День добрый, нормально строят, не жалуются. Бывает пятачками трутнёвые ячейки застраивают, но это норма для меня - так заложено в биологии пчелиной семьи, без трутней семья неполноценна.
@user-uk9kq1su1qКүн бұрын
Братан а без пленки не получается, это с этои пленкой очередной гиморой
@Tester191721 күн бұрын
Ну все правильно! Точно так же делаю на индукционной плите, очень удобно... выбираю режим кипячения - молоко.
@user-ol7pi9uf2v21 күн бұрын
Здравствуйте,если измельчить пергу в блендере,теряетли оно свойства?
@PASEKA_YURY_ULYANIN21 күн бұрын
Здравствуйте, вопрос неполный, даёт возможность размытого ответа. Если измельчить пергу в блендере, условно, в муку, и сразу употребить, то ничего вредного не будет, если, конечно, вы не будете крутить её до значимого нагрева. Если речь о дальнейшем хранении такой "муки", то она будет быстрее окисляться за счёт бо́льшей площади контакта с воздухом.
@user-gj9up2yo5kАй бұрын
Придётся пасеку прикупить...гриб купила, надо соответствовать😂
@PASEKA_YURY_ULYANINАй бұрын
🙂 Правильно, мы не ищем лёгких путей, через тернии к звёздам. Подход верный, хочешь сделать хорошо - сделай сам...
@user-qz2qx1yl9wАй бұрын
Тааак и где ваша пасика с липовым мёдом?
@PASEKA_YURY_ULYANINАй бұрын
Иглинский район, Башкирия.
@user-qz2qx1yl9wАй бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN в июле же липовый мёд кончают?
@PASEKA_YURY_ULYANINАй бұрын
Если есть, что качать, то да, обычно в июле.
@user-qz2qx1yl9wАй бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN значит загляну к вам в июле.
@yeti_yeti_handmade3896Ай бұрын
Может кто знает,как его хранить если надо уехать на месяц?
@polling5700Ай бұрын
в холодильник. там около +5, он не будет так активно бродить
@playmarket8582 ай бұрын
Я посмотрел десять роликов, никто не показывает насадку на дрель вблизи!
@PASEKA_YURY_ULYANIN2 ай бұрын
В самом начале я показал, какую насадку использую. Если искать заводского изготовления, критерий для поиска - кольцо внизу насадки, чтобы не бить стенки посуды с пергой и вертикальные перекладины, приваренные к нижнему кольцу и центральному валу насадки. Насадки с кольцом и спиралью будут менее эффективны. На том же Озоне навскидку сразу кучу вариантов выдало на "венчик-мешалка для гипсовых смесей и наливных полов".
@svoyylek2 ай бұрын
Первый раз слышу про медоперговую пасту, очень понравилась задумка, будем делать!🙂
@PASEKA_YURY_ULYANIN2 ай бұрын
Есть многое на свете, друг Горацио... Свою первую медоперговую пасту прокрутил лет 20 назад...
@user-kolhoz100let.2 ай бұрын
Мёд натуральный уже практически золотой в условиях Вологодской области стремительно меняющегося климата и изменение ведения условий уборки трав сельхозпроизводителями в период до бутонизации.....(такие условия поставила компания Кампина.)И ещё,не знаю как в Башкирии но у нас закредитованный "квалифицированный"покупатель,он же потребитель поворачивается в сторону продукции дискаунтеров сети Магнит и Пятерочка,где в отличии от нашего"бодяженного"сахаром мёда,который садиться в течении 2-3 недель,там же он всегда остаётся жидким,потому что НАТУРАЛЬНЫЙ,а то что "стеклянный" так это местные пчеловоды неудачники специально акцентируют внимание! И вооще в красочной упаковке,на которую потратился производитель,не может быть не натуральный продукт,а вот то что залито в невзрачную стеклянную банку одному Богу известно....Маркетинг) Всего доброго Вам и берегите себя и своих близких.
@nastoyshiimoment3 ай бұрын
добрый день, мёд для перговой пасты вы нагреваете до какой температуры для смешивания либо может он подвергался нагреву для переливания из ёмкости в ёмкость либо для других целей?
@PASEKA_YURY_ULYANIN3 ай бұрын
Здравствуйте, в настоящий момент пришёл к тому, что сначала смешиваю целую пергу и мёд в ёмкости и помещаю их в термошкаф для прогрева до 40-42 градусов, после чего уже прокручиваю на мясорубке, так получается гораздо быстрее - и мед с пергой лучше смешивается, и нагрузка на двигатель мясорубки меньше.
@user-zb4og7vn9d4 ай бұрын
Не пожалеешь. Я такими пользуюсь 7 лет. Отличные вальцы. Храни их дома и смачивай листы мыльным раствором. Бывает что воск налипает, промыл горячей водой и опять вперёд. Удачи.
@alexejduyun4 ай бұрын
Установите в ведро пластиковый кран для медогонки. С ним гораздо легче и быстрее расфасовывать мед.
@PASEKA_YURY_ULYANIN4 ай бұрын
Этот мёд невозможно фасовать через кран без дополнительных ухищрений (нагрев, использование фасовщиков-дозаторов). У меня две кремовалки и обе с краном. Даже из большой, 200-литровой фасую мёд так - ложкой. Он очень густой, хотя и пластичный. Поэтому мне было удобнее изначально работать с баком без крана, так как в область крана забивается какая-то часть изначального базового крема и с добавками он там не промешивается, там небольшое количество, но всё же. Иногда получаются партии, где мёд более текучий (меньше сухих ингредиентов добавлено, либо влажность мёда чуть больше), но даже и с таким мёдом фасовать через кран - это очень медитативное и медленное занятие, ложкой я это сделаю минимум в 2 раза быстрее, как это ни странно. Фасовщик-дозатор от Лысоня у меня тоже есть, но использование его на небольших партиях разного мёда неоправданно.
@user-ib8me6qm9y4 ай бұрын
Сколько дней надо мешать мед чтобы получился такой красивый и вкусный крем
@PASEKA_YURY_ULYANIN4 ай бұрын
Благодарю за комментарий и добрые слова! Сначала делается крем-мёд из липы, на это уходит обычно не менее 10 дней, потом ещё от 1 до 3 дней готовый крем-мёд перемешивается с добавками - специями, ягодами, ореховыми пастами.
@YuryNR2 күн бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN добрый день. из свежего не закристализованного меда получиться сделать? закваска нужна? и что за закваска? в интернете кто-то кладет крем мед, кто- то севший мед. не понятно. спасибо
@PASEKA_YURY_ULYANIN2 күн бұрын
@@YuryNR Здравствуйте, из свежего - получится, если будете соблюдать стандартные рекомендации для приготовления крема-мёда. Закваска - либо крем-мед, либо мёд с салообразной сладкой.
@YuryNR2 күн бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN спасибо. Попробую дрелью немного выбить, для закваски. Кремовалка тоже есть
@TommWolf4 ай бұрын
Спасибо Дай Бог вам здоровья
@PASEKA_YURY_ULYANIN4 ай бұрын
Благодарю! 🙏Рад, если нашли для себя что-полезное!
@SergeySergeyevitch4 ай бұрын
Он всегда назывался scoby(в данном случае джун скоби), а напиток комбуча.
@lesyagn48305 ай бұрын
Думаю, на сахар он тоже согласится. 😂
@andranikavagyan16445 ай бұрын
Здравствуйте дорогой коллега. Благодарю за ролик. Скажите, пожалуйста, за день сколько кг/или штук/ можно готовить? Надеюсь на ответ, за что заранее благодарен.
@PASEKA_YURY_ULYANIN5 ай бұрын
Здравствуйте, Андраник, всё очень субъективно, слишком много неизвестных. У такого лентяя как я, уйдёт одно время на изготовление определённого количества вощины, у трудоголика, да ещё с помощниками - другое. У меня процесс разбит на стадии, сначала получение гладких листов маканием, потом прокатка на вальцах. И делаю всё обычно не в один день. Посмотрел записи - в начале освоения технологии у меня получалось сделать 62 гладких листа за 2 часа, на прокатку 42 листов ушло 23 минуты. Позже хронометраж не проводил. Если поставить электродвигатель на вальцы, - процесс ускорится. В плане макания, думаю, тоже скорость со временем поднял. Но по-большому счёту - всё это не имеет значения, за сколько сделал, за столько сделал. Мы же не ставим приоритетом скорость получения вощины, тогда самым быстрым способом получить вощину, было бы доехать до магазина для пчеловодов, или заказать её через Интернет... Цели другие, поэтому на время изготовления лично я внимания не обращаю.
@andranikavagyan16445 ай бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN Дорогой мой коллега, дорогой человек, благодарю за ответ, да ещё и-с непосредственным, тонким юмором... Спешу заметить, что леньивость-признак ума, и этим даром повезло и мне 😃. Так что, думаю, что мне вдвойне повезло с общением с Вами. Моё любопытство возник от вопроса: стоит ли самому производить свою вощину, но судя Вашим цифрам-всё обнадёжевающе? Ещё раз -мои благодарности 🙏...
@user-if9hv9jw3b5 ай бұрын
Как быть ,если нет закваски для первой партии кремования ?
@PASEKA_YURY_ULYANIN5 ай бұрын
Очевидно приобрести у того, у кого она есть. Другие способы мне неизвестны.
@user-bu1ob1go9j6 ай бұрын
Добрый день. Просьба поделитесь контактами где закупаете сублимированные ягоды фрукты?
@user-dj7rh3rp6u6 ай бұрын
КАК МОЖНО ПРИОБРЕСТИ
@PASEKA_YURY_ULYANIN6 ай бұрын
Здравствуйте, вся информация в описании к видео. Возможна также отправка Авито-доставкой.
@user-dj7rh3rp6u6 ай бұрын
СКОЛЬКО СТОИТ БАНОЧКА ПЕРГОВОЙ СМЕСИ
@PASEKA_YURY_ULYANIN6 ай бұрын
Баночка с 300 граммами пасты - 600 рублей.
@user-ff2js3nq8b6 ай бұрын
Спасибо за видео. Все таки рекомендуете покупать такую насадку?
@PASEKA_YURY_ULYANIN6 ай бұрын
Здравствуйте, да, из своего опыта - меня она полностью устраивает.
@user-rl3de8ow2m6 ай бұрын
Спасибо заранее
@PASEKA_YURY_ULYANIN6 ай бұрын
Пожалуйста, ещё бы знать, за что меня благодарят ))
@user-rl3de8ow2m6 ай бұрын
Кто раком болеют можно принимать пергу😢
@user-gd8yz1lx9r7 ай бұрын
Как плнчть полу мелом иди полу медом с моей пасики
@PASEKA_YURY_ULYANIN7 ай бұрын
К сожалению, не смог расшифровать послание...
@user-hh5md5wk3d6 ай бұрын
Видимо, вопрос про то, что такое полумёд 😂. Не полумёдом, а липовым мёдом))).
@PASEKA_YURY_ULYANIN6 ай бұрын
😄Но яснее не стало... Ладно, захочет человек получить адекватный ответ, то, думаю, сможет сформулировать должным образом вопрос...
@user-eb8zt9eb2y7 ай бұрын
Очень вкусно и полезно!!! 🇷🇺🇰🇿🤝🤝🤝👍👍👍🤩
@PASEKA_YURY_ULYANIN7 ай бұрын
Благодарю за комментарий! Да, перговая паста - полезный и легкоусвояемый продукт, богатый витаминами и энергией.
@user-ni7vw8ot5r7 ай бұрын
Спасибо, отличное видео!
@PASEKA_YURY_ULYANIN7 ай бұрын
Благодарю! 🙏
@mirahad19858 ай бұрын
Юра …куда к Вам можно обратится по предложениям сбыта?
@PASEKA_YURY_ULYANIN8 ай бұрын
Здравствуйте, Вы хотите продать мёд? В настоящий момент мне своего мёда хватает. Если я неправильно понял, то можете написать через мою группу ВКонтакте - ссылка на группу в описании к видео.
@user-sc1cr7wd1y8 ай бұрын
Очень интересно смотреть как распечатывают коробку, 😅
@PASEKA_YURY_ULYANIN8 ай бұрын
Большое спасибо за ценный комментарий! Рад, что угодил! Я тоже очень люблю смотреть распаковки!
@user-cd7pk1oj2j8 ай бұрын
Здравствуйте! Ведро без проставки какой либо? Я так понял заливается дестелированая вода? Какое соотношение воды и воска?
@PASEKA_YURY_ULYANIN8 ай бұрын
Здравствуйте, ведро без проставки, что бы это ни значило... Вода - да, дистиллированная. Хотя опять же не совсем понятно, про что вопрос... Если про отстаивание - дистиллированная. При самой стерилизации вода не используется. Соотношение воды и воска при отстаивании стерилизованного воска, ну где-то пару литров на 7-8 кг воска.
@user-sd6rc6dg5i8 ай бұрын
А можно в такой мед добавлять сок от свежих и свежемороженных ягод или вобще перетертые ягоды? Я поняда правильно, что его можно хранить в морозилке, а сколько по времени? А если просто в холодильнине, то сколько дней или месяцев?
@PASEKA_YURY_ULYANIN8 ай бұрын
Если у Вас нет цели получить медовуху, то не стоит. Свежеморожеными ягодами и, тем более, соком Вы увеличите влажность мёда выше критических значений и он банально начнёт бродить... Свежемороженую ягоду - ещё туда-сюда, в небольшом количестве можно добавить при условии, что мёд будет храниться в холодильнике. И насчёт хранения - мёд можно хранить в плотнозакрытой таре в холодильнике или морозилке неограниченно долго.
@user-sd6rc6dg5i8 ай бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN Благодарю.
@liudmila81559 ай бұрын
Вот такой должен быть здоровый гриб, белый и чай прозрачный 👍
@PASEKA_YURY_ULYANIN9 ай бұрын
Благодарю за добрые слова, Людмила! 🙏
@lesyagn48305 ай бұрын
Чай может быть и не совсем прозркчным, это от заварки зависит. А гриб может быть кремовым.
@liudmila81555 ай бұрын
@@lesyagn4830 Если вы заметили, я сказала о здоровом грибе, которому комфортно в созданных для него условиях, мутный настой и тёмный гриб на поверхности говорит об обратном
@OXOTA-MED9 ай бұрын
Доброго времени. Какое количество в гр сублиматов добавляете на 1кг?
@PASEKA_YURY_ULYANIN9 ай бұрын
Здравствуйте, по-разному. В среднем 300 грамм на 15 кг крем-мёда. И я не претендую на то, что эта дозировка оптимальная.
@user-rg1ey7ko9l9 ай бұрын
заливаю мёд в кремовалку без всякой закваски, температура мёда 21 градус, кремую в прохладном помещении с температурой 15 градусов, 20 мин крутит 1 час перекур, 4 суток крем мёд готов, мёд при низких температурах начинает кристаллизоваться намного быстрее так что закваска это лишнее, в тёплом помещении она скорее всего нужна, попробуйте думаю результат вас порадует
@user-yc5bf6cc6w9 ай бұрын
Пергу замораживать надо Брат, а не подсушивать, с неё пользы больше будет!
@PASEKA_YURY_ULYANIN9 ай бұрын
Большое спасибо за совет!
@user-jt8bt8if8i9 ай бұрын
Добрый день. Грани на насадке затачивали или они так и остались круглыми? Спасибо
@PASEKA_YURY_ULYANIN9 ай бұрын
Добрый день, я не затачивал, использую насадку "как есть". Только совет - ищите именно такую как у меня, с кольцом внизу - это и на долговечность самой насадки влияет и бак, в котором перебиваю пергу не колотит.
@user-jt8bt8if8i9 ай бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN спасибо большое
@Seme4ka7810 ай бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста если мёд распустить соблюдая темпер режим не выше 40 градусов он потом сядет как обычно или останется жидким навсегда?? Спасибо за ответы
@PASEKA_YURY_ULYANIN10 ай бұрын
Здравствуйте, сядет. Возможно следует сделать оговорку про различные сорта мёда, в том плане, что они могут себя по-разному вести. Но липовый распускал - садится. Было даже, что надо было быстро распустить мёд для моих нужд, поставил баночки в мультиварку при 50 градусах - тоже полностью распущенный начал садиться где-то с месяц-полтора спустя.
@galinagrigoret362610 ай бұрын
Красотааа!
@PASEKA_YURY_ULYANIN10 ай бұрын
Благодарю!
@shonosirdavlatmamadov530110 ай бұрын
А можно на индукционом ставить темпратуру вместе тень делать гладкие листы ваш советь
@PASEKA_YURY_ULYANIN10 ай бұрын
На моей индукционной плите нет возможности установить поддерживаемую температуру. Можно регулировать температуру меняя мощность нагрева, но точность при этом будет невысокая.
@user-nr5bk3is4f10 ай бұрын
Подскажите пожалуйста размеры бака кремовалки.
@PASEKA_YURY_ULYANIN10 ай бұрын
Здравствуйте, не смогу подсказать оперативно. Кремовалка на моей старой пасечной базе в 110 км от меня. Можете напрямую к производителю обратиться - larekmedok.ru/beekeeper/kremovalka-kupit.html
@user-nr5bk3is4f10 ай бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN Спасибо!
@user-tq2hn2oz5m11 ай бұрын
Ничего не обычного нет, обычный мёд. Людям просто мозг пудрят. И обычный мёд впихивают, только цена не как за обычный мёд
@PASEKA_YURY_ULYANIN11 ай бұрын
И ещё раз, здравствуйте, Оксана (так я понял, Вас зовут, судя по профилю на Авито)! Благодарю Вас за комментарий и ценное личное мнение! Судя по всему, Вы так и не смогли принять тот факт, что Вам прислали "что-то не то", или как Вы пишете (цитирую дословно из переписки на Авито): "Мы хотели типа маточного молока, а получили совсем не то что хотели". Мне очень жаль, что Ваши ожидания чего-то похожего на "маточное молоко" не совпали с тем, как выглядит липовый крем-мёд, или липовая нуга, которую Вы заказали и которую я Вам отправил. Ещё раз приведу Вам свой ответ на Ваш комментарий под другим моим роликом, так как Вы его видимо не прочли: "Цвет липовой нуги сразу после приготовления - почти белый. Со временем, при обычных условиях хранения (комнатная температура 24-26 градусов) оттенок меняется, становится похожим на цвет сгущёного молока. Свойства, вкус, полезность, кремообразная шелковистая текстура с полным отсутствием кристаллов мёда - всё это сохраняется. О подобных изменениях крем-мёда знают все пчеловоды, занимающиеся его приготовлением. Знают эту особенность и большинство покупателей, выбирающих на постоянной основе этот полезный продукт. Вы же, судя по всему, впервые его приобрели и не в последнюю очередь благодаря фотографиям, запечатлевшим нугу сразу после приготовления. В общем, весь вопрос упирается в некие моменты эстетического восприятия. Халат оказался не с "перламутровыми пуговицами". " Оксана (или Вера?), продолжайте писать свои замечательные комментарии и делиться Вашим особо ценным для меня мнением, я с удовольствием отвечу на все Ваши вопросы!
@PASEKA_YURY_ULYANIN11 ай бұрын
И ещё - мне очень приятно, что Вы смотрите другие ролики на моём канале, значит я не зря их снимал и тратил время на работу с ними, благодарю Вас!
@user-tq2hn2oz5m11 ай бұрын
Я заказывала не давно вместо Липовой нуги прислали не пойми что. Люди!!! Не ведитесь и не заказывайте полная ОБМАН!!!!
@PASEKA_YURY_ULYANIN11 ай бұрын
Благодарю за Ваше эмоциональное сообщение! Специально не буду его удалять. В переписке на Авито Вы написали (цитирую дословно): "Мы хотели типа маточного молока, а получили совсем не то что хотели". Что имелось ввиду - цвет? Я так понял, что всё-таки цвет, либо какие-то оттенки. Потому что про маточное молочко я нигде и никогда в отношении своего крем-мёда или липовой нуги не говорил. К слову сказать, нативное маточное молочко имеет цвет сгущёного молока, то есть имеет слегка кремово-желтоватый оттенок. Про белый мёд "с маточным молочком", повсеместно встречающийся у гастролёров на медовых ярмарках, я тактично промолчу. Цвет липовой нуги сразу после приготовления - почти белый. Со временем, при обычных условиях хранения (комнатная температура 24-26 градусов) оттенок меняется, становится похожим на цвет сгущёного молока. Свойства, вкус, полезность, кремообразная шелковистая текстура с полным отсутствием кристаллов мёда - всё это сохраняется. И в чём здесь "ОБМАН"? О подобных изменениях крем-мёда знают все пчеловоды, занимающиеся его приготовлением. Знают эту особенность и большинство покупателей, выбирающих на постоянной основе этот полезный продукт. Вы же, судя по всему, впервые его приобрели и не в последнюю очередь благодаря фотографиям, запечатлевшим нугу сразу после приготовления. В общем, весь вопрос упирается в некие моменты эстетического восприятия. Халат оказался не с "перламутровыми пуговицами". Вины за собой никакой не ощущаю. Я производитель, пасечник. Не перекуп, не работник маркетплейса, который увидев заказ, пошёл на склад, взял со стеллажа "не пойми что" и отправил согласно номеру заказа. Я лично отвечаю за всю производимую мной продукцию, поскольку добываю/перерабатываю/делаю её сам, один. У меня нет помощников, которые могли бы что-то сделать не так и на кого можно было бы списать какие-то косяки. Вся ответственность - на мне. Но естественные процессы, происходящие с натуральным живым продуктом, коим является мёд, я могу контролировать лишь косвенно. За продуктами, которые "зимой и летом одним цветом" - это в супермаркеты. Там крем-мёд, мёд-суфле и т.п. будет сохранять свой первозданный вид годами, только задайтесь вопросом - почему? Надеюсь всё доступно разъяснил и Вы преодолеете первые эмоции и, вняв моим комментариям, всё же сможете насладиться без задних мыслей моей липовой нугой, как это делают мои многочисленные покупатели, которым я безмерно благодарен. Впредь советую не охаивать огульно людей, а попробовать сначала разобраться, что к чему. В любом случае, все мы перед Богом как на ладони, и только он всем нам, и Вам, и мне - Судья.
@user-jg2qb1xb7f11 ай бұрын
Спасибо очень интересно познавательно ❤
@vladimirvladimirovishshish6101 Жыл бұрын
Сублимированные фрукты от производителя ООО Торговый дом Мазурин .
@matkin Жыл бұрын
Не бьётся пчела? Нормально?
@PASEKA_YURY_ULYANIN Жыл бұрын
Нет, Андрей, всё отлично, заглянул в дневник - воздуходувку использую с 2010-го года, полностью доволен! Универсальная штука, хоть пыль/листву/траву где-то сдуть, хоть пчёл с рамок убрать. В позапрошлом году еще сделал дополнительную приспособу - экран для сдувания, чтобы пчела не на сходни сдувалась, а прямо в улей. Очень актуальная штука для конкретно моих условий - бывает после липы вообще нет взятка и снимать можно либо рано утром до 7-8 часов, либо вечером, в сумерках, иначе напад, что свечи туши... А утром в это время уже бывает 6-10 градусов, пчелу не очень хочется "за порог" в такие условия выдувать. А с экраном - дунул - вся пчела в улей ушла и за матку не переживаешь, если по каким-то причинам оказалось, что разделительной решетки в нужном месте нет.
@matkin Жыл бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN понял, спасибо.
@dinakuz9174 Жыл бұрын
А мой гриб и черным, и зеленым чаем с медом питается, капорским тоже не брезгует!) Незаменимый, что еще сказать..!
@PASEKA_YURY_ULYANIN Жыл бұрын
У меня люди брали, чтобы на чёрном чае выращивать, но я чёрный чай не пью, поэтому кормлю зелёным. Да и грибочки так опрятнее выглядят, беленькие, чистые. На чёрном - они как шахтёры, чумазые, бурые 😀
@user-qo4ij6lw8i8 ай бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANINскажите пожалуйста, я так понимаю можно взять обычный чайный гриб и содержать его на зелёном чае с медом, это и будет Джун Ти?
@PASEKA_YURY_ULYANIN8 ай бұрын
@@user-qo4ij6lw8i мои первые грибы, с которых пошёл рост других новых грибов, были обычными, купленными на WB. И я их сразу поселил в настой зелёного чая и мёда. "Переучивались" они с трудом. Но потом они дали "потомство", вот на этих новых грибах и пошло дальнейшее развитие ДжунТи - эти грибы уже хорошо воспринимают и зелёный чай и мёд.
@KotikLyucifera7 ай бұрын
спасибо, тоже попробую переодеть шахтеров в белые воротнички )@@PASEKA_YURY_ULYANIN
@yulekyulek49133 ай бұрын
@@user-qo4ij6lw8iЯ взяла обычный чайный гриб и поместила в зелёный чай с мёдом и все отлично
@user-qd2lr7cj6x Жыл бұрын
И где можно купить этот уксус? С удовольствием куплю.
@PASEKA_YURY_ULYANIN Жыл бұрын
Добрый день, контакты в описании к ролику. В Уфе можно купить на Ильинском рынке в моём магазинчике. По России высылаю почти всеми возможными способами.
@user-qd2lr7cj6x Жыл бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN подскажите, пожалуйста,цена за бутылку и сколько стоит пересылка в Ростов-на-Дону почтой России.Спасибо.
@PASEKA_YURY_ULYANIN Жыл бұрын
Цена за бутылку пока 400 рублей. В этом году у нас в селе яблок точно не будет - морозы были за 40 несколько дней, помёрзли... Так что пока насчёт цены думаю... Пересылка будет в районе 400 рублей, если обычной почтой. Если Авито-доставкой - дешевле, может и 49 рублей быть... Но Авито-доставкой я отправляю сейчас где-то раз в неделю, на пасеке сезон, да и по хозяйству дел хватает, если живёшь на земле.
@user-qd2lr7cj6x Жыл бұрын
@@PASEKA_YURY_ULYANIN Спасибо за ответ, нашла Вас в Авито, скорее всего закажу через Авито.
Пікірлер
Здравствуйте дружище, извени как пчелы строят ?
День добрый, нормально строят, не жалуются. Бывает пятачками трутнёвые ячейки застраивают, но это норма для меня - так заложено в биологии пчелиной семьи, без трутней семья неполноценна.
Братан а без пленки не получается, это с этои пленкой очередной гиморой
Ну все правильно! Точно так же делаю на индукционной плите, очень удобно... выбираю режим кипячения - молоко.
Здравствуйте,если измельчить пергу в блендере,теряетли оно свойства?
Здравствуйте, вопрос неполный, даёт возможность размытого ответа. Если измельчить пергу в блендере, условно, в муку, и сразу употребить, то ничего вредного не будет, если, конечно, вы не будете крутить её до значимого нагрева. Если речь о дальнейшем хранении такой "муки", то она будет быстрее окисляться за счёт бо́льшей площади контакта с воздухом.
Придётся пасеку прикупить...гриб купила, надо соответствовать😂
🙂 Правильно, мы не ищем лёгких путей, через тернии к звёздам. Подход верный, хочешь сделать хорошо - сделай сам...
Тааак и где ваша пасика с липовым мёдом?
Иглинский район, Башкирия.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN в июле же липовый мёд кончают?
Если есть, что качать, то да, обычно в июле.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN значит загляну к вам в июле.
Может кто знает,как его хранить если надо уехать на месяц?
в холодильник. там около +5, он не будет так активно бродить
Я посмотрел десять роликов, никто не показывает насадку на дрель вблизи!
В самом начале я показал, какую насадку использую. Если искать заводского изготовления, критерий для поиска - кольцо внизу насадки, чтобы не бить стенки посуды с пергой и вертикальные перекладины, приваренные к нижнему кольцу и центральному валу насадки. Насадки с кольцом и спиралью будут менее эффективны. На том же Озоне навскидку сразу кучу вариантов выдало на "венчик-мешалка для гипсовых смесей и наливных полов".
Первый раз слышу про медоперговую пасту, очень понравилась задумка, будем делать!🙂
Есть многое на свете, друг Горацио... Свою первую медоперговую пасту прокрутил лет 20 назад...
Мёд натуральный уже практически золотой в условиях Вологодской области стремительно меняющегося климата и изменение ведения условий уборки трав сельхозпроизводителями в период до бутонизации.....(такие условия поставила компания Кампина.)И ещё,не знаю как в Башкирии но у нас закредитованный "квалифицированный"покупатель,он же потребитель поворачивается в сторону продукции дискаунтеров сети Магнит и Пятерочка,где в отличии от нашего"бодяженного"сахаром мёда,который садиться в течении 2-3 недель,там же он всегда остаётся жидким,потому что НАТУРАЛЬНЫЙ,а то что "стеклянный" так это местные пчеловоды неудачники специально акцентируют внимание! И вооще в красочной упаковке,на которую потратился производитель,не может быть не натуральный продукт,а вот то что залито в невзрачную стеклянную банку одному Богу известно....Маркетинг) Всего доброго Вам и берегите себя и своих близких.
добрый день, мёд для перговой пасты вы нагреваете до какой температуры для смешивания либо может он подвергался нагреву для переливания из ёмкости в ёмкость либо для других целей?
Здравствуйте, в настоящий момент пришёл к тому, что сначала смешиваю целую пергу и мёд в ёмкости и помещаю их в термошкаф для прогрева до 40-42 градусов, после чего уже прокручиваю на мясорубке, так получается гораздо быстрее - и мед с пергой лучше смешивается, и нагрузка на двигатель мясорубки меньше.
Не пожалеешь. Я такими пользуюсь 7 лет. Отличные вальцы. Храни их дома и смачивай листы мыльным раствором. Бывает что воск налипает, промыл горячей водой и опять вперёд. Удачи.
Установите в ведро пластиковый кран для медогонки. С ним гораздо легче и быстрее расфасовывать мед.
Этот мёд невозможно фасовать через кран без дополнительных ухищрений (нагрев, использование фасовщиков-дозаторов). У меня две кремовалки и обе с краном. Даже из большой, 200-литровой фасую мёд так - ложкой. Он очень густой, хотя и пластичный. Поэтому мне было удобнее изначально работать с баком без крана, так как в область крана забивается какая-то часть изначального базового крема и с добавками он там не промешивается, там небольшое количество, но всё же. Иногда получаются партии, где мёд более текучий (меньше сухих ингредиентов добавлено, либо влажность мёда чуть больше), но даже и с таким мёдом фасовать через кран - это очень медитативное и медленное занятие, ложкой я это сделаю минимум в 2 раза быстрее, как это ни странно. Фасовщик-дозатор от Лысоня у меня тоже есть, но использование его на небольших партиях разного мёда неоправданно.
Сколько дней надо мешать мед чтобы получился такой красивый и вкусный крем
Благодарю за комментарий и добрые слова! Сначала делается крем-мёд из липы, на это уходит обычно не менее 10 дней, потом ещё от 1 до 3 дней готовый крем-мёд перемешивается с добавками - специями, ягодами, ореховыми пастами.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN добрый день. из свежего не закристализованного меда получиться сделать? закваска нужна? и что за закваска? в интернете кто-то кладет крем мед, кто- то севший мед. не понятно. спасибо
@@YuryNR Здравствуйте, из свежего - получится, если будете соблюдать стандартные рекомендации для приготовления крема-мёда. Закваска - либо крем-мед, либо мёд с салообразной сладкой.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN спасибо. Попробую дрелью немного выбить, для закваски. Кремовалка тоже есть
Спасибо Дай Бог вам здоровья
Благодарю! 🙏Рад, если нашли для себя что-полезное!
Он всегда назывался scoby(в данном случае джун скоби), а напиток комбуча.
Думаю, на сахар он тоже согласится. 😂
Здравствуйте дорогой коллега. Благодарю за ролик. Скажите, пожалуйста, за день сколько кг/или штук/ можно готовить? Надеюсь на ответ, за что заранее благодарен.
Здравствуйте, Андраник, всё очень субъективно, слишком много неизвестных. У такого лентяя как я, уйдёт одно время на изготовление определённого количества вощины, у трудоголика, да ещё с помощниками - другое. У меня процесс разбит на стадии, сначала получение гладких листов маканием, потом прокатка на вальцах. И делаю всё обычно не в один день. Посмотрел записи - в начале освоения технологии у меня получалось сделать 62 гладких листа за 2 часа, на прокатку 42 листов ушло 23 минуты. Позже хронометраж не проводил. Если поставить электродвигатель на вальцы, - процесс ускорится. В плане макания, думаю, тоже скорость со временем поднял. Но по-большому счёту - всё это не имеет значения, за сколько сделал, за столько сделал. Мы же не ставим приоритетом скорость получения вощины, тогда самым быстрым способом получить вощину, было бы доехать до магазина для пчеловодов, или заказать её через Интернет... Цели другие, поэтому на время изготовления лично я внимания не обращаю.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN Дорогой мой коллега, дорогой человек, благодарю за ответ, да ещё и-с непосредственным, тонким юмором... Спешу заметить, что леньивость-признак ума, и этим даром повезло и мне 😃. Так что, думаю, что мне вдвойне повезло с общением с Вами. Моё любопытство возник от вопроса: стоит ли самому производить свою вощину, но судя Вашим цифрам-всё обнадёжевающе? Ещё раз -мои благодарности 🙏...
Как быть ,если нет закваски для первой партии кремования ?
Очевидно приобрести у того, у кого она есть. Другие способы мне неизвестны.
Добрый день. Просьба поделитесь контактами где закупаете сублимированные ягоды фрукты?
КАК МОЖНО ПРИОБРЕСТИ
Здравствуйте, вся информация в описании к видео. Возможна также отправка Авито-доставкой.
СКОЛЬКО СТОИТ БАНОЧКА ПЕРГОВОЙ СМЕСИ
Баночка с 300 граммами пасты - 600 рублей.
Спасибо за видео. Все таки рекомендуете покупать такую насадку?
Здравствуйте, да, из своего опыта - меня она полностью устраивает.
Спасибо заранее
Пожалуйста, ещё бы знать, за что меня благодарят ))
Кто раком болеют можно принимать пергу😢
Как плнчть полу мелом иди полу медом с моей пасики
К сожалению, не смог расшифровать послание...
Видимо, вопрос про то, что такое полумёд 😂. Не полумёдом, а липовым мёдом))).
😄Но яснее не стало... Ладно, захочет человек получить адекватный ответ, то, думаю, сможет сформулировать должным образом вопрос...
Очень вкусно и полезно!!! 🇷🇺🇰🇿🤝🤝🤝👍👍👍🤩
Благодарю за комментарий! Да, перговая паста - полезный и легкоусвояемый продукт, богатый витаминами и энергией.
Спасибо, отличное видео!
Благодарю! 🙏
Юра …куда к Вам можно обратится по предложениям сбыта?
Здравствуйте, Вы хотите продать мёд? В настоящий момент мне своего мёда хватает. Если я неправильно понял, то можете написать через мою группу ВКонтакте - ссылка на группу в описании к видео.
Очень интересно смотреть как распечатывают коробку, 😅
Большое спасибо за ценный комментарий! Рад, что угодил! Я тоже очень люблю смотреть распаковки!
Здравствуйте! Ведро без проставки какой либо? Я так понял заливается дестелированая вода? Какое соотношение воды и воска?
Здравствуйте, ведро без проставки, что бы это ни значило... Вода - да, дистиллированная. Хотя опять же не совсем понятно, про что вопрос... Если про отстаивание - дистиллированная. При самой стерилизации вода не используется. Соотношение воды и воска при отстаивании стерилизованного воска, ну где-то пару литров на 7-8 кг воска.
А можно в такой мед добавлять сок от свежих и свежемороженных ягод или вобще перетертые ягоды? Я поняда правильно, что его можно хранить в морозилке, а сколько по времени? А если просто в холодильнине, то сколько дней или месяцев?
Если у Вас нет цели получить медовуху, то не стоит. Свежеморожеными ягодами и, тем более, соком Вы увеличите влажность мёда выше критических значений и он банально начнёт бродить... Свежемороженую ягоду - ещё туда-сюда, в небольшом количестве можно добавить при условии, что мёд будет храниться в холодильнике. И насчёт хранения - мёд можно хранить в плотнозакрытой таре в холодильнике или морозилке неограниченно долго.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN Благодарю.
Вот такой должен быть здоровый гриб, белый и чай прозрачный 👍
Благодарю за добрые слова, Людмила! 🙏
Чай может быть и не совсем прозркчным, это от заварки зависит. А гриб может быть кремовым.
@@lesyagn4830 Если вы заметили, я сказала о здоровом грибе, которому комфортно в созданных для него условиях, мутный настой и тёмный гриб на поверхности говорит об обратном
Доброго времени. Какое количество в гр сублиматов добавляете на 1кг?
Здравствуйте, по-разному. В среднем 300 грамм на 15 кг крем-мёда. И я не претендую на то, что эта дозировка оптимальная.
заливаю мёд в кремовалку без всякой закваски, температура мёда 21 градус, кремую в прохладном помещении с температурой 15 градусов, 20 мин крутит 1 час перекур, 4 суток крем мёд готов, мёд при низких температурах начинает кристаллизоваться намного быстрее так что закваска это лишнее, в тёплом помещении она скорее всего нужна, попробуйте думаю результат вас порадует
Пергу замораживать надо Брат, а не подсушивать, с неё пользы больше будет!
Большое спасибо за совет!
Добрый день. Грани на насадке затачивали или они так и остались круглыми? Спасибо
Добрый день, я не затачивал, использую насадку "как есть". Только совет - ищите именно такую как у меня, с кольцом внизу - это и на долговечность самой насадки влияет и бак, в котором перебиваю пергу не колотит.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN спасибо большое
Здравствуйте. Скажите пожалуйста если мёд распустить соблюдая темпер режим не выше 40 градусов он потом сядет как обычно или останется жидким навсегда?? Спасибо за ответы
Здравствуйте, сядет. Возможно следует сделать оговорку про различные сорта мёда, в том плане, что они могут себя по-разному вести. Но липовый распускал - садится. Было даже, что надо было быстро распустить мёд для моих нужд, поставил баночки в мультиварку при 50 градусах - тоже полностью распущенный начал садиться где-то с месяц-полтора спустя.
Красотааа!
Благодарю!
А можно на индукционом ставить темпратуру вместе тень делать гладкие листы ваш советь
На моей индукционной плите нет возможности установить поддерживаемую температуру. Можно регулировать температуру меняя мощность нагрева, но точность при этом будет невысокая.
Подскажите пожалуйста размеры бака кремовалки.
Здравствуйте, не смогу подсказать оперативно. Кремовалка на моей старой пасечной базе в 110 км от меня. Можете напрямую к производителю обратиться - larekmedok.ru/beekeeper/kremovalka-kupit.html
@@PASEKA_YURY_ULYANIN Спасибо!
Ничего не обычного нет, обычный мёд. Людям просто мозг пудрят. И обычный мёд впихивают, только цена не как за обычный мёд
И ещё раз, здравствуйте, Оксана (так я понял, Вас зовут, судя по профилю на Авито)! Благодарю Вас за комментарий и ценное личное мнение! Судя по всему, Вы так и не смогли принять тот факт, что Вам прислали "что-то не то", или как Вы пишете (цитирую дословно из переписки на Авито): "Мы хотели типа маточного молока, а получили совсем не то что хотели". Мне очень жаль, что Ваши ожидания чего-то похожего на "маточное молоко" не совпали с тем, как выглядит липовый крем-мёд, или липовая нуга, которую Вы заказали и которую я Вам отправил. Ещё раз приведу Вам свой ответ на Ваш комментарий под другим моим роликом, так как Вы его видимо не прочли: "Цвет липовой нуги сразу после приготовления - почти белый. Со временем, при обычных условиях хранения (комнатная температура 24-26 градусов) оттенок меняется, становится похожим на цвет сгущёного молока. Свойства, вкус, полезность, кремообразная шелковистая текстура с полным отсутствием кристаллов мёда - всё это сохраняется. О подобных изменениях крем-мёда знают все пчеловоды, занимающиеся его приготовлением. Знают эту особенность и большинство покупателей, выбирающих на постоянной основе этот полезный продукт. Вы же, судя по всему, впервые его приобрели и не в последнюю очередь благодаря фотографиям, запечатлевшим нугу сразу после приготовления. В общем, весь вопрос упирается в некие моменты эстетического восприятия. Халат оказался не с "перламутровыми пуговицами". " Оксана (или Вера?), продолжайте писать свои замечательные комментарии и делиться Вашим особо ценным для меня мнением, я с удовольствием отвечу на все Ваши вопросы!
И ещё - мне очень приятно, что Вы смотрите другие ролики на моём канале, значит я не зря их снимал и тратил время на работу с ними, благодарю Вас!
Я заказывала не давно вместо Липовой нуги прислали не пойми что. Люди!!! Не ведитесь и не заказывайте полная ОБМАН!!!!
Благодарю за Ваше эмоциональное сообщение! Специально не буду его удалять. В переписке на Авито Вы написали (цитирую дословно): "Мы хотели типа маточного молока, а получили совсем не то что хотели". Что имелось ввиду - цвет? Я так понял, что всё-таки цвет, либо какие-то оттенки. Потому что про маточное молочко я нигде и никогда в отношении своего крем-мёда или липовой нуги не говорил. К слову сказать, нативное маточное молочко имеет цвет сгущёного молока, то есть имеет слегка кремово-желтоватый оттенок. Про белый мёд "с маточным молочком", повсеместно встречающийся у гастролёров на медовых ярмарках, я тактично промолчу. Цвет липовой нуги сразу после приготовления - почти белый. Со временем, при обычных условиях хранения (комнатная температура 24-26 градусов) оттенок меняется, становится похожим на цвет сгущёного молока. Свойства, вкус, полезность, кремообразная шелковистая текстура с полным отсутствием кристаллов мёда - всё это сохраняется. И в чём здесь "ОБМАН"? О подобных изменениях крем-мёда знают все пчеловоды, занимающиеся его приготовлением. Знают эту особенность и большинство покупателей, выбирающих на постоянной основе этот полезный продукт. Вы же, судя по всему, впервые его приобрели и не в последнюю очередь благодаря фотографиям, запечатлевшим нугу сразу после приготовления. В общем, весь вопрос упирается в некие моменты эстетического восприятия. Халат оказался не с "перламутровыми пуговицами". Вины за собой никакой не ощущаю. Я производитель, пасечник. Не перекуп, не работник маркетплейса, который увидев заказ, пошёл на склад, взял со стеллажа "не пойми что" и отправил согласно номеру заказа. Я лично отвечаю за всю производимую мной продукцию, поскольку добываю/перерабатываю/делаю её сам, один. У меня нет помощников, которые могли бы что-то сделать не так и на кого можно было бы списать какие-то косяки. Вся ответственность - на мне. Но естественные процессы, происходящие с натуральным живым продуктом, коим является мёд, я могу контролировать лишь косвенно. За продуктами, которые "зимой и летом одним цветом" - это в супермаркеты. Там крем-мёд, мёд-суфле и т.п. будет сохранять свой первозданный вид годами, только задайтесь вопросом - почему? Надеюсь всё доступно разъяснил и Вы преодолеете первые эмоции и, вняв моим комментариям, всё же сможете насладиться без задних мыслей моей липовой нугой, как это делают мои многочисленные покупатели, которым я безмерно благодарен. Впредь советую не охаивать огульно людей, а попробовать сначала разобраться, что к чему. В любом случае, все мы перед Богом как на ладони, и только он всем нам, и Вам, и мне - Судья.
Спасибо очень интересно познавательно ❤
Сублимированные фрукты от производителя ООО Торговый дом Мазурин .
Не бьётся пчела? Нормально?
Нет, Андрей, всё отлично, заглянул в дневник - воздуходувку использую с 2010-го года, полностью доволен! Универсальная штука, хоть пыль/листву/траву где-то сдуть, хоть пчёл с рамок убрать. В позапрошлом году еще сделал дополнительную приспособу - экран для сдувания, чтобы пчела не на сходни сдувалась, а прямо в улей. Очень актуальная штука для конкретно моих условий - бывает после липы вообще нет взятка и снимать можно либо рано утром до 7-8 часов, либо вечером, в сумерках, иначе напад, что свечи туши... А утром в это время уже бывает 6-10 градусов, пчелу не очень хочется "за порог" в такие условия выдувать. А с экраном - дунул - вся пчела в улей ушла и за матку не переживаешь, если по каким-то причинам оказалось, что разделительной решетки в нужном месте нет.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN понял, спасибо.
А мой гриб и черным, и зеленым чаем с медом питается, капорским тоже не брезгует!) Незаменимый, что еще сказать..!
У меня люди брали, чтобы на чёрном чае выращивать, но я чёрный чай не пью, поэтому кормлю зелёным. Да и грибочки так опрятнее выглядят, беленькие, чистые. На чёрном - они как шахтёры, чумазые, бурые 😀
@@PASEKA_YURY_ULYANINскажите пожалуйста, я так понимаю можно взять обычный чайный гриб и содержать его на зелёном чае с медом, это и будет Джун Ти?
@@user-qo4ij6lw8i мои первые грибы, с которых пошёл рост других новых грибов, были обычными, купленными на WB. И я их сразу поселил в настой зелёного чая и мёда. "Переучивались" они с трудом. Но потом они дали "потомство", вот на этих новых грибах и пошло дальнейшее развитие ДжунТи - эти грибы уже хорошо воспринимают и зелёный чай и мёд.
спасибо, тоже попробую переодеть шахтеров в белые воротнички )@@PASEKA_YURY_ULYANIN
@@user-qo4ij6lw8iЯ взяла обычный чайный гриб и поместила в зелёный чай с мёдом и все отлично
И где можно купить этот уксус? С удовольствием куплю.
Добрый день, контакты в описании к ролику. В Уфе можно купить на Ильинском рынке в моём магазинчике. По России высылаю почти всеми возможными способами.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN подскажите, пожалуйста,цена за бутылку и сколько стоит пересылка в Ростов-на-Дону почтой России.Спасибо.
Цена за бутылку пока 400 рублей. В этом году у нас в селе яблок точно не будет - морозы были за 40 несколько дней, помёрзли... Так что пока насчёт цены думаю... Пересылка будет в районе 400 рублей, если обычной почтой. Если Авито-доставкой - дешевле, может и 49 рублей быть... Но Авито-доставкой я отправляю сейчас где-то раз в неделю, на пасеке сезон, да и по хозяйству дел хватает, если живёшь на земле.
@@PASEKA_YURY_ULYANIN Спасибо за ответ, нашла Вас в Авито, скорее всего закажу через Авито.
Почем вы покупали медогонку 5 лет назад?
День добрый, 59850 р.
Новости