鹿児島県内43市町村のラーメン店と時々、宮崎のラーメンの食レポ動画を配信しています。
鹿児島と宮崎の食材は日本一を誇る食材の宝庫!
黒豚や黒毛和牛、まぐろ、かつお、おくら等々。
そんな食材でつくりあげる究極の一杯が鹿児島と宮崎にはある!
地元鹿児島県民や宮崎県民は勿論、鹿児島と宮崎にご旅行予定の方々にも参考にして頂けたらと思います!
(2021年更新以下)
当チャンネルでは、宮崎のラーメン店を月に数回配信することとなりました。
鹿児島県でも大隅地方のラーメンと薩摩半島地方のラーメンがちょっと違った雰囲気があり、
大隅地方のラーメンは宮崎ラーメンの影響も少しあるのでは?と思いました。
また、宮崎のラーメンを食べて、鹿児島のラーメンに無い良さを探っていこうという趣旨ではじめました。
宮崎ラーメンファンの方々にも、ご視聴していただけると嬉しいです。
鹿児島ラーメンナビTV
管理者プロフィール
管理者:入江拳
1973年・鹿児島出身の両親の元に広島で生まれる。
18歳の高校卒業まで広島ですごし、熊本の大学へ。
1996年大学卒業と両親の定年退職が同じ年だったことから、
この年から鹿児島が実家となり住み始める。
1998年 フリーターから飲食店へ就職が決まり再び熊本へ。
(飲食店では調理場から接客までを経験。ここで料理のイロハを叩きこまれる)
2001年 父の他界を機に鹿児島に戻ってくる。
2020年 MBCラジオ「てゲてゲハウス」出演
2023年 UMKテレビ宮崎 「火曜ゴールデン よかばん!」出演
KYT鹿児島読売テレビ 「news evrey鹿児島」特集出演
MBCラジオ「たんぽぽ倶楽部 」出演
趣味
写真撮影
PENTAX K-1改mark2
PENTAX K-3
ドライブ
スバル エクシーガ
SUZUKI BURGMAN200ABS(2023.7.19~)
ヤマハYBR125(2013.11~2023.7.18)
柔道参段
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Пікірлер
新しいラーメン屋がまた食べに来てください
コメントありがとうございます。 折を見て行こうと思います。 情報ありがとうございます。
本日行ってきました 美味しかったです! 個人的にはきくらげいれてくれたら食感的にもっといいのに。。 鹿児島ラーメンはきくらげないのが普通なのでしょうか?🤔
コメントありがとうございます。 行って頂いてありがとうございます。 キクラゲはお店によってですね。
ここも仕事の昼めしで行きます。前に男の担々麺いただきました🍜 男の担々麺はボリューム満点で、鶏唐揚げが乗っかってます!
コメントありがとうございます。 コメント読んで男の担々麺、絶対食べようと決めました😆
大隈 ← 大隅の間違い?では無い😅 正解だったたのならm(_ _)mゴメンなさい
@@user-yu8fu8uh2e さん そうですね。よく打ち間違えるので気をつけます。
私も前に食べに行きました。 美味しかったですが、チャーシューの代わりに入っているカルビ肉をもう少し入れててくれればと思うところでした😅
コメントありがとうございます。 実は、肉のマシマシが出来るか聞いたらNGでした😆
串間道の駅前にラーメン屋さん出来てるなぁと思ったら。 串間に帰る機会があれば行ってみたいです😊
コメントありがとうございます。 ぜひ、行ってみてください🍜
多分ですが、焼き肉 よしたったはず。カルビラーメン旨いです。
コメントありがとうございます。 垂水市の「焼肉よし」さんでしょうか?
この動画は、16:24 からプロモーションを含みます
はしにしやと僕も呼んでいました。 昔は南州メディカルさんの前にあった時は、中華麺のちぢれ麺で大好きでしたが、父のオススメと掃除も挨拶もしっかりしているお店と教えてもらいました^ ^ もうちぢれ麺の細麺のお店は、鹿児島県にはないのかなぁ〜?市役所の時は、何度かお邪魔しましたよ♪
コメントありがとうございます。 昔は南州メディカルさんの前にあったんですね。 ちぢれ麺のお店は少ないですよね。
珉珉は焼きそばだよ
コメントありがとうございます。 焼きそば美味しいって話をよく聞きますね。
入江さん最高っす!
松田さん!ありがとうございます。 近いうち、お邪魔させてください。
定食屋のラーメンは抵抗ありますがここのは美味しそうですね! チャーハンも見るからに旨そうです。
コメントありがとうございます。 定食屋さんにありがちなラーメンとは違って、とても美味しかったです。チャーハンが絶品でした。
仕事の昼めしでたまに行きます🍜 いつもラーメン炒飯セットを頼んでますね🤭
コメントありがとうございます。 常連さんですね! 美味しいし、安いし!いいですね。
【訂正】10:32 字幕の「米と具材の辛味がいい」は誤りで、「米と具材の絡みがいい」が正解です。
飲み干した顔が満足感溢れてました❤
ありがとうございます。お若い店主さんだけど、凄く頑張ってらっしゃるお店です。
はじめまして、福岡在住の小林市出身です、小さい頃良くラーメン食べに行きました、親戚の家の近くのラーメン屋さん🍜美味しいですよね
コメントありがとうございます。 とても美味しかったです。 二代目店主さんと1時間くらい立ち話でラーメン談義しました😀
旭川ラーメン、どうしても 食べたい時があります。 今度は、塩ラーメンと餃子を 試して下さい。 最高です。
コメントありがとうございます。 次回は塩ラーメンと餃子ですね🫡
いつ見ても思うんですが、ラーメン啜るのお上手ですよねぇ🎶 とても美味しそうなラーメンのご紹介、有難うございます! 今度、行ってみたいと思いました😊
コメントありがとうございます。 美味しそうに啜ると言っていただけて嬉しいです。 今後とも宜しくお願いします。
自分、常連です😆🎵🎵ニンニク醤油を、入れて食べると、最高に、うまいです😁😁
コメントありがとうございます。 ニンニクで美味しさもスタミナもパワーアップですね😆
@@鹿児島ラーメンナビTV入江拳 いつも、ニンニク、ニンニク醤油大量に使って食べます😁😁
安いですね
コメントありがとうございます。 コスパ最高です。
私も前に行った時にチャーシュー増ししました。 ニンニク醤油は必ずいれますね🤭
コメントありがとうございます。 チャーシュー増しがお得感も増しますね。
いつも楽しく拝見しています。私も伺ったことがあります。名店です😃
コメント有り難うございます。 いつもご視聴ありがとうございます。 美味しいですよね。
つるみ食堂の、チャンポン、食べたい😅
コメントありがとうございます。 撮影当時もチャンポン食べてる方がいらっしゃいました。
喜多方➜東北➜みちのく?🤔😁
コメントありがとうございます。 いい意味でカオスでした。
いいなぁ。私は都城出身で、今は新潟に居住してるけど、各種、肉、魚、ラーメン(豚骨ラーメン)は、都城の店がいいなぁ。😊
コメントありがとうございます。 生まれ育った場所の食材は、食べつけていて美味しいですね。
確かにチャーシューが美味しそう! こういう昭和ラーメンもいいですよね。
コメントありがとうございます。 お店のスタッフさん以外に、常連さんが配膳してくださったりと、 ローカルコミュニティ的なお店でした。
鹿児島寄りの喜多方ラーメン🍜ですね。 醤油ラーメンのスープって最初にけっこう味わってしまいますよね😅 美味しそうな一杯でした。
コメントありがとうございます。 昔ながらの中華そばみたいな感じで美味しい一杯でした。
今度行ってみたいです! ちなみに串間市のたんたんは行きましたよ〜!
コメントありがとうございます。串間市、たんたん、行かれたんですね。ありがとうございます。 阿久根は真反対方角ですが、行ってみてください。
絆心閉店しましたよー😅その後は屋台骨が7月29日にオープンするそうです😊
コメントありがとうございます。 絆心さんの閉店は屋台骨さんのインスタで知りました。 美味しかっただけに残念です。 新しい屋台骨さんへ行ってみます。
つけ麺、うまそう✨
コメントありがとうございます。 わっぜ美味かったっす!
私の中でのNo.1のお店ですね^_^ 味もオーナーご夫婦も最高ですね^_^❤
コメントありがとうございます。 真面目にラーメンと向き合っている店主さんが、丁寧につくりあげた一杯は美味しかったです。
あっさりスープのイメージでどうかなぁと思ってましたが、食べ進める動画と無言の納得、つけ麺に惹かれてる自分がおりました。 魚介出汁がきいてるんですね❤
コメントありがとうございます。 ぜひ、食べに行かれてください。 宮崎まで行く価値あります。
@@鹿児島ラーメンナビTV入江拳 入江さんが仰るくらいですから美味しいそうですね。
ん~、不味くないけど宮﨑なら普通評価の味です。普通の旨さです。
コメントありがとうございます。 万人ウケする味をつくり続けるのも大変ですね。 美味しくいただきました。
かごいちは高校時代、友達とよく通った思い出のラーメン屋でした。今年、無くなってしまいましたが、映像でみることができて、とても嬉しいです。ありがとうございます。
コメントありがとうございます。 思い出が動画で見れてよかったです!
とんこつスープもお店それぞれの特徴があって美味しそうでした。 トッピングが増えると一蘭を超えてしまうビジュアルですね~😆
コメントありがとうございます。 万人ウケするような、親しみ安い味の中でも、しっかり旨の効いた一杯でした。
はげてますか?
コメントありがとうございます。 ツルツルじゃ無いけど 年々、薄くなってます。
他人に出されたラーメンをぬるいラーメンで出されたら 私なら怒るね!
ご理解ありがとうございます。
@@鹿児島ラーメンナビTV入江拳 客に失礼過ぎる! お願いして撮らせてもらったので言えなかったのがわかります 内心穏やかでなかったでしょう 文面から怒りが伝わった なんとも思ってないのなら 書いてないでしょう
僕も飲食店で修行したことのある身。 暖かいものは、暖かく 冷たいものは冷たく これが、料理提供の基本だと思っています。
月一で行ってます
コメントありがとうございます。 ツキイチで行けるなんて ステキです!
あれ、配信してましたね...時間設定ミスでした😅
確かにチャーシューを召し上がる際に笑顔が 漏れてました😂
コメントありがとうございます。 顔の表情で味が予測できるなんて!沢山、動画を見ていただけている証拠ですね。 ありがとうございます。
ここのチャーシューガチでうまい
コメントありがとうございます。 チャーシュー絶品でした!
いつも楽しく見ています(´∀`*) 昨日行ってきましたけど同じのを頼んだけどビックリするぐらい動画と違うラーメン出てきてごま味噌ラーメンに何かトッピングとかしてるんですか? ゴマもラー油も何もなしでした(;・∀・)
@@user-cr1rv8ek3t さん コメントありがとうございます。 それは残念でしたね。 実際にどんなのか見れないので何とも言いようが無いのが正直なところで... 私の場合は特にトッピングは追加していません。 お店側のミスの可能性もありますね。 今度、同じ店舗又は別店舗でも「入江と同じラーメンが食べたい」って言ってご注文された方がいいかもしれませんね。 着丼して動画と違うイメージだと、動画の盛り付けを見せてお店の方へ問い合わせをお願いします。 撮影日と配信は2〜3ヶ月のタイムラグがあるので、たまに仕様変更されるお店もあります。
@@鹿児島ラーメンナビTV入江拳 さん 返信ありがとうございます。 あまりにも違いすぎたので違うのを頼んだのかと思って動画を2回見直してたところでした。 キクラゲ、ネギが申し訳ない程度に2、3個後はもやし少量、ゴマ0だったので次行く機会があれば入江さんと同じやつをで注文します。 接客良かっただけにちょっと残念でした。 次の動画も楽しみにしてますので頑張って下さい。
聴こえました〜ザクッ 薄い坦々みたいですね。珍しいスープじゃないですか😮出水遠いなぁ😂
コメントありがとうございます。 唐揚げが美味しかったです。 もちろん、ラーメンも🍜 ドライブがてらにどうぞ🍜🚗
昔からある美味しいラーメンです。鹿児島に帰ったら必ず行きます!いつまでお元気に大好きなラーメン屋さんです👏👏👏
コメントありがとうございます。 昔ながらのお店に、昔ながらの鹿児島ラーメンでした。
待ってました。 川内在住時代に行かせていただきました。
コメントありがとうございます。 やっと、撮影許可をいただけました。
これは鹿児島ラーメンで指折りですね~🎉 バランスがまた良いですね~理想のチャーシュー。新しいお店が増えてる昨今ですが私はこの雰囲気も合わせて 好きな感じです。
コメントありがとうございます。 根強い人気を持つお店ですね。
天文館時代は、合コンやお見合いパーティーの反省会でよくいってました 瓶ビールとラーメン、おいしかったなぁ 7月下旬に閉店予定とのこと(鹿児島サンデー情報)・・・
コメントありがとうございます。 いい思い出ですね。 閉業のニュースはインスタで知りました。 大将には、ゆっくり過ごして欲しいですね。
鹿児島ラーメンな感じで美味そうですね! チラッと出てたエビ味噌も気になりますね😃
コメントありがとうございます。 昔ながらの鹿児島ラーメンですよね。 僕もエビ味噌にしようか、迷いました。
麺が美味しそう。 遠くないから食べに行こうかな。
コメントありがとうございます。 ぜひ、一度、食べに行ってみてください。