Пікірлер

• 
  @user-iy6in7nq2b22 сағат бұрын

  在意大利, 一小盘120块钱都要被抢,因为意大利的川菜馆都是浙江人做的,难吃得很

• 
  @redcherryblossomgrowing99012 күн бұрын

  火哥应该公布你的豆瓣辣醬在哪裡買

• 
  @heisenberg_sf3 күн бұрын

  哪个平台能买红油

• 
  @amosrobin43803 күн бұрын

  盐煎肉更像是酱爆肉的对观菜

• 
  @amosrobin43803 күн бұрын

  酱爆和水爆油爆是平行概念，是油锅爆大豆酱和面酱，然后和熟成肉快速炒制，川菜学习鲁菜的时候应该也是爆豆瓣酱面酱，只是因为一锅成菜可能放到熬肉出油之后酱爆。是酱爆-肉，不是后来理解成的酱-爆肉

• 
  @cindyintherye19364 күн бұрын

  不是花椒下在后面吗

• 
  @amosrobin43807 күн бұрын

  川菜学习烧鱼技法，有一个微型化的特征，和四川缺鱼特别是中大鱼有很大关系，菊花鱼就是松鼠鱼在川菜的呈现形式，和3两一块的熏鱼到了成都缩小成3钱的熏鱼片一个道理。

• 
  @home263013 күн бұрын

  我看到回鍋肉有軟肉硬肉之分。也都吃過。各有特色。

• 
  @NL-wu8ru14 күн бұрын

  实在是太肥了

• 
  @user-bb5rz4st8v18 күн бұрын

  为什么精制盐还要炒？以前炒盐是粗制盐。

• 
  @yinluo162921 күн бұрын

  澳大利亚不好买，蒜苗用葱来替代

• 
  @yinluo162921 күн бұрын

  看起太安逸了😂

• 
  @_viralports836121 күн бұрын

  贵了，竟然比十八子作的刀还贵

• 
  @yinluo162922 күн бұрын

  很多年前，重庆的鱼香肉丝，鱼香茄子都不放豆瓣，和博主这个一致。

• 
  @Big2BearLi22 күн бұрын

  这种肉我记得小时候玩仙剑奇侠传路过黑水镇的时候得到很多。

• 
  @linweizeng238623 күн бұрын

  巴适得板

• 
  @user-nm8id6cb3t23 күн бұрын

  安逸😂

• 
  @whale802223 күн бұрын

  腊肉加咸菜怎么做

• 
  @siqiguo728823 күн бұрын

  巴适得板

• 
  @user-iv2km9pf4d23 күн бұрын

  不错，老弟

• 
  @woojohn108223 күн бұрын

  去皮，口感要好很多

• 
  @AnthanChou24 күн бұрын

  巴适

• 
  @_viralports836124 күн бұрын

  有个美女不见了，做到火哥对面去了，那个人到底是谁呀，有没有知道的

• 
  @BoZhaoengineering24 күн бұрын

  nice

• 
  @yansmith699925 күн бұрын

  火哥的菜全是童年的回忆

• 
  @chunzhiwang530225 күн бұрын

  太想吃了

• 
  @user-br3tv7tp5c26 күн бұрын

  看着都想吃呀

• 
  @waynewei338026 күн бұрын

  感觉你这个大厨全靠味精当家呀

• 
  @ES-md1pm21 күн бұрын

  口水鸡 你想呢

• 
  @shengweizhang972327 күн бұрын

  这是粉蒸肉饼😂

• 
  @_viralports836126 күн бұрын

• 
  @_viralports836127 күн бұрын

  火哥的红油是很好吃，就是贵了一点，比朴朴的还贵

• 
  @juliaqueen27 күн бұрын

  仿佛看到了妈妈做回锅肉给我们吃

• 
  @dcportrait547828 күн бұрын

  看得我热泪盈眶，又回成都！

• 
  @home263028 күн бұрын

  回鍋肉有兩種。脆片與軟膠片。是那一種

• 
  @home263028 күн бұрын

  。

• 
  @bojiun137728 күн бұрын

  味精如瀑布般灑下😄

• 
  @lynzhu693426 күн бұрын

  不放味精一样的好吃

• 
  @shengweizhang972326 күн бұрын

  致死量😂

• 
  @dawnfung289724 күн бұрын

  定會好吃到死。😂

• 
  @codecat543721 күн бұрын

  就问你好不好吃吧 不好吃说明味精放的还不够

• 
  @yuema818828 күн бұрын

  甜面酱呢？

• 
  @hahayyang603828 күн бұрын

  回锅肉不加甜面酱。

• 
  @kohei997728 күн бұрын

  以前介紹過，四川有些地區會加，有些地區不加

• 
  @_viralports836128 күн бұрын

  味精也加的太多了吧，昨投了那么多下切，还有如果是饲料猪的槽头肉就不要吃了，因为饲料出来的猪肉，淋巴都有问题，吃了容易生病

• 
  @shifuchen647628 күн бұрын

  味精 估计是失误手抖了。 另外 up主说了：不管是否粮食土猪肉，淋巴都需要去掉的啊。 跟是否饲料猪 有关系吗？

• 
  @user-es4ii8gv8s28 күн бұрын

  この料理は美味しい。😃🇨🇳

• 
  @amosrobin438028 күн бұрын

  以前出了川西坝子不是每家都常备豆瓣，更不可能家家做

• 
  @fangchen20629 күн бұрын

  火哥，请问泡菜泡了太咸了还有办法补救吗？太咸了不能吃扔了又可惜！

• 
  @annwang168529 күн бұрын

  台灣怎麼買法？？

• 
  @felinetropical882229 күн бұрын

  25斤水加了5斤盐，质量分数就不是20%，是1/6了哇。

• 
  @user-cw3nm9kr4oАй бұрын

  真正的魚香肉絲要用到的材料就是這個@@

• 
  @leoliu8189Ай бұрын

  顶👍

• 
  @feiyue888Ай бұрын

  这才是人间烟火。

• 
  @juliaqueenАй бұрын

  我妈妈是成都市人，她告诉我这个厨师的川菜很地道。如果我想学做四川菜了，就看这个厨师视频。

• 
  @masa-pg7isАй бұрын

  这个干烧鱼做的资格

• 
  @misterhuangchaoАй бұрын

  第二道醋呢？

• 
  @jiongwang4574Ай бұрын

  安逸惨了

• 
  @seane1297Ай бұрын

  互联网真是个有趣的地方：一个人做一桌子菜和一个人做几十个人的餐的难度，却被叫外卖或者吃方便面的评头论足。

• 
  @_viralports8361Ай бұрын

  结尾没有美女吃饭，差评