Пікірлер

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  @albertcattaneoКүн бұрын

  Bonjour quand on fait la ratatouille pourquoi les légumes sont réduit un peu en puree

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  @jacquel8012 күн бұрын

  Bravo c'est vraiment un plat typiquement mauricien avec un saveur extraordinaire avec pleins de parfum J'adore et fière de notre plat

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  @Demonklestein9 күн бұрын

  Moi, dans le rougail saucisses je rajoute de la farine, des poivrons, un morceau de beurre, un morceau de bœuf, de l'ail, des poireaux, des courgettes, du massalé et plein de choses encore.....Blague !!😂😂😂 Soyons sérieux, un rougail de saucisses : oignons, tomates, thym si les saucisses ne sont pas assaisonnées au thym, du piment et un bon coup de cuillère....c'est tout !!

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  @JohanChevalier10 күн бұрын

  Super. et a chaque un son rougaille saucisses. Je le fais différaient .sa a l'air très bon . Bonne continuation.

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  @Fut.united19 күн бұрын

  Merci

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  @latelierdekristel19 күн бұрын

  @@Fut.united avec plaisir 🥰

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  @patrickinternet137223 күн бұрын

  Dans le reportage, le cuisinier utilise le terme "pomme d'amour" pour désigner une tomate. Il est important de préciser aux KZreadurs que cette expression est spécifique à l'île Maurice et qu'en France métropolitaine, les tomates sont généralement appelées... tomates !

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  @latelierdekristel23 күн бұрын

  @@patrickinternet1372 Tout à fait, ceux qui suivent mes autres vidéos le comprendront car je l’explique sur mes réseaux. D’ailleurs savez-vous d’où vient ce terme ? 🥰

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  @patrickinternet137223 күн бұрын

  @@latelierdekristel selon l'Intelligence Artificiel Gemini de Google ( le terme "pomme d'amour" pour désigner la tomate à Maurice est un héritage de l'introduction de la tomate à l'île par les colons français, et de l'adoption de ce terme par la population mauricienne. )

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  @latelierdekristel23 күн бұрын

  @@patrickinternet1372 alors pas tout à fait mais ce n’est pas faux non plus…pomme d’amour est le terme employé avant l’appellation « tomate » 🍅 ou « pomme d’or » lorsqu’elle était jaune ! C’est lorsqu’elle a été découverte à l’époque au Mexique ! On a conservé ce terme tout comme les Italiens avec « pomodoro » ou les Russes « pomidor » (je peux l’écrire en russe mais je ne sais pas si vous le comprendrez ;)).

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  @patrickinternet137223 күн бұрын

  @@latelierdekristel selon Google c'est ça et selon Gemini IA de google c'est autre chose , mais bon je me suis jamais poser la question , enfin c'est un peu tout ça je pense bisous

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  @radhiacherif2383Ай бұрын

  ❤

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  @GislaineVaroneАй бұрын

  Bravo pour la recette merci

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  @steckerviviane4669Ай бұрын

  Bonjour, je souhaites savoir comment sont misent a' jour les nouvelles recettes merci

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  @KylesoulDTАй бұрын

  Non non, tout comme vous les mauriciens, on ne met pas de curcuma dans le rougail saucisse à la Réunion. Certaines familles en mettent mais traditionnellement, notre rougail s'accompagne avec du riz safrané (riz jaune ou riz zembrocal) voir avec certaines légumineuses qu'on safrane comme les gros pois par exemple. Le curcuma, on le met surtout dans le cari et c'est même un indispensable. Notre rougail c'est basiquement : beaucoup d'oignons coupés très fin, du piment et beaucoup de tomates. Et effectivement, le notre est plus sec pour mieux les accompagner avec la combinaison riz + grains (légumineuses). On laisse un peu plus de sauce lorsqu'on mange qu'avec du riz blanc.

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  @sabinelagache24862 ай бұрын

  Oui j ai le compact cook

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  @brigittevillenaveparsons75772 ай бұрын

  😊🙏🏼👍😘👋

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  @Hoolianza_YT2 ай бұрын

  n'importe quoi le Mot Brahech et un mot d'argot Marocain qui veut dire ( des gamins

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  @Hoolianza_YT2 ай бұрын

  Chers Charhazad la la la tu a le droit de copier 🧐 Mais pas de te les approprier ok 1 2 3 vi stope juste 4

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  @Hoolianza_YT2 ай бұрын

  Christel cest plus Khadija que C... mais bon mama francaLove😝 avec ihtiram 🤭

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  @happygirl81893 ай бұрын

  Cassonade et bouillon de poulet dans briani mauricien? Ca a l'air different. Votre recette est tres different. Le biryani a la mauricienne c different. Moi je fais frire les morceaux de poulet et ensuite ils seront marines dans les epices. "Bandari" ca veut dire "cuisinier" en langue urdu

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  @schmaltzcamille79213 ай бұрын

  Bonjour Kristel, merci encore pour vos explications ! En tant qu’ambassadrice m6 pour cet appareil, savez- vous s’il est prévu de proposer un disque râpeur plus fin que celui proposé ? Personnellement je trouve que les carottes râpées sont beaucoup trop épaisses. Ou peut-être qu’il existe dans une autre marque compatible avec le compact cook ? Je n’en ai pas trouvé.. merci d’avance pour votre aide ! Camille

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  @sunthbocusrosetherese89543 ай бұрын

  Et Mauricienne ou est le Deg?

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  @latelierdekristel3 ай бұрын

  En Normandie, pas de deg à cette époque, maintenant j’en ai un mais trop petit pour ce genre de quantité ! Va falloir m’en expédier un 😜

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  @dindinaye3 ай бұрын

  Bonjour je l'ai acheté pour la poignée. Je le regrette car il faut peser le couvercle fermé ce qui n'est pas le cas pour le Compact pro

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  @latelierdekristel3 ай бұрын

  Bonjour, oui je l’ai expliqué dans ma vidéo :/ moi j’ai les deux car je les utilise beaucoup :)

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  @schmaltzcamille79213 ай бұрын

  D’accord avec vous c’est l’un des inconvénients

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  @magaliecaulee12023 ай бұрын

  Trop bien, tu es la meilleure, je le repete tu es divertissante et jattends de te voir avec impatience. Bisou de strasbourg.

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  @yasssyass10323 ай бұрын

  En cuisine, ce n’est pas pour rien qu’une recette se fait par étapes; c’est pour favoriser le développement des saveurs. Si vous mettez les éléments dans n’importe quel ordre, vous risquez de rater le plat ou celui-ci n’aura pas le goût qu’il devrait avoir.! D autant plus que vous faites une vidéo sur un plat typique reunionnais ! L ordre et les saveur sont importante !

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  @latelierdekristel3 ай бұрын

  Merci pour vos conseils 🙏🏽😇

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  @magaliecaulee12023 ай бұрын

  Vius êtes dun naturel incroyable christelle. Autentique pas magnieree si je puis dire. Je vous adore , vous êtes unique. Un vrai plaisir de vous voir et vous écouter, ne changez pas 🙏

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  @latelierdekristel3 ай бұрын

  Merci beaucoup Magalie 🥰😍. J’apprécie que vous ayez détectée que je suis vraiment naturellement comme cela 😅. Votre commentaire m’encourage beaucoup 🙏🏽

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  @magaliecaulee12022 ай бұрын

  ❤️

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  @edwigesecqueville87144 ай бұрын

  Bonjour a tous pour mon anniversaire mon mari,fils et belle fille mon offert un compact Cook Platinum j'ai testé une brioche tressée ,un poulet basquaise et un blésotto cuit des pommes de terre vapeur j'ai tout réussi je suis super contente de ce cadeau j'ai toujours hâte de refaire une recette.

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  @magaliecaulee12024 ай бұрын

  Coucou kristel, vous etes si nzturelle humble et pzs de chichi. On vous devore des yeux et vos recettes aussi. Ne changez rien surtout, je suis fan. Bisou

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  @latelierdekristel4 ай бұрын

  Coucou Magali, oh merci beaucoup pour ce gentil commentaire ! Vous m’aviez très bien décrite 🥰🥰🥰 Bisous et merci de me suivre 🌺

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  @anne-mariebelle63324 ай бұрын

  Bonjour je voudrais connaître la contenance du bol, Pèse jusqu’à combien, Quelle température maxi, Merci

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  @user-bb9vh2cf3p4 ай бұрын

  C'est pas un rougail ca c'est un bouillon saucisse rien a voir avec un rougail désoler 😏

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  @latelierdekristel4 ай бұрын

  À Maurice, nos rougailles sont différents et il y a plus de sauce 🌺🇲🇺. C’est pour cela que j’ai dit que j’ai fait un mix car chez nous les saucisses ne sont pas top…

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  @user-bb9vh2cf3p4 ай бұрын

  @@latelierdekristel Oui je comprend après a l'ile Maurice la nourriture est très très bonne 👌Votre nourriture c'est vraiment quelque chose d'unique et vraiment excellent, mais cette version de rougail j'ai jamais gouter. Je viens souvent en vacance la bas , je suis réunionnais

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  @gislenecuesta11664 ай бұрын

  Je l ai acheté et je ne m en serspas

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  @latelierdekristel4 ай бұрын

  C’est bien dommage car franchement une fois que l’on prend l’habitude, ça fait gagner du temps.

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  @Pasqualita054 ай бұрын

  J'ai eu l'opportunité de goûter au rougail réunionnais lors de mon trek en solo dans les cirques, et je dois admettre que je préfère le mauricien. Pourquoi? Eh bien, j'ai grandi en dégustant le rougail préparé par ma mère mauricienne, et à mes yeux, un rougail doit être rouge. Toutefois, quand tu es en montagne et que tu marches 8 heures par jour et ton gite te propose un rougail reunion, tu le degustes en moins de deux. La mauricienne de New York te dit bravo pour ta recette, je vais essayer ta version. merci

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  @lackmyjf95035 ай бұрын

  J'ai trop hâte de commandé cette appareil

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  @PremBoodooa5 ай бұрын

  Jadore merci

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  @sebastien1605 ай бұрын

  Pas moulouktany sa Madame ?

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  @latelierdekristel5 ай бұрын

  Non mais bien ressemblé :)

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  @sebastien1605 ай бұрын

  Franchement tu rajoutes moins d’eau et tu met du poulet à la place de la carcasse et c’est un moulouktany. Ou sinon tu peux faire une vidéo du moulouktany s’il te plaît ?

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  @latelierdekristel5 ай бұрын

  @@sebastien160 Yes je peux en faire une 🌺💐🫶🏽

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  @sebastien1605 ай бұрын

  Merci ❤ j’ai hâte

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  @patrickpersee60465 ай бұрын

  L'île de la Réunion, ah yo

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  @idatamazight73385 ай бұрын

  Tajine ce n'est pas marocain ? C'est comme le sellou marocain dont elle avait parlé à la téle en tant que preparation marocaine et qui tout à coup ces jours ci est devenu algérien..Vous devenez vraiment la risée du monde entier...

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  @zubairatukhugov23435 ай бұрын

  Merci continuez à les affiches svp et continuez à leurs faire honte le tagine a toujours été et serra toujours marocain qu’ils le veuillent ou non dans les années 50 ils se moquaient du mode de préparation des tagine car « trop indigène trop vieux, c’est pas moderne comme les européens » et la zerma ils reviennent

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  @user-xt9pd8mu9k5 ай бұрын

  👑🇲🇦👍🏽

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  @2514mn5 ай бұрын

  quels sont les dimensions du compact cook de luxe

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  @latelierdekristel4 ай бұрын

  Bonjour, vous avez toutes les infos sur Internet normalement !

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  @mjosick87025 ай бұрын

  Coucou Kristel. Merci pour cette belle recette qui donne envie. Ce soir justement je compte préparer un briani pour ma fille qui est en vacances chez moi en Auvergne. Bisous de Rosemay

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  @latelierdekristel5 ай бұрын

  Coucou Rosemay ! Ça fait tellement longtemps 😅 ou alors c’est l’impression que j’ai à chaque fois ! Hâte d’avoir ton retour 🥰 Bisous

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  @dahooadarsh55996 ай бұрын

  You talk to much

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  @latelierdekristel5 ай бұрын

  😅😂🤣 yes and I like it 🫶🏽😍🌺

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  @patrickinternet13726 ай бұрын

  Tu vois, avec ton blog de cuisine, c’était une simple idée et tu as réussi. Ça t’a permis de beaucoup voyager. Tu es passé dans l’émission ‘C’est à Vous’, bravo ! J’ai bien regardé la vidéo, eh bien dis donc, une vie bien remplie avec ton métier. Plein d’invitations, je trouve ça vraiment super Bravo a toi

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  @patrickinternet13726 ай бұрын

  Lol, c’est très sympa de voir tes parents. J’avais vu ça sur Arte rapidement, il n’y a pas si longtemps. Ça passe et repasse, etc., mais je n’avais pas calculé. Tu vois, ta maman est devenue une célébrité. Super ! Au revoir.

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  @patrickinternet13726 ай бұрын

  chacun fait a sa façon , il manque un peu de curcuma (safran) pour que ce soit bien coloré apres les gout et les couleurs enfin c'est mon avis , sinon c'est bien reussi Bravo

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  @janieb14393 ай бұрын

  Enfin le curcuma et le safran, ce sont 2 choses totalement différentes.

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  @patrickinternet13723 ай бұрын

  @@janieb1439 Oui, exactement ! On l’appelle aussi le “safran des pauvres” en raison de la différence de prix. Il y a deux épices que l’on confond souvent : le curcuma, qu’on appelle simplement “safran” à La Réunion.”

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  @marcia_tack6 ай бұрын

  Merci encore pour l'invitation 😊

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  @latelierdekristel6 ай бұрын

  Avec plaisir et merci d’être venus 🥰🫶🏽

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  @porcinette6 ай бұрын

  D'avoir pu goûter, c'était excellent !

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  @latelierdekristel6 ай бұрын

  Merci 🤩

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  @user-gu3gp2bf1f6 ай бұрын

  Bravo .notre cheffe kristel et amie de France et d Maurice 🎉😊😊❤

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  @latelierdekristel6 ай бұрын

  Merci beaucoup ☺️

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  @Tynilla6 ай бұрын

  Ça a l'air rudement bon ça 👍

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  @latelierdekristel6 ай бұрын

  Oui c’est super bon 🤩🌺

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  @user-gj5tq7nr6t6 ай бұрын

  J'aimerais avoir si possible des recettes diététiques merci

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  @latelierdekristel6 ай бұрын

  Bonjour, il y a des recettes diététiques intégrées au robot !

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  @sylviefayolle64896 ай бұрын

  Vous me faites penser à maman poule et ces poussins dans la vidéo j'ai vu passer une poule rousse j'adore , dites leurs je m'abonne.🎩💐🧙🐞♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

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  @user-zs5wy9hl2v6 ай бұрын

  J'avoue que j'ai du mal à m'habituer à faire des plats avec le Compact Cook. Habituée aux casseroles. Par contre, le cuit vapeur super ! Il faut vraiment que je tente des recettes. Je n'ai fait que du pain.

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  @Vinou.G7 ай бұрын

  Au top, merci !

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  @latelierdekristel7 ай бұрын

  Merci beaucoup 😍

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  @christinenicol79527 ай бұрын

  Merci pour cette recette facile avec des ingrédients que l'on a tous chez soi. Moi aussi, j'aime les sardines et c'est une bonne idée d'en faire une galette salée 🤗

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  @latelierdekristel7 ай бұрын

  Avec plaisir ! Merci pour ce retour ! Cette galette est effectivement très facile à faire 🥰🥰🥰 avec des ingrédients simples 😋

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  @corinne333807 ай бұрын

  Je voudrais avoir des informations sur le monde manuel merci

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  @latelierdekristel7 ай бұрын

  Bonjour, que voulez-vous savoir exactement ?

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  @corinne333807 ай бұрын

  @@latelierdekristel j aimerais faire des recettes personnelles mais je ne sais pas comment savoir pour les températures et les vitesses et pour le temps.ca fait plus d'un an que je l'ai et chose pas pour pas détérioré mon appareil.merci de Me guider un peu.👍

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  @latelierdekristel7 ай бұрын

  @@corinne33380 utilisez l’application Cookomix qui est bien pour vous guider ! Moi je fais tout à l’œil et je teste ou je prends des recettes intégrées et je change les ingrédients.