Всех приветствую на моем канале " Дневник домашних рецептов." Хочу поделиться с вами своим любимым хобби - кулинарией. Вместе будем готовить вкусняшки из самых простых и доступных продуктов.
Не понимаю, зачем так долго тушить. Курица и овощи готовятся быстро, хватит и полчаса тушить. Поэтому и голени у вас все развалились.
@user-tq4gv4ky6u14 күн бұрын
Велика подяка за рецепт
@user-tx8cl5zl9g14 күн бұрын
А не лучше было снять цедру, в которой эфирное масло, ее можно хранить в морозилке
@nujnyi_medicinskiy24 күн бұрын
Как на счёт гельминтоза в мясных прожилках?
@Dnevnik_dom_rezept23 күн бұрын
Нормально! Пропивайте каждые 6 месяцев препараты от гельминтов! Ок?
@nujnyi_medicinskiy23 күн бұрын
@@Dnevnik_dom_rezept *каждые 6 месяцев травить печень?*
@iliakirichАй бұрын
Такая музыка как будто в космос улетаем)
@user-vy6jc6yv7m2 ай бұрын
кефир надо процедить через ткань для убирания лишней воды и дальше по тексту.
@user-lc3rk2xx3j3 ай бұрын
Здравствуйте))) Замечательный рецепт, спасибо огромное❤❤❤Скажите, пожалуйста , а из указанных ингредиентов их так и получается две котлеты?)))
@Dnevnik_dom_rezept3 ай бұрын
Здравствуйте! Мы рады, что Вам понравился рецепт! Да, это для 2-х котлет. Но они получаются ооочень большие! Можете сделать 3 или 4 котлеты.🌹🌹🌹
@user-lc3rk2xx3j3 ай бұрын
@@Dnevnik_dom_rezept спасибо огромное за рецепт, всем членам семьи понравилось, уже приготовили❤❤❤
@segei_petrovich3 ай бұрын
И сырая.
@Dnevnik_dom_rezept3 ай бұрын
А сало Вы когда засаливаете, оно какое? Не сырое разве?
@segei_petrovich3 ай бұрын
@@Dnevnik_dom_rezept, сало и мясо, это как бы сказать, разные вещи. И если вы этого не понимаете, то могу только посочувствовать.
@Dnevnik_dom_rezept3 ай бұрын
@@segei_petrovich заберите себе свой негатив, понимающий!
@diana2866663 ай бұрын
Не увидела информации сколько держать в холодильнике в пакетах, и сколько потом в морозилке
@user-ci1ni3on1s3 ай бұрын
Плохой совет.Сделала.Тесто сильно темнеет.
@user-li9if5zl3i4 ай бұрын
Сколько времени храниться намазка в холодильнике?
@Dnevnik_dom_rezept4 ай бұрын
У нас не получается хранить больше 2-х дней! 😂
@user-fm4in8cu3g4 ай бұрын
Ну видно же , что мясо резиновое !😢
@Dnevnik_dom_rezept4 ай бұрын
Купите в любом магазине или у фермера, или на рынке грудинку в вакуумной упаковке и попробуйте какое мясо будет. А потом напишите. Ок?
@viksh40464 ай бұрын
А что так трудно режется ножом?
@Dnevnik_dom_rezept4 ай бұрын
Здравствуйте! Так это же подчеревок. А он очень трудно режется.
@user-lh2zo6yn4k4 ай бұрын
спасибо
@VeronikaSirkasheva-qy9hz4 ай бұрын
Где бы еще муку нормальную найти
@valeryhordeev10465 ай бұрын
Разные рецепты пересмотрел,но твой Ирина---СУПЕР--- благодарю
@Dnevnik_dom_rezept5 ай бұрын
Здравствуйте! Рецепт классный! Не дорогой и очень вкусный! Готовьте с удовольствием! С Уважением Ирина.
@valeryhordeev10465 ай бұрын
@@Dnevnik_dom_rezept Ирина ещё раз Приветствую ! Не ожидал что так быстро откликнитесь. Только возвратился с рынка ----- купил КРАХМАЛ картофельный. Ранее не знал что его можно (наверняка и надо) добавлять чтобы не распадались блины. Я сам на хозяйстве, к вечеру ОБЯЗАТЕЛЬНО займусь приготовлением блинов по вашему рецепту. С уважением и благодарностью---Валерий !
@user-hs3vc6sy4y5 ай бұрын
Добрый вечер как называется ваш вакуматор,как долго вы им пользуетесь.
@Dnevnik_dom_rezept5 ай бұрын
Здравствуйте! Вакууматор называется Household vacuum sealer DZ280-IJ. Пользуюсь постоянно 3 года. Сразу может не получиться, не пугайтесь. Вакуумируйте только сухие продукты!!! Я прокладываю салфетку, когда вакуумирую голубцы. Если будут вопросы - пишите. С Уважением Ирина.
@crocuscrocus33385 ай бұрын
Сейчас сделал по вашему рецепту. Убрал в холодильник. Надеюсь будет хорошо. Кстати, с наступающим всех, и хозяйку канала. Всех вам благ!
@Dnevnik_dom_rezept5 ай бұрын
Получается отлично! Даже не сомневайтесь! С Новым Годом!
@Dnevnik_dom_rezept5 ай бұрын
Получается отлично! Даже не сомневайтесь! С Новым Годом!
@user-me3hx6pg7g6 ай бұрын
А дальше что с ней делать .. Напилите
@Dnevnik_dom_rezept6 ай бұрын
Добавляю к рыбе, когда запекаю в духовке, в чай, в сладкие блюда.
@user-nc2vq1yh5o6 ай бұрын
много болтовни
@Dnevnik_dom_rezept6 ай бұрын
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
@user-qf8hq8ot7j6 ай бұрын
Здравствуйте! что-то не видно видео когда вы добавляете дрожжи?
@Dnevnik_dom_rezept6 ай бұрын
Здравствуйте! Когда добавляю муку в чашу хлебопечки. И на муку насыпаю дрожжи. Видимо при монтаже этот момент был пропущен. Наша команда приносит извинения! С Уважением Ирина!
@user-og5xl6vh7y8 ай бұрын
Здравствуйте, а влага при вакумации выходит или нет?
@Dnevnik_dom_rezept8 ай бұрын
Здравствуйте! Не кладите продукты, которые имеют много сока. Вакууматор не сработает! Посмотрите в видео-у меня грудинка практически сухая.
@PFO584 ай бұрын
@@Dnevnik_dom_rezeptвакууматор значит такой, посмотрел и увидел, что запаячный шов максимум 2.5мм. Есть вакууматоры, с помощью которых можно и ягоды вакуумировать.
@Dnevnik_dom_rezept4 ай бұрын
@@PFO58 Здравствуйте! Есть вакууматоры с отсосами влаги. Но это уже профессиональные. У меня простенький, для домашнего пользования.
@user-zu1di2rn2n8 ай бұрын
Ничего не поняла звука еле слышен.
@user-gu2hg5mc2y8 ай бұрын
Супер рецепт. Спасибо.
@Dnevnik_dom_rezept8 ай бұрын
Готовьте с удовольствием! Это очень вкусно!
@user-vh7bz7uo8z9 ай бұрын
Автор спит на ходу. Капец! Пронитесь, вы с ножом!
@Dnevnik_dom_rezept9 ай бұрын
Много начинающих людей, которые видят нож впервые, кто-то с опытом кулинарии. Поэтому все люди разные! Вот так!
@user-ep6kl2xb7z9 ай бұрын
Спасибо девочка моя буду использовать этот совет
@user-nn3jy2qj7u9 ай бұрын
Спасибо, а баночки у вас 700гр?❤❤❤
@Dnevnik_dom_rezept9 ай бұрын
Да. Баночки 700 гр
@user-nn3jy2qj7u9 ай бұрын
Спасибо, буду закрывать так, понравился рецепт❤❤❤
@user-ce9ss1hm7b9 ай бұрын
И ск получилось надо говорить
@Dnevnik_dom_rezept9 ай бұрын
Получается много. Они же тонкие.
@user-in5xd9wh5z9 ай бұрын
Сделал по вашему рецепту. Грудинка получилась прекрасная! Спасибо!
@Dnevnik_dom_rezept9 ай бұрын
Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! Сейчас сезон заготовок. Посмотрите Помидоры с петрушкой. Вот уж шедевр!
@user-yc5lf1gv5s11 ай бұрын
А как вы используете этот порошок?
@Dnevnik_dom_rezept11 ай бұрын
Добавляю к рыбе, когда запекаю в духовке. И в сладкие блюда. Он везде хорош! Аромат просто прелесть. И в чай тоже!
@user-hj1bq7ep7b11 ай бұрын
Как не надо понятно, а как Надо? Нельзя замороженную клубнику? Или как ? Что делать с творогом?
@user-sz5vz8xr5k Жыл бұрын
Где и сколько при какои температуре сушите - ноль
@user-ty5de7jh8c Жыл бұрын
Кошмар как долго Всё что можно было рассказать за пару минут, растянули на 8
@-_-----_-invslid8060 Жыл бұрын
у меня тесто было очень мягкое,как воздушный пластилин.Я использовал метод того дедушки из видео где он бьёт тесто
@user-hr2cx7lh7c Жыл бұрын
Без сахара????
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
Да! Блины без сахара! Вы попробуйте приготовьте. Уверяю Вас - Вам понравятся. Готовьте с удовольствием.
@lenusikrich9072 Жыл бұрын
Мне такой варенньій изюм архи не понравился(я даже до закипания не довела),изюм просто чуть не разлазится,как постоит 40 минут, он сильно напитьівается водой,получается,как ягода из кампота. Достаточно в горячей воде подержать 15 минут,я раньше так делала,и чего меня угораздило зделать по другому? Теперь в пасочках не уверена,что будет вкусньім.
@12dcgtr.41 Жыл бұрын
Много лишних процедур Соду добавлять ? Кипятить ? После кипения держать в гоячей воде 40 ? минут Бред Клиника
@user-ji7yp4qi5x Жыл бұрын
Спасибо но можно проще. Промыть изюм, залить его крутым кипятком, минут на 5. Слить , обсушить , присыпать мукой( обязательно сухой изюм), муку стряхнуть( я просто высыпаю изюм в мелкое сито и встряхиваю) .Всё. Добавляем в тесто, перемешиваем и в печку.
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
Я показываю как делаю я. Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием! С наступающим Праздником!
@user-if2kx1go5o Жыл бұрын
Спасибо большое обязательно попробую
@user-gd2ni9yi8r Жыл бұрын
Спасибо, Ирина! Блюдо очень понравилось🥰🌹🌹🌹
@user-tc7sp6jj9t Жыл бұрын
Какое количество печенки в граммах?
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
Берите печенки 700-1000гр. Не ошибетесь! Приятного аппетита!
@anatoliymolchanow4252 Жыл бұрын
Нож еле режет это мясо
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
Конечно еле режет! Мясо-то сырое!
@K-A_Z_A-K_S_URALA8 ай бұрын
хейтеры! не обращайте внимания на умников)их тут много ютуб же))@@Dnevnik_dom_rezept
@user-or9nl9rf7o Жыл бұрын
Дрожжами не пахнет, зато пахнет содой. Даже не совсем содой, а чем_то не понятным, больше похожее на соду. Проверено! Уж лучше пусть пахнет дрожжами, чем не понятно чем. И да.. в жареных пирожках из-за соды колер не получается таким золотистым, как из просто дрожжевого теста.Тоже проверено.
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
Сода погашена уксусом! Она никогда не будет пахнуть! Не вводите людей в заблуждение своим словом «Проверено». Если бы у Вас было проверено, то Вы бы никогда не написали эту ерунду!
@user-or9nl9rf7o Жыл бұрын
@@Dnevnik_dom_rezept Я и написала, что пахнет не понятно чем, но больше похоже на соду. Тесто без соды, только на дрожжах, как и тесто только с содой на кефире, не имеет такого специфического запаха.А вот структура теста дрожжи+сода, ничем не отличалась от просто дрожжевого.Только темным, не аппетитным колером в уже в готовых пирожках. Один раз попробовала такое тесто на жареные пирожки, больше не буду.Хотя, хочу сказать, готовые пирожки уже не пахли так, но сырое тесто имело неприятный запах.
@SymoNRasH Жыл бұрын
Спасибо
@user-zx1je8ys3v Жыл бұрын
Я вас люблю
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
Большое спасибо! Готовьте с удовольствием! Очень рекомендую приготовить такие блины.
@vyacheslav1509 Жыл бұрын
А почему вы не наладили соду
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
По разному готовлю. Бывает, не всегда добавляю соду.
@user-nz3lo2yp7d Жыл бұрын
Нет, не готов .Для того,чтобы он равномерно распределился по. тесту,его надо слегка обсыпать мукой и перемешать
@StrawberryFields-xf1veАй бұрын
Изюм высушить перед обсыпкой?Спасибо!
@user-nz3lo2yp7dАй бұрын
@@StrawberryFields-xf1ve да
@user-tt9os4gk2k Жыл бұрын
СПАСИБО, УМНИЦА.
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
Здравствуйте Марина! Готовьте с удовольствием!
@user-fh1ns3ek9v Жыл бұрын
Прекрасно режется, конечно, но жрать не сможете. Пересол полнейший. Мясо в себя всю соль впитает, вымачивать потом придется..
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
Здравствуйте! Если солить солью мелкой, то будет пересол о каком Вы говорите. У меня соль крупного помола. Получается очень вкусно!
@user-fh1ns3ek9v Жыл бұрын
@@Dnevnik_dom_rezept я солил крупной солью грудинку. Мясо с салом, пересолено было сильно. Мясо пересаливается сильно. А сало нельзя пересолить, т. к. Соль в жире не растворяется. А мясо-это по большей части вода, и оно прекрасно втягивает соль.
@Dnevnik_dom_rezept Жыл бұрын
@@user-fh1ns3ek9v Я попробую сделать немного по другой технологии. Хотя то, что я показываю у меня пересолено не было. Все кто пробовал были в восторге. Друзей постоянно угощаю.
@helga47634 ай бұрын
Сделала по рецепту, вкусное мясо, но резиновое все таки, может и правда подкопчение даст мягкость?
Пікірлер
Не понимаю, зачем так долго тушить. Курица и овощи готовятся быстро, хватит и полчаса тушить. Поэтому и голени у вас все развалились.
Велика подяка за рецепт
А не лучше было снять цедру, в которой эфирное масло, ее можно хранить в морозилке
Как на счёт гельминтоза в мясных прожилках?
Нормально! Пропивайте каждые 6 месяцев препараты от гельминтов! Ок?
@@Dnevnik_dom_rezept *каждые 6 месяцев травить печень?*
Такая музыка как будто в космос улетаем)
кефир надо процедить через ткань для убирания лишней воды и дальше по тексту.
Здравствуйте))) Замечательный рецепт, спасибо огромное❤❤❤Скажите, пожалуйста , а из указанных ингредиентов их так и получается две котлеты?)))
Здравствуйте! Мы рады, что Вам понравился рецепт! Да, это для 2-х котлет. Но они получаются ооочень большие! Можете сделать 3 или 4 котлеты.🌹🌹🌹
@@Dnevnik_dom_rezept спасибо огромное за рецепт, всем членам семьи понравилось, уже приготовили❤❤❤
И сырая.
А сало Вы когда засаливаете, оно какое? Не сырое разве?
@@Dnevnik_dom_rezept, сало и мясо, это как бы сказать, разные вещи. И если вы этого не понимаете, то могу только посочувствовать.
@@segei_petrovich заберите себе свой негатив, понимающий!
Не увидела информации сколько держать в холодильнике в пакетах, и сколько потом в морозилке
Плохой совет.Сделала.Тесто сильно темнеет.
Сколько времени храниться намазка в холодильнике?
У нас не получается хранить больше 2-х дней! 😂
Ну видно же , что мясо резиновое !😢
Купите в любом магазине или у фермера, или на рынке грудинку в вакуумной упаковке и попробуйте какое мясо будет. А потом напишите. Ок?
А что так трудно режется ножом?
Здравствуйте! Так это же подчеревок. А он очень трудно режется.
спасибо
Где бы еще муку нормальную найти
Разные рецепты пересмотрел,но твой Ирина---СУПЕР--- благодарю
Здравствуйте! Рецепт классный! Не дорогой и очень вкусный! Готовьте с удовольствием! С Уважением Ирина.
@@Dnevnik_dom_rezept Ирина ещё раз Приветствую ! Не ожидал что так быстро откликнитесь. Только возвратился с рынка ----- купил КРАХМАЛ картофельный. Ранее не знал что его можно (наверняка и надо) добавлять чтобы не распадались блины. Я сам на хозяйстве, к вечеру ОБЯЗАТЕЛЬНО займусь приготовлением блинов по вашему рецепту. С уважением и благодарностью---Валерий !
Добрый вечер как называется ваш вакуматор,как долго вы им пользуетесь.
Здравствуйте! Вакууматор называется Household vacuum sealer DZ280-IJ. Пользуюсь постоянно 3 года. Сразу может не получиться, не пугайтесь. Вакуумируйте только сухие продукты!!! Я прокладываю салфетку, когда вакуумирую голубцы. Если будут вопросы - пишите. С Уважением Ирина.
Сейчас сделал по вашему рецепту. Убрал в холодильник. Надеюсь будет хорошо. Кстати, с наступающим всех, и хозяйку канала. Всех вам благ!
Получается отлично! Даже не сомневайтесь! С Новым Годом!
Получается отлично! Даже не сомневайтесь! С Новым Годом!
А дальше что с ней делать .. Напилите
Добавляю к рыбе, когда запекаю в духовке, в чай, в сладкие блюда.
много болтовни
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Здравствуйте! что-то не видно видео когда вы добавляете дрожжи?
Здравствуйте! Когда добавляю муку в чашу хлебопечки. И на муку насыпаю дрожжи. Видимо при монтаже этот момент был пропущен. Наша команда приносит извинения! С Уважением Ирина!
Здравствуйте, а влага при вакумации выходит или нет?
Здравствуйте! Не кладите продукты, которые имеют много сока. Вакууматор не сработает! Посмотрите в видео-у меня грудинка практически сухая.
@@Dnevnik_dom_rezeptвакууматор значит такой, посмотрел и увидел, что запаячный шов максимум 2.5мм. Есть вакууматоры, с помощью которых можно и ягоды вакуумировать.
@@PFO58 Здравствуйте! Есть вакууматоры с отсосами влаги. Но это уже профессиональные. У меня простенький, для домашнего пользования.
Ничего не поняла звука еле слышен.
Супер рецепт. Спасибо.
Готовьте с удовольствием! Это очень вкусно!
Автор спит на ходу. Капец! Пронитесь, вы с ножом!
Много начинающих людей, которые видят нож впервые, кто-то с опытом кулинарии. Поэтому все люди разные! Вот так!
Спасибо девочка моя буду использовать этот совет
Спасибо, а баночки у вас 700гр?❤❤❤
Да. Баночки 700 гр
Спасибо, буду закрывать так, понравился рецепт❤❤❤
И ск получилось надо говорить
Получается много. Они же тонкие.
Сделал по вашему рецепту. Грудинка получилась прекрасная! Спасибо!
Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! Сейчас сезон заготовок. Посмотрите Помидоры с петрушкой. Вот уж шедевр!
А как вы используете этот порошок?
Добавляю к рыбе, когда запекаю в духовке. И в сладкие блюда. Он везде хорош! Аромат просто прелесть. И в чай тоже!
Как не надо понятно, а как Надо? Нельзя замороженную клубнику? Или как ? Что делать с творогом?
Где и сколько при какои температуре сушите - ноль
Кошмар как долго Всё что можно было рассказать за пару минут, растянули на 8
у меня тесто было очень мягкое,как воздушный пластилин.Я использовал метод того дедушки из видео где он бьёт тесто
Без сахара????
Да! Блины без сахара! Вы попробуйте приготовьте. Уверяю Вас - Вам понравятся. Готовьте с удовольствием.
Мне такой варенньій изюм архи не понравился(я даже до закипания не довела),изюм просто чуть не разлазится,как постоит 40 минут, он сильно напитьівается водой,получается,как ягода из кампота. Достаточно в горячей воде подержать 15 минут,я раньше так делала,и чего меня угораздило зделать по другому? Теперь в пасочках не уверена,что будет вкусньім.
Много лишних процедур Соду добавлять ? Кипятить ? После кипения держать в гоячей воде 40 ? минут Бред Клиника
Спасибо но можно проще. Промыть изюм, залить его крутым кипятком, минут на 5. Слить , обсушить , присыпать мукой( обязательно сухой изюм), муку стряхнуть( я просто высыпаю изюм в мелкое сито и встряхиваю) .Всё. Добавляем в тесто, перемешиваем и в печку.
Я показываю как делаю я. Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием! С наступающим Праздником!
Спасибо большое обязательно попробую
Спасибо, Ирина! Блюдо очень понравилось🥰🌹🌹🌹
Какое количество печенки в граммах?
Берите печенки 700-1000гр. Не ошибетесь! Приятного аппетита!
Нож еле режет это мясо
Конечно еле режет! Мясо-то сырое!
хейтеры! не обращайте внимания на умников)их тут много ютуб же))@@Dnevnik_dom_rezept
Дрожжами не пахнет, зато пахнет содой. Даже не совсем содой, а чем_то не понятным, больше похожее на соду. Проверено! Уж лучше пусть пахнет дрожжами, чем не понятно чем. И да.. в жареных пирожках из-за соды колер не получается таким золотистым, как из просто дрожжевого теста.Тоже проверено.
Сода погашена уксусом! Она никогда не будет пахнуть! Не вводите людей в заблуждение своим словом «Проверено». Если бы у Вас было проверено, то Вы бы никогда не написали эту ерунду!
@@Dnevnik_dom_rezept Я и написала, что пахнет не понятно чем, но больше похоже на соду. Тесто без соды, только на дрожжах, как и тесто только с содой на кефире, не имеет такого специфического запаха.А вот структура теста дрожжи+сода, ничем не отличалась от просто дрожжевого.Только темным, не аппетитным колером в уже в готовых пирожках. Один раз попробовала такое тесто на жареные пирожки, больше не буду.Хотя, хочу сказать, готовые пирожки уже не пахли так, но сырое тесто имело неприятный запах.
Спасибо
Я вас люблю
Большое спасибо! Готовьте с удовольствием! Очень рекомендую приготовить такие блины.
А почему вы не наладили соду
По разному готовлю. Бывает, не всегда добавляю соду.
Нет, не готов .Для того,чтобы он равномерно распределился по. тесту,его надо слегка обсыпать мукой и перемешать
Изюм высушить перед обсыпкой?Спасибо!
@@StrawberryFields-xf1ve да
СПАСИБО, УМНИЦА.
Здравствуйте Марина! Готовьте с удовольствием!
Прекрасно режется, конечно, но жрать не сможете. Пересол полнейший. Мясо в себя всю соль впитает, вымачивать потом придется..
Здравствуйте! Если солить солью мелкой, то будет пересол о каком Вы говорите. У меня соль крупного помола. Получается очень вкусно!
@@Dnevnik_dom_rezept я солил крупной солью грудинку. Мясо с салом, пересолено было сильно. Мясо пересаливается сильно. А сало нельзя пересолить, т. к. Соль в жире не растворяется. А мясо-это по большей части вода, и оно прекрасно втягивает соль.
@@user-fh1ns3ek9v Я попробую сделать немного по другой технологии. Хотя то, что я показываю у меня пересолено не было. Все кто пробовал были в восторге. Друзей постоянно угощаю.
Сделала по рецепту, вкусное мясо, но резиновое все таки, может и правда подкопчение даст мягкость?
Солите в рассоле, а после сало вакумируйте.
А что у Вас с щитовидной?