Дневник домашних рецептов

Дневник домашних рецептов

Всех приветствую на моем канале " Дневник домашних рецептов."
Хочу поделиться с вами своим любимым хобби - кулинарией.
Вместе будем готовить вкусняшки из самых простых и доступных продуктов.

Суп из рыбы СОМ

Суп из рыбы СОМ

Пікірлер

  • @user-lp8qq9qb7b
    @user-lp8qq9qb7b11 күн бұрын

    Не понимаю, зачем так долго тушить. Курица и овощи готовятся быстро, хватит и полчаса тушить. Поэтому и голени у вас все развалились.

  • @user-tq4gv4ky6u
    @user-tq4gv4ky6u14 күн бұрын

    Велика подяка за рецепт

  • @user-tx8cl5zl9g
    @user-tx8cl5zl9g14 күн бұрын

    А не лучше было снять цедру, в которой эфирное масло, ее можно хранить в морозилке

  • @nujnyi_medicinskiy
    @nujnyi_medicinskiy24 күн бұрын

    Как на счёт гельминтоза в мясных прожилках?

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept23 күн бұрын

    Нормально! Пропивайте каждые 6 месяцев препараты от гельминтов! Ок?

  • @nujnyi_medicinskiy
    @nujnyi_medicinskiy23 күн бұрын

    @@Dnevnik_dom_rezept *каждые 6 месяцев травить печень?*

  • @iliakirich
    @iliakirichАй бұрын

    Такая музыка как будто в космос улетаем)

  • @user-vy6jc6yv7m
    @user-vy6jc6yv7m2 ай бұрын

    кефир надо процедить через ткань для убирания лишней воды и дальше по тексту.

  • @user-lc3rk2xx3j
    @user-lc3rk2xx3j3 ай бұрын

    Здравствуйте))) Замечательный рецепт, спасибо огромное❤❤❤Скажите, пожалуйста , а из указанных ингредиентов их так и получается две котлеты?)))

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept3 ай бұрын

    Здравствуйте! Мы рады, что Вам понравился рецепт! Да, это для 2-х котлет. Но они получаются ооочень большие! Можете сделать 3 или 4 котлеты.🌹🌹🌹

  • @user-lc3rk2xx3j
    @user-lc3rk2xx3j3 ай бұрын

    @@Dnevnik_dom_rezept спасибо огромное за рецепт, всем членам семьи понравилось, уже приготовили❤❤❤

  • @segei_petrovich
    @segei_petrovich3 ай бұрын

    И сырая.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept3 ай бұрын

    А сало Вы когда засаливаете, оно какое? Не сырое разве?

  • @segei_petrovich
    @segei_petrovich3 ай бұрын

    @@Dnevnik_dom_rezept, сало и мясо, это как бы сказать, разные вещи. И если вы этого не понимаете, то могу только посочувствовать.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept3 ай бұрын

    @@segei_petrovich заберите себе свой негатив, понимающий!

  • @diana286666
    @diana2866663 ай бұрын

    Не увидела информации сколько держать в холодильнике в пакетах, и сколько потом в морозилке

  • @user-ci1ni3on1s
    @user-ci1ni3on1s3 ай бұрын

    Плохой совет.Сделала.Тесто сильно темнеет.

  • @user-li9if5zl3i
    @user-li9if5zl3i4 ай бұрын

    Сколько времени храниться намазка в холодильнике?

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept4 ай бұрын

    У нас не получается хранить больше 2-х дней! 😂

  • @user-fm4in8cu3g
    @user-fm4in8cu3g4 ай бұрын

    Ну видно же , что мясо резиновое !😢

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept4 ай бұрын

    Купите в любом магазине или у фермера, или на рынке грудинку в вакуумной упаковке и попробуйте какое мясо будет. А потом напишите. Ок?

  • @viksh4046
    @viksh40464 ай бұрын

    А что так трудно режется ножом?

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept4 ай бұрын

    Здравствуйте! Так это же подчеревок. А он очень трудно режется.

  • @user-lh2zo6yn4k
    @user-lh2zo6yn4k4 ай бұрын

    спасибо

  • @VeronikaSirkasheva-qy9hz
    @VeronikaSirkasheva-qy9hz4 ай бұрын

    Где бы еще муку нормальную найти

  • @valeryhordeev1046
    @valeryhordeev10465 ай бұрын

    Разные рецепты пересмотрел,но твой Ирина---СУПЕР--- благодарю

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept5 ай бұрын

    Здравствуйте! Рецепт классный! Не дорогой и очень вкусный! Готовьте с удовольствием! С Уважением Ирина.

  • @valeryhordeev1046
    @valeryhordeev10465 ай бұрын

    @@Dnevnik_dom_rezept Ирина ещё раз Приветствую ! Не ожидал что так быстро откликнитесь. Только возвратился с рынка ----- купил КРАХМАЛ картофельный. Ранее не знал что его можно (наверняка и надо) добавлять чтобы не распадались блины. Я сам на хозяйстве, к вечеру ОБЯЗАТЕЛЬНО займусь приготовлением блинов по вашему рецепту. С уважением и благодарностью---Валерий !

  • @user-hs3vc6sy4y
    @user-hs3vc6sy4y5 ай бұрын

    Добрый вечер как называется ваш вакуматор,как долго вы им пользуетесь.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept5 ай бұрын

    Здравствуйте! Вакууматор называется Household vacuum sealer DZ280-IJ. Пользуюсь постоянно 3 года. Сразу может не получиться, не пугайтесь. Вакуумируйте только сухие продукты!!! Я прокладываю салфетку, когда вакуумирую голубцы. Если будут вопросы - пишите. С Уважением Ирина.

  • @crocuscrocus3338
    @crocuscrocus33385 ай бұрын

    Сейчас сделал по вашему рецепту. Убрал в холодильник. Надеюсь будет хорошо. Кстати, с наступающим всех, и хозяйку канала. Всех вам благ!

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept5 ай бұрын

    Получается отлично! Даже не сомневайтесь! С Новым Годом!

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept5 ай бұрын

    Получается отлично! Даже не сомневайтесь! С Новым Годом!

  • @user-me3hx6pg7g
    @user-me3hx6pg7g6 ай бұрын

    А дальше что с ней делать .. Напилите

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept6 ай бұрын

    Добавляю к рыбе, когда запекаю в духовке, в чай, в сладкие блюда.

  • @user-nc2vq1yh5o
    @user-nc2vq1yh5o6 ай бұрын

    много болтовни

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept6 ай бұрын

    Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

  • @user-qf8hq8ot7j
    @user-qf8hq8ot7j6 ай бұрын

    Здравствуйте! что-то не видно видео когда вы добавляете дрожжи?

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept6 ай бұрын

    Здравствуйте! Когда добавляю муку в чашу хлебопечки. И на муку насыпаю дрожжи. Видимо при монтаже этот момент был пропущен. Наша команда приносит извинения! С Уважением Ирина!

  • @user-og5xl6vh7y
    @user-og5xl6vh7y8 ай бұрын

    Здравствуйте, а влага при вакумации выходит или нет?

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept8 ай бұрын

    Здравствуйте! Не кладите продукты, которые имеют много сока. Вакууматор не сработает! Посмотрите в видео-у меня грудинка практически сухая.

  • @PFO58
    @PFO584 ай бұрын

    ​@@Dnevnik_dom_rezeptвакууматор значит такой, посмотрел и увидел, что запаячный шов максимум 2.5мм. Есть вакууматоры, с помощью которых можно и ягоды вакуумировать.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept4 ай бұрын

    @@PFO58 Здравствуйте! Есть вакууматоры с отсосами влаги. Но это уже профессиональные. У меня простенький, для домашнего пользования.

  • @user-zu1di2rn2n
    @user-zu1di2rn2n8 ай бұрын

    Ничего не поняла звука еле слышен.

  • @user-gu2hg5mc2y
    @user-gu2hg5mc2y8 ай бұрын

    Супер рецепт. Спасибо.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept8 ай бұрын

    Готовьте с удовольствием! Это очень вкусно!

  • @user-vh7bz7uo8z
    @user-vh7bz7uo8z9 ай бұрын

    Автор спит на ходу. Капец! Пронитесь, вы с ножом!

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept9 ай бұрын

    Много начинающих людей, которые видят нож впервые, кто-то с опытом кулинарии. Поэтому все люди разные! Вот так!

  • @user-ep6kl2xb7z
    @user-ep6kl2xb7z9 ай бұрын

    Спасибо девочка моя буду использовать этот совет

  • @user-nn3jy2qj7u
    @user-nn3jy2qj7u9 ай бұрын

    Спасибо, а баночки у вас 700гр?❤❤❤

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept9 ай бұрын

    Да. Баночки 700 гр

  • @user-nn3jy2qj7u
    @user-nn3jy2qj7u9 ай бұрын

    Спасибо, буду закрывать так, понравился рецепт❤❤❤

  • @user-ce9ss1hm7b
    @user-ce9ss1hm7b9 ай бұрын

    И ск получилось надо говорить

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept9 ай бұрын

    Получается много. Они же тонкие.

  • @user-in5xd9wh5z
    @user-in5xd9wh5z9 ай бұрын

    Сделал по вашему рецепту. Грудинка получилась прекрасная! Спасибо!

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept9 ай бұрын

    Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! Сейчас сезон заготовок. Посмотрите Помидоры с петрушкой. Вот уж шедевр!

  • @user-yc5lf1gv5s
    @user-yc5lf1gv5s11 ай бұрын

    А как вы используете этот порошок?

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept11 ай бұрын

    Добавляю к рыбе, когда запекаю в духовке. И в сладкие блюда. Он везде хорош! Аромат просто прелесть. И в чай тоже!

  • @user-hj1bq7ep7b
    @user-hj1bq7ep7b11 ай бұрын

    Как не надо понятно, а как Надо? Нельзя замороженную клубнику? Или как ? Что делать с творогом?

  • @user-sz5vz8xr5k
    @user-sz5vz8xr5k Жыл бұрын

    Где и сколько при какои температуре сушите - ноль

  • @user-ty5de7jh8c
    @user-ty5de7jh8c Жыл бұрын

    Кошмар как долго Всё что можно было рассказать за пару минут, растянули на 8

  • @-_-----_-invslid8060
    @-_-----_-invslid8060 Жыл бұрын

    у меня тесто было очень мягкое,как воздушный пластилин.Я использовал метод того дедушки из видео где он бьёт тесто

  • @user-hr2cx7lh7c
    @user-hr2cx7lh7c Жыл бұрын

    Без сахара????

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    Да! Блины без сахара! Вы попробуйте приготовьте. Уверяю Вас - Вам понравятся. Готовьте с удовольствием.

  • @lenusikrich9072
    @lenusikrich9072 Жыл бұрын

    Мне такой варенньій изюм архи не понравился(я даже до закипания не довела),изюм просто чуть не разлазится,как постоит 40 минут, он сильно напитьівается водой,получается,как ягода из кампота. Достаточно в горячей воде подержать 15 минут,я раньше так делала,и чего меня угораздило зделать по другому? Теперь в пасочках не уверена,что будет вкусньім.

  • @12dcgtr.41
    @12dcgtr.41 Жыл бұрын

    Много лишних процедур Соду добавлять ? Кипятить ? После кипения держать в гоячей воде 40 ? минут Бред Клиника

  • @user-ji7yp4qi5x
    @user-ji7yp4qi5x Жыл бұрын

    Спасибо но можно проще. Промыть изюм, залить его крутым кипятком, минут на 5. Слить , обсушить , присыпать мукой( обязательно сухой изюм), муку стряхнуть( я просто высыпаю изюм в мелкое сито и встряхиваю) .Всё. Добавляем в тесто, перемешиваем и в печку.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    Я показываю как делаю я. Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием! С наступающим Праздником!

  • @user-if2kx1go5o
    @user-if2kx1go5o Жыл бұрын

    Спасибо большое обязательно попробую

  • @user-gd2ni9yi8r
    @user-gd2ni9yi8r Жыл бұрын

    Спасибо, Ирина! Блюдо очень понравилось🥰🌹🌹🌹

  • @user-tc7sp6jj9t
    @user-tc7sp6jj9t Жыл бұрын

    Какое количество печенки в граммах?

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    Берите печенки 700-1000гр. Не ошибетесь! Приятного аппетита!

  • @anatoliymolchanow4252
    @anatoliymolchanow4252 Жыл бұрын

    Нож еле режет это мясо

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    Конечно еле режет! Мясо-то сырое!

  • @K-A_Z_A-K_S_URALA
    @K-A_Z_A-K_S_URALA8 ай бұрын

    хейтеры! не обращайте внимания на умников)их тут много ютуб же))@@Dnevnik_dom_rezept

  • @user-or9nl9rf7o
    @user-or9nl9rf7o Жыл бұрын

    Дрожжами не пахнет, зато пахнет содой. Даже не совсем содой, а чем_то не понятным, больше похожее на соду. Проверено! Уж лучше пусть пахнет дрожжами, чем не понятно чем. И да.. в жареных пирожках из-за соды колер не получается таким золотистым, как из просто дрожжевого теста.Тоже проверено.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    Сода погашена уксусом! Она никогда не будет пахнуть! Не вводите людей в заблуждение своим словом «Проверено». Если бы у Вас было проверено, то Вы бы никогда не написали эту ерунду!

  • @user-or9nl9rf7o
    @user-or9nl9rf7o Жыл бұрын

    @@Dnevnik_dom_rezept Я и написала, что пахнет не понятно чем, но больше похоже на соду. Тесто без соды, только на дрожжах, как и тесто только с содой на кефире, не имеет такого специфического запаха.А вот структура теста дрожжи+сода, ничем не отличалась от просто дрожжевого.Только темным, не аппетитным колером в уже в готовых пирожках. Один раз попробовала такое тесто на жареные пирожки, больше не буду.Хотя, хочу сказать, готовые пирожки уже не пахли так, но сырое тесто имело неприятный запах.

  • @SymoNRasH
    @SymoNRasH Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-zx1je8ys3v
    @user-zx1je8ys3v Жыл бұрын

    Я вас люблю

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    Большое спасибо! Готовьте с удовольствием! Очень рекомендую приготовить такие блины.

  • @vyacheslav1509
    @vyacheslav1509 Жыл бұрын

    А почему вы не наладили соду

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    По разному готовлю. Бывает, не всегда добавляю соду.

  • @user-nz3lo2yp7d
    @user-nz3lo2yp7d Жыл бұрын

    Нет, не готов .Для того,чтобы он равномерно распределился по. тесту,его надо слегка обсыпать мукой и перемешать

  • @StrawberryFields-xf1ve
    @StrawberryFields-xf1veАй бұрын

    Изюм высушить перед обсыпкой?Спасибо!

  • @user-nz3lo2yp7d
    @user-nz3lo2yp7dАй бұрын

    @@StrawberryFields-xf1ve да

  • @user-tt9os4gk2k
    @user-tt9os4gk2k Жыл бұрын

    СПАСИБО, УМНИЦА.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    Здравствуйте Марина! Готовьте с удовольствием!

  • @user-fh1ns3ek9v
    @user-fh1ns3ek9v Жыл бұрын

    Прекрасно режется, конечно, но жрать не сможете. Пересол полнейший. Мясо в себя всю соль впитает, вымачивать потом придется..

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    Здравствуйте! Если солить солью мелкой, то будет пересол о каком Вы говорите. У меня соль крупного помола. Получается очень вкусно!

  • @user-fh1ns3ek9v
    @user-fh1ns3ek9v Жыл бұрын

    @@Dnevnik_dom_rezept я солил крупной солью грудинку. Мясо с салом, пересолено было сильно. Мясо пересаливается сильно. А сало нельзя пересолить, т. к. Соль в жире не растворяется. А мясо-это по большей части вода, и оно прекрасно втягивает соль.

  • @Dnevnik_dom_rezept
    @Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын

    @@user-fh1ns3ek9v Я попробую сделать немного по другой технологии. Хотя то, что я показываю у меня пересолено не было. Все кто пробовал были в восторге. Друзей постоянно угощаю.

  • @helga4763
    @helga47634 ай бұрын

    Сделала по рецепту, вкусное мясо, но резиновое все таки, может и правда подкопчение даст мягкость?

  • @user-jv3mv6hk5u
    @user-jv3mv6hk5u4 ай бұрын

    Солите в рассоле, а после сало вакумируйте.

  • @clicklook7396
    @clicklook7396 Жыл бұрын

    А что у Вас с щитовидной?