Jamonzar Origen y Tradición
Jamonzar Origen y Tradición
Comenzamos seleccionando a base de muchos años de experiencia una genética propicia para producir un cerdo blanco-duroc de una calidad superior. Éstos son engordados hasta los 140 kilogramos. El secreto de la carne y los productos derivados de este cerdo está en la alimentación que recibe durante su vida el animal, basada en cereales de la vega granadina, molidos en nuestro propio molino en San Pascual. Éste es el punto en el que más incidimos a la hora de explicar el producto la alimentación de un forma TRADICIONAL.
Una vez llevados hasta el peso que hemos considerado correcto son llevados a un matadero certificado (en la actualidad situado en Santa Fe). Una vez allí son sacrificados y despiezados. La mayoría de la carne se vende en fresco a charcuterías, chacinerías y hostelería en la misma semana. Ésta carne es la que utilizamos a su vez para fabricar el embutido que lleva el nombre de la línea de producto origen y tradición.
Los jamones y las paletas (nuestro producto estrella) son
Пікірлер
Cantinflas lo hubiera explicado mejor
Tiene que estar bien frio para cortar bien si no se rompe
Vende motos...
Yo creo que tiene usted más cuento que calleja lo siento. Es mejor comérselo y después hablamos del tema 😂😂😂
Qué buen vídeo explicativo!!
Es asombroso lo que dá de sí un mal video ...
Si todos los cerdos que tienen vdes. se crian en las condiciones que vemos en el reportaje, están asi, creo que la calidad por muy buena que sea la levadura de Cervezas Alhambra, los jamones dejarán mucho que desear. Incluso si se los llevan a curar a Juviles.
Este tío no tiene ni idea de jamones
Me parece que la que no tiene idea es usted. Lo dice uno de Dúrcal.
@@delaislaajerez1776 NO TENEIS NI PUTA IDEA NINGUNA DE LOS DOS. NO ES JAMON, ES CERDO ASESINADO I MUERTO. ESA ES LA PURA VERDAD.
@@fernandomartinpozo9134 Sin duda, tu eres un estólido falto de atención.
@@delaislaajerez1776 I TU ERES UN PSICÒPATA I TE DEMUESTRO PORQUE. SI TU BUSCAS EN EL DICCIONARIO LA PALABRA PSICÒPATA TE VA A SALIR QUE UN PSICÒPATA ES AQUELLA PERSONA QUE NO EMPATIZA CON LA VIDA DE LOS DEMAS, I TU NO EMPATIZAS CON LA VIDA DE LOS CERDOS PORQUE TE GUSTA QUE LOS MATEN PARA TU COMERTELO. NO LO DIGO YO, LO DEMUESTRA EL DICCIONARIO. I EL DICCIONARIO NO MIENTE I SI DEMUESTRA QUE TU ERES UN PSICÒPATA ES LA PURA VERDAD.
@@fernandomartinpozo9134 Al biés, vaya usted aL CARAHO, BUEN HOMBRE. NovemberKilo (NK). OUT.
Es la fábrica de Durcal de Manuel Moleón?
Que cuidados están los cerditos y que rico luego todos lo que nos prodigan