Готовим с Олегом Ольховым

Готовим с Олегом Ольховым

Секреты приготовления блюд русской, постной, монастырской кухни. Мастер-классы.

Пікірлер

  • @user-hw3uj6cy4k
    @user-hw3uj6cy4k2 күн бұрын

    Какие вы молодцы! Помощи Божией вам в вашем таком нужном деле!

  • @user-ko7zf8rh9j
    @user-ko7zf8rh9j3 күн бұрын

    👍👍👍

  • @sga8591
    @sga85914 күн бұрын

    ЧТО ТАКОЕ УРБЕЧ???

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7mКүн бұрын

    Урбеч - это паста из перетёртых семян, злаков и орехов, которые не обжариваются. В процессе приготовления паста не проходит термическую обработку, поэтому полезные вещества из исходных семян и орехов сохраняются в полном объёме

  • @sga8591
    @sga85914 күн бұрын

    😊🙏😋😋😋😋

  • @user-ie4vq3pe6k
    @user-ie4vq3pe6k4 күн бұрын

    Молодцы ребята! Учитесь готовить! Всегда пригодится.

  • @sga8591
    @sga85914 күн бұрын

    Ой, как хорошо.😊❤️🍎🍏

  • @sga8591
    @sga85914 күн бұрын

    Как вкусно они кушают.🥣

  • @sga8591
    @sga85914 күн бұрын

    У нас в Хакасии такие грибы 🍄 не растут 😢

  • @user-ts2cw2gt5z
    @user-ts2cw2gt5z5 күн бұрын

    Весело и вкусно! Всем праздничного настроения!

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m5 күн бұрын

    Спасибо!

  • @natalya1949
    @natalya19496 күн бұрын

    СУПЕР, жаль что живём далеко- далече!

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m5 күн бұрын

    Жаль! К нам на фестиваль приехало много любителей "Монастырской кухни", пообщались с ними

  • @user-tx6il6mc1y
    @user-tx6il6mc1y6 күн бұрын

    Как всегда очень позитивно,добродушно и вкусно❤

  • @irinakhrenova1074
    @irinakhrenova10746 күн бұрын

    Мудрые распоряжения Максим хорошо дает😂

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m6 күн бұрын

    Максим молодец!

  • @user-hx5tm2sy9j
    @user-hx5tm2sy9j6 күн бұрын

    Молодцы❤

  • @irinakhrenova1074
    @irinakhrenova10747 күн бұрын

    Жаль, не смогу приехать😢

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m7 күн бұрын

    Жаль!

  • @irinakhrenova1074
    @irinakhrenova10747 күн бұрын

    Это очень вкусно!😋. Уклейка-фри

  • @user-cq4ue6ot1b
    @user-cq4ue6ot1b7 күн бұрын

    Спасибо за интересный совет. Обязательно воспользуюсь. В интернете видела видео с советом сделать частые мелкие надрезы на рыбке. Тогда мелкие косточки будут прожариваться. Если будет возможность прокоментируйте в ваших будущих роликах ваше мнение. Ведь вам пришлось много рыбки пожарить. .

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m7 күн бұрын

    Здравствуйте! Если рыбешка покрупнее, то это можно сделать. Косточки не растворяются, но становятся более хрупкие и менее опасные.

  • @violaviola63
    @violaviola638 күн бұрын

    За все придется платить..

  • @user-zv1zz5il4r
    @user-zv1zz5il4r8 күн бұрын

    А как же косточки?

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m7 күн бұрын

    Есть с осторожностью

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU8 күн бұрын

    Вкусно! Спасибо за идею!

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m7 күн бұрын

    На здоровье!

  • @user-wl5ov2uj6p
    @user-wl5ov2uj6p8 күн бұрын

    волосы хорошо бы подобрать и убрать,

  • @irinakhrenova1074
    @irinakhrenova10747 күн бұрын

    Она для себя готовит. Может ей вкусно с волосами есть 😂

  • @Minesota900
    @Minesota90010 күн бұрын

    Здорово!

  • @user-xh9dz3ky9j
    @user-xh9dz3ky9j10 күн бұрын

    Как складывается тесто в форме рыбы не показал.

  • @user-fx3ck7bf2b
    @user-fx3ck7bf2b10 күн бұрын

    Воистину воскресе, Олег❤❤❤ Солнечный человечек❤❤❤

  • @user-fx3ck7bf2b
    @user-fx3ck7bf2b11 күн бұрын

    Класс❤❤❤ Настоящий шеф❤❤❤ Такой тандыр наверное около сотни стоит?

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m8 күн бұрын

    Добрый день! Этот самый большой, он стоит около 100. Линейка тандыров большая, цены от 20. Вот вся линейка: tandyr.pro/

  • @user-fx3ck7bf2b
    @user-fx3ck7bf2b8 күн бұрын

    @@user-qq8di4yl7m БлагоДарю!!!

  • @arieljkasatkina4319
    @arieljkasatkina431911 күн бұрын

    В такой печке приготовить можно целого поросёнка или ягнёнка! Это не тандыр, это чудо - печь. Он такой огромный, внушительных размеров, тяжёлый, держит хорошо температуру и готовит лучше всякого гриля, мангала... Таких тандыров мы не видывали... Тельное из судака тоже замечательное блюдо. Мы готовили тельное из трески когда - то, ели с хреном и солёными огурцами, с картошкой и тушеной капустой с грибами. Язык проглотишь, назад не воротишь... 😊😊😊

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m8 күн бұрын

    Поросёнка и гуся в нём готовил.

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU11 күн бұрын

    Готовила тельное с грибами - муж в шоке, та.ак вкусно!!! Спасибо, Шеф!

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m8 күн бұрын

    На здоровье!

  • @ekaterinafedenistova3264
    @ekaterinafedenistova326412 күн бұрын

    Потрясающе!!! Спасибо большое❤❤❤ это я точно буду готовить🎉 благодарю❤❤❤

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m11 күн бұрын

    На здоровье!

  • @jasmina731
    @jasmina73112 күн бұрын

    спасибо

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m12 күн бұрын

    На здоровье!

  • @voljjakova5522
    @voljjakova552212 күн бұрын

    Очень вкусно, видно через экран, здорово!

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m12 күн бұрын

    Да, а главное - всё своё,, всё с огорода:)

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m12 күн бұрын

    Постные щи из сныти с крапивой и сморчками вода - 2 л, сныть - 300 г, крапива - 200 г, сморчки 8-10 шт, перец чёрный молотый, соль Кастрюлю с водой поставить на огонь. Сныть и крапиву вымыть, нарезать соломкой, добавить в кастрюлю, довести до кипения, варить 5 мин. Сморчки разрезать пополам и промыть в холодной воде, нарезать крупными ломтиками, добавить в щи, варить 1 минуту, посолить, поперчить и снять с огня. Лучше дать щам настояться 20-30 мин., на следующий день они будут ещё вкуснее. Это очень простой рецепт, составленный по принципу "что у дома выросло". Конечно, можно добавить в щи и пассерованные лук и морковь, картошку или крупу, лавровый лист. Какие плюсы у этого рецепта; 1 -щи постные, подходят для строгого поста по Уставу " горячая пища без растительного масла ", 2 - все продукты натуральные и полезные, 3 - всё продукты (кроме соли и перца) бесплатные, 4 - готовятся щи очень просто и быстро - буквально за 10 минут. Можно сварить щи только со снытью или только с крапивой, или добавить другую свежую зелень: щавель, шпинат, лебеду. Видео снято 15 мая 2024 года, сныть, крапива и сморчки собраны на участке у дома. Место - Тверская область, Бологовский район. #щи #сныть #крапива #сморчки #постныерецепты #русскаякухня

  • @irinakhrenova1074
    @irinakhrenova107412 күн бұрын

    Вкуснота какая! 😋

  • @user-ie4vq3pe6k
    @user-ie4vq3pe6k13 күн бұрын

    С праздником❤! Помогай тебе Бог!

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m13 күн бұрын

    Спаси Бог!

  • @user-fx3ck7bf2b
    @user-fx3ck7bf2b13 күн бұрын

    Слава Богу за все❤❤❤ Не разу не пробовала сморчки, какие они на вкус? Как обычные грибочки?))

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m11 күн бұрын

    Немного отличаются. Более нежные, я бы сказал. Обязательно на сливочном масле и с зубчиком чеснока.

  • @user-yj1zq9ih1s
    @user-yj1zq9ih1s14 күн бұрын

    О боже,какой божий подарок !❤

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m14 күн бұрын

    А в лесу уже и не оказалось, прошли. Слава Богу, на участке застал.

  • @jlx1122
    @jlx112217 күн бұрын

    Очень интересно.

  • @user-gc7ml3qu6e
    @user-gc7ml3qu6e18 күн бұрын

    Здорово! Сколько полезных сведений, спасибо!)))

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m17 күн бұрын

    На здоровье! Рад, что вам было интересно!

  • @user-hj4bb3zm7o
    @user-hj4bb3zm7o19 күн бұрын

    Воистину воскресе❤

  • @user-ib5bq7ky2p
    @user-ib5bq7ky2p21 күн бұрын

    Вы уверены что хотя бы по ложке хватит борща 😋

  • @user-zs8no1bp3z
    @user-zs8no1bp3z21 күн бұрын

    Влюбился в это блюдо когда попробовал щи из русской печи.

  • @user-lo9qf7ce5n
    @user-lo9qf7ce5n21 күн бұрын

    Красота!

  • @user-iv8ej2di8r
    @user-iv8ej2di8r23 күн бұрын

    Спасибо за чудесный рецепт!❤