Жанетта, привет! Только сейчас выкроила время написать, но хотела вслух сказать. В основном , прекрасно! Речь правильная, грамотная, слушать и смотреть очень приятно! Я бы хотела видеть такого человека на экране. Камера тебя бы полюбила. Это без лести! Теперь помидоры: не гримассничай, не говори о деньгах и бедных временах ( было-было, не спорь, про дорогой маникюр тоже было), руками не маши, меньше простоты ( в пределах разумного). Кому-то это проходит, тебе нет. Когда ты спокойно, с милой улыбкой и интеллигентнейшими интонациями говоришь на камеру - это👌👌👌, ты очень органична при этом, главное, очень располагаешь.
@user-wy1qp9ri4x3 сағат бұрын
Красавелла Осетия, салам с Чечни вам и здоровья
@user-tn6wj8gj9k3 сағат бұрын
AssAlAmu alaikum oaarahmatullah ❤😂
@user-on1uh2do9p6 сағат бұрын
Вообще-то в москве впервые появились пироги фирмы"ГЕКА",не помню фамилию,Римма ,,,,
@VuivuJokas6 сағат бұрын
И опасная,лавины,ливни и т.д...,там опасно жить!
@user-tj9js1gx4i7 сағат бұрын
Лицемери те кто преписывают себе чужи земли и истории и говорят что это наша позор вам на веке. У осетин нет не чего чем бы они могли гордиться кроме своих осетинских пирогов.
@user-uk3kc7fz6b5 сағат бұрын
У тебя и этих пирогов нет, так что молчи в тряпочку УДОД ингушский
@user-tj9js1gx4i7 сағат бұрын
Хороший Фотошоп. Не забудьте что это Ингушетия.
@user-bg8us6kq6n8 сағат бұрын
Как то в Москве познакомились с девушками из Пятигорска, и они нам 2 часа рассказывали какие в Пятигорске горы... Очень было 😂интересно и мы с другом их внимательно слушали, молча... Потом через какое-то время мы их пригласили к нам на несколько дней, то есть в Осетию-Аланию... До сих пор не дают покоя когда же, когда же мы их пригласим ещё 👍😎
@user-lw1ir4on9w10 сағат бұрын
Уважаю! Кавказсские интелегенты!
@Volkemma12 сағат бұрын
😂😂
@user-mk3qm1ir9o16 сағат бұрын
Да здравствет Тысячилетяя Ингушетия! Осы езжайте в свою ирагскую Губерню...
@ludmilaosmanova2349 сағат бұрын
Боже! Как же вы убогие надоели! Добейтесь уже чего-нибудь сами
@user-lm8gu9jd5t20 сағат бұрын
Родная Осетия, родился в Дигоре, живу во Владикавказе🥰🤝🙏
@Flo0999723 сағат бұрын
Я карачаевка, люблю осетинские пироги, балкарские хычыны, ну конечно свои карачаевские. Много лет подставляла свежий сыр в кафе, где делали осетинские пироги, хозяева осетины. Всегда требовали свежий сыр, рассольный не брали.
@user-nb5gy8en9hКүн бұрын
Люблю свою Родину ❤❤❤❤❤
@user-mh9ug6pf3mКүн бұрын
Позор нам всём Остином .
@user-lh7on3sf6nКүн бұрын
На чужой земле живут !! Всё временно!! А лизать одно место они спецы от природы !!!😂😂😂😂😂😂
@user-et5hy1ll2hКүн бұрын
Красота 🎉
@user-tw2qk1st2qКүн бұрын
Родная Ингушетия ❤
@user-lx1vj1nd2jКүн бұрын
Эксперименты с пирогами это неплохое занятие. Но вот смеси сыров, подобранных вами , наверное не надо называть осетинскими. Что касается сакральности, то правильно говорить так как говорили об этом осетины. И надо рассказывать почему три пирога на столе, это не пирожки для еды, а подготовка к ритуалу, и соблюдение его. И женщины, когда готовились к тому, чтобы положить три пирога перед старшим, очень многое должны были соблюсти. Это особенное действо. Понимаю что вы можете преподнести свои открытия для отдельных старушек. Но у другиз, надо спрашивать многое. Это полезно. Потому что поварского умения недостаточно, чтобы просто рассказывать аудитории о способах приготовления самого пирога. Это вости то де, что рассказывать китайцам о способах приготовления риса в Китае. Это просто мнение, мужчины, которые вроде бы и не должны многого знать о кухне.
@user-lx1vj1nd2jКүн бұрын
Кто научил Рериха, что осетинские пироги надо раскладывать именно так как на его картинке. И почему вы считаете, что все теперь надо делать осетинам именно так, как вы с Рерихом считаете?
@pari_zhannka6320 сағат бұрын
А я разве сказала,- делайте так как мы Рерихом говорим?😊 Можете переслушать❤
@MarinaDzukaeva18 сағат бұрын
Георгий, а почему ты считаешь, что будучи ингушом, можешь выдавать себя за осетина и ещё и умничать на всех Осетинских платформах 🤔🤠✌
@user-lx1vj1nd2jКүн бұрын
Осетинская геометрия, сакральная, это все конечно, красиво. Но осетины не знали геометрии, и, не знали что такое сакральный. И в сегодняшнем осетинском языке нет такого слова. Интересно, а знает ли автор, когда у осетин появились дрожжи, и тем более, на рынке. Как же наши женщины пекли пироги без дрожжей и сулугуни? И всем ли мужчинам нравится фыдджин не с рубленным мясом, а фарш с луком?
@user-xs7fn4xc3mКүн бұрын
Удачи вам во всех ваших начинаниях с благодарностью
@frimen111Күн бұрын
Сосетия переди
@user-dl4gj4pq8y20 сағат бұрын
На клык тебе даёт,😊
@user-xs7fn4xc3mКүн бұрын
Благодарю с пожеланием благополучия Вам
@user-jd1us8sz5bКүн бұрын
МОЯ МАЛАЯ РОДИНА ❤🎉
@user-gi5uk8og3uКүн бұрын
Какие грамовки,в Осетии всегда делали пироги на глаз и отлично все получается,один раз увидите и запомните надолго
@user-lx1vj1nd2jКүн бұрын
Традиции, воспитание, Умение, чувственность, опыт осетинских женщин это залог успеха. Ни у бабушки моей, ни у мамы никогда весов в доме не было, чтобы печь пироги и взвешивая ингредиенты. Так же будет и у моих внучек. Вкус сулугуни в картофджине это на любителя. У нас дома сыр делали. И знали какой сыр, какого посола, или свежий, настоянный надо положить в конкретный пирог.
@vdolinahrozyzvetut2023Күн бұрын
Это где? Что за населённый пункт?
@iii7nadezdaКүн бұрын
ЭТА ДЭВУШКА МАРГО Я СМОТРЮ ВСЁ НИКАК НЕ ВЫЙДЕТ ЗАМУЖ ЗА ОСЕТИНА?! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@Vip350videoКүн бұрын
Ингушетия
@user-fd5fg4mc4tКүн бұрын
Девочки Осетии ( о женщинах уже не буду писать , если они не научились печь пироги - уже все потеряно ) , так вот что хочу сказать научитесь печь пироги . Поверьте в этом есть какое-то таинство , магия . Когда печешь пироги мысли приходят чистые , возвышенные . Я грузинка, конечно я пеку осетинские пироги , как говорят пеку хорошо. Как можно не уметь готовить свои национальные блюда , тем более что кухня осетинская очень не многообразная.
@user-ce7yl3zu6kКүн бұрын
Уаливых растдар у, чъири та гуырдзиаг дзырд у
@AllaTorova17 сағат бұрын
Уаливых это в общем ома уалаул фых раньше духоваг не было правильно говорить хабизджин
@user-on1uh2do9p6 сағат бұрын
@@AllaTorovaуаливых от слова уалейы фых ,ома радар кодтой кьайыл далгомма,уалгомма фалдахгайа,аз афта хьуыды канын,миййаг КАД Раст на дан на, уад хатыр
Мы аланы, балкарцы, очень любим осетинские пироги❤!
@user-ls8vx4ge3r2 күн бұрын
Прекрасная передача . Спасибо вам всем большое. Каму не нравится пусть отдыхают.❤
@user-lx1vj1nd2jКүн бұрын
Вы им разрешили всем? Думаете, имеете такое моральное право? "На вкус и цвет товарищей нет",- знаете такое выражение? Воспитание у осетин в прежние времена конечно, было достойное.
@Vladikavkaz8882 күн бұрын
Красивое слово Æнтуан - закваска)
@user-tw6ci6rc2l2 күн бұрын
Благодарю Всех Любим❤
@user-rv6we9vf5d2 күн бұрын
чтобы научится печь пироги надо сперва научится разговаривать на родном языке
Не обязательно. Во-первых, вы не знаете, говорит человек на языке или нет. Во-вторых, незнание итальянского не мешает нам готовить спагетти или пиццу, также с японской итд кухней. А в третьих, попробуйте искать во всем доброе и красивое. Гость программы распространяет традиционную кухню, без московских прибамбасов в виде начинки или лосося со шпинатом. Спасибо ей большое.
@user-zq7oc6re9b2 күн бұрын
Это Столовая Гора? Если да то это уже территория Ингушетии.
@user-dl4gj4pq8y20 сағат бұрын
Даже если так,то что,Ингушетия тоже один из районов Осетии,😅
@user-ms1ce5lr7v2 күн бұрын
Мирное небо желаю моя осетия❤
@batirmedarov492 күн бұрын
Где это осетия что это
@Arturiq_2 күн бұрын
Новые Иронные связи 😂
@pari_zhannka6320 сағат бұрын
Точно!❤
@OlegRostovful2 күн бұрын
Отличный выпуск, спасибо Марго)
@user-ub5db5lm9z2 күн бұрын
ИНГУШЕТИЯ
@user-cw6si2ow9u2 күн бұрын
Это в каком месте скажите пожалуйста
@user-tj9js1gx4i7 сағат бұрын
Ингушетия
@MarinaDzukaeva2 күн бұрын
Этимология слова "сулугуни" очень интересна. Если расшифровать его, то получим осетинское происхождение. "Сылы" - сыворотка и "гуыл" - пирог, т.е сыр, имеющий округлую форму, форму пирога, которую изготовляют посредством сывортки. Вот вам и док - во осетинского происхождения этого сыра. Тогда, как с грузинского языка переводят этот термин очень неправдоподобно и забавно : "сули" - душа и "гули" - сердце. Мол, "сулугуни" - это наша душа и сердце 🥴😅 Как - то так...
@user-he9nj6iy3w2 күн бұрын
Скорее сулу (на дигорском) гуын, с сывороткой
@user-he9nj6iy3w2 күн бұрын
Сулугуни это кислотный сыр, изначально можно подквашивать на кислой сыворотке.
@Vladikavkaz8882 күн бұрын
Скорее сулугун/сылыджын. Как фидгун/фыджын
@user-lx1vj1nd2jКүн бұрын
Это возможно грузинская философия. Но гуыл это разновидность пирога. А сылы, это к не имеет отношение к изготовлению пирога.
@user-nz4bj1rp8s20 сағат бұрын
Передача понравилась, спасибо
@user-he9nj6iy3w2 күн бұрын
Добавление молока или яиц в тесто для пирогов это признак не хватки мастерства кулинара, так как вкуснее эти ингридиенты пироги не делают. Тем более что, с яицами они вообще не для молитвы. Вообщем это для компенсации мастерства...
@vasya_chopayКүн бұрын
С молоком яйцами быстро портится выписка чка
@artdepartmentmoscow82992 күн бұрын
Какой прекрасный выпуск! Марго, спасибо Вам и Жанне Медоевой!
@pari_zhannka632 күн бұрын
Благодарю😊
@user-he9nj6iy3w2 күн бұрын
Сулугуни в пирогах применяют из за того что нет свежевого осетинского сыра. Если осетинский сыр не свежий, т.е. кислотность слишком высокая и сырное зерно слишком твердое, то он плохо плавится и нет той самой тягучести. Сулугуни это плавленный сыр и он часто выступает как добавка к основному сыру. Отметим что осетиский сыр это исключительно сычужный сыр и он наиболее насыщен вкусом.
@user-um5nj5tk8l2 күн бұрын
Сулугун сылыджын.
@albe-11672 күн бұрын
Здорово конечно пишете. Но вот я живу далеко от Осетии. И каждый год привожу сыры себе из Южной Осетии, полгода они спокойно держатся рассоле. Может дело в сыре? Часто в Северной Осетии вижу какие - то вообще непонятные сыры, для кого их делают, большой вопрос, может в этом беда)
@user-he9nj6iy3w2 күн бұрын
@@albe-1167 Производители пирогов берут только настоящий сыр, если такого не хватает, то берут самый лучший из того что есть и немного добавляют сулугуни.... Дело в том что большой спрос на пироги не обеспечивается таким же предложением натурального сыра. Как то так...
@user-he9nj6iy3w2 күн бұрын
Натуральный осетинский сыр это сычужный сыр на цельном молоке из которого не выбраны активные сливки...
@user-he9nj6iy3w2 күн бұрын
Из рассольного сыра пироги не делают, потому что зерно сырное уже сформировано и оно достаточно твердое.
Пікірлер
Лайк... У меня слов нет.
Жанетта, привет! Только сейчас выкроила время написать, но хотела вслух сказать. В основном , прекрасно! Речь правильная, грамотная, слушать и смотреть очень приятно! Я бы хотела видеть такого человека на экране. Камера тебя бы полюбила. Это без лести! Теперь помидоры: не гримассничай, не говори о деньгах и бедных временах ( было-было, не спорь, про дорогой маникюр тоже было), руками не маши, меньше простоты ( в пределах разумного). Кому-то это проходит, тебе нет. Когда ты спокойно, с милой улыбкой и интеллигентнейшими интонациями говоришь на камеру - это👌👌👌, ты очень органична при этом, главное, очень располагаешь.
Красавелла Осетия, салам с Чечни вам и здоровья
AssAlAmu alaikum oaarahmatullah ❤😂
Вообще-то в москве впервые появились пироги фирмы"ГЕКА",не помню фамилию,Римма ,,,,
И опасная,лавины,ливни и т.д...,там опасно жить!
Лицемери те кто преписывают себе чужи земли и истории и говорят что это наша позор вам на веке. У осетин нет не чего чем бы они могли гордиться кроме своих осетинских пирогов.
У тебя и этих пирогов нет, так что молчи в тряпочку УДОД ингушский
Хороший Фотошоп. Не забудьте что это Ингушетия.
Как то в Москве познакомились с девушками из Пятигорска, и они нам 2 часа рассказывали какие в Пятигорске горы... Очень было 😂интересно и мы с другом их внимательно слушали, молча... Потом через какое-то время мы их пригласили к нам на несколько дней, то есть в Осетию-Аланию... До сих пор не дают покоя когда же, когда же мы их пригласим ещё 👍😎
Уважаю! Кавказсские интелегенты!
😂😂
Да здравствет Тысячилетяя Ингушетия! Осы езжайте в свою ирагскую Губерню...
Боже! Как же вы убогие надоели! Добейтесь уже чего-нибудь сами
Родная Осетия, родился в Дигоре, живу во Владикавказе🥰🤝🙏
Я карачаевка, люблю осетинские пироги, балкарские хычыны, ну конечно свои карачаевские. Много лет подставляла свежий сыр в кафе, где делали осетинские пироги, хозяева осетины. Всегда требовали свежий сыр, рассольный не брали.
Люблю свою Родину ❤❤❤❤❤
Позор нам всём Остином .
На чужой земле живут !! Всё временно!! А лизать одно место они спецы от природы !!!😂😂😂😂😂😂
Красота 🎉
Родная Ингушетия ❤
Эксперименты с пирогами это неплохое занятие. Но вот смеси сыров, подобранных вами , наверное не надо называть осетинскими. Что касается сакральности, то правильно говорить так как говорили об этом осетины. И надо рассказывать почему три пирога на столе, это не пирожки для еды, а подготовка к ритуалу, и соблюдение его. И женщины, когда готовились к тому, чтобы положить три пирога перед старшим, очень многое должны были соблюсти. Это особенное действо. Понимаю что вы можете преподнести свои открытия для отдельных старушек. Но у другиз, надо спрашивать многое. Это полезно. Потому что поварского умения недостаточно, чтобы просто рассказывать аудитории о способах приготовления самого пирога. Это вости то де, что рассказывать китайцам о способах приготовления риса в Китае. Это просто мнение, мужчины, которые вроде бы и не должны многого знать о кухне.
Кто научил Рериха, что осетинские пироги надо раскладывать именно так как на его картинке. И почему вы считаете, что все теперь надо делать осетинам именно так, как вы с Рерихом считаете?
А я разве сказала,- делайте так как мы Рерихом говорим?😊 Можете переслушать❤
Георгий, а почему ты считаешь, что будучи ингушом, можешь выдавать себя за осетина и ещё и умничать на всех Осетинских платформах 🤔🤠✌
Осетинская геометрия, сакральная, это все конечно, красиво. Но осетины не знали геометрии, и, не знали что такое сакральный. И в сегодняшнем осетинском языке нет такого слова. Интересно, а знает ли автор, когда у осетин появились дрожжи, и тем более, на рынке. Как же наши женщины пекли пироги без дрожжей и сулугуни? И всем ли мужчинам нравится фыдджин не с рубленным мясом, а фарш с луком?
Удачи вам во всех ваших начинаниях с благодарностью
Сосетия переди
На клык тебе даёт,😊
Благодарю с пожеланием благополучия Вам
МОЯ МАЛАЯ РОДИНА ❤🎉
Какие грамовки,в Осетии всегда делали пироги на глаз и отлично все получается,один раз увидите и запомните надолго
Традиции, воспитание, Умение, чувственность, опыт осетинских женщин это залог успеха. Ни у бабушки моей, ни у мамы никогда весов в доме не было, чтобы печь пироги и взвешивая ингредиенты. Так же будет и у моих внучек. Вкус сулугуни в картофджине это на любителя. У нас дома сыр делали. И знали какой сыр, какого посола, или свежий, настоянный надо положить в конкретный пирог.
Это где? Что за населённый пункт?
ЭТА ДЭВУШКА МАРГО Я СМОТРЮ ВСЁ НИКАК НЕ ВЫЙДЕТ ЗАМУЖ ЗА ОСЕТИНА?! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ингушетия
Девочки Осетии ( о женщинах уже не буду писать , если они не научились печь пироги - уже все потеряно ) , так вот что хочу сказать научитесь печь пироги . Поверьте в этом есть какое-то таинство , магия . Когда печешь пироги мысли приходят чистые , возвышенные . Я грузинка, конечно я пеку осетинские пироги , как говорят пеку хорошо. Как можно не уметь готовить свои национальные блюда , тем более что кухня осетинская очень не многообразная.
Уаливых растдар у, чъири та гуырдзиаг дзырд у
Уаливых это в общем ома уалаул фых раньше духоваг не было правильно говорить хабизджин
@@AllaTorovaуаливых от слова уалейы фых ,ома радар кодтой кьайыл далгомма,уалгомма фалдахгайа,аз афта хьуыды канын,миййаг КАД Раст на дан на, уад хатыр
Байхъусын даер хорз у, бакаесын даер хорз у, фаелае ма мын исчи бамбарын каенает, цаемаен италиаег конд хонаем пицца, гуырдзыаег конд хонаем хачапури, каесаегы конд хонаем хычын, ирон конд та хонаем осетинский пирог?.. Рагаей фаестаемае уыдысты чъиритае (иуймаеаг ном), уаедае цын хицаен номтае даер ис (уаелибаех, хаебизджын, картофджын, цаехаераджын, аемае афтае дарддаер).
ОСЕТИЯ АЛАНИЯ С ЛЮБОВЬЮ ❤❤❤
Мы аланы, балкарцы, очень любим осетинские пироги❤!
Прекрасная передача . Спасибо вам всем большое. Каму не нравится пусть отдыхают.❤
Вы им разрешили всем? Думаете, имеете такое моральное право? "На вкус и цвет товарищей нет",- знаете такое выражение? Воспитание у осетин в прежние времена конечно, было достойное.
Красивое слово Æнтуан - закваска)
Благодарю Всех Любим❤
чтобы научится печь пироги надо сперва научится разговаривать на родном языке
Вам лишбы хаять . Талант
Чи зоны Ама хорз дзуры, равдыст ты уырыссагау у
@@user-ce7yl3zu6kбузыг дын 😊 мæ сæрыл кæй рахæцыдтæ. ❤
И знать традиции, обычаи и иметь миропонимание
Не обязательно. Во-первых, вы не знаете, говорит человек на языке или нет. Во-вторых, незнание итальянского не мешает нам готовить спагетти или пиццу, также с японской итд кухней. А в третьих, попробуйте искать во всем доброе и красивое. Гость программы распространяет традиционную кухню, без московских прибамбасов в виде начинки или лосося со шпинатом. Спасибо ей большое.
Это Столовая Гора? Если да то это уже территория Ингушетии.
Даже если так,то что,Ингушетия тоже один из районов Осетии,😅
Мирное небо желаю моя осетия❤
Где это осетия что это
Новые Иронные связи 😂
Точно!❤
Отличный выпуск, спасибо Марго)
ИНГУШЕТИЯ
Это в каком месте скажите пожалуйста
Ингушетия
Этимология слова "сулугуни" очень интересна. Если расшифровать его, то получим осетинское происхождение. "Сылы" - сыворотка и "гуыл" - пирог, т.е сыр, имеющий округлую форму, форму пирога, которую изготовляют посредством сывортки. Вот вам и док - во осетинского происхождения этого сыра. Тогда, как с грузинского языка переводят этот термин очень неправдоподобно и забавно : "сули" - душа и "гули" - сердце. Мол, "сулугуни" - это наша душа и сердце 🥴😅 Как - то так...
Скорее сулу (на дигорском) гуын, с сывороткой
Сулугуни это кислотный сыр, изначально можно подквашивать на кислой сыворотке.
Скорее сулугун/сылыджын. Как фидгун/фыджын
Это возможно грузинская философия. Но гуыл это разновидность пирога. А сылы, это к не имеет отношение к изготовлению пирога.
Передача понравилась, спасибо
Добавление молока или яиц в тесто для пирогов это признак не хватки мастерства кулинара, так как вкуснее эти ингридиенты пироги не делают. Тем более что, с яицами они вообще не для молитвы. Вообщем это для компенсации мастерства...
С молоком яйцами быстро портится выписка чка
Какой прекрасный выпуск! Марго, спасибо Вам и Жанне Медоевой!
Благодарю😊
Сулугуни в пирогах применяют из за того что нет свежевого осетинского сыра. Если осетинский сыр не свежий, т.е. кислотность слишком высокая и сырное зерно слишком твердое, то он плохо плавится и нет той самой тягучести. Сулугуни это плавленный сыр и он часто выступает как добавка к основному сыру. Отметим что осетиский сыр это исключительно сычужный сыр и он наиболее насыщен вкусом.
Сулугун сылыджын.
Здорово конечно пишете. Но вот я живу далеко от Осетии. И каждый год привожу сыры себе из Южной Осетии, полгода они спокойно держатся рассоле. Может дело в сыре? Часто в Северной Осетии вижу какие - то вообще непонятные сыры, для кого их делают, большой вопрос, может в этом беда)
@@albe-1167 Производители пирогов берут только настоящий сыр, если такого не хватает, то берут самый лучший из того что есть и немного добавляют сулугуни.... Дело в том что большой спрос на пироги не обеспечивается таким же предложением натурального сыра. Как то так...
Натуральный осетинский сыр это сычужный сыр на цельном молоке из которого не выбраны активные сливки...
Из рассольного сыра пироги не делают, потому что зерно сырное уже сформировано и оно достаточно твердое.
Это Ингушетия