perfect weather for spending the day at a flea market looking for treasures! 🙏🏼🤗👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    こんにちは。お元気ですか? この時期にしては暖かく骨董巡りに良い1日でした。

  • @user-mc5jd3jn4z
    @user-mc5jd3jn4z5 ай бұрын

    片手で器を持つのは厳禁ですしマナーです、私も30年余の伊万里コレクターですが滑って落としたり疵が付くといけませんので両手で大切に扱うことを守っています。

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    ご視聴ありがとうございます。

  • @arion1717
    @arion17175 ай бұрын

    こんばんは!いつも楽しく動画を拝見しています。以前何度か書き込ませていただいた中国地方在住の者です。 弘法市には何度か行ったことがありますが、がらくた市はありません。弘法市に比べ静かだが、がらくた市のほうが骨董探しにとっては品ぞろえも良い、 扱われる骨董品も多い、という話をネット情報で見かけるのですが、そうなのでしょうか?

  • @satoshi.
    @satoshi.5 ай бұрын

    こんばんは。いつもご視聴いただきありがとうございます。 仰るとおり、ガラクタ市は骨董に特化した市で衣類や食品などの店が無い分、規模が小さく私のように骨董を探している者にとっては、見やすいですね。 ただ品揃えは個人の美意識や一期一会ですので、何とも言えないですが。 弘法さんには来られた事があるとの事、いつかお会いできる日を楽しみにしております。 今後とも宜しくお願い致します。

  • @arion1717
    @arion17175 ай бұрын

    @@satoshi. お返事ありがとうございます!祭りのような楽しさはないかもしれませんが、骨董探しに没頭できそうですね。行ってみたいです。 これからも楽しい動画を期待しております。

  • @TM-wj3if
    @TM-wj3if6 ай бұрын

    今回の訪問先はどこですか? 行ってみたいです。

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    ご視聴いただきありがとうございます。 お手数ですが、InstagramからDMを頂けないでしょうか?宜しくお願い致します。 概要欄にリンクを貼り付けております。

  • @patdnsouth
    @patdnsouth6 ай бұрын

    What an enjoyable way to start the day with your video, and morning coffee. Thanks for sharing.

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    いつも楽しみにしてくれて、ありがとうございます。😊

  • @lulei5696
    @lulei56966 ай бұрын

    新鲜出炉,感谢分享

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます

  • @yunzinai-nk2ol
    @yunzinai-nk2ol6 ай бұрын

    🧐👍🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    😊

  • @wengeqiao8973
    @wengeqiao89736 ай бұрын

    日本で遊んでるウ人もいる?自国戦争中なのに.....

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    勿論です。ウクライナでも娯楽を楽しんでいる人はいます。 しかし何処か寂しげではありますが。 ご自身は今回の能登半島地震後は、どのようにお過ごしですか? 今後、完全に復興するまで一切の娯楽はされないのですか?

  • @phanngocbinh4690
    @phanngocbinh46906 ай бұрын

    Thật tuyệt vời.cảm ơn bạn

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    ご視聴ありがとうございます😊

  • @phanngocbinh4690
    @phanngocbinh46906 ай бұрын

    Thật tuyệt vời..cảm ơn bạn

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます😊

  • @yunzinai-nk2ol
    @yunzinai-nk2ol6 ай бұрын

    👍🏻👍🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます😊

  • @patdnsouth
    @patdnsouth6 ай бұрын

    Happy New Year of the Dragon. 🎉 Wishing you a fabulous year of happiness and health. 🙏🏼 👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    コメントありがとうございます。 世界が平和になりますように

  • @lulei5696
    @lulei56967 ай бұрын

    看您的视频 增长很多知识 谢谢

  • @satoshi.
    @satoshi.6 ай бұрын

    ご視聴いただきありがとうございます

  • @phanngocbinh4690
    @phanngocbinh46908 ай бұрын

    Tuyệt vời !

  • @satoshi.
    @satoshi.8 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます😊

  • @jupiter2888
    @jupiter28888 ай бұрын

    撮影 自由なのですね 有り難うございました

  • @satoshi.
    @satoshi.8 ай бұрын

    そうなんです。是非お立ち寄りください。

  • @setsukotruong6854
    @setsukotruong68548 ай бұрын

    MA KOTTOU LONDONの出展品が印象的です。特に内側に人物画の描かれたお椀はみごとですね。どの時代に誰が制作したのかなど詳細はわかるでしょうか。

  • @satoshi.
    @satoshi.8 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます。 見事な器だったのですが店主さんの話に惑わされて、大事なことを聞くのを忘れていました。薩摩焼か京薩摩か僕にはわかりませんが、明治の物だと思います。

  • @user-ul5jv3zh2o
    @user-ul5jv3zh2o8 ай бұрын

    動画を拝見、とても良い動画でした。御目にかかったこともございませんが、牧原さんの御馳走して下さいました お花見弁当 櫻香は 後にも先にも素晴らしいお弁当でした❗️翌年も楽しみにしていましたが、この年 一年限りでした。あのお弁当の調理人の牧原さんが こちらの御主人とは❓️今夜、初めて知りました❗️いつ❓️お伺いをして、御馳走になれるかは❓️定かでは、ございませんが、京都に伺う際には、予約をして、あの時のお弁当のお礼方々、必ず、御馳走になりに参りたいと思っています❗️東京の老人です❗️葉書のお話も 良かったです❗️

  • @satoshi.
    @satoshi.8 ай бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます。 和久傳時代のお弁当をお買い上げ頂いていたのですね。😊ありがとうございます😊 当時は牧原でしたが、入籍時に改名して保科と申します。良くお気づきになられましたね。😃『惠史』を開業して3年半を迎えようとしています。京都にお越しの際は是非、ご来店ください。 お会いできる日を楽しみにしております。🙇‍♂️

  • @28xbico51
    @28xbico518 ай бұрын

    カメラ酔いします

  • @satoshi.
    @satoshi.8 ай бұрын

    ご視聴ありがとうございます。 何故カメラ酔いしますか?

  • @patdnsouth
    @patdnsouth9 ай бұрын

    If this antique shop was a restaurant, it would rate 5 Michelin Stars. What a collection of the “Best of the Best” ! 👏🏼👏🏼🙏🏼🤗👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    ご視聴いただきありがとうございます😊 見応えありました。

  • @patdnsouth
    @patdnsouth9 ай бұрын

    What a great way to spend the morning! Thank you for sharing. The first vendor had many early Edo pieces well displayed and described. Nice to see and learn from. The piece at 14:25 was incredible and worth the price. The Ko-Kutani pieces were really nice to view. The vendor at the end had Imari that I could afford. 🤗 I am trying to learn to identity the many types of cups. Were most of the cups at the last vendor soba cups? Do not mean to worry you! 🙏🏼👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    いつもご視聴頂きありがとうございます。 最初の店主さんにはいつもお世話になっており、詳しく教えて頂きます。 京都アンティークフェアはいつも見応えがあります。😊

  • @user-hp3ur3bc7u
    @user-hp3ur3bc7u9 ай бұрын

    お疲れ様です。 やっぱり遥ちゃんの笑顔はソーキュートですね🎉🥰

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    とても可愛らしい方ですね😊

  • @nusataramalayaaman1454
    @nusataramalayaaman14549 ай бұрын

    🙏🇯🇵🙏❤骨董市场收藏品❤👍👍👍👍👍

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    ありがとうございます😊😊😊

  • @patdnsouth
    @patdnsouth9 ай бұрын

    Beautiful day for visiting the antique and flea market. The collection of sake cups was worth the visit to the market. The plate at 1:58 looks like a museum piece. Do you remember the cost and details? I would have picked up some real treasures. Did you add to your collections? Thank you for sharing. 🙏🏼🤗👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    値段は分かりません。 尺二寸の小野窯です。 今日は盃を買いました。 ありがとうございます😊

  • @phanngocbinh4690
    @phanngocbinh46909 ай бұрын

    Đẹp tuyệt vời

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    ありがとうございます😊

  • @nusataramalayaaman1454
    @nusataramalayaaman14549 ай бұрын

    🙏🇯🇵👍骨董大学👍

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    😊

  • @user-hz4jh4qg8j
    @user-hz4jh4qg8j9 ай бұрын

    紹介してくれて、ありがとうございます。 KZreadのことなど、また色々と教えてくださいね。 英次郎

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    こちらこそいつもお世話になっております。英次郎さんに出会って、更に世界が広まりました。今後とも宜しくお願い致します。

  • @patdnsouth
    @patdnsouth9 ай бұрын

    Always a joy for me when your share your antiquing adventures! 🙏🏼👵🏻

  • @satoshi.
    @satoshi.9 ай бұрын

    ありがとうございます。 私もあなたが視聴してくれて、とても嬉しいです。 いつかあなたのコレクションを見たいです。