Muy buena, no me doy cuenta q le pones con esa botella
@distorsivo731611 күн бұрын
Hola Jorge, ese video es un short (video corto y vertical) de otro video mas completo que ahi te mando el link kzread.info/dash/bejne/hZOMxMamnqizhLw.html
@angelantonioatia415013 күн бұрын
3:23 buen día se le podría poner un poco de sabora?
@distorsivo731613 күн бұрын
Hol a Angel, nunca le puse. Pero seguramente le va a dar un toque , la prox ima vez que lo haga le voy a poner...... Gracias por la sugerencia.
@gabrielpompa12322 ай бұрын
de 1 a 10 puntos no aclarar que hay que tener un caldo para reforzar ...un punto menos la musica de gitano bala...un punto menos aceite tobara...otro punto perdido bue, la cerveza andes en vez de vino...2 puntos menos agregar agua y no especificar que tiene que estar caliente, un punto menos muy fuerte el fuego, tiene que ser mas tenue para que no se pierda el gusto de la carne, de esa manera se rompe, 2 puntos menos no se ve cuando van las papas, otro punto menos no explicar cuanto tiempo hay que tener la tapa en coccion (que son 2 hrs minimo) te quita los puntos que faltan, al toque "no recomendar el canal" y no like!
@danielmauro39062 ай бұрын
Se ve exquisito 😋
@distorsivo73162 ай бұрын
Hola Daniel, si, salio muy rico. Gracias por tu comentario. Saludos.
@rubenesteche11572 ай бұрын
Se tendría q explicar cuánto tiempo lleva de cocion o en ves de agua,con caldo si se puede agregar... grácias
@distorsivo73162 ай бұрын
Cuánto más tiempo, más tierniza. Eso sí, cuida que no se seque, anda agregando agua o caldo caliente, y revolver que no se pegue al fondo
Excelente! Yo le agregaría un pote de crema de leche, de puro gordo, nomás... 😁😁
@distorsivo73169 ай бұрын
si, lo que recomiendo, es que una vez sellado, se descarte todo el liquido graso que tiro la carne, asi no queda pesado, y lo de la crema, un toque antes de retiralo del fuego. Gracias por comentar.
@valentinofassina285710 ай бұрын
Al pais se lo saca adelante la bu ran do
@distorsivo731610 ай бұрын
Tal cual .....
@tonyconstantini.470710 ай бұрын
Media durazna se la ve.
@distorsivo731610 ай бұрын
se la ve??????? como pode decir eso si ni siquier la probaste?
@tonyconstantini.470710 ай бұрын
@@distorsivo7316 y viste como es youtube que cada cual tira lo que le parece.
@distorsivo731610 ай бұрын
Lindos tus videos che....... Se lo ve a todo retiernito......... @@tonyconstantini.4707
@tonyconstantini.470710 ай бұрын
@@distorsivo7316 no tengo videos solo critico a los demás
@distorsivo731610 ай бұрын
se nota....... el que no hace una mierda, solo critica.. suerte en la vida..... @@tonyconstantini.4707
@micocinatucocina11 ай бұрын
Muy bueno, debe uedar espectacular al disco por el sabor ahumado que agarra, faltarian los tiempos, Abrazo desde Puerto Madryn Argentina
@distorsivo731611 ай бұрын
Hola Pedro, muchas gracias, si, faltan los tiempos, de todos modos , a las brasas y mas con leña, confio mas el lo que veo que en el reloj, de todas maneras no estaria de mas.
@distorsivo731611 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/c4llk9GyaKe6m8o.html Si te interesa tapa al disco, te dejo un video
@distorsivo731611 ай бұрын
Este si sale ahumado ahumado. Y si te sobra, y lo comes al otro dia, le vas a sentir mas ese gusto.
@micocinatucocina11 ай бұрын
@@distorsivo7316 Perfecta respuesta de quien sabe, muchas gracias
@micocinatucocina11 ай бұрын
Simplemente excelente personalmente me gusta la tapa algo, y digo algo jugosa, veo que pones la carne a la altura perfecta para q la tapa se haga a fuego lento, tipo 10 segundos de la mano sobre el calor, podrías agregar ese detalle? muchas gracias
@distorsivo731611 ай бұрын
Hola de nuevo Pedro, salvo algunos cortes puntuales, suelo asar alto y con no mucha brasa, obviamente, segun los tiempos, y el hambre de los comensales, ja.,
@micocinatucocina11 ай бұрын
@@distorsivo7316 al cual, aunque la tapa de aso es uno de los cortes mas putos para cocinar, y por eso cuando te invitan a un asado, cuando llegas esta en un rincon lejano del fuego, y recien alli ponen el resto, en la parrilla me han dicho fuego bajo 10 seg unos 45 minutos , dar vuelta y unos 15 min mas, sorry, sos el profe
@distorsivo731611 ай бұрын
@@micocinatucocina si, yo suelo hidratarla costantemente..
@eugeniagimenez7040 Жыл бұрын
Por lo menos con el gobierno de Macri podías poner algo en la parrilla y comprar el diario
@distorsivo7316 Жыл бұрын
Hola eugenia, no hago politica, y no comparto los metodos ni ideologias ni de los unos ni de los otros. Simplemente hice el fuego con un diario viejo, y me llamo la atencion . No fue armado, ni mucho menos. No lo tomes como bajada de linea, porque realmente no lo es. Saludos.
@LordKaos666 Жыл бұрын
Excelente! Probando hacerla ahora mismo 🙂
@distorsivo7316 Жыл бұрын
Anda agregándole agua. Y al final dejala que espese.
@LordKaos666 Жыл бұрын
@@distorsivo7316 Bueno...usé tapa de nalga...fueguito re lento (aprovechando todas las ramas finitas, usé una Stout, y el resto todo como tu preparación... UN LUJO!.. re tierna...menos mal que el puré llenaba, sino todavía estaba comiendo la carne 🙂, y el resto del juguito, va para una sopa o un arroz. Saludos y gracias por compartir!
@LordKaos666 Жыл бұрын
Me tuve que subscribir a tu canal...no hay desperdicio! 🙂
@distorsivo7316 Жыл бұрын
@@LordKaos666 muchas gracias
@distorsivo7316 Жыл бұрын
@@LordKaos666 cuanto mas tiempo la dejes mas tierna y con mas ahumado, eso si agregando agua o caldo y revolviendo
@manuelolivera1672 Жыл бұрын
pienzo hacer tipo pata para un evento, yo calculo que después de terminar la cocción, pintada con mas menjunge, y envuelta en aluminio, 2 hs más en el horno a 120grados debe andar bien, verdad?
@distorsivo7316 Жыл бұрын
nunca la hice, pero seguramente va a salir buena. Envuelta en aluminio, te garantizas que este jugosa y tierna.
@nuncadescendi9046 Жыл бұрын
Se te quemo y eso le da gusto amargo....
@distorsivo7316 Жыл бұрын
si no sabes no escribas pavadas, tus videos buenisimos che..... segui asi
@lourdessantos4322 Жыл бұрын
La voy a hacer, pero sin cortar la carne!! Gracias
@distorsivo7316 Жыл бұрын
Perfecto Lourdes, las recetas están para romperlas y modificarlas a gusto y piachere, que te salga muy rico.
@HNZ. Жыл бұрын
gracias Master, lo haré👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@juanjosezarate7686 Жыл бұрын
En mi pueblo de gaucho llegas a mostrar este video te expulsan del pueblo
@distorsivo7316 Жыл бұрын
En mi pueblo, decian lo mismo de facebook. Y hoy ves gaucho en alazan sacandose selfies para historias de redes sociales
@distorsivo7316 Жыл бұрын
igual tambien tengo muchos hechos a leña... jajaj
@alexfire3311 ай бұрын
El spiedo esta a otro nivel nada que ver con la parrilla no se que boconeas tanto
@blackdogs59165 ай бұрын
Excelente! Vivo en la civilización con un horno eléctrico, me vino bien el vídeo. No todos somos gauchos.
@matiagosto2636 Жыл бұрын
buenas que condimentos usas?
@distorsivo7316 Жыл бұрын
Hola, te paso el link del video completo. kzread.info/dash/bejne/hZOMxMamnqizhLw.html
@distorsivo7316 Жыл бұрын
Es oregano y aji triturado
@robertobravo1476 Жыл бұрын
Muyyy bueno 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🇦🇷
@distorsivo7316 Жыл бұрын
Muchas gracias
@cocinaconpatrick Жыл бұрын
Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK 🥘🥘🇪🇸
@distorsivo7316 Жыл бұрын
Hola Patrick, buenisimo. Yo le voy agregando agua, o mas caldo de poco para que no se consuma todo el liquido y se tiernice, y al final dejo que se espese la salsa, cuanto mas tiempo la dejes mas tierna sale, y si lo haces con leña, le queda un gusto ahumado muy rico, se siente mucho mas si la comes al otro dia. Bueno suerte y cualquier duda avisame. Saludos Cristian.
@ALONSOQUIJANO01 Жыл бұрын
que marca y modelo es el horno electrico?
@distorsivo7316 Жыл бұрын
Este se llama Ken brown, y tiene unos 10 años
@ChristianJavierBarberis2 жыл бұрын
Tremendo
@distorsivo73162 жыл бұрын
Gracias gracias....
@adrianpereyra95722 жыл бұрын
👌👌👌
@distorsivo73162 жыл бұрын
gracias Adrián.
@Weeby19952 жыл бұрын
Top drawer 👌
@distorsivo73162 жыл бұрын
gracias
@francoleon28192 жыл бұрын
Paaaaa la flauta!! Cómo no suscribirme si hasta Rio Negro llegó el aroma de esa tapa!!! Excelente video amigo! Salud & Saludo!
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Franco, muchas gracias
@nicolasleiva6145Ай бұрын
Buee..yo soy de bariloche y aca no llego nada..
@marcelocarpin45342 жыл бұрын
Muy bueno, cuánto tiempo de cocción ?
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Marcelo, yo lo cocino y le voy agregando de a poco agua, salvo los últimos 20 minutos que lo dejo que se espese. Cuanto mas lo cocines (agregando agua de a poco) mas tierno te va a salir y mas gusto ahumado le va a quedar, estimo lo debo haber dejado entre hora y media y dos horas, pero siempre agregando agua de a poco. Saludos Cristian.
@marcelocarpin45342 жыл бұрын
@@distorsivo7316 Gracias!!!
@distorsivo73162 жыл бұрын
@@marcelocarpin4534 en cuanto a los tiempos, yo lo hago a ojo y según el hambre, pero depende mucho del fuego, yo hago todo a leña, pero no porque me haga el gourmet, sino porque tengo leña para hacer dulce....
@fabis53862 жыл бұрын
Esta barbara la música!!!y obvio que las recetas q haces también!!
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Fabi, muchas gracias, se es de los primeros y por ahi es un poco largo, los ultimos los estoy haciendo mas cortos. De nuevo..... muchas gracias....
@juane19732 жыл бұрын
muy bueno!!!! mucha gente piensa que la tapa de asado se hace a mucho fuego y rapido..........pero en realidad se tiene que asar
@distorsivo73162 жыл бұрын
gracias, a mi me gusta hidratarla, salmuera por lo general a cada rato, y tratar de sacarla a punto
@maximilianonicolasortiz76772 жыл бұрын
Q lindos videos capos y muy buenas recetas.. pense q era la unica persona en el mundo q le gustaba tanto la tapa de asado pero veo q a vos tambien t gusta tenes varias recetas te felicito segui asi papaaa un abrazo
@distorsivo73162 жыл бұрын
Muchas gracias Maximiliano.
@distorsivo73162 жыл бұрын
HOLA MAXIMILIANO, SI, POR LO GENERAL AL QUE NO LE GUSTA PUEDE SER PORQUE SE LE PASA, O NO LA HIDRATA, Y AL SECARSE ENDURECE, PERO HECHA A PUNTO, O COMO LA HAGO AL DISCO, CONSTANTEMENTE HIDRATADA ES DE LOS CORTES QUE MAS ME GUSTAN, Y EN ESTOFADO, ES UNA DELICIA.
@maximilianonicolasortiz76772 жыл бұрын
@@distorsivo7316 para el estofado es lo mejor
@TantasInjusticiasRepetidas2 жыл бұрын
Saludos desde Moron
@distorsivo73162 жыл бұрын
Gracias Braian, Saludos
@micocinatucocina2 жыл бұрын
Es el 2do video que veo hoy, el de las entrañas y este, muy buenos, una sola crtica, seberias poner el tiempo de ccion aproximado, pero esta muy buenos
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Pedro, muchas gracias, voy a tener en cuenta tu comentario para los próximos. Los que son a fuego con leña, el tiempo es relativo a la cantidad de fuego y demás, pero no estaria mal un tiempo aproximado. Realmente lo hago mas a ojo, pero la próxima , voy a cronometrar. Muchas gracias y saludos.
@distorsivo73162 жыл бұрын
acorde de tu comentario y cronometre... jajajaj kzread.info/dash/bejne/hZOMxMamnqizhLw.html
@maximilianogomez21652 жыл бұрын
Quería que lo cortes
@distorsivo73162 жыл бұрын
que lo corte? decís que filme cuando corto la porción? si puede ser, pero en mi caso, hago las compras, cocino, lavo, filmo, y edito....... y hay que tratar que no sea largo para que no aburra... pero voy a tener en cuenta tu comentario para la próxima. Saludos.
@maximilianogomez21652 жыл бұрын
@@distorsivo7316 claro para ver cómo queda de tierno. Saludos capo, el vídeo es excelente
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Maxi, asignatura pendiente, prometo para el próximo filmar el corte... Gracias por tu comentario
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Maxi, me acorde de tu comentario, en el primer corte no lo puse entero porque se me patino la tabla jajajaja pero si los siguientes... Saludos kzread.info/dash/bejne/hZOMxMamnqizhLw.html
@ikarosfly762 жыл бұрын
La estupides humana a llegado a un limite extraordinario , arruinar un vacio de esa manera en primer lugar quemar el ajo ,no hay nada mas desagradable que el sabor del ajo quemado y lo peor es cambiar el sabor de tan hermoso corte de carne inyectando algo que tiene mas sabor que la propia carne eh visto muchos comentarios a favor de esta receta y la verdad es que un asador jamas haria semejante desastre a la parrilla , el que disfruta de la carne solo le pone un poco de sal y nada mas a eso se llama asado esto que hace es una estupides
@distorsivo73162 жыл бұрын
a diferencia tuya, respeto a todo aquel que piensa y tiene gustos distintos... suerte en tu vida...
@distorsivo73162 жыл бұрын
tus videos estan buenisimos che....
@ManuelVelizz2 жыл бұрын
¿ASADO? kzread.infoWWlJu2-M_b4?feature=share
@distorsivo73162 жыл бұрын
tapa de ASADO.
@marcrock88082 жыл бұрын
Es el primer video tuyo que veo, y me encantó, me suscribo de inmediato!
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Marc, buenísimo, muchas gracias..... y saludos
@celsoalejandromorales64522 жыл бұрын
Y por cuanto tiempose cocina ??? Y se le dá la vuelta ????
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Carlos, lo debo haber cocinado entre hora y media y dos horas, pero depende del fuego, cuanto mas tiempo, mas se tierniza, lo que si, anda agregandole agua, salvo al final que se tiene que reducir y espesar la salsa, pero es medio a ojo y depende del fuego que le pongas. Suerte
@celsoalejandromorales64522 жыл бұрын
@@distorsivo7316 ok mucjas gracias saludos
@distorsivo73162 жыл бұрын
perdón Celso, sin anteojos leí Carlos.
@celsoalejandromorales64522 жыл бұрын
@@distorsivo7316 no hay problema dijo alf un gran saludo desde San juan Argentina
@betianalopez38382 жыл бұрын
😋😋😋😋😋😋
@distorsivo73162 жыл бұрын
Muchas gracias Betiana
@mamaenlared2 жыл бұрын
Delicious 😋
@distorsivo73162 жыл бұрын
muchas gracias
@adianochoa74992 жыл бұрын
Hola máster se puede hacer con matambre y costillas de asado?
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola, como andas, te diría que se puede hacer con lo que se te ocurra, cuanto mas dura sea la carne mas tendrás que cocinarle y agregarle agua de a poco para que se tiernice, pero si, hacelo con lo que se te ocurra y después avisame que tal te fue..... saludos Cristian
@distorsivo73162 жыл бұрын
el matambre, si te sirve, hago una receta parecida y lo uso como estofado....... un manjar, ahi te paso el link...... kzread.info/dash/bejne/f6qjlqSdZZm-eLg.html
@joseherrera72712 жыл бұрын
Creo que lo haré Soy buen cocinero pero los asados son otra cosa. Jamas pensé que el orégano pegaba en un asadito Saludos desde 🇨🇱🤝
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Jose, la salsa para inyectar se puede hacer de distintas formas, por lo general, una vez terminada la proceso y la cuelo, y luego la inyecto.
@cordobaargentina2 жыл бұрын
Nivel Dios...
@distorsivo73162 жыл бұрын
Muchas gracias
@larepublicadelasadoconmandioca2 жыл бұрын
Tremendo 💪🔥🤤
@distorsivo73162 жыл бұрын
muchas, muchas gracias.........
@leoderamos70732 жыл бұрын
Muy bueno
@distorsivo73162 жыл бұрын
Gracias Leo
@nicolasvillafane77122 жыл бұрын
muy buena receta amigo q rico se ve eso ya en el plato.. 👏 salud hno
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Nicolas, muchas gracias
@elianapascua94812 жыл бұрын
Ese vacío está muy apurado más lento tendría que ser la cocción me parece no se mucho pero estoy aprendiendo
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola Eliana, ese vacio se hizo con difusor, no le da el fuego directo, es posible que se halla pasado un poco, si te interesa despues hay un video de un vacio inyectado, con mas tiempo y menos calor, te paso el link y gracias por comentar kzread.info/dash/bejne/oK1nyJqfh8mddNY.html
@elianapascua94812 жыл бұрын
Cuanto dura un chimi churri en la heladera en frasco alguien que sepa y como se hace desde ya gracias
@adanpeza18802 жыл бұрын
Buenas !! Cuanto tiempo se deja la tapa de asado solo con aceite
@distorsivo73162 жыл бұрын
Hola, pongo apenas aceite, y el tiempo va a depender de la temperatura, es hasta que se selle de ambos lados, solo se sella por fuera, adentro queda cruda, y se cocina luego con la salsa, con la salsa la dejo un par de horas y le voy agregando agua de a poco.
@lucianofernandezpesca22562 жыл бұрын
Buen video buena receta buenas imágenes, lo único que cambiaría sería la música. Abrazo grande.
@distorsivo73162 жыл бұрын
Gracias por comentar, en cuanto a la música, tiene que ser libre de derechos, y a veces cuesta seleccionar alguna que le guste a la mayoría. Gracias por comentar
Пікірлер
Muy buena, el punto justo!!
muchas gracias Jorge.
Muy buena, no me doy cuenta q le pones con esa botella
Hola Jorge, ese video es un short (video corto y vertical) de otro video mas completo que ahi te mando el link kzread.info/dash/bejne/hZOMxMamnqizhLw.html
3:23 buen día se le podría poner un poco de sabora?
Hol a Angel, nunca le puse. Pero seguramente le va a dar un toque , la prox ima vez que lo haga le voy a poner...... Gracias por la sugerencia.
de 1 a 10 puntos no aclarar que hay que tener un caldo para reforzar ...un punto menos la musica de gitano bala...un punto menos aceite tobara...otro punto perdido bue, la cerveza andes en vez de vino...2 puntos menos agregar agua y no especificar que tiene que estar caliente, un punto menos muy fuerte el fuego, tiene que ser mas tenue para que no se pierda el gusto de la carne, de esa manera se rompe, 2 puntos menos no se ve cuando van las papas, otro punto menos no explicar cuanto tiempo hay que tener la tapa en coccion (que son 2 hrs minimo) te quita los puntos que faltan, al toque "no recomendar el canal" y no like!
Se ve exquisito 😋
Hola Daniel, si, salio muy rico. Gracias por tu comentario. Saludos.
Se tendría q explicar cuánto tiempo lleva de cocion o en ves de agua,con caldo si se puede agregar... grácias
Cuánto más tiempo, más tierniza. Eso sí, cuida que no se seque, anda agregando agua o caldo caliente, y revolver que no se pegue al fondo
Yo lo dejo un par de horas a fuego lento
BIENVENIDOS kzread.info/dash/bejne/pHuG27Shj7ywo6Q.html
Excelente! Yo le agregaría un pote de crema de leche, de puro gordo, nomás... 😁😁
si, lo que recomiendo, es que una vez sellado, se descarte todo el liquido graso que tiro la carne, asi no queda pesado, y lo de la crema, un toque antes de retiralo del fuego. Gracias por comentar.
Al pais se lo saca adelante la bu ran do
Tal cual .....
Media durazna se la ve.
se la ve??????? como pode decir eso si ni siquier la probaste?
@@distorsivo7316 y viste como es youtube que cada cual tira lo que le parece.
Lindos tus videos che....... Se lo ve a todo retiernito......... @@tonyconstantini.4707
@@distorsivo7316 no tengo videos solo critico a los demás
se nota....... el que no hace una mierda, solo critica.. suerte en la vida..... @@tonyconstantini.4707
Muy bueno, debe uedar espectacular al disco por el sabor ahumado que agarra, faltarian los tiempos, Abrazo desde Puerto Madryn Argentina
Hola Pedro, muchas gracias, si, faltan los tiempos, de todos modos , a las brasas y mas con leña, confio mas el lo que veo que en el reloj, de todas maneras no estaria de mas.
kzread.info/dash/bejne/c4llk9GyaKe6m8o.html Si te interesa tapa al disco, te dejo un video
Este si sale ahumado ahumado. Y si te sobra, y lo comes al otro dia, le vas a sentir mas ese gusto.
@@distorsivo7316 Perfecta respuesta de quien sabe, muchas gracias
Simplemente excelente personalmente me gusta la tapa algo, y digo algo jugosa, veo que pones la carne a la altura perfecta para q la tapa se haga a fuego lento, tipo 10 segundos de la mano sobre el calor, podrías agregar ese detalle? muchas gracias
Hola de nuevo Pedro, salvo algunos cortes puntuales, suelo asar alto y con no mucha brasa, obviamente, segun los tiempos, y el hambre de los comensales, ja.,
@@distorsivo7316 al cual, aunque la tapa de aso es uno de los cortes mas putos para cocinar, y por eso cuando te invitan a un asado, cuando llegas esta en un rincon lejano del fuego, y recien alli ponen el resto, en la parrilla me han dicho fuego bajo 10 seg unos 45 minutos , dar vuelta y unos 15 min mas, sorry, sos el profe
@@micocinatucocina si, yo suelo hidratarla costantemente..
Por lo menos con el gobierno de Macri podías poner algo en la parrilla y comprar el diario
Hola eugenia, no hago politica, y no comparto los metodos ni ideologias ni de los unos ni de los otros. Simplemente hice el fuego con un diario viejo, y me llamo la atencion . No fue armado, ni mucho menos. No lo tomes como bajada de linea, porque realmente no lo es. Saludos.
Excelente! Probando hacerla ahora mismo 🙂
Anda agregándole agua. Y al final dejala que espese.
@@distorsivo7316 Bueno...usé tapa de nalga...fueguito re lento (aprovechando todas las ramas finitas, usé una Stout, y el resto todo como tu preparación... UN LUJO!.. re tierna...menos mal que el puré llenaba, sino todavía estaba comiendo la carne 🙂, y el resto del juguito, va para una sopa o un arroz. Saludos y gracias por compartir!
Me tuve que subscribir a tu canal...no hay desperdicio! 🙂
@@LordKaos666 muchas gracias
@@LordKaos666 cuanto mas tiempo la dejes mas tierna y con mas ahumado, eso si agregando agua o caldo y revolviendo
pienzo hacer tipo pata para un evento, yo calculo que después de terminar la cocción, pintada con mas menjunge, y envuelta en aluminio, 2 hs más en el horno a 120grados debe andar bien, verdad?
nunca la hice, pero seguramente va a salir buena. Envuelta en aluminio, te garantizas que este jugosa y tierna.
Se te quemo y eso le da gusto amargo....
si no sabes no escribas pavadas, tus videos buenisimos che..... segui asi
La voy a hacer, pero sin cortar la carne!! Gracias
Perfecto Lourdes, las recetas están para romperlas y modificarlas a gusto y piachere, que te salga muy rico.
gracias Master, lo haré👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
En mi pueblo de gaucho llegas a mostrar este video te expulsan del pueblo
En mi pueblo, decian lo mismo de facebook. Y hoy ves gaucho en alazan sacandose selfies para historias de redes sociales
igual tambien tengo muchos hechos a leña... jajaj
El spiedo esta a otro nivel nada que ver con la parrilla no se que boconeas tanto
Excelente! Vivo en la civilización con un horno eléctrico, me vino bien el vídeo. No todos somos gauchos.
buenas que condimentos usas?
Hola, te paso el link del video completo. kzread.info/dash/bejne/hZOMxMamnqizhLw.html
Es oregano y aji triturado
Muyyy bueno 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🇦🇷
Muchas gracias
Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK 🥘🥘🇪🇸
Hola Patrick, buenisimo. Yo le voy agregando agua, o mas caldo de poco para que no se consuma todo el liquido y se tiernice, y al final dejo que se espese la salsa, cuanto mas tiempo la dejes mas tierna sale, y si lo haces con leña, le queda un gusto ahumado muy rico, se siente mucho mas si la comes al otro dia. Bueno suerte y cualquier duda avisame. Saludos Cristian.
que marca y modelo es el horno electrico?
Este se llama Ken brown, y tiene unos 10 años
Tremendo
Gracias gracias....
👌👌👌
gracias Adrián.
Top drawer 👌
gracias
Paaaaa la flauta!! Cómo no suscribirme si hasta Rio Negro llegó el aroma de esa tapa!!! Excelente video amigo! Salud & Saludo!
Hola Franco, muchas gracias
Buee..yo soy de bariloche y aca no llego nada..
Muy bueno, cuánto tiempo de cocción ?
Hola Marcelo, yo lo cocino y le voy agregando de a poco agua, salvo los últimos 20 minutos que lo dejo que se espese. Cuanto mas lo cocines (agregando agua de a poco) mas tierno te va a salir y mas gusto ahumado le va a quedar, estimo lo debo haber dejado entre hora y media y dos horas, pero siempre agregando agua de a poco. Saludos Cristian.
@@distorsivo7316 Gracias!!!
@@marcelocarpin4534 en cuanto a los tiempos, yo lo hago a ojo y según el hambre, pero depende mucho del fuego, yo hago todo a leña, pero no porque me haga el gourmet, sino porque tengo leña para hacer dulce....
Esta barbara la música!!!y obvio que las recetas q haces también!!
Hola Fabi, muchas gracias, se es de los primeros y por ahi es un poco largo, los ultimos los estoy haciendo mas cortos. De nuevo..... muchas gracias....
muy bueno!!!! mucha gente piensa que la tapa de asado se hace a mucho fuego y rapido..........pero en realidad se tiene que asar
gracias, a mi me gusta hidratarla, salmuera por lo general a cada rato, y tratar de sacarla a punto
Q lindos videos capos y muy buenas recetas.. pense q era la unica persona en el mundo q le gustaba tanto la tapa de asado pero veo q a vos tambien t gusta tenes varias recetas te felicito segui asi papaaa un abrazo
Muchas gracias Maximiliano.
HOLA MAXIMILIANO, SI, POR LO GENERAL AL QUE NO LE GUSTA PUEDE SER PORQUE SE LE PASA, O NO LA HIDRATA, Y AL SECARSE ENDURECE, PERO HECHA A PUNTO, O COMO LA HAGO AL DISCO, CONSTANTEMENTE HIDRATADA ES DE LOS CORTES QUE MAS ME GUSTAN, Y EN ESTOFADO, ES UNA DELICIA.
@@distorsivo7316 para el estofado es lo mejor
Saludos desde Moron
Gracias Braian, Saludos
Es el 2do video que veo hoy, el de las entrañas y este, muy buenos, una sola crtica, seberias poner el tiempo de ccion aproximado, pero esta muy buenos
Hola Pedro, muchas gracias, voy a tener en cuenta tu comentario para los próximos. Los que son a fuego con leña, el tiempo es relativo a la cantidad de fuego y demás, pero no estaria mal un tiempo aproximado. Realmente lo hago mas a ojo, pero la próxima , voy a cronometrar. Muchas gracias y saludos.
acorde de tu comentario y cronometre... jajajaj kzread.info/dash/bejne/hZOMxMamnqizhLw.html
Quería que lo cortes
que lo corte? decís que filme cuando corto la porción? si puede ser, pero en mi caso, hago las compras, cocino, lavo, filmo, y edito....... y hay que tratar que no sea largo para que no aburra... pero voy a tener en cuenta tu comentario para la próxima. Saludos.
@@distorsivo7316 claro para ver cómo queda de tierno. Saludos capo, el vídeo es excelente
Hola Maxi, asignatura pendiente, prometo para el próximo filmar el corte... Gracias por tu comentario
Hola Maxi, me acorde de tu comentario, en el primer corte no lo puse entero porque se me patino la tabla jajajaja pero si los siguientes... Saludos kzread.info/dash/bejne/hZOMxMamnqizhLw.html
La estupides humana a llegado a un limite extraordinario , arruinar un vacio de esa manera en primer lugar quemar el ajo ,no hay nada mas desagradable que el sabor del ajo quemado y lo peor es cambiar el sabor de tan hermoso corte de carne inyectando algo que tiene mas sabor que la propia carne eh visto muchos comentarios a favor de esta receta y la verdad es que un asador jamas haria semejante desastre a la parrilla , el que disfruta de la carne solo le pone un poco de sal y nada mas a eso se llama asado esto que hace es una estupides
a diferencia tuya, respeto a todo aquel que piensa y tiene gustos distintos... suerte en tu vida...
tus videos estan buenisimos che....
¿ASADO? kzread.infoWWlJu2-M_b4?feature=share
tapa de ASADO.
Es el primer video tuyo que veo, y me encantó, me suscribo de inmediato!
Hola Marc, buenísimo, muchas gracias..... y saludos
Y por cuanto tiempose cocina ??? Y se le dá la vuelta ????
Hola Carlos, lo debo haber cocinado entre hora y media y dos horas, pero depende del fuego, cuanto mas tiempo, mas se tierniza, lo que si, anda agregandole agua, salvo al final que se tiene que reducir y espesar la salsa, pero es medio a ojo y depende del fuego que le pongas. Suerte
@@distorsivo7316 ok mucjas gracias saludos
perdón Celso, sin anteojos leí Carlos.
@@distorsivo7316 no hay problema dijo alf un gran saludo desde San juan Argentina
😋😋😋😋😋😋
Muchas gracias Betiana
Delicious 😋
muchas gracias
Hola máster se puede hacer con matambre y costillas de asado?
Hola, como andas, te diría que se puede hacer con lo que se te ocurra, cuanto mas dura sea la carne mas tendrás que cocinarle y agregarle agua de a poco para que se tiernice, pero si, hacelo con lo que se te ocurra y después avisame que tal te fue..... saludos Cristian
el matambre, si te sirve, hago una receta parecida y lo uso como estofado....... un manjar, ahi te paso el link...... kzread.info/dash/bejne/f6qjlqSdZZm-eLg.html
Creo que lo haré Soy buen cocinero pero los asados son otra cosa. Jamas pensé que el orégano pegaba en un asadito Saludos desde 🇨🇱🤝
Hola Jose, la salsa para inyectar se puede hacer de distintas formas, por lo general, una vez terminada la proceso y la cuelo, y luego la inyecto.
Nivel Dios...
Muchas gracias
Tremendo 💪🔥🤤
muchas, muchas gracias.........
Muy bueno
Gracias Leo
muy buena receta amigo q rico se ve eso ya en el plato.. 👏 salud hno
Hola Nicolas, muchas gracias
Ese vacío está muy apurado más lento tendría que ser la cocción me parece no se mucho pero estoy aprendiendo
Hola Eliana, ese vacio se hizo con difusor, no le da el fuego directo, es posible que se halla pasado un poco, si te interesa despues hay un video de un vacio inyectado, con mas tiempo y menos calor, te paso el link y gracias por comentar kzread.info/dash/bejne/oK1nyJqfh8mddNY.html
Cuanto dura un chimi churri en la heladera en frasco alguien que sepa y como se hace desde ya gracias
Buenas !! Cuanto tiempo se deja la tapa de asado solo con aceite
Hola, pongo apenas aceite, y el tiempo va a depender de la temperatura, es hasta que se selle de ambos lados, solo se sella por fuera, adentro queda cruda, y se cocina luego con la salsa, con la salsa la dejo un par de horas y le voy agregando agua de a poco.
Buen video buena receta buenas imágenes, lo único que cambiaría sería la música. Abrazo grande.
Gracias por comentar, en cuanto a la música, tiene que ser libre de derechos, y a veces cuesta seleccionar alguna que le guste a la mayoría. Gracias por comentar