Вкусные Заметки о Хлебе [Mila Anpilogova]
Вкусные Заметки о Хлебе [Mila Anpilogova]
По моим видео ты станешь пекарем, откроешь пекарню и начнешь зарабатывать. Подпишись🤟🏻
Меня зовут Мила, и я пекарь-технолог.
Для меня важно, чтобы каждый желающий смог пройти путь от начинающего пекаря до профессионала. И я готова быть рядом на каждом шагу этого пути. Для этого я создаю пространства, где объединяю пекарей со всего мира: на KZread, в Instagram, в Tik Tok, в Telegram. Мои ученики со всего мира пекут хлеб по моим рецептам и повышают свои навыки в моей онлайн-школе "Хлеб и Закваска" www.mila-school.com/
Я всегда рада новым знакомства, общению и сотрудничеству.
Также меня можно найти тут:
✔Второй KZread канал - kzread.info/dron/BjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA.html
✔ Instagram instagram.com/mila_anpilogova
✔ Telegram t.me/mila_anpilogova_school
По моим рецептам легко и просто приготовить хлеб на закваске дома самостоятельно каждому желающему!
Заранее благодарю за добрые комментарии, они вдохновляют меня на новые видео!
Пікірлер
Здравствуйте, а почему Вы отключили комментарии на старых видео?
💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🥰👋✌👍🌹
Якщо можливо рецепт цієї страви будь ласка
Ця страва готується складнувато. Тому рецеп та детальну технологію даю лише не курсі!
Дякуємо!😊
Доброго дня.У вас ,пані ,шикарний панатоне.А чи є можливість ознайомитись з рецептом ,можливо купити.Він вражаючий
www.mila-school.com/zakvaska
А з чого вона складається
Дуже цікаво!
ХМЕЛЕВА ЗАКВАСКА: чому вона мені подобається?😉 Якщо я хочу спекти Тартін або будь-який інший хліб із великими порами, тонкою скоринкою, і без кислинки, то я беру для опари хмелеву закваску 👌 Чому ж саме її? У чому її особливість? 🤔 📌7 переваг ХМЕЛЕВОЇ ЗАКВАСКИ (їх точно більше 😉): ✅ Хмелева закваска найбезпроблемніша з усіх існуючих. ✅Хмелеву закваску можна сміливо зберігати в холодильнику. ✅ Хмелеву закваску можна не відновлювати після холодильника. ✅ Хмелева закваска дуже швидко дозріває 👌 Три години і готова. ✅ У хмелевій заквасці мінімум молочнокислих бактерій, і за рахунок цього набагато простіше отримати хліб без кислинки. ✅ Для годування хмелевої закваски потрібно втричі менше борошна, ніж для годування будь-якої іншої закваски. ✅ Хмелева закваска ідеально підходить для приготування всім відомого тартіну👌 ЯКЩО БАЖАЄТЕ ВИВЕСТИ ХМЕЛЕВУ ЗАКВАСКУ ТА НАВЧИТИСЯ ЗА НЕЮ ДОГЛЯДАТИ, то запрошую на курс “Хмелевая закваска від А до Я»👩🏻🎓 www.mila-school.com/zakvaska
Мила, ваш аккаунт недоступен в инстаграмме😢 хочется чтоб вы вернулись туда🙏
Я в инстаграме активно веду страницу. Новое название mila_anpilogova
@@mila_anpilogova возможно я в блок случайно попала, проверьте пожалуйста @ptahabrow, потому как не показывает вашу страницу в поиске, обычно так если я заблокирована 🙏
А у вас є рецепт хмельової закваски
Добрий день! Є. Ось тут на сайті докладніше про курс Хмелева закваска: www.mila-school.com/zakvaska
красиво. Но рецептик не помешал бы 😊
Рецептик не поможе. Потрібно повна докладна технологія. А її я даю лише на курсі.
ЗБІРНИК РЕЦЕПТІВ ПАНЕТТОНЕ, КОЛОМБИ, КРАФФІНУ на заквасці Левіто Мадре 🔥 www.mila-school.com/zbirnyk22 І зараз цей збірник можна придбати зі знижкою 49%🚀 ВСЬОГО ЗА 199 грн (замість старої вартості - 390 грн). + бонус №1: Мої рекомендації щодо вибору правильних інгредієнтів для випічки; +бонус №2: Інструкція «Як підсилити закваску Левіто Мадре для тіста панеттоне, коломби та краффіна». Увага: для приготування виробів із цього збірника потрібна готова натуральна закваска Левіто Мадре. Ви отримуєте доступ до Збірника на 49 сторінок! Збірник в PDF форматі, доступ в телеграм-боті, збірник зможете роздрукувати. Докладніше про збірник на моєму сайті www.mila-school.com/zbirnyk22
www.mila-school.com/zbirnyk22
Чи є в Україні аналог борошна Манітоба ?
В Україні є манітоба в вільному доступі.
@@mila_anpilogova більш дешевий аналог цікавить
@@mila_anpilogova якого виробника використовуєте Манітобу? Купляв Caputo, але зараз сильно відрізняється у різних продавців ціна. Чи є підробки цього бренда?
Добрий день, можна рецепт
Канал и правда испортился. Раньше рецепты хлеба были, интересно было учиться. А сейчас ерунда какая-то, а не канал.
Вы из рашки пишите?
Хочу купити книжку, де її найти?💙💛✌️
Це онлайн збірник. Придбати можна тут: www.mila-school.com/zbirnyk22
Добрий вечір! Відео рецепт панетоне можно купить?
Моя мама всегда делала тесто на хмельной закваске, но, к сожалению большому, я не успела записать её рецепты....😢😢! Она была королевой здобы, да и в целом дрожжевой выпечки! Вы мне напомнили о маме....Сердечно благодарю вас за впши шедевры! Храни вас Бог! 🙏🏻💗💗💗😘😘😘💋💋💋
Любое ваше тесто, это шедевр! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 Как можно получить ваши рецепты, напишите, пожалуйста..?? Благодарю вас! 🙏🏻💗💗🥰😍😘😘💋💋
А где можно увидеть Ваши рецепти
А сейчас то что на ненавистном русском???Или деньги не пахнут???Плевать что «русня» покупать будет???Считала вас умнее. В войну в школах не переставали преподавать немецкий язык.Да уж…Видимо Бандера сидит и в вас!
Почему не пишете рецепт?
А при якої температурі було визрівання заквасок? Дякую😊
Я хотіла щоб наші виробники почали виробляти борошно різне за силою , а то замахаєшся поки знайдеш хоча б 13 білка
Але ж стартер все одно на цільнозерновому краще робити , навіть зустрічала рецепти де розчину робили на одному борошні а замість на іншому щоб дати гарний підйом
Це мегакорисний контент ! Дуже жалко що в нас такий бідний вибір борошна за силою , бренди різні а білок один
Щиро дякую за такий смачний рецепт!
Привіт,що то є хмелева закваска?Дякую!
Теж цікаво
Ви задоволена випічкою ? Чи є у хлібі великі бульбашки тобто чи він пористий після випікання ?
О, круто! Теперь буду в курсе, спасибо )
Ну и дальше. Где рецепт? Зачем такое видео? Смысл показа? 😊
Здравствуйте 🤝 по Вашим рецептам всегда получается вкусный хлеб ❤спасибо!
чи можна ще придбати ?
Так, на моєму сайті www.mila-school.com/zbirnyk22
@@mila_anpilogova а по знижці 199 ? ще можна?
чи буде ще акція?
зробіть будь ласка ще раз акцію
ви продаєте хмелеву закваску?
По Хмелевій заквасці в мене є курс www.mila-school.com/zakvaska
а продати закваски трішки можете?
А чи можна пекти на хмелевій
Добрий день! Ні. Потрібна закваска Левіто Мадре
Ухти що за програма
Вітаю. Як купити цю збірку рецептів?
Добрий день! Збірник можна придбати за цим посиланням. www.mila-school.com/zbirnyk22 Благодійний розпродаж діє до завтрашнього дня до 10:00.
www.mila-school.com/zbirnyk22
Чомусь не відкривається .хочу придбати
Кто ответит- какая более приемлема для хлебопечения? Своё мнение. Поделитесь, пожалуйста.
Треба протерти салфеткою з олійкою. Тоді колір темніший стає, виглядає, як мрамор.
Здравствуйте, Мила! Скажите пожалуйста можно ли испечь хлеб в Хлебопечке бездрожжей и без Закваски,если по здоровью нужно соблюдать Диету полгода! Ответьте пожалуйста. Напишите рецепт бездрожжевого хлеба и без закваски пожалуйста. Кефир и молоко тоже нельзя. Прощу пожалуйста ответьте!Жду ответа от Вас.
Да, будет просто по типу пирога. Пеките какие то кексы(как вариант). Тоже вполне съедобные рецепты
Жаль, что вы на русском не говорите на видео. Я понимаю причину. Но что делать тем, кто хочет понять, что на видео говорят, но не могут.
Включайте субтитры
Поїдьте в Маріуполь, може і дійде
@@tashao1343 Please use Google translate for understanding as me, for translate from Ukrainian to Russian. Ey insan. Mənim doğma dilim rus dili deyil. Lakin rus dilini bilirəm. Və dil bilmək heç də insanı aşılamır. Əksinə qaldırır. Rusiyanın Ukrainaya qarşı etdiyi müharibə və digər dəhşətli nəticələrə gətirən əməlləri, mən şəxsən pisləyirəm. Lakin onunla belə, dil özü özlüyündə kimisə pis, kimisə yaxşı etmir. Bu sadəcə ünsiyyət vasitəsidir. Ona görə də, sizin dediyiniz yersizdir.
вверху справа колёсико, выбираете субтитры , выберите графу, где написано: "автоматически" и будет вам родной ваш язык, который на гаджете
РЕЦЕПТ ВИРОБНИКА ІНГРЕДІЄНТИ: 500Г БОРОШНА ТИПУ «О" 5ОГ ЗАКВАСКИ (1О%) МАДРЕ 10г солІ 300мл води ПРИГОТУВАННЯ: У МИСЦІ ЗМІШУЄТЕ ВСІ ІНГРЕДІЄНТИ ПРИБЛИЗНО 1О ХВИЛИН, ПОКИ ТІСТО НЕ СТАНЕ ГЛАДКИМ І ОДНОРІДНИМ. ДАЙТЕ ТІСТУ ВІДПОЧИТИ 10 ХВИЛИН, НАКРИВШИ ТКАНИНОЮ, І СФОРМУЙТЕ КОРЖ ДАЙТЕ ХЛІБУ ВІДПОЧИТИ 150-180 ХВИЛИН НА ДЕКУ,. ЗАСТЕЛЕНОМУ ПЕРГАМЕНТНИМ ПАПЕРОМ, У ВИМКНЕНІЙ ДУХОВЦІ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОСТІ. ВИЙМІТЬ ДЕКО, РОЗІГРІЙТЕ ДУХОВКУ ДО 220С І 3АПІКАЙТЕ 20-25 хвилИН.
50 г закваски , як у вiдео ? Суха закваска?
@@anelly3016 так 50г на 500 борошна, щоб підійшло через 2 години. Якщо ставите на ніч, то 20-40г
@@user-xe4fb3ns4h спасибо большое!❤️ Ато закваску купила сухую Левита Мадре, а инструкции нигде никакой нет💁
@@anelly3016 я 5 раз спекла, хлеб вкусный выходит. Инструкцию мне дали в pastabella. И наобороте в принципе тоже написано
Здравствуйте сегодня пекла по вашему рецепту хлеб, очень вкусно, пришлите пожалуйста рецепт быстрого хлеба в форме.
Здравствуйте, пришлите пожалуйста рецепт быстрого хлеба в форме
Для мене ідеальна левіто мадре, з нею меньше мороки, не треба кожного дня годувати, я свою годую всього 1 раз на тиждень.
Якщо вас все влаштовує, то супер 👍 А якщо ні, то таке годування треба змінити. Бо воно ослаблює закваску.
Підкажіть будь ласка,як прорахувати вартість 1кг хліба?
Для пекарні? Краще якщо це конкретно під вашу пекарню зробить фінансовий аналітик, щоб врахувати всі затрати і розрахувати термін виходу в точку беззбитковості та прогноз періоду з якого ваш бізнес почне приносити прибуток.
❤❤❤
Як такий хліб спекти ??
Дякую❤
Дякую за безцінний хліб! Я "вигодувала" по Ваших відео левіто мадре.Вчора випікала здобу. Хай щастить!