Ecco... vedere all'opera e sentire spiegazioni da ormai pochissimi mastri artigiani è un piacere... ti fanno riscoprire i veri sapori e non tutta quella robaccia industriale... io vivo a Roma... Ariccia è un luogo di culto per gli amanti della porchetta, di quei profumi che inebriano la mente... tutte le fraschette che invitano a mangiare... ma... anche i vecchi "artigiani" della porchetta invecchiano e molti eredi di questa tradizione si dedicano ad altro... eppure è storia culinaria da sempre...
@robertonespeca14244 жыл бұрын
La sua porchetta é la migliore
@henryorlandojojoamunoz39984 жыл бұрын
sembra molto buono, qui a san juan de pasto, nel sud della colombia si chiama hornado, è quasi la stessa tecnica ed è accompagnato da lapingachos che sono alcune torillas di patate con formaggio, saluti
@damianocostelli72774 жыл бұрын
Quest’uomo solo per la passione e la professionalità si merita il ministero dell’istruzione 👏👏👏👏👏
@JustFUN-md6pv4 жыл бұрын
E un lavoro fatto per bene. Roba da altri tempi. Complimenti signore. Lei è un mostro di bravura. ✌
@mjkhannam4 жыл бұрын
Wow. Can imagine even with no sauce it will be amazing.
@rossanodellatommasina29444 жыл бұрын
La cotenna che scrocchia una libidine.Complimenti
@linisy4 жыл бұрын
Che Spettacolo 🤩
@massimolazzarotti66984 жыл бұрын
Solo il rumore della cotenna, mentre la tagliava, mi ha fatto venire voglia di mangiarla. Bravo!
@robertocollicelli67344 жыл бұрын
Mhhhh che fame.... 😂😂
@danielcoi63844 жыл бұрын
Complimenti
@ermallamcaj99834 жыл бұрын
if the pig is good, you don't need all the crazy sauces and rubs to make it taste good.
@cookedbyforkysfamily78104 жыл бұрын
Madonna santissima Che croccantezza ! Il rumore finale della crosta riassume tutto l’amore e l’accortezza che hai dimostrato nel video! Questa è poesia. Verremo a cercarti 😂
@lorenzogranati58414 жыл бұрын
Mamma mia come scricchiolaa🤤🤤 deve esse squisita, una domanda ma perché non ci metti arista e fegato?
@nomorebundle4 жыл бұрын
quindi il maiale dopo la salatura viene lavato con l'acqua?
@atezza1854 жыл бұрын
si per togliere tutto il sale .
@luigidegiorgi32374 жыл бұрын
Mi hai fatta venire la voglia di venirti a trovare x farmi una buffata,bravo
@marioeagle33374 жыл бұрын
Complimenti, lavoro eccellente
@vsaharc4 жыл бұрын
Much love and prayers to Italy!
@lucasjordan38214 жыл бұрын
Trabalho super artesanal que delícia.
@emiliobileci78774 жыл бұрын
complimenti
@forgiaro4 жыл бұрын
Che spettacolo!!! 👏👏👏
@tomtheplummer73224 жыл бұрын
Yum
@oldmanfromscenetwentyfour81644 жыл бұрын
No gravy with that?
@whitneylindsey10174 жыл бұрын
Santo subitoooo!!!!
@lucy25074 жыл бұрын
mi piacerebe aprire avere un negozzo di cuesto cua in Spagna cua non ce
@camillosbrillo49854 жыл бұрын
Questa é arte.. Grazie Maestro!
@michelemalvestuto2194 жыл бұрын
Io non compro mai la porchetta che mi piace tantissimo, perché nessuno la fa come l'hai fatta tu.
@mauriciocazzanello45754 жыл бұрын
Mamma mia, Che Bella
@Funk-T4 жыл бұрын
che fame😋😋un capolavoro👍
@Pescapesca84 жыл бұрын
Due anni lontano dall Italia.... Che amarezza La porchetta dovrebbe essere patrimonio dell’umanità Specialmente la nostra abruzzese
@titotito77774 жыл бұрын
Que rico! Es usted un maestro!
@user-qw6lt9nb4f4 жыл бұрын
👍👍👍👏👏🔥🔥
@silvanodilegge90574 жыл бұрын
era tappa fissa il sabato quando vivevo a teramo.. nel negozio vende anche il pane appena sfornato . porno
@ivanovicentini44304 жыл бұрын
ho gia fame
@Carlo62It4 жыл бұрын
Buona!! complimenti
@robertodivirgilio27414 жыл бұрын
La porchetta abruzzese.... La più buona che ci sia 👍👍👍👍👍👍👍
@huandoan1234 жыл бұрын
Mamamia!!! So good...
@flavioandreoni64264 жыл бұрын
Io mi farei rincartare la testa e me la porterei a casa...con calma me la mangerei tutta....a qualcuno toccherá nn credo venga buttata...ecco una volta voglio prov a sent se me la vendono...😂😂🙏🙏
@GdG19544 жыл бұрын
TOP ! ! !
@luigigdelucia13334 жыл бұрын
Complimenti sei un maestro con le' porchette, mi poi dire con che' lo lavi Aqua o' Vino? Grazie in anticipo Luigi DeLucia
@albertodimartino5964 жыл бұрын
Si direbbe proprio un canale vegano...😂
@alfredocesarano7574 жыл бұрын
Che capolavoro
@smokyo78554 жыл бұрын
Wow! Just Wow!
@orlandodigiuseppe6954 жыл бұрын
masthro mitt la crosht
@giuseppepanizzo32434 жыл бұрын
Mmmmmm che fame
@sashaarena18094 жыл бұрын
La porchetta di Campli e quella di Colledara, Uniciiii......evviva l'Abruzzo evviva il Teramano❤
@mpyndur25524 жыл бұрын
sentire il suono del coltello che taglia la cotenna, mi fa venire fame, vedendo solo la carne, ho fame ...... che buon macellaio !!!
Пікірлер
Ecco... vedere all'opera e sentire spiegazioni da ormai pochissimi mastri artigiani è un piacere... ti fanno riscoprire i veri sapori e non tutta quella robaccia industriale... io vivo a Roma... Ariccia è un luogo di culto per gli amanti della porchetta, di quei profumi che inebriano la mente... tutte le fraschette che invitano a mangiare... ma... anche i vecchi "artigiani" della porchetta invecchiano e molti eredi di questa tradizione si dedicano ad altro... eppure è storia culinaria da sempre...
La sua porchetta é la migliore
sembra molto buono, qui a san juan de pasto, nel sud della colombia si chiama hornado, è quasi la stessa tecnica ed è accompagnato da lapingachos che sono alcune torillas di patate con formaggio, saluti
Quest’uomo solo per la passione e la professionalità si merita il ministero dell’istruzione 👏👏👏👏👏
E un lavoro fatto per bene. Roba da altri tempi. Complimenti signore. Lei è un mostro di bravura. ✌
Wow. Can imagine even with no sauce it will be amazing.
La cotenna che scrocchia una libidine.Complimenti
Che Spettacolo 🤩
Solo il rumore della cotenna, mentre la tagliava, mi ha fatto venire voglia di mangiarla. Bravo!
Mhhhh che fame.... 😂😂
Complimenti
if the pig is good, you don't need all the crazy sauces and rubs to make it taste good.
Madonna santissima Che croccantezza ! Il rumore finale della crosta riassume tutto l’amore e l’accortezza che hai dimostrato nel video! Questa è poesia. Verremo a cercarti 😂
Mamma mia come scricchiolaa🤤🤤 deve esse squisita, una domanda ma perché non ci metti arista e fegato?
quindi il maiale dopo la salatura viene lavato con l'acqua?
si per togliere tutto il sale .
Mi hai fatta venire la voglia di venirti a trovare x farmi una buffata,bravo
Complimenti, lavoro eccellente
Much love and prayers to Italy!
Trabalho super artesanal que delícia.
complimenti
Che spettacolo!!! 👏👏👏
Yum
No gravy with that?
Santo subitoooo!!!!
mi piacerebe aprire avere un negozzo di cuesto cua in Spagna cua non ce
Questa é arte.. Grazie Maestro!
Io non compro mai la porchetta che mi piace tantissimo, perché nessuno la fa come l'hai fatta tu.
Mamma mia, Che Bella
che fame😋😋un capolavoro👍
Due anni lontano dall Italia.... Che amarezza La porchetta dovrebbe essere patrimonio dell’umanità Specialmente la nostra abruzzese
Que rico! Es usted un maestro!
👍👍👍👏👏🔥🔥
era tappa fissa il sabato quando vivevo a teramo.. nel negozio vende anche il pane appena sfornato . porno
ho gia fame
Buona!! complimenti
La porchetta abruzzese.... La più buona che ci sia 👍👍👍👍👍👍👍
Mamamia!!! So good...
Io mi farei rincartare la testa e me la porterei a casa...con calma me la mangerei tutta....a qualcuno toccherá nn credo venga buttata...ecco una volta voglio prov a sent se me la vendono...😂😂🙏🙏
TOP ! ! !
Complimenti sei un maestro con le' porchette, mi poi dire con che' lo lavi Aqua o' Vino? Grazie in anticipo Luigi DeLucia
Si direbbe proprio un canale vegano...😂
Che capolavoro
Wow! Just Wow!
masthro mitt la crosht
Mmmmmm che fame
La porchetta di Campli e quella di Colledara, Uniciiii......evviva l'Abruzzo evviva il Teramano❤
sentire il suono del coltello che taglia la cotenna, mi fa venire fame, vedendo solo la carne, ho fame ...... che buon macellaio !!!
Dio Mio, é questo il cielo?