Nuestro Potager is a collective, multilingual vegetable garden with representatives from various nationalities across different continents. In the heart of the capital of Europe, we are a good reflection of it.
You will discover vegetables from all around the world.
But growing a garden and harvesting vegetables is not enough: you need to cook them following good recipes!
We will share our love of food, and videos will be dedicated to dishes made with harvested vegetables.
Пікірлер
Quid des mycorhizes?
Vidéo trop longue.
Bon à savoir. Outre la question de l'effet inhibiteur, je me suis demandé si c'était bien raisonnable d'ajouter un amendement qui n'était pas dans tous les cas en culture bio... Quid d'une rémanence des molécules même après torréfaction.
Merci pour cette vidéo. J'ai une question : sachant que le mildiou est une maladie communautaire, qui peut "se disperser à des kilomètres à la ronde" et que son potentiel est exponentiel, cela a-t-il réellement un sens de se préoccuper des déchets (compostage n'ayant pas détruit le champignon, résidus au sol, etc.) ? J'en doute depuis des années, car il me semble que les conditions météorologiques sont tellement prépondérantes que la question des déchets est vraiment anecdotique (à l'exception, peut-être, d'une culture en serre bien fermée évidemment).
Un compostage individuel ne monte pas suffisamment en température et ne va pas éliminer les spores. Un compostage professionnel va monter bcp plus haut en température et est efficace.
@@nuestropotager merci mais j'ai bien compris. Ce n'était pas le sens de ma question. Sachant que les spores se dispersent à des kilomètres, les plants de tomates seront de toute façon atteints par des spores venant d'ailleurs...
Ne pas négliger l'impact des pouvoirs anglais dans la grande famine irlandaise. Il me semble que c'est clairement admis qu'ils tout fait pour accentuer (voir de l'orchestrer) à des fins coloniales, d'accaparement des terres et d'industrialisation.
Je ne suis pas intéressé à cette possibilité mais étant un passionné d'histoire, à présent c'est certain que je vais, par curiosité personnelle, me documenter. Merci de m'avoir transmis cette puce à l'oreille. Cordialement Hugues
merci infiniment
Merci à vous, de me suivre Cordialement Hugues
la fertilisation du sol est importante aussi pour avoir des plants robustes
moi je brulait tout mes déchets , oui arroser au pied
De retour de 15 jours de vacances, pas eu le temps de réagir, saison foutue 😤
Triste de lire cela. J'étais aussi parti 3 semaines et les autres du groupe se sont occupés de mes plantations. À mon retour, l'un du groupe avait tous ses plants affectés du mildiou, c'est la seconde fois que cela démarre à partir de sa parcelle. La première fois il avait mis 30 cm entre ses plants malgré mes recommandations. Cette année, il avait fait un effort et a mis 50 cm, au lieu de 1 m entre chaque plant. Résultat tous ses plants affectés et rien chez les autres ayant planté à 1 m. Je lui ai fait immédiatement arracher et détruire tous (sans exception) ses plants. Aucune manifestation de mildiou pour le reste du potager. Le professeur Massart me confirmait que 1 m est une solide garantie (pas totale) pour se prémunir, sans si le voisin se prend pour plus intelligent qu'un professeur d'université. Cordialement Hugues
@@nuestropotager En tous cas merci beaucoup pour cette vidéo très instructive ! A force de vouloir faire un maximum de production sur un minimum d espace j ai certainement trop serré mes plants : 60 x 70 cm. Pour la saison prochaine je retiens la leçon : 1 mètre en tous sens entre chaque plant 😉
Perso cette saison il était la depuis le début, je taille les parties toucher, j'évite d'arroser, je fixe mes pieds avec un fil de cuivre en contact avec la sève, une vrais organisation pour avoir juste quelques tomates
Merci bcp pour cet interview! C'est quand même un peu decevant qu'il ya si peu des études sur les agents bioloqiques apart le cuivre, contre un des germes le plus néfaste de notre histoire. Apparament les grandes firmes agrichimiques profitent mieux en nous vendre les saletes comm le RoundUp.
Je ne suis pas trop d'accord car les universités mènent en permanence des études sur des méthodes "non chimiques ". C'est un travail de longue haleine, peu visible mais il existe, je l'ai constaté de mes propres yeux. Mais ce n'est pas simple et il faut toujours trouver des financements pour les études. Cordialement Hugues
malgré tout c'est le paysan qui prime sur le scientifique. tout son brratin ne m'a rien appris que je ne connaissais déjà. Par contre contester la médecine par les plantes parce que ce n'est pas prouvé scientifiquement c'est s'enfermer dans la théorie et ignorer la pratique: pour le mildiou de la tomate, en Inde on utilise de l'huile de neem et c'est diablement efficace (il parait même que le neem est interdit par nos scientifiques de l'UE)
Ce n'est pas ce qu'il dit . Il mentionne que les résultats sont dans la marge d'erreur, donc "rigoureusement " l'effet ne peut etre prouvé scientifiquement. On parle d'études scientifiques avec des protocoles établis à l'avance. Ce n'est pas de l'amateurisme. Cordialement Hugues
Pourriez-vous aborder le sujet des THRIPS : Pourquoi leur apparition massive en ville ? J'en ai chez moi depuis 2 ans maintenant.... Une invasion ! Comment traiter les plantes (en pots et balconnières) ? Merci.
mais quelles sont donc ces fameuses variétés de tomates affichant une meilleure résistance au mildiou ?
Par contre la pub toutes les 5 minutes
C'est malheureux la rançon pour avoir des vidéos de qualité et qui intéressent les gens. Il faut comprendre KZread et son business model. Il sont plus interssés par des vidéos recherchées et si de plus elles sont de qualité... Sans KZread et son business model , il n'y aurait pas de KZread ni de vidéo en diffusion gratuite. Cordialement Hugues
....Vous n'avez pas un bloqueur de pub !?!
Bon je vais tester le vinaigre blanc et de vin 🍷
Je prends le vin et vous laisse le vinaigre 😂
J'ai un potager depuis 30 ans et chaque année je pulverise de l extrait de raisin de pamplemousses et cela marche très bien
De l'extrait de pépin de pamplemousse
Le mildiou est un champignon qui se cache dans la terre et le seul traitement est l'URINE, voilà aucun scientifique n'a trouvé cette vérité. Voilà et pas besoin de diplôme pour découvrir ce procédé.
Pourquoi c'est important que ve ne sont pas OGM? Je ne comprends pas cette rejet d'OGM complèt. Je ne parle pas s'introduction des gènes des autres espèces, comme fraises aux tomates... Mais si on parle de échange des gènes entre les differents individus de même espèce, ce n'est qu'une "croissance" pointu et plus rapide. Il sera plus intelligent d'utiliser des méthodes OGM pour économiser le temp d'évolution de résistance, donc freiner ou arrêter l'épidémie.
C'est un peu ce qui est fait en laboratoire et en serre, des fertilisations croisées. Cordialement Hugues
Vigneron depuis 1978 près de Montpellier je trouve cette vidéo très instructive ! Seul bémol en agriculture biologique depuis l'année 2000 on a eu des attaques de mildiou très importantes en 2018 notamment, mais des viticulteurs non AB ont eu eux aussi de forts dégâts ! Pour l'accumulation du cuivre dans le sol j'ai assisté à une conférence du Pr Marc-André Selosse qui nous a expliqué que l'effet du cuivre dans le sol n'est pas un problème pour la vie de celui-ci !
@@laurentbaudou3759 Le cuivre et ses oxydes seraient sans effet toxique dans le sol et les organismes vivants ? Vous êtes sérieux ? Vous auriez dû demander au Pr de vous présenter préalablement : 1. ses diplômes, la preuve de ses activités professionnelles, ses ouvrages scientifiques revus par ses pairs ; 2. ses liens d'intérêt - notamment financiers - avec tout intervenant extérieur.
@@jeansentrais9866 Je n'ai aucun diplômes, par contre regardez si vous en avez le temps le curriculum d'études du Pr Marc André Selosse! Votre niveau d'étude vous permet, peut-être, d'avoir un avis différent ? Sachez toutefois que je suis en agriculture biologique depuis 2000 et que nous employons entre 2 et 4 kg/ha/an de cuivre métal et que nos sols sont bien vivants ! Après humblement je ne fais que relayer les propos d'un scientifique de renommée, je pense fort aux professeurs Raoult, Perronne, et....... qui se sont fait injurier pendant le Covid !!!! À chacun ses références, je ne prétend convertir personne !
Je ne puis juger, nous n'avons pas de vigne et je ne suis qu'un humble ingénieur civil mécanicien en aéronautique. Le potager est ma passion et j'applique la rigueur de l'ingénieur. Mais quand je ne sais pas, je ne peux me prononcer. Vous avez de solides universités en France, essayez de contacter un professeur. Cordialement Hugues
Pouvez-vous orienter votre recherche sur ce que la symbiose entre plusieurs organismes vivants assure une protection simple et efficace de nos cultures potagères. Par exemple : planter des fraisiers entre les choux agit comme répulsif à la ponte de la pyrale sur le choux, ou comment le romarin agit également comme répulsif à la ponte de la pyrale sur le buis ... Mais, peut-être plus intéressant : comment la présence à la proximité immédiate des racines de nos légumes de pleine terre, et autour de leurs racines, d'une moisissure bien spécifique or très commune semble offrir une symbiose magnifique entre eux. Et protéger ainsi les plants de tomates et de cucurbitacées de toutes les attaques fongiques, même dans des conditions extrêmes que l'on prédirait comme un désastre annoncé : haute chaleur estivale et humidité, arrosage peu précautionneux sur les feuilles, course à-même-le-sol, sans tuteur, marcottage. La moisissure d'un vieux pain, d'un vrai pain ! Autrement dit : un bon penicillium, non-pathogène. Le Bleu du Roquefort et de tous les fromages Bleus ... Je me souviens encore de mon plaisir et de ma fierté d'avoir inséminé préalablement des spores de ce penicillium à mes semis, et à ma terre de culture de tomates et autres cucurbitacées, en 2014. L'été fut chaud et très humide : la culture départementale d'Indre-et-Loire en France, de tomates en pleins champs avait été détruite à 85%, tandis que je connus une réelle abondance. Beaucoup de mes gentils voisins avaient ri de moi, en apprenant qu'au printemps je faisais moisir de vieux pains ... afin de récolter la précieuse poudre de spores de ce bon penicillium. Puis de l'inséminer à mon terreau de semis, puis à ma terre de culture. Cependant, mes gentils voisins ont été ravis de goûter à la saveur de mes tomates tandis qu'ils avaient tout perdu ! Et les sourires avaient entretemps changé de camp.
Bonjour, pourriez-vous me dire quel pain vous utilisez et comment vous procédez ? Merci beaucoup
@@zadiaga6791 Le meilleur pain est celui que vous préparez ... car vous en connaissez et maîtrisez les composants ! Le pain industriel est à proscrire ! Recette pour production d'un substrat à l'obtention d'un bon penicillium (en existe de bons penicillium, et de moins bons c-à-d pathogènes) : 1. farine de blé blanche commune (+ un peu de farine complète ralentira la production du penicillium, sans toutefois l'interdire) ; 2. levure de boulangerie (sèche, vendue en petits sachets, Vahiné ou Alsa), surtout pas de levure dite chimique ; 3. eau de source : de nombreuses marques en supermarchés font l'affaire (surtout pas l'eau du robinet car elle contient du chlore !) ; 4. une pincée de sel (de préférence du sel grossier d'atlantique ou de méditerranée car le sel blanc dit raffiné contient des additifs indésirables !) ; l'ajout de sel n'a de valeur que gustative dès lors que vous consommerez une partie de votre vrai pain ; le sel agira cependant contre le développement du penicillium. Préparez votre pâte en mélangeant les ingrédients, laissez-la monter, puis cuisez. A la sortie du four, pulvérisez un peau d'eau (non chlorée) sur le pain afin de lrefroidir en surface et d'éviter ainsi la formation d'une croûte trop épaisse ; recouvrez ensuite le pain d'une serviette sèche de coton, et laissez refroidir à coeur pendant un 1/2 heure, puis consommez votre bon et vrai pain ! Au terme de 3 jours, ce qui n'a pas été consommé aura séché, et présentera un défaut de consistance : le moment sera venu pour mener la production d'un bon penicillium. Découpez en tranches ce pain restant, exposez les tranches à sécher totalement dans un endroit aéré : cet effet exposera les tranches à recevoir un dépot spontané de toutes les spores de moisissures et de champignons environnantes. Les saisons d'été et d'automne sont davantage propices à la réception de spores ... Ensuite : humecter recto-verso les tranches, rassemblez-les et mettez-les en sac (un vulgaire sac-poubelle plastique fera l'affaire). Veillez surtout à ne pas détremper ce support de culture de penicillium ! Ne fermez surtout pas le sac de façon étanche, afin de permettre un échange gazeux entre l'intérieur et l'extérieur. Rangez le sac dans un recoin de votre cuisine ... ou de votre garage, mais surtout pas au soleil ni au froid : la plage de T° idéale est de 20 à 27°C. Après quelques 3 jours de culture, en ouvrant délicatement le sac, vous constaterez l'apparition de nodules verdâtres sur la surface de votre pain : c'est le signe de la présence et de l'activité intense d'un bon penicillium. Au terme de 3 semaines, la totalité de votre support de culture aura été colonisé et littéralement digéré par le penicillium, ayant neutralisé et interdit l'activité d'autres organisme dont les moisissures, les champignons, les bactéries, les algues et peut-être également ... des virus. Le penicillium, en s'étant bien gavé, aura produit une quantité inouïe de spores dont la consistance est poudreuse et volatile, dont la couleur est caractéristique du bleu-vert du Roquefort, du Bleu d'Auvergne, du Gorgonzola ! La structure alvéolaire de votre support de culture aura été un élément déterminant la rapidité de la culture et de l'obtention des spores de penicillium. Des spores que vous récolterez précieusement ... et que vous inséminerez à votre culture potagère afin d'assurer à vos futurs semis la meilleure garantie de germination, de croissance et de fructification. Quoi qu'en serait d'un été chaud et humide qui ravage toujours la culture en plein-champ de tomates et de cucurbitacées ! Actuellement, parce que l'été est aujourd'hui chaud et humide, je mène l'expérience complémentaire de saupoudrer des spores penicillium sur des semis spontanés et tardifs de jeunes plants de tomates venus sur un vieux tas de compost. Saupoudrer à leur pied et directement sur leurs feuilles, par temps sec. Une pluie délavera les feuilles, mais incorpera au sol les spores ... qui ne manqueront pas de reproduire la présence de penicillium au plus près des jeunes plants. Après 3 semaines du début de cette expérience, les jeunes plants présentent un port somptueux d'une parfaite santé ... Voili-voilou !
@@zadiaga6791 Je viens de vous répondre longuement en expliquant tout le processus mais ... mon commentaire vient d'être supprimé : censuré par Yt ! C'est navrant car l'IA qui sévit ici ne se base que sur des connaissances dites officielles, dominantes qui ne peuvent évidemment pas évoluer hors de cette domination.
@@jeansentrais9866 je vais tester au printemps prochain avec les indications données dans votre commentaire Un grand merci à vous
Je préfère perdre la moitié de mes tomates et neurasthénique mettre de pesticides ou autre qui en réalité tu la faune souteraine..
Avez-vous fait des essaies avec de l’eau d’argile? Merci
Ma foi, non , jamais Cordialement Hugues
Est ce que cela vaut la peine de tout retirer? Jai fait la meme chose en 2021 mais une de mes contact les a garder et cela a repris en partit en fin d'ete!
La parcelle qui venait d'être entièrement atteinte a été totalement arrachée. A la moindre vision de tige noire , il faut arracher. La clef de tout est la ventilation. Au moins 1 m entre chaque plant. Cela permet de sécher rapidement la rosée du matin. Cordialement Hugues
Excellente cette vidéo, de grande qualité. 👍
Un grand merci ! Cordialement Hugues
Merci !
Cette video très intéressante est malheureusement farcie de publicité ! n'y a-t-il pas de dose prescrite concernant la pub ? c'est exaspérant !
Désolé mais c'est l'unique solution pour payer tous les frais et le matériel. Lorsque vous achetez un magazine, il y a de la publicité. Sans publicité, il couterait 10 fois le prix que vous l'avez payé et donc vous ne l'auriez certainement pas acheté. Ce n'est pas moi qui décide si il y aura une coupure de pub ou plusieurs, c'est KZread. D'un autre point de vue, si une vidéo est souvent visionnée c'est se son contenu est de qualité. Ce qui intéresse KZread également. C'est un peu le prix à payer. Cordialement Hugues
Merci, très bonne explication et élocution du Professeur Sébastien Massart.
Le professeur Massart est très bien et fort apprécié de ses étudiants en agronomie Ce fut un plaisir de travailler avec lui pour la (longue) préparation de cette vidéo . Cordialement Hugues
@@nuestropotager Merci, à vous Hugues.
Tres bonnes informations mais cela aurait ete bien de nous donner les noms de varietes de tomates resistantes au mildiou
Les recherches et évaluations sont toujours en cours, c'est un programme long et complexe. Cordialement Hugues
À "La Bonne Graine" ou chez Baumaux vous trouverez des variétés résistantes au mildiou.
Cette année (2024) c’est foutu pour moi ,le mildiou n’arrête pas ses ravages, nous sommes au18 juillet et les plans n’arrivent pas à dépasser les 15 cm pour ensuite voir les troncs devenir noirs. Pourtant je suis sur la côte Atlantique à St Brévin les pins. Trop de pluies, trop d’humidité, c’est la première fois que je suis en échec total. Dommage de devoir faire fonctionner les centres commerciaux, ces boites à fric, où les légumes n’ont pas de goût et coûtent la peau des fesses!😢
Nous venons d'avoir une attaque de mildiou. Ça commence (c'est la seconde fois) sur la parcelle d'un qui ne suit pas du tout les recommandations. La première année il y avait 30 cm entre ses plants. Le mildiou a démarré de sa parcelle pour tout contaminer. Cette année il a fait un effort, 50 cm! Et l'entièreté de ses plants ont été atteints. On lui a fait tout arracher. Les autres parcelles (1 m entre chaque plant) ne sont pas atteintes mais il faut que le beau temps se maintienne. Cordialement Hugues
Perso, j'ai traité a l'urine et les resultats ont été, en 2 jours, excellents, plus de mildiou ! Ce n'est pas cher et c'est super ! Il faut tjs traiter au pied ! Qu'on se le dise !
Si les conditions sont là comme en 2024 c'est compliqué de lutter en pleine air. Mais Le compost pas de soucis d'autant plus si il chauffe bien déjà et si tu l'utilise en serre. Et encore même en pleine air si les conditions ne sont pas là. Moi j'ai du mal avec la fistouille ! Enfin pour les apiculteurs le miel peut être une bonne piste.
Avec un compost bien géré (montee en temperature) les residus de mildiou ne seront-ils pas détruis ? Merci pour cette vidéo
Le professeur Massart me disait que les "composts domestiques " ne montaient pas suffisamment en température et qu'il ne fallait pas mettre les plants malades au compost. Cordialement Hugues
Très intéressant et très pertinent. Pour l'arrosage, j'utilise aujourd'hui des oyas, ce qui me permet de ne jamais arroser la terre au pied, et encore moins les plants. Pas de mildiou sur les pieds de tomate cette année, par contre la vigne est très touchée, et seuls mes pieds de l'inra et mes variétés botaniques anciennes ont résisté. J'habite le sud de la France.
C'est pour cette raison qu'il est nécessaire de planter des graines souches .planter des tomates qui apprennent à se défendre naturellement et qui transmettent le code antigène sur l'année suivante . S'ensuit une poursuite et un équilibre entre la maladie et la plante chaque année . Tandis que les graines et plants du commerce sont des plants choisis il y a plusieurs années en arrière puis isolées dans des serres . Tant qu'elles restent dedans ça va mais dès qu'elles sont plantées dans nos jardins et donc exposées aux maladies , elles n'ont pas l'héritage des années précédentes
Très intéressant merci il me semblait bien que les décoctions d'ail avaient un effet. J'ai simplement mixer de l'ail filtrez et diluer dans de l'eau puis vaporisé sur quelques plans en plein air pendant une éclaircie. Résultats ce sont les pieds qui s'en sont le mieux tiré.
J'ai aussi l'impression que faire pousser de l'ail/des poireaux sur la même parcelle apporte une protection.
Renoncer en cas de pluie . et varier les plantations
😂😂😂. Comment peut on prévoir le temps ? Météo France n'est déjà pas capable de faire de bonnes prévisions à 2jours 😢
Merci! A quand la même sur l oidium?? C est toujours rassurant d avoir des informations provenant de scientifiques experts et non de trucs de grand-mère que les uns ou les autres prodiguent ici et là !
Merci pour le commentaire positif. Nous en ferons peut être une autre sur d'autres maladies. Cela demande néanmoins une solide préparation, car c'est une vidéo scientifique vulgarisée. Cordialement Hugues
Je trouve que le bicarbonate de soude ça marche bien chez moi
Bonjour Monsieur explication net et clair cdt Michel 59450
Merci pour l'encouragement, c'est gratifiant Cordialement Hugues
Merci à vous deux ! 👍👍
Merci pour l'encouragement Cordialement Hugues
Par été sec, pas de mildiou.
pour le purin d orties...et les etudes comparé...les gros groupe ne veulent pas d etude sur les orties lol (c est dailleur pour ca que les graines ancienne et non modifier son interdit a la vente (merci BAYERS qui a racheter MOSANTOS!!!) grand merci a vous pour cette magnifique video
Merci pour l'encouragement Cordialement Hugues
C'est ouff de mettre la main sur des graines.
La prêle ......
Bonjour et cette vidéo est particulièrement intéressante. Cette année ( 2024) très humide fait que le mildiou est arrivé violemment sur mes plants de tomates( tous foutus malgré le traitement par bouillie bordelaise en prévention) et en fait la 1ère attaque a été sur mes plants de patates du jour au lendemain, idem sur les patates d'ailleurs. Je recueille et jette en benne la moindre feuille trouvée par terre ou qd j'arrache un plant ( surtout pas ds mon compost!). Effectivement j'ai l'impression que cette année c'est plié c'est foutu en espérant qu'il n'y aura pas trop de spores restant ds la terre. Par contre je surveillerai beaucoup + mes plants l'an prochain!!
Ça sert a rien si il y as toujours des chemtrails,des fois il faut lever la tete
De meme ici au Portugal malgré plus de soleil c est une première ici pour moi , en tout cas merci une bonne vidéo
@marie : Vous pourriez essayer la stratégie suivante qui procède en 2 étapes distinctes, et qui est très facile à mettre en oeuvre. C'est même enfantin, au sens où même un enfant de 8 ans pourrait le faire seul, et ainsi gôuter au plaisir et à la fierté d'une culture potagère réussie de tomates et de cucurbitacées (courge, courgette, melon, potiron, potimarron, cornichons-concombre, ...). Voici : dans un premier temps, nous allons produire une belle quantité de spores d'un bon pénicillium. La production sera spontanée sous certaines conditions de T° et d'humidité. Commençons par récolter du vrai pain ! et le laissons sécher à l'air libre. Exposé à l'atmosphère ambiante, il se chargera de spores de multiples moisissures et de champignons. Puis, réhumidifions le pain sec, en veillant surtout à ne pas le détremper. Confinons-le dans l'obscurité en lui assurant une T° comprise netre 20 et 27°C. Une armoire condamnée pour cette opération fera l'affaire dans un recoin de la cuisine ... La moisissure la plus véloce sera celle d'un bon penicillium, et au terme de quelques jours, nous verrons apparaître les premiers noeuds bleuâtres, caractéristiques de la moissure qui s'empressera de coloniser tout le pain humidifié, et d'empêcher la présence et l'activité de tout ce qui lui serait concurrentiel. Au terme de la culture, le pain aura totalement disparu sous un océan de poudre gris-bleu. Lorsque le pain aura été littéralement dévoré par ce penicillium, il sera temps d'en récolter les spores, caractéristiques du bleu du roquefort ! La poudre de spores étant très volatile nous veillerons à la récolter avec douceur afin de n'en rien gaspiller. Ensuite, au moment propice de préparer les semis de tomates et cucurbitacées, nous inséminerons au terreau de semis les spores de ce bon penicillium. Nous pouvons même en enrober les graines ! Nous ferons la même opération d'ensemencement lorsque le temps sera venu de repiquer les jeunes plants en pleine terre. Mon expérience tend également à démontrer que la moisissure ainsi présente et active comme protection souterraine - par mycorisation des racines des jeunes plants - lorsque l'amendement de la terre de culture est enrichie d'un terreau qui ne soit pas complètement composté. L'un des meilleurs terreaux - non totalement décomposé - sera celui obtenu par la tonte d'un gazon bien vert, mis à fermenter en tas, puis exposé à l'action spontanée de moisissures s'il n'est pas trop compacté afin de permettre leur action aérobique - en présence d'air, sans saturation hydrique -. Vraisemblablement, c'est le même et bon penicillium qui agit pour le compostage du gazon après la première étape de fermentation bactérienne, dans les mêmes conditions idéales de T° et d'humidité que pour l'obtention de spores d'un bon penicillium ... Vos tomates et vos cucurbitacées seront très bien armées pour se défendre du mildiou et d'autres pathogènes - la rouille, l'oïdium, ... -. Laissons-nous tenter à faire courir quelques plans sur le sol, sans tuteur, car leur faculté de marcottage est remarquable ! Et là où nous découvrirons la naissance de racines, recouvrons de notre compost. Lequel compost aura été amélioré de spores d'un bon penicillium ... Les fruits obtenus seront sains, délicieux, et ils se conserveront jusqu'à Noël pour les tomates à T° ambiante, surtout pas au frigo ! et les courges bien mûres se conserveront aisément jusqu'au printemps suivant ... L'année suivante, nous penserons à renouveler les mêmes opérations, mais repiquerons nos jeunes plants dans un autre emplacement que celui de l'année précédente, évidemment. Voili-voilou ! Note : il n'est pas explicitement dit dans la vidéo que l'attaque du mildiou se fasse par voie aérienne. Perso, je pense qu'elle souterraine, par les racines des jeunes plants. La propagation des spores de mildiou est certes ! aérienne, mais la destruction des plants se fait en leur coeur, et plutôt par la racines. Cela signifie que tout traitement aérien ne guérira pas les plants, mais limitera la propagation par voie aérienne. En somme, il vaut mieux prévenir que guérir, et c'est l'objet de ma stratégie.
merci encore pour toute l, info.
Confirmation, si j'ai bien compris, que, une fois que le mildiou est déclaré, il n'y a rien pour l'arrêter, c'est à dire aucun traitement curatif. Ai-je raison ?
Malheureux oui 😢
Exact. Il y avait le mancazèbe qui était très efficace. Il a été heureusement interdit à la vente et utilisation en Europe fin février 2022. Il a été découvert qu'il avait un effet perturbateur prouvé sur l'appareil reproducteur. Il est toujours en vente libre en Amérique du Sud. En 2022, j'ai visité un potager d'un colombien qui en avait importé illégalement un paquet: aucun mildiou chez lui alors que toute la Belgique et la France étaient ravagées de mildiou. Je n'ai pas goûté ses tomates.
Bonjour, vous parlez de delais d'attente apres traitement avant consommation des tomstes , si c'est un traitement au bicarbonste et/ ou aux huiles essentielles je ne vois vraiment pas quel pourrait être le problème, reste le cuivre, si l'on utilise les tomates epluchees y a t il vraiment nécessité ? Et puisque le cuivre est lessivé par les pluies pourquoi le lavage ne suffit pas? Si il faut vraiment un temps d'attente quel est sa durée svp? Cordialement
Je me posais la même question. De plus la peau de tomates est assez imperméable il me semble. Je ne pense pas que ça traverserait cette peau.
Intéressant sur l'aspect technique et en milieu laborantin. Dommage que l'aspect en culture sous serre ne soit pas évoqué ?! Est ce que le fait que la plante ne soit pas exposé aux pluies sur feuillage peut éviter voir empêcher totalement la maladie ?! Concernant le cuivre, il est dommage que depuis des années d'utilisation par le peuple, substance que nous ne connaissons pas vraiment finalement, de l'effet néfaste sur sol et ne soit pas clairement classifiée.!! Pour autant c'est utilisé à grande échelle.
Le sulfate de cuivre est aujourd'hui remplacé par le sulfate de fer, infiniment moins toxique ! et meilleur-marché. Le radical-ion Soufre en présence d'eau agit comme antibiotique de contact et de surface. Le sulfate de fer est d'une bonne tenue et persistance sur les feuilles grâce à sa charge de chaux aérienne. Mais un traitement abondant, excessif et répété d'années en années perturbe l'activité organique souterraine ... et réduira la terre de culture à néant.
Bjr, Merci pour votre travail de pédagogie. Il faut aussi parler de la bonne santé du sol et de la biodiversité végétale qui favorise la biodiversité des insectes et microbienne. Pour ma part, pas de bêchage, pas de traitement, pas d’engrais, uniquement de la matière organique ( BRF et fumier mélangé à l’automne uniquement en surface)je jardine en conservation des sol. En 10 ans d’expérimentation le mildious est apparu que les 3 premières années, depuis j’ai des plans parfait sains, même cette année malgré les pluies insérantes et je suis en Savoie 😊 Donc il doit y avoir une interaction entre sol en parfaite santé, environnement diversifié et maladie évitée. Il faut peut arrêter de ce focaliser sur les conséquences et travailler sur les causes des problèmes. Et cela dans tous les domaines. Très cordialement
Vous avez raison et un des points importants est la ventilation. Cela ne sert à rien de serrer les plants comme des gens dans le métro. S'il y a un risque, c'est la qu'il va se matérialiser en premier lieu. Cordialement Hugues
@@nuestropotager oui en effet , je plante une ligne centrale par planche avec de chaque côté une variété basse ( carotte, poireaux ou salade par exemple) Cette année j’ai 80 plants de 5 variétés différentes, pas de mildious, j’ai moi même étonné au vu le la pluviométrie, et en plus j’ai déjà récolté les premières à maturités. J’écris tout cela à titre pédagogique. Bien à vous
Pour ma part quand y a de l'orage que j'ai fait une blessure en enlevant un gourmand et fait a la plante une blessure le champignon peut apparaître après l'orage , mais sinon rien en mettant prêle consoude orties rien