INDI COOKBOOK

INDI COOKBOOK

Welcome to our channel. We are not professionals in cooking but love to make food at home and share some of our favorite recipes with you. Some of the recipes in our channel, we cook regularly at home and some recipes we will try to make for the first time. We are from North Eastern part of India, i.e. Assam. So, we will try to share some of the popular recipes from North East, India along with other recipes. North East Indian cuisine is less known by rest of India. So, one of the main objective is to promote North East Indian cuisine. Hope you will support us in our journey and enjoy our videos.

Пікірлер

  • @dipondey6933
    @dipondey693316 күн бұрын

    Super tasty recipe 🤗👍

  • @indicookbook212
    @indicookbook212Күн бұрын

    Thank you so much 👍

  • @BijoyaDevi-ce4iq
    @BijoyaDevi-ce4iqАй бұрын

    Going to try this

  • @indicookbook212
    @indicookbook212Ай бұрын

    Thank you🙏

  • @WilmasKitchen405
    @WilmasKitchen405Ай бұрын

    Looks delicious 😋

  • @indicookbook212
    @indicookbook212Ай бұрын

    Thank you 😋

  • @WilmasKitchen405
    @WilmasKitchen405Ай бұрын

    @@indicookbook212 you're very welcome, keep Shining and showing up ok ✨❣️

  • @indicookbook212
    @indicookbook212Ай бұрын

    ​@@WilmasKitchen405thank you🙏

  • @KuheliMondal-ku3jp
    @KuheliMondal-ku3jp2 ай бұрын

    দারুণ হয়েছে বন্ধু আমাদের পরিবারে আসার জন্য অনুরোধ রইল ❤️🙏🔔

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 ай бұрын

    Thank you🙏

  • @Dinee-Phansopkar
    @Dinee-Phansopkar2 ай бұрын

    Tasty chicken curry recipe 😋

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 ай бұрын

    Thank you so much

  • @monalisaroy6157
    @monalisaroy61572 ай бұрын

    Borhiya

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 ай бұрын

    Thank you baidew

  • @Dinee-Phansopkar
    @Dinee-Phansopkar3 ай бұрын

    Delicious tasty recipe 😋😋😋 4L new subscriber stay connected 👍

  • @indicookbook212
    @indicookbook2123 ай бұрын

    Thanks and sure

  • @jahnabkamalkotoki9113
    @jahnabkamalkotoki91133 ай бұрын

    Mojaa

  • @indicookbook212
    @indicookbook2123 ай бұрын

    Thank you🙏

  • @ribjyotidas6456
    @ribjyotidas64563 ай бұрын

    🤤🤤🤤

  • @indicookbook212
    @indicookbook2123 ай бұрын

    Thank you🙏

  • @LDR_Naga_vlog
    @LDR_Naga_vlog3 ай бұрын

    😋😋😋👌🏻👌🏻new subscriber.LDR Naga vlog.

  • @indicookbook212
    @indicookbook2123 ай бұрын

    Thank you🙏

  • @user-uk2ej8tl5t
    @user-uk2ej8tl5t3 ай бұрын

    🤢🤮

  • @nipomstartssinging625
    @nipomstartssinging6253 ай бұрын

    simple and sweet like Northeast

  • @indicookbook212
    @indicookbook2123 ай бұрын

    Thank you🙏

  • @nipomstartssinging625
    @nipomstartssinging6253 ай бұрын

    looks yummy

  • @indicookbook212
    @indicookbook2123 ай бұрын

    Thank you🙏

  • @garimamatunath6676
    @garimamatunath66763 ай бұрын

    Testy recipe😊

  • @indicookbook212
    @indicookbook2123 ай бұрын

    Thank you🙏

  • @Trishakatamasha
    @Trishakatamasha3 ай бұрын

    Nice 👍

  • @indicookbook212
    @indicookbook2123 ай бұрын

    Thank you🙏

  • @arjinderkaur2635
    @arjinderkaur26359 ай бұрын

    👌👌👌

  • @subhasish5445
    @subhasish544510 ай бұрын

    nagari fish aru shidol same ase niki??

  • @indicookbook212
    @indicookbook2129 ай бұрын

    Yes

  • @meenakshidevchoudhary6924
    @meenakshidevchoudhary6924 Жыл бұрын

    Thanks for beautiful presentation.

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    Thanks for your support

  • @meenakshidevchoudhary6924
    @meenakshidevchoudhary6924 Жыл бұрын

    Thanks for sharing a authentic Assamese dish full of health benefits!

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @MrPintu1978
    @MrPintu1978 Жыл бұрын

    Borhia. With love from Assam.

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    Akekh Dhonyobaad ❤❤❤

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    This channel is from Assam

  • @mincraft399
    @mincraft399 Жыл бұрын

    👍🏻

  • @tayiba.youtub.subscribe1214
    @tayiba.youtub.subscribe1214 Жыл бұрын

    Wooow

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    Thank you🙏🙏🙏

  • @neddiesturchio6041
    @neddiesturchio6041 Жыл бұрын

    p̲r̲o̲m̲o̲s̲m̲

  • @baseeramaaz5832
    @baseeramaaz5832 Жыл бұрын

    👍🍗

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    Thanks a lot for liking the video 🙏

  • @anasuachakraborty7164
    @anasuachakraborty7164 Жыл бұрын

    Very healthy recipe.. Thanks for sharing

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    Thanks a lot 🙏

  • @srob5956
    @srob5956 Жыл бұрын

    Generally, any recipe I ever see, the order of ingredients is: 1 - Whole Spices 2 - Aromatics 3 - Ground Spices 4 - Everything else, in order of how long they take to cook It's more of a pain, and this recipe does look good....might be worth a try.

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    Please try this recipe once

  • @Centurion305
    @Centurion305 Жыл бұрын

    You're actually right. It's a huge mistake in South and South East Asian cooking not to toast your spices beforehand even if they are grounded. Heat activates the volatile oils within spices which results in a more complex, bolder flavor, and deeper flavor. Restaurants and aunties do this in order to build depth in their dishes. This process can completely change bitter and sharp tasting spices into a much smoother taste plus also bring out notes that would otherwise not be released. There's quite a few mistakes here in comparison to traditional butter chicken or chicken tikka recipes but overall it's ok. Biggest one I can say is shallots are often used in India over onions due to the intensity of the flavor. Shallots are much sweeter and have a softer taste so you don't have to add too much sugar towards the end. Also cashew cream or yogurt is typically used not cream fresh or heavy cream which is a more western modification. This recipe aligns more with Western butter chicken or American version of the dish.

  • @indicookbook212
    @indicookbook212 Жыл бұрын

    Thanks for your suggestion🙏

  • @lacomida_phdxb
    @lacomida_phdxb2 жыл бұрын

    new susbcriber here.....

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot for supporting

  • @lacomida_phdxb
    @lacomida_phdxb2 жыл бұрын

    @@indicookbook212 no worries! I just love connected to all food lovers. Hope you will connect to La Comida Channel. Thank you. Happy cooking!

  • @Trishakatamasha
    @Trishakatamasha2 жыл бұрын

    Wow very nice video

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @sanjibkerketta9093
    @sanjibkerketta90932 жыл бұрын

    Wow kisu bonaisa dai 👌👌😋

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot🙏🙏🙏

  • @cookd2966
    @cookd29662 жыл бұрын

    Look delicious!your new friend here...request you to be with me🙏

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @alishakhan09
    @alishakhan092 жыл бұрын

    Nice,I am ur new subscriber

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @sanjibkerketta9093
    @sanjibkerketta90932 жыл бұрын

    GREAT 👍

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @foodielicious9529
    @foodielicious95292 жыл бұрын

    Mouthwatering. Thanks for sharing

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot🙏🙏🙏

  • @cookwithafreen
    @cookwithafreen2 жыл бұрын

    so tasty 😋❤and yummy recipes 🎉thakx for sharing looks so tempting and delicious😋 best wish dear

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot sister

  • @sanjibkerketta9093
    @sanjibkerketta90932 жыл бұрын

    Wow 😋😋😋😋😋

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you🙏

  • @sanjibkerketta9093
    @sanjibkerketta90932 жыл бұрын

    Really Bohut dhunia bonuwa dai tumi 👌👌

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you🙏

  • @mumssimplerecipes4245
    @mumssimplerecipes42452 жыл бұрын

    Absolutely delicious

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you

  • @mumssimplerecipes4245
    @mumssimplerecipes42452 жыл бұрын

    Amazing! Well prepared

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @anasuachakraborty7164
    @anasuachakraborty71642 жыл бұрын

    Very yaami and taste... So good

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @jahnabkamalkotoki9113
    @jahnabkamalkotoki91132 жыл бұрын

    Mojaaa....

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you ❤❤❤

  • @Pratt_MusicRoom
    @Pratt_MusicRoom2 жыл бұрын

    is the chicken boneless always for this recipe?

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Yes it's boneless

  • @Pratt_MusicRoom
    @Pratt_MusicRoom2 жыл бұрын

    nice music

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks🙏🙏🙏

  • @Pratt_MusicRoom
    @Pratt_MusicRoom2 жыл бұрын

    I can't wait anymore. Iam rushing to the market now.

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you🙏🙏🙏

  • @Pratt_MusicRoom
    @Pratt_MusicRoom2 жыл бұрын

    Brilliant. 👏👏👏👏

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you🙏🙏🙏

  • @sanjibkerketta9093
    @sanjibkerketta90932 жыл бұрын

    Uffff aru nuwarisu aru I can't wait 😋😋😋😃

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you🙏🙏🙏

  • @sanjibkerketta9093
    @sanjibkerketta90932 жыл бұрын

    If it looks so delicious, then how tasty will it be to eat 😋 😋😋😋Wow just wow 👌

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @Pratt_MusicRoom
    @Pratt_MusicRoom2 жыл бұрын

    Yummmyyyy again!!!! IndiCookBook rocks.

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @Pratt_MusicRoom
    @Pratt_MusicRoom2 жыл бұрын

    yummy 😋😋😋 I want to have a bite. Hey don't put up such classy videos. I will gate crash at ur home at 2 a. m and gobble up everything I find. IndiCook rocks maan!!! 🤘🤘🤘

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @euftjzwccntbthjwhhpo1721
    @euftjzwccntbthjwhhpo17212 жыл бұрын

    text

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you❤

  • @anasuachakraborty7164
    @anasuachakraborty71642 жыл бұрын

    Wow its looks very yummy..

  • @indicookbook212
    @indicookbook2122 жыл бұрын

    Thank you🙏