ヤムチャンネル

4 жыл бұрын

【点心】おうちで食べる熱々小籠包の作り方

Пікірлер

@user-ob1xu2to5vАй бұрын

砂糖5gの間違いじゃなく55？！

@user-sj4cm7ss1v2 ай бұрын

たった今　作り終えました　素晴らしい　動画を停止しながら忠実に作りました🥹　ほんとにふっかふか大成功です　丁寧な動画をありがとうございます

@michinf85603 ай бұрын

師匠！すぐにやってみます🙋

@juristach51874 ай бұрын

わたしも今までいろいろ試して、生地のふかふかが不満でしたが、このレシピで最高に美味しいのができて幸せ❤ありがとうございます🎉包み方も色んな本を見たりしてましたが、お店のみたいに上手にできました。感激です😊

@user-ow9gn9bg7x5 ай бұрын

今まで、肉まんうまくできた事なかったんですが、大成功！！美味しく出来ました！有難うございます❤

@user-zp3qt5hx7v5 ай бұрын

お肉は何グラムですか？作ってみたいです😊

@user-iy4rm1lv4h7 ай бұрын

こんにちは、今時期寒いので室内発酵は難しいですオ-ブン発酵でも出来ますか?

@am-jv1qh8 ай бұрын

😊

@takaramama12938 ай бұрын

生地が黄色くなるんですが(T ^ T) 何故なんでしょうか？

@HAKU-youtube8 ай бұрын

人生初の肉まん作れました！ごま油を忘れていたことに後から気付きましたが、それでもとても美味しくできました😋 次は忘れないようにします。また作ってみたいと思えました。ありがとうございました😄

@remon248 ай бұрын

初めて作りました。あんは、入れないお饅頭に、したの。発酵が、上手くいかず。こねるのも、10分こねたけど、滑らかには、あまりならず、むらが、ありましたが、今蒸しています。発酵せずに、小さいまん丸な、まんま、むしています。要は、なめらかに、なるように、捏ねれば、良いのかなあ？次回は、餡入りを、作ります。チャンネル登録したの。

@oasa_tokoromoti10 ай бұрын

材料半分で作りました。すごく美味しくて、家族にも好評でした！ほんのり甘くてやわらかい生地とぎっしり詰まった実が最高です😭！蒸す時間は8分で大丈夫かな？と思いましたが、ちゃんと中に火が通っており大丈夫でした。また作ります！最高です！ありがとうございました！

@tora_ou Жыл бұрын

蒸し時間8分では中まで火が通らない可能性が有るようです。他の豚まんの動画ではどれも蒸し時間15分〜20分なので8分は短すぎると感じます。

@user-uu9bz8ri9q Жыл бұрын

餃子🥟の皮の材料と分量が、母と同じ🎉絶対貴方が一番美味い😋🍽

@user-zd5dm2zg6t Жыл бұрын

ヤム先生🌄🌈朝から花粉症で⤵️ですが突然この動画でほっこり幸せな気持ちなりました🎶マジシャンのようにあっという間に出来🍀😋綺麗可愛い手に惚れ惚れしました🌟🦄✨👡🎀私はオバサンですが🧓こんな素敵なのが作れるよう挑戦します🙂最高の動画朝から嬉しいです🙏👏🌹

@duffyboy11 Жыл бұрын

めちゃくちゃ美味しい肉まんが作れました！！お家でこんなお店の味がたべれるなんて、、❤ 包むのは難しいですが、これから練習していこうと思います！

@ssko5561 Жыл бұрын

今つくってまーす‼️

@user-dr4yp8pv9s Жыл бұрын

あ、、作りまーす＾０＾

@user-hv9pt6sp5d Жыл бұрын

マネして作りましたがすごくおいしく出来ました。いくつも餃子の皮のレシピを試しましたがヤムチャンネルさんのが一番作りやすかったです。

@melas8260 Жыл бұрын

色んなレシピを何度もやってやっとこの作り方でうまく行きました！！ありがとうございます！！！！

@user-mi5vh6vt9z Жыл бұрын

パン作りに飽きて肉まんチャレンジ、ドライイーストのみの別のレシピで作りましたところ、フワフワした生地の仕上がりにならず餃子の皮が厚いモチモチした生地の仕上がりになりましたのでベーキングパウダー入りのこちらのレシピで３回目の肉まんを作ります。やはり蒸す場合ドライイーストだけの配合では綺麗に膨らまず見た目がデコボコして張りがなく不細工な肉まんができるので、やっぱりベーキングパウダー入りじゃないとフワフワにはならないのかと思います。早速チャレンジ！

@user-dp7em5md9r Жыл бұрын

嘘ぉ～ん　いやいやいやいやっ　本物やん！えぇ～～～！売ってるヤツやん！

@yurislifestyle8875 Жыл бұрын

とても勉強になります！またの更新お願いします。

@user-zn3rm4vg4q Жыл бұрын

試してみましたが、全ての工程で動画のような状態にはならないため、初心者は手を出すべきではないとおもいます。

@user-rj7hw4gk5o Жыл бұрын

ほんとに美味しそうです。作ってたべたいです。

@user-pn6rc2ek4j2 жыл бұрын

はじめまして。肉まん作ってみたいなぁとふと思い、この動画の材料がおいしいかなと思い、初めて作りました！すっごくわかりやすくてすっごくおいしかったです。

@user-vk8jp5lw4k2 жыл бұрын

生地が美味しそうです。参考にさせていただきます。

@user-io1cw9sz8y2 жыл бұрын

とても簡単で、美味しそうだったので、何度も見ながら、作らせて頂きました！子供と楽しく、美味しい肉まんが出来ましたぁ😊ありがとうございました😭

@pokertogocmadd2 жыл бұрын

他の動画では包み方の要領がいまひとつ分からなかったのですが、ヤムチャンネルで見事に解決💫💫 なのに不器用&覚えが悪くて、もう150個は作っているのにヤムチャンネルさんのようにステキには包めません😢 それでもフカフカでめっちゃ美味しい肉まんに😋 これからもヤムチャンネルを見ながら飲茶作りに楽しみながら挑戦していこうと思います。感謝ーーー💐💐💐

@sky-bd6sj2 жыл бұрын

めちゃくちゃ美味しい肉まんが作れました！フカフカで、中しっとりで、味も最高でした。ありがとうございます！

@user-ui5rg9lr4c2 жыл бұрын

わかりやすいです！ありがとうございます💗。北米在住で大阪に帰られないので自分で作れる美味しい豚まん探していました。

@odd.high4462 жыл бұрын

とってもわかりやすかったです！このレシピで週末作ってみます😊

@marikonakamura96862 жыл бұрын

コツが満載の本当にありがたいご指導です。プロの手技が美しい！何回も見ながら練習しようと思います。まずは今日から。様々な飲茶が作れるなんて本当に幸せですね。うれしい動画ありがとうございます。

@marikonakamura96862 жыл бұрын

5回作りましたが包むのはまだまだ、、。でも毎回美味しく出来ます。離れて暮らす息子達に送り、自己満足の幸せなこの冬です。ありがとうございました。

@akamadoushi19902 жыл бұрын

数々ある肉まん動画の中でも1番フカフカ

@atsukominamizaki95652 жыл бұрын

私もどの動画よりわかり易くて魅入ってしまいました。作ってみようとおもいます。ありがとうございました。

@kdkd41742 жыл бұрын

早速、肉まんを作ってみました！生地がふわふわで甘く、中身もコロコロしていてとても美味しかったです😆 今日は中身を変えて、エビチリとあんまん、ピザまんを作りましたがどれも美味しかった✨ コメント欄で蒸してから冷凍した方が良いと書いていたので、食べきれないものは冷凍しましたが、再加熱したら生地と中身が馴染んでさらに美味しくなったような気がします！肉まん作りは苦手でしたが、この動画に出会ってほんとに良かったと思っています。ありがとうございました🤲

@kdkd41742 жыл бұрын

すっごく美味しいそう‼︎✨🤤 今まで見てきた中で1番だと思います！

@user-jj2jf4bw1l2 жыл бұрын

食べる直前に蒸したい場合はどうすればいいですか？皮作る→蒸すまで一気にやらないとダメですかね？

@user-vt9sg9lj7p2 жыл бұрын

半日くらいは握ったまま冷蔵庫に入れておいても平気です^_^ 握って冷蔵庫に入れておいて、後は蒸すだけと言うふうにできます！

@user-jj2jf4bw1l2 жыл бұрын

そう！このふわふわな肉まんのレシピを探していたんです！！！！！！サムネわかりやすい。ありがたい。

@user-ld4nz1ji7s2 жыл бұрын

手の綺麗な方の料理って清潔で美味しそうに見えますね✨✨

@HaiNguyen-sc2ze3 жыл бұрын

Giấy lót bánh mua ở đâu hả bạn...

@sakusound3 жыл бұрын

包み方、うまっっっっっ

@user-sk5ib8ux4s3 жыл бұрын

作ってみました😊 生地がフワフワで肉汁ジュワーとても美味しくできました♪ 生地作りはなんかうまく行ってなかったので、失敗したかな〜と不安になりながら蒸してみたらフカフカの生地が出来上がり、お店で売っている肉まんとゆうより中華街で食べた豚まんのようで、私も子供たちも大喜びでした🙌 材料が余ったので次の日も作りました。またしても生地作りが難しく、2回目は1回目より生地が柔らかすぎでベンチタイムで下にくっついて取りづらくなってしまったりしましたが、蒸上がりはやはりとてもフワフワで柔らかでした(^^) けどドライイーストの香りが1回目よりもした気がするのと、冷めた時ちょっと固くなったので、やっぱりちゃんと発酵できてなかったのかな〜と思うのでもう一回近いうちチャレンジです。動画ありがとございました。