Пікірлер

• 
  @user-cy5zj4gp1vКүн бұрын

  1😅

• 
  @pa33910 күн бұрын

  นำ้ตาลมะพร้าว600กรัมเหรอคะ มองดูเหมือน1กิโล

• 
  @KhunYing-15309 күн бұрын

  ยึ่ห้อนี้ของ มิตรผลมันไม่อมน้ำ มันจะแห้งๆเลยดูเหมือนเยอะค่ะ

• 
  @user-mv1mr4kn3x10 күн бұрын

  สวัสดีครับคุณหญิง

• 
  @KhunYing-153010 күн бұрын

  ค่ะ สวัสดีค่ะ สบายดีนะคะ

• 
  @user-mt8gf1sf8m11 күн бұрын

  ใช้ถ้วยตามที่รีวิวนี้เลยไหมค่ะใส่พวกเครื่องผสมนํ้ายำนะค่ะรึว่าต้องใช้ตาชั่งสูรตตัวเล็กชั่งค่ะ

• 
  @KhunYing-153011 күн бұрын

  ใช้อุปกรณ์ที่มีหรือสะดวกได้เลย ขอแค่ชั่ง ตวง ออกมาได้เท่าปริมาณที่แจ้งไว้ในคลิปก็เป็นอันว่าได้ค่ะ

• 
  @ratchaneed638915 күн бұрын

  ขอวิทีทำน้ำส้มก๋วยเตี้ยวด้วยจ้ามีรัยบ้าง

• 
  @KhunYing-153010 күн бұрын

  ถ้าจะให้อร่อย ใส่น้ำส้มสายชูกลั่น5% และใส่น้ำตาลกรวดเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย ปั่นให้น้ำตาลละเอียด หลังจากนั้นเติมพริกจินดา + พริกขี้หนูแดง ปั่นแค่พอหยาบผสมลงไปจะเข้ากันมากกับพวกเนื้อตุ๋นหรือพวกน้ำตก

• 
  @user-hw7kg8js7x19 күн бұрын

  ไม่มีแป้งท้าวไม่ใส่ได้ไหมคะ

• 
  @KhunYing-153019 күн бұрын

  ใส่เป็นแป้งข้าวโพดแทนได้ค่ะ

• 
  @sawakepinsinchai405920 күн бұрын

  ขอบใจ มากๆๆๆๆๆๆ ครับ

• 
  @KhunYing-153019 күн бұрын

  ยินดีค่ะ

• 
  @Tewarin59composer23 күн бұрын

  * หอยเอ๋ยหอยทอด กินตลอดมื้อเย็นเป็นอาหาร ถึงเวลาเราต้องสั่งสองจาน รับประทานไม่หน่อยอร่อยดี เราสั่งผัดแป้งกรอบชอบยิ่งนัก ถั่วงอกผักซอสเผ็ดเด็ดสะระตี่ ไปตลาดเย็นย่ำค่ำราตรี สั่งทันทีไม่อิดออดหอยทอดเอย (กลอนดอกสร้อย)

• 
  @KhunYing-153023 күн бұрын

  จัดไปค่ะ

• 
  @user-fz6pp8si2s24 күн бұрын

  ขอบคุณค่ะ

• 
  @KhunYing-153024 күн бұрын

  ยินดีค่ะ

• 
  @user-ij3rr1ge4d24 күн бұрын

  เดียวจะลองทำค่ะ ขอบคุณค่ะ

• 
  @KhunYing-153024 күн бұрын

  ลองดูสักครึ่งก่อนก็ได้ค่ะสูตร ชิมรสชาติ ปรับ ลด ตามชอบ

• 
  @user-bg5vg6wc4s27 күн бұрын

  กราบขอบพระคุณมากค่ะหนูมีแรงบันดาลใจแล้ว

• 
  @KhunYing-153027 күн бұрын

  ยินดีค่ะ

• 
  @user-vp2wo2pi2t29 күн бұрын

  ขอบคุนมากๆนะคะ

• 
  @KhunYing-153029 күн бұрын

  ยินดีค่ะ

• 
  @user-pq5cz6gn9oАй бұрын

  ขอบคุณมากค่ะขอนำไปทำขายนะค่ะ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ยินดีค่ะ ขอให้ประสบผลสำเร็จในสิ่งที่จะทำนะคะ

• 
  @user-hg1wo1iw1mАй бұрын

  หม้อเบอร์อะไรคะ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ดิฉันทำน้ำแค่ 18 ลิตรเพื่อสาธิตใช้หม้อเบอร์ 34 ค่ะ ถ้าทำขายต้องการเพิ่มน้ำและส่วนผสมต่างๆ ต้องใช้หม้อเบอร์ใหญ่เผื่อด้วยนะคะ

• 
  @user-rd6ts1ur2gАй бұрын

  ขอบคุณค่ะ ความรู้ นํ้าซุปหม้อใหญ่กี่ลิตร

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ดิฉันใช้หม้อเบอร์ 34 ทำน้ำซุป 18 ลิตรแค่สาธิต

• 
  @user-yu2ei5xd5hАй бұрын

  ดีเลยครับได้ความรู้ในเรื่องการทำอาหาร

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ใช่ค่ะ จะได้นำไปประกอบอาหารให้รสชาติดียิ่งขึ้น

• 
  @user-eo7vi8kj1rАй бұрын

  ลองทำแล้วค่ะ คนติเยอะ เด่วเปรี้ยว เด่วเค็ม ไปไม่เป็นเลยค่ะ มะนาวก็ลดลงมาเยอะแล้ว บอกเค็มอีก เหนื่อยเลยค่ะ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ลิ้นรับรสคนไม่เหมือนกันค่ะ และอีกอย่างองค์ประกอบของเครื่องปรุงต่างยี่ห้อกันในแต่ละพื้นที่ก็มีผล ทางดิฉันเองก็ยากจะอธิบายเคสแบบนี้ แต่ส่วนใหญ่ที่ไปทำจัดเลี้ยง หรือประกอบอาชีพ ก็ชื่นชอบและได้รับคำชมนะคะ ยังไงก็อย่าพึ่งหมดหวังหรือท้อ ลองปรับสูตรให้เหมาะกับผู้คนแถวนั้นดูนะคะ โดยคำติของเขานั่นแหละแต่จะให้ถูกปากคนทุกคนเหมือนกันหมดก็เป็นเรื่องเหนือการคาดเดานะคะ ในส่วนที่แตกต่างกันแต่ละพื้นที่ยกตัวอย่างเช่น ซอสพริก น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง แค่ยี่ห้อไม่เหมือนกันรสชาติก็เปลี่ยนแล้วค่ะ ในสูตรดิฉันใช้ ซอสพริก ไฮนซ์หรือไม่ก็ซอสพริกศรีราชา น้ำปลาตราเด็กสมบูรณ์หรือเมกก้าเชฟ เพราะไม่เค็มมากออกหวาน น้ำกระเทียมดองที่ดองมาสีอ่อนๆ มะนาวคั้นสด เป็นต้น เหล่านี้มีผลต่อรสชาติมากค่ะ ยังไงลองไปทำน้อยๆลองชอมดูก่อนนะคะ ค่อยปรับไป

• 
  @Kmbb5novem23ImmbbАй бұрын

  ❤

• 
  @user-zl3jz6up6jАй бұрын

  น้ำยำอยู่ได้นานกี่วันคะ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ในตู้เย็น 1 สัปดาห์รสชาติไม่เปลี่ยน แต่ถ้านานกว่านั้นเฉพาะความเผ็ดจะลดลง สีพริกจะสลดมากไม่แนะนำค่ะ

• 
  @user-rl6fu5zv9yАй бұрын

  หวานไปหน่อย

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ปรับลดน้ำตาลได้ตามชอบนะคะ

• 
  @user-rq6cj9no3iАй бұрын

  อยากรู้รายละเอียดค่ะLINE ส่วนตาเท่าไหร่คะ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ตามนี้นะคะ @KhunYing-1530 น้ำตาลเคี่ยว ทำน้ำส้มตำ ยำแซ่บ วัตถุดิบ...ส่วนที่1 ขั้นตอนทำน้ำมะขามเปียกเข้มข้น เนื้อมะขามเปียก 200 กรัม น้ำเปล่า 600 มล. ส่วนที่ 2 ทำน้ำตาลเคี่ยว น้ำมะขามเปียกกรองแล้ว 300 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 60 กรัม เกลือป่นแบบหยาบ 3 ชช. น้ำเปล่า 200 มล. เมื่อทำเสร็จจะได้น้ำตาลเคี่ยวเข้มข้นสำหรับทำ น้ำส้มตำและยำแซ่บ จำนวน 400-500 มล.

• 
  @chrismaverick9551Ай бұрын

  ขอบคุณครับ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ยินดีครับ

• 
  @user-qh7gp4ji8gАй бұрын

  ทำแล้วแช่ช่องฟรีซไว้ได้มั้ยค่ะกลัวทำแล้วทานไม่ทัน

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ได้ค่ะ แต่ความเผ็ดของพริกจะลดลง

• 
  @user-dt2gf4pe4xАй бұрын

  ถ้าทำวิธีนี้ แล้วหั่นใส่กล่องปิดฝายังจะกรอบอยู่ไหมคะ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  กรอบค่ะ แช่ในถังน้ำแข็งกรอบกว่าใส่ตู้เย็น

• 
  @user-vs4bg5ji9hАй бұрын

  ดิฉันขอขอบคุณสูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวของคุณมากเลยนะคะช่วงโควิดดิฉันตกงานเปิดมาเจอช่องของคุณจึงลองทำตามทำขายจนมีอาชีพติดตัวมาจนถึงทุกวันนี้เลยค่ะลูกค้าชมว่าไปเอาสูตรมาจากไหนอร่อยมาก

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ยินดีมากค่ะ และ ดีใจนะคะที่เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างอาชีพให้กับกัลยาณมิตรทุกท่าน ขอให้ประสบความสำเร็จในอาชีพนี้ เงินทองไหลมาเทมานะคะ

• 
  @yothinyingnuk3748Ай бұрын

  ขอเป็นสูตรพรอ้มปริมานไห้หนอ่ยครับขอบคุณครับ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ตามนี้นะคะ วัตถุดิบ... เนื้อน่องลาย 1000 กรัม เอ็นแก้วเนื้อวัว 1000 กรัม หรือส่วนอื่นๆตามต้องการ ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำซุป... กระดูกข้อวัว ( ถ้ามี ประมาณ 2 กก.) ข่า 10 แว่น ตะไคร้ 10 หัว ซอสปรุงรสฝาเขียว 6 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ เม็ดพริกไทยขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ+เนื้อกระเทียมดอง 3 ถ้วยตวง ราก+ต้นผักชีไทย 10 ราก โป๋ยกั๊ก 6 ดอก อบเชย 3 ก้าน น้ำตาลกรวด 200 กรัม ลำไยอบแห้ง 100 กรัม หัวไชเท้า 3 หัว ผงชูรส 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) กระเทียมแกะเปลือก 10 กลีบ ใบเตย 8 ใบ น้ำเปล่า 18 ลิตร เพิ่มเติม...ใช้หม้อเบอร์ 34 ขึ้นไป (สามารถใส่เห็ดหอมแห้งโดยนำไปแช่น้ำให้นิ่มก่อนนำมาต้มในน้ำซุปได้ด้วยประมาณสัก 10 ดอก)

• 
  @yothinyingnuk3748Ай бұрын

  @@KhunYing-1530 ขอบคุณมากครับ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ยินดีค่ะ

• 
  @user-eo7vi8kj1r2 ай бұрын

  ลองทำแล้วค่ะ มีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ ขนาดแช่ตู้เย็นไว้ยังอร่อยเลยค่ะ

• 
  @KhunYing-1530Ай бұрын

  ถ้าอยากให้เก็บได้นานขึ้น ในส่วนของน้ำตาลทั้งสองและน้ำกระเทียมดองนำไปเคี่ยวไฟอ่อนจนละลายแล้วปล่อยให้เย็นก่อน ตวงตามสัดส่วนค่อยมาผสมทำจะทำให้เก็บไว้ข้างนอกหรือใส่ตู้เย็นได้นานขึ้นนะคะ

• 
  @user-pu4nk8ym8r2 ай бұрын

  ❤

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  สวัสดีค่ะ

• 
  @user-iw4ty7lh7r2 ай бұрын

  ลูกชิ้นใช้แบบไหนคะ ที่อร่อย แป้งใม่เยอะคะ

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ลูกชิ้นโกเด้ง หรือลูกชิ้นของเกียรติเทเลอร์ อร่อยมากค่ะ

• 
  @wathunyoohu81802 ай бұрын

  อัตตรา การนำไปใช้

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ใช้ประมาณ 1-2 ทัพพีต่อยำ1 ที่ขึ้นอยู่กับปริมาณวัตถุดิบด้วยค่ะ

• 
  @user-gb9fg6ug3m2 ай бұрын

  ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ บอกได้ละเอียดมากๆเลยค่ะ👍

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ยินดีค่ะ

• 
  @WidaRay-dm4ox2 ай бұрын

  เดี่ยวตะลองทำดูนะค่ะ ขอบคุณม่กๆนะค่ะ ดูโฆษณาให้แล้วค่ะ❤❤

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ขอบคุณที่ทักทายแลรับชมนะคะ

• 
  @Samsunga-wz6dv2 ай бұрын

  น้ำซุปรสชาติออกหวานนำหรือเค็มนำครับ หวานเค็มมากย้อยขนาดไหนครับ พอดีกำลังหาสูตรชอบแบบไม่หวานใากครับ

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  พอๆกันทั้ง 2 รสชาติค่ะแต่ถ้าทำแล้วรู้สึกว่าหวานหรือเค็มในการชิมก็ปรับสูตรเพิ่ม ลดได้นะคะ

• 
  @user-mv1mr4kn3x2 ай бұрын

  สวัสดีครับคุณหญิง

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  สวัสดีค่ะ ฝน ฟ้า ทางโน้นเป็นไงบ้างคะ

• 
  @watwat42402 ай бұрын

  ลงคลิปบ่อยๆหน่อยครับพี่หญิง คิดถึงนะครับ

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ก็อยากอยู่ครับ แต่งานที่ร้านยุ่งครับ ยังไงก็ติดตามกันนะ อย่าพึ่งถอยห่างครับ

• 
  @user-xn9cj6dm4f2 ай бұрын

  ้ถ้วยตวงใบเท่าไหนคะ

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ขนาดตวงได้ 250 มล.นะคะ

• 
  @user-bt4dh5eo8g2 ай бұрын

  มีอัตราส่วนในการตวงปริมาณเครื่องปรุงทั้งหมดไหมคะ😊 ชอบสูตรนี้มากๆ ดูง่าย แต่อร่อย

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ตามนี้นะคะ วัตถุดิบ... เม็ดพริกไทยดำ 50 กรัม พริกแห้งป่น 10 กรัม พริกแดงสด 30 กรัม หอมแดงเล็กซอย 100 กรัม กระเทียมกลีบใหญ่ 50 กรัม ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร น้ำมันถั่วเหลือง 5 ช้อนโต๊ะ

• 
  @user-bt4dh5eo8g2 ай бұрын

  @@KhunYing-1530 ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ยินดีค่ะ

• 
  @Tewarin59composer2 ай бұрын

  * ยำมะม่วงน้ำดอกไม้ได้เอมโอช โอชารสทีเด็ดเปรี้ยวเผ็ดหวาน กุ้งแห้งนิดถั่วหน่อยอร่อยนาน รับประทานกินเล่นเป็นเข้าที

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ไพเราะมากค่ะ

• 
  @user-gn2pw9fz1v2 ай бұрын

  น่ากิน

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  รสชาติดีค่ะ ลองทำทานดูนะคะ

• 
  @user-lg1th3gn4p2 ай бұрын

  สั่งซื้อได้มัย

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ต้องขออภัยนะคะ ลงสูตรเพื่อให้หลายๆท่านได้ลองนำไปทำทาน ทำขายจะได้สะดวกปรุง แต่ยังไม่ได้ทำไว้เพื่อจำหน่าย ยังไง ลองทำตามดูนะคะ

• 
  @user-bp8vf8kq6f2 ай бұрын

  ใม่ใส่ตะไคร้หรือค่ะเพราะบ้างคลิปดูใส่ตะไคร้ด้วยบ้างคลิปใม่ใส่ก็เลยงงค่ะแต่ก็ทำนำ้ยำเหมือนกันค่ะช่วยตอบให้เข้าจัยด้วยนะค่ะตอนนิ้คิดจะทำยำพวกลุกชิ้นขายค่ะ

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  คลิปสูตรคนอื่นไม่ทราบค่ะ แต่สูตรนี้ไม่ได้ใส่นะคะ

• 
  @SsSs-br8hx2 ай бұрын

  สูตรน้ำส้มทำเสร็จเราใส่มะนาวสดเพิ่มอีกหน่อยได้ไหมค่ะ หรือลอยมะนาว1ลูก มันจะเปรี้ยวไปไหมค่ะ

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  มะนาวไว้ใส่ตอนปรุงก็ได้ค่ะ ถ้าใส่ไว้ก่อนเวลาเราใช้ไม่หมดแล้วนำมาทำทานมันจะไม่หอม แต่ถ้าคิดว่าใช้หมดใส่เลยได้ค่ะ เอาพอแค่ชูกลิ่นเขาไม่ต้องเยอะจะได้ไม่เปรี้ยวเกินไป

• 
  @SsSs-br8hx2 ай бұрын

  @@KhunYing-1530 ขอบคุณค่ะ

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  ยินดีค่ะ

• 
  @JoyJairob3 ай бұрын

  ดีมากค่ะป้าขอบคุนๆๆๆๆ🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

• 
  @KhunYing-15303 ай бұрын

  ยินดีและขอขอบคุณมากค่ะ

• 
  @user-ff2lv2ni5e3 ай бұрын

  ติดใจสูตรน้ำยำมากครับ

• 
  @KhunYing-15303 ай бұрын

  ขอบคุณที่ชอบนะคะ

• 
  @user-vb9lu5po7e3 ай бұрын

  ❤❤

• 
  @user-mv1mr4kn3x3 ай бұрын

  สวัสดีครับคุณหญิง

• 
  @KhunYing-15303 ай бұрын

  สวัสดีค่ะ อากาศร้อนมากค่ะ รักษาสุขภาพนะคะ

• 
  @phetsirachannel13913 ай бұрын

  หิวรอบดึกเลยค่ะพี่หญิง

• 
  @KhunYing-15303 ай бұрын

  สวัสดีค่ะเพชร สงกรานต์สนุกไหมคะทางโน้น

• 
  @phetsirachannel13913 ай бұрын

  น่าทานมากค่ะ

• 
  @KhunYing-15303 ай бұрын

  น่าทาน แต่พอทานแล้วไม่อร่อยค่ะ เหมือนมันกิน รสชาติไม่กลมกล่อม สู้เราทำทานเองไม่ได้ค่ะ

• 
  @phetsirachannel13913 ай бұрын

  สวยงามค่ะพี่หญิง

• 
  @KhunYing-15303 ай бұрын

  ไปเที่ยวดูสิค่ะ ธรรมชาติยังคงสมบูรณ์ แต่ก็สู้ฝั่งเพื่อนบ้านทาง สปป.ลาวไม่ได้ ป่าไม้เขียวชอุ่มดูสงบเงียบกว่าฝัางเราเยอะ

• 
  @user-ho9ry6xt5o3 ай бұрын

  น้ำตาล6ขีดใช่ไหมค่ะ ทำไมดูเยอะจัง

• 
  @KhunYing-15302 ай бұрын

  เนื้อมันค่อนข้างซุยไม่เกาะตัวกันแน่นเป็นน้ำตาลอ้อยผสมมะพร้าวค่ะเลยดูในภาพเหมือนมันเยอะ ใส่แค่แจ้งในสูตร 600 กรัมไม่หวานมากเหมือนน้ำตาลทรายที่ทำมาจากอ้อยล้วนใส่เพื่อให้สีสวย หอมและรสออกนวลๆ