Bienvenue sur ma chaine KZread, je partage ici mes tours de mains et mes recettes pour toutes les occasions. Retrouvez une nouvelle vidéo tous les vendredi, si vous voulez vous abonner, c'est gratuit, et vous recevrez une notification directement dans votre boite mail.
Vous pouvez également me retrouver sur mon blog qui existe maintenant depuis plus de 5 ans.
A très bientôt
Marie
Пікірлер
Super cette astuce et un beau bonjour du Québec
Je viens de découvrir votre chaîne ,en cherchant ce type de cake et il a l’air super moelleux et délicieux. Merci pour le partage et je me suis abonnée, immédiatement , car je pense découvrir d’autres douceurs sur votre channel … ❤️🙋🏽♀️❤️
Merci pour votre recette
Were you used the fresh cod roe?
A tester !!
❤merci
Recette vraiment sympa ! J'ai fais avec des cramberry sec et sans chocolat blanc et je penses que ça aurait été mieux avec des cramberry frais car un peu trop sec j'ai arrêter à 40min et j'aurais du l'arrêter avant encore je penses...
Fort appétissante la présentatrice aussi.
Ou acheter les œufs de poissons ici il n y a pas de magasin chinois juste aldi carrefour delaize colruyt et ils en ont pas ???
Je regrette mais le vrai Tarama grecn'est pas comme je viens de le voir dans une recette qui prétend être la vraie recette grecque.Il est vrai qu'elle peut se faire avec de la mie de pain,pour les plus fauchés ( mais sûrement pas trempé dans du lait) dans de l'eau c'est plus,logique ! Tarmac fait avec du pain pour être étalé sur du pain, bizarre !..... Faire cuire 6 à 8 pommes de terre les laisser refroidir complètement,les éplucher, les mettre dans une passoire,les mouliner ,ajouter des oeufs de Cabillaud saumure achetés en boite l'équivalent d'une grosse pomme de terre, ajouter un verre à un verre et demi d'huile d'olive,un oignon râpé un à deux citrons pressés x (selon les goûts ) et surtout pas d'ail ! Certains amalgamment le tout avec la fourchette mais c'est un peu fastidieux! Avec le blinder c'est mieux et plus rapide .Et allez cette pâte sur des tartelettes comme amuse-gueule en prenant l'apéritif avec des olives .et n'oubliez pas surtout ni sel ni ail ni aulx.GRANIER
Merci pour la recette j'adore
Déjà préparée 4 ou 5 fois, toujours réussie, grâce à vos explications claires et le résultat est très beau. Merci beaucoup, j'avais peur de rater ce dessert avant et n'osais pas me "lancer".
merci
Merci pour partage de cette recette. 🌹
perso je trouve cette recette excellente merci pour votre contribution, par contre pour avoir essayer, je préfère ajouter les fruits (raisin, abricot,figue...) après cuisson parce que les fruits grillent beaucoup trop et ce n'est plus bon du tout. Merci encore.
Tu m'a donné l'eau à la bouche...😋
Miammm
Bonjour Grand merci pour votre SUPER partage . J'avais un trou de mémoire pour cette recette et grâce à vous j'aii retrouvé cette succulente recette ... comme celle que je faisais il y a longtemps grand merci . Bonne soirée à vous et prenez soin de vous
No one uses milk in Taramá in Greece originally and that's for sure!!!! We make Taramá for the fasting period that could last up to 40 or even 50 days. So, a product with milk wouldn't last for more than a week. Especially with the lemon inside. Maybe that's a modern version for a small quantity for a meal maybe to eat once, twice or maybe thrice.
Verry good
C'est parfait merci
Le blanc d’œuf n’est là que pour obtenir des petits tas au final pour ceux qui préfèrent un granola sans ces tas pas besoin de blanc d’œuf
Salut très intéressante recette de Tarama, belle couleur ...Merci pour ce partage , NOuvelle Abonnnée ;) like 1014
Tu es cucul
utiliser un fouet electrique plutot qu'un mixeur qui eclate tout les oeufs...
Merci pr cette recette facile!!!!
Recette Geniale!!! Merci!
C cool bravo bienvenue à ma chaîne
Dommage car on perd le jus comme ça :(
Désolé le tarama en Grèce y’a jamais de pain. La vrai recette les œufs de poutatge fumée ou cabillaud de la fleur de sel et du yaourt grec gras du poivre un peut de huile d’olive un peut jus de citron tradionelement ils rajoute un petit morceau de betterave pour une belle couleur et le sucré pour faire un meze ont décore avec un peut de persil. La avec du pain jamais vue sa. .en Grèce y’a des region ils rajoute de la pomme de terre cuite à l’eau ensuite pas juste Grèce. Au Liban ont le prépare. La je suis désolé trop de pain.
C cool sa marche bien mais c’est un peu long à faire quand même 😉
Une bonne recette, mais pourquoi le lait? Il suffit justement utiliser de l' eau pour tremper le pain. Il ne faut pas oublier qu' en Grèce on fait la taramosalata pendant la jeûne depuis Mardi Gras et juste à Paques. Donc vous ne pouvez pas utiliser de lait dans la recette. Je crains aussi que ça ne va pas durer longtemps à cause du lait. En tous cas on fait pas jamais trop de taramosalata car il peut se gâter - la quantité que vous avez faite est parfaite. Un détail important à mon avis: la quantité de cabillaud que vous utilisez rendra le goût très fort. Je n'utiliserai qu'un quart de cette quantité. Mais comme je n'ai jamais utilisé de cabillaud pour la faire (car en Grèce nous achetons du tarama, qui est déjà très très salé, directement au supermarché), le goût du cabillaud peut être beaucoup moins fort. Dans tous les cas, il faut toujours la goûter avec du pain - jamais seule car le goût est très fort. Une variante que beaucoup de gens préfèrent (pas moi) est faite par remplacer le pain par des pommes de terre. Vous pouvez également utiliser le type de pain que vous préférez - pas seulement le pain blanc. Attention! Il ne faut jamais servir de taramosalata avec des frites: risque très sérieux de ne pas pouvoir s'arrêter de manger!
mettez des gants c est crade
Merci pour cette recette, j'avais déjà essayé avec un blender, mais à chaque fois trop liquide. J'y incorpore un peu de crème fraiche semi-épaisse dans ma version, mais l'utilisation du mixer long est géniale. Je fais la même chose pour préparer la tapenade d'olives vertes et dans un bol doseur aussi... Encre merci, car j'adore le tarama et franchement l'industriel BEURK...
Huile d'olive ? Par peur d'un goût trop marqué, j'ai opté pour une huile neutre (en l'occurence arachide qui est la meilleure pour faire monter la mayo… malgré tout le mal qu'on a pu nous dire sur cette huile-là) . 250 ml ça fait 1/4 de litre ! A vu de nez, il n'y a qu'un 1/10e de litre dans le verre. 200 g de pain de mie sans croute, représente bien plus que les 3 tranches de la vidéo. J''ai mis à tremper dans de la crème liquide et du lait, moitié-moitié… quant à mes œufs de cabillaud fumé, j'ai eu un mal fou à les sortir de la poche, il a fallu racler un moment (peut-être le poissonnier m'avait-il vendu une poche congelée). Bref, la mixture est en cours de trempage. Verdict à suivre. Le résultat était parfait. Merci Je fais un test avec des chutes de saumon tika… pour vérifier qu'on peut faire tous les beurres de poisson possibles en suivant cette recette. A mon avis : 1/3 poisson, 2/3 pain lait/crème égoutté, et suffisamment d'huile neutre pour obtenir la bonne consistance. Citron suivant le goût de chacun. Personellement, je tartine sur des blini faits maisons. Merci pour cette recette de base.
Supere c nulllllllllll
Chérie tu te trompes, en Grèce on met de la pomme de terre à la place du pain, ta recette est arménienne,syrienne,chaldéenne...Merci beaucoup de nous faire partager cette vidéo
Le principal comme dirait un ami épicurien « c que ça fait du bien sa geule « 😉🤪🤪🤪🤪👍
C est probablement tres bon au gout aussi. Mais chez nous on a 1 préparation totalement différente,sans huile,simplissime,riche et délicieuse,à base d une sorte de fromage frais doux caillé/maquée et de oeufs de poissons d'eau douce saumon,truites,voire esturgeons, restant de la préparation de caviar presse par exemple. Ce est probablement ce qui a inspiré,plus tard,les diverses recettes de tarama...On y incorpore pas de pain,car il accompagne d office cette préparation sous forme diverses (brioches toastees, galettes,"crepes",tschuhud, lavas,blinis...)
Merci pour les infos ! 🤗 Vous mixez les oeufs de poisson avec le fromage ? Est-ce que vous mangez aussi les oeufs de carpe ?
Merci, je suis a Barquisimeto, Venezuela!
Merci beaucoup pour votre vidéo je le pratique toutd suite
Bonjour, j’ai un fantome dans ma chambre, est ce que je peux lui donner a manger votre tarama? merci
je vais essayer de le faire merci
La gousse de vanille , on la met quand du coup?? Sinon merci, bonnes explications 😉
dans le miel
Isaline Camoin ma cocotte, comment t’expliquer qu’il faut faire preuve de bon sens. La vanille sa s’infuse et pour cela il faut une préparation chaude. Il n’y en a qu’une seule dans cette recette. Gna gna gnaaaa. Infuse donc tes idées jusqu’au cerveau ça te fera le plus grand bien.
@@pauldrouet6769 calma toi meuf elle a juste répondu
Merci pour cette recette. Je ne comprend pas ce qu'il se dit à 3min21, il a un mot qui m'échappe dans cette phrase ... "Au bout des 35min, j'éteins le four et le laisserai dans un ??? pendant encore 15min." Quelqu'un a compris de quoi il s'agit ? Mes oreilles de sourdes vous remercieront. =)
Bonsoir, La partie manquante est "dans un four éteint pendant encore 15 minutes" :)
dans le four
Bonsoir. Elle dit, et je les laisserai dans le four éteint pendant 15 min
remplacer le pain au lait par des patates cuites!
Bonjour pourriez vous me dire en gramme ce que représente le pois de l’acide citrique et de la présure Je compte faire de la mozzarella et je ne voudrais pas la rater Merci
mon tarama est fait avec du fromage blanc, des œufs de loempia rouge , quelques gouttes de citron, poivre de Espelette, gros sel marin et basta !
gros sel...quelle erreur ! basta t'as tort!
Nice j'vais pouvoir faire le fier avec le Tarama maison.
Facile a faire, je l'ai enfin essayé mais je ne l'ai pas gouté encore...mais ca a l'air d'être délicieux!
j'aime c pas propre et pas efficace