小さな中華料理屋で店主をやっております。中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。これから中華料理を勉強したい方(または勉強中の方)や、家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。ぜひチャンネル登録をお願いいたします!
わかりやすい動画ありがとうございます。市販の皮でも出来るのでしょうか?
この麺の作り方を元に様々なスープで食べています!ブログも今は見えないみたいなので、もう一度動画上がらないかなぁってちょっと期待してます😂
簡単ですぐ作れそう🎶
魚介と肉にコーティングするなんて方法初めて知りました 昨日この動画をかなり参考に作ったら自分で作ったとは思えない程美味しくできて夫もびっくりしていましたが1番感動したのは私 家庭でここまでやれるのかと! 他の動画も全部見ます。紹興酒も買いに行きます。師匠と呼ばせて頂きます😊
絶対に美味いのは解るんですが、お店の火力と鉄のフライパンは家庭では整えにくいので、一般家庭用のコーティングされたフライパンで作ってほしかったです。
油って何を使われてますか?
調味料の分量を書いてもらえると助かります。 また、4人前を作る時のコツを教えて下さい。
うっさいねん!
とても美味しそうなうま煮ですね! 調理に使う、本格的な中華スープの作り方を教えていただけるとうれしいです。
確かに本格的な肉野菜炒めですね。美味しそう!
私はネギ、生姜、ニンニク、鶏ガラだけで作っていたけど他の野菜も入れて作って見ます
今、米粉料理にハマっています。 チヂミ、ピザ次は餃子だーと思っ ていたので参考にします。 因みにラードが手に入らない時は 何を代用すれば良いですか?
先にカレーのタレを作るのは、とても参考になりました! ありがとうございます!
早速作ってみましたが 美味しく出来ました^ ^
丁寧な説明ありがとうございますとても参考になります。自分は、釣りから料理に興味を持ちました。中華鍋も気になりました。
カッコいいですね!! 参考にします!!
すごいわかりやすいです👍 プロさまのレシピ申し訳ありません。ありがとうございます😊
すごい丁寧に仕上げるのですねー!素晴らしい👍
竹の子の切り方説明のお陰で、食べやすい仕上がりに、豆板醤、生姜使いが他と違っていて今年はちゅうかなべさんのレシピで作ってみました!めっちゃ美味しく出来ました😊。ありがとうございました。感謝しています♪
タケノコメンマも美味しいけど本当のメンマって真菰を使うんだよ。たまに八百屋で真菰タケって売ってますがタケノコの方が手に入りやすい。
次男がタケノコ大好きなのでぜひぜひ挑戦です😋
有難う御座います
美味しそー!参考にして作ってみます! 自分で作ってもまあそれなりに美味しいけど、やっぱり店で食べた方が美味しいから 面倒な時はこういうのを安く気軽に食べられる中華料理屋さんが近くにあればいいのになあ。
参考になりました。一点教えてください。 3:07 お玉がない時は鍋を円を描くように回すとのことですが、お玉ありの時の動き(引いて戻す)との違いが分かりません。正確に言うと、理屈は分かるのですが、前後の動き(お玉あり)から回転の動き(お玉なし)への切り替えができません。何かアドバイスいただけますと幸いです。
筍のみでお弁当のおかずになるものを探してました。短時間で出来てとても美味しかったです。家族の反応が楽しみです。毎年つくります😊
次回これを真似てチャレンジしてみます!
作り方と言う割にはレシピは無くざっくりなんですね…
八宝菜の作り方も教えてください!
終始雑音が邪魔だった
背脂売ってないんだよな、
餃子の皮手作りでよく作るのですが、悩んでます。 完成した皮に打ち粉をしても少し時間がたつと皮同士がくっついてしまいます。。 どうしたらくっつかないのでしょうか?教えてもらえないでしょうか?
すごく美味しそうです 食べたくなりました。
中華定食を食べたときトマトスープが、つきてきたですけど,トマトスープのリクエストお願いいたします😅
スープの量が,鍋の音で聞こえなかったのですが何ccですか?
タピオカミルクのレシピをお願いいたします😅
めんどくさい
2年前にタピオカ芋を頂いたのが、料理方を知らなくて(アク抜きのために茹でるらしい)茹でなくてポテトチップスにして食べて、中毒してしまいましたが、この紫トロロ芋も下茹での必要があるのでしょうか…?
外野の音うっさいんだけど?
なんとかお手製でうま味調味料を作れないかとさ迷ってたどり着きました!ありがとうございます! チャーハンとスープも美味しそう!!🤤 中華鍋の手さばき!とてもかっこいい!!!
この工程数は無理だ。
声が聞こえません
なぜこんなに美味しい作り方があるのにパッケージの裏には書いてないんだろうと思います。
もやしそばは、もやしのシャキシャキ感をどれぐらい残せるかがポイント。とても美味しそうですが、個人的には少し炒めが深いかなと感じました。もちろん好みのお話ですけどね。
今まで作った野菜炒めは何だったんだろう。。。ダントツで一番美味しいです🤤 プロって本当に凄いですね✨
自分で作るというより、食べに行きたい😊
家族が蒸し鶏が大好きで作ってみようと思います
ラーメンはどうでもいいから、箸はちゃんと持てよな!!まったく
肉野菜炒めは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
ゴウヤがあったので、何気なく見たけど、めちゃ美味しそうだし、プロの中華の人!?上手〜😳👏
人参10g キクラゲ1 長ネギ5g ほうれん草10g キャベツ100g もやし1袋 豚ロース130
Пікірлер
わかりやすい動画ありがとうございます。市販の皮でも出来るのでしょうか?
この麺の作り方を元に様々なスープで食べています!ブログも今は見えないみたいなので、もう一度動画上がらないかなぁってちょっと期待してます😂
簡単ですぐ作れそう🎶
魚介と肉にコーティングするなんて方法初めて知りました 昨日この動画をかなり参考に作ったら自分で作ったとは思えない程美味しくできて夫もびっくりしていましたが1番感動したのは私 家庭でここまでやれるのかと! 他の動画も全部見ます。紹興酒も買いに行きます。師匠と呼ばせて頂きます😊
絶対に美味いのは解るんですが、お店の火力と鉄のフライパンは家庭では整えにくいので、一般家庭用のコーティングされたフライパンで作ってほしかったです。
油って何を使われてますか?
調味料の分量を書いてもらえると助かります。 また、4人前を作る時のコツを教えて下さい。
うっさいねん!
とても美味しそうなうま煮ですね! 調理に使う、本格的な中華スープの作り方を教えていただけるとうれしいです。
確かに本格的な肉野菜炒めですね。美味しそう!
私はネギ、生姜、ニンニク、鶏ガラだけで作っていたけど他の野菜も入れて作って見ます
今、米粉料理にハマっています。 チヂミ、ピザ次は餃子だーと思っ ていたので参考にします。 因みにラードが手に入らない時は 何を代用すれば良いですか?
先にカレーのタレを作るのは、とても参考になりました! ありがとうございます!
早速作ってみましたが 美味しく出来ました^ ^
丁寧な説明ありがとうございますとても参考になります。自分は、釣りから料理に興味を持ちました。中華鍋も気になりました。
カッコいいですね!! 参考にします!!
すごいわかりやすいです👍 プロさまのレシピ申し訳ありません。ありがとうございます😊
すごい丁寧に仕上げるのですねー!素晴らしい👍
竹の子の切り方説明のお陰で、食べやすい仕上がりに、豆板醤、生姜使いが他と違っていて今年はちゅうかなべさんのレシピで作ってみました!めっちゃ美味しく出来ました😊。ありがとうございました。感謝しています♪
タケノコメンマも美味しいけど本当のメンマって真菰を使うんだよ。たまに八百屋で真菰タケって売ってますがタケノコの方が手に入りやすい。
次男がタケノコ大好きなのでぜひぜひ挑戦です😋
有難う御座います
美味しそー!参考にして作ってみます! 自分で作ってもまあそれなりに美味しいけど、やっぱり店で食べた方が美味しいから 面倒な時はこういうのを安く気軽に食べられる中華料理屋さんが近くにあればいいのになあ。
参考になりました。一点教えてください。 3:07 お玉がない時は鍋を円を描くように回すとのことですが、お玉ありの時の動き(引いて戻す)との違いが分かりません。正確に言うと、理屈は分かるのですが、前後の動き(お玉あり)から回転の動き(お玉なし)への切り替えができません。何かアドバイスいただけますと幸いです。
筍のみでお弁当のおかずになるものを探してました。短時間で出来てとても美味しかったです。家族の反応が楽しみです。毎年つくります😊
次回これを真似てチャレンジしてみます!
作り方と言う割にはレシピは無くざっくりなんですね…
八宝菜の作り方も教えてください!
終始雑音が邪魔だった
背脂売ってないんだよな、
餃子の皮手作りでよく作るのですが、悩んでます。 完成した皮に打ち粉をしても少し時間がたつと皮同士がくっついてしまいます。。 どうしたらくっつかないのでしょうか?教えてもらえないでしょうか?
すごく美味しそうです 食べたくなりました。
中華定食を食べたときトマトスープが、つきてきたですけど,トマトスープのリクエストお願いいたします😅
スープの量が,鍋の音で聞こえなかったのですが何ccですか?
タピオカミルクのレシピをお願いいたします😅
めんどくさい
2年前にタピオカ芋を頂いたのが、料理方を知らなくて(アク抜きのために茹でるらしい)茹でなくてポテトチップスにして食べて、中毒してしまいましたが、この紫トロロ芋も下茹での必要があるのでしょうか…?
外野の音うっさいんだけど?
なんとかお手製でうま味調味料を作れないかとさ迷ってたどり着きました!ありがとうございます! チャーハンとスープも美味しそう!!🤤 中華鍋の手さばき!とてもかっこいい!!!
この工程数は無理だ。
声が聞こえません
なぜこんなに美味しい作り方があるのにパッケージの裏には書いてないんだろうと思います。
もやしそばは、もやしのシャキシャキ感をどれぐらい残せるかがポイント。とても美味しそうですが、個人的には少し炒めが深いかなと感じました。もちろん好みのお話ですけどね。
今まで作った野菜炒めは何だったんだろう。。。ダントツで一番美味しいです🤤 プロって本当に凄いですね✨
自分で作るというより、食べに行きたい😊
家族が蒸し鶏が大好きで作ってみようと思います
ラーメンはどうでもいいから、箸はちゃんと持てよな!!まったく
肉野菜炒めは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
ゴウヤがあったので、何気なく見たけど、めちゃ美味しそうだし、プロの中華の人!?上手〜😳👏
人参10g キクラゲ1 長ネギ5g ほうれん草10g キャベツ100g もやし1袋 豚ロース130