RoboChef

RoboChef

Всем добрый)
Меня зовут Лоцманов Артур, я работаю шеф-поваром, участвую в start up проектах, консультирую по всем вопросам предприятий питания, помогаю с разработкой концепций, являюсь бренд шефом нескольких российских заводов по производству оборудования для HoReCa.




RoboSmartGrill

RoboSmartGrill

ПИЦЦА ШКОЛА

ПИЦЦА ШКОЛА

AБАТ ПК6 - 2/3П

AБАТ ПК6 - 2/3П

Пікірлер

  • @user-db7qr5qm1u
    @user-db7qr5qm1uКүн бұрын

  • @peterhof_event
    @peterhof_event5 күн бұрын

    Как Вас найти?

  • @user-ph8uc5yi3t
    @user-ph8uc5yi3t8 күн бұрын

    Солёные огурцы и зелёный попугай... Почему лук фри его и так отдельно вкусно есть просто где большие кольца кальмара😂😂

  • @user-ph8uc5yi3t
    @user-ph8uc5yi3t8 күн бұрын

    Почему нет помидора я что-то пропустил😂

  • @sdr-el6ui
    @sdr-el6ui14 күн бұрын

    Привет

  • @sdr-el6ui
    @sdr-el6ui14 күн бұрын

    Подскажи температуры ?

  • @robochef4510
    @robochef451014 күн бұрын

    @@sdr-el6ui провожу комплексное обучение по п/ф, тут в камере было 100С

  • @sdr-el6ui
    @sdr-el6ui14 күн бұрын

    @@robochef4510 спасибо ! Нашел ,

  • @sdr-el6ui
    @sdr-el6ui14 күн бұрын

    @@robochef4510 по щупу 45 ,

  • @sdr-el6ui
    @sdr-el6ui14 күн бұрын

    @@robochef4510 я работаю с Истомой , интересно было узнать про грудку ,

  • @sdr-el6ui
    @sdr-el6ui14 күн бұрын

    @@robochef4510 хранение 75 , копчение 30 мин . Это если кому интересно .

  • @aygunahmedova2122
    @aygunahmedova212215 күн бұрын

    Доставки в Азербайджан есть?

  • @robochef4510
    @robochef451014 күн бұрын

    @@aygunahmedova2122 Добрый. Связывайтесь пта trapeza.ru я лично не продаю

  • @mukhitakramov8246
    @mukhitakramov824615 күн бұрын

    Где можно посмотреть все оборудование которые вы производите?

  • @mukhitakramov8246
    @mukhitakramov824616 күн бұрын

    Добрый день. Про Оборудование где можно посмотреть цену, характеристику ?

  • @umidnigmatov8850
    @umidnigmatov885018 күн бұрын

    Добрый вечер! Нужна ваша помошь в запуске новой точки. Как с вами связаться?

  • @robochef4510
    @robochef451017 күн бұрын

    @@umidnigmatov8850 Добрый) пишите пта на почту [email protected]

  • @umidnigmatov8850
    @umidnigmatov88509 күн бұрын

    @@robochef4510 Добоый вечер! Я отправил письмо на вашу электронную почту. Прошу Вас ознакомиться с предложением. Спасибо.

  • @user-ie5zd6qp8n
    @user-ie5zd6qp8n23 күн бұрын

    Мужик поменяй камеру срочно. Лосось выглядит как будто с него высосали всю краску. А так интересный рецепт но картинка не цепляет 😅

  • @user-ry3my9gq2k
    @user-ry3my9gq2k25 күн бұрын

    Здравствуйте. Пробую по Вашим рецептам готовить в Истоме, не получается тоже самое. Есть Ваши рецепты расписанные до мелочей?

  • @robochef4510
    @robochef451025 күн бұрын

    Добрый, к сожалению нет, ньансов масса..

  • @ChipaChempion
    @ChipaChempion27 күн бұрын

    👍

  • @Morozo
    @Morozo28 күн бұрын

    где можно найти стол для готового картофеля фри ?

  • @robochef4510
    @robochef451027 күн бұрын

    Добрый, у нас на сайте trapeza.ru 😉

  • @user-ii4qq5ym1r
    @user-ii4qq5ym1rАй бұрын

    Как классно и кухня и бухгалтерия рядом сразу, чтоб себестоимость подсчитать😅 но вообще сам 🍔 Бургер получился очень хорошо 👌👍😀

  • @user-ry3my9gq2k
    @user-ry3my9gq2kАй бұрын

    Какую щепу лучше использовать?

  • @robochef4510
    @robochef4510Ай бұрын

    Привет) ольха

  • @VitaliyC353
    @VitaliyC353Ай бұрын

    еще и покашлял😂😂😂

  • @Znayu3
    @Znayu3Ай бұрын

    Ого 🤩, спасибо, то, что надо.

  • @user-rq1fp1nf7k
    @user-rq1fp1nf7kАй бұрын

    При замере шума , турбо шеф скорость на полную врубили ?)))

  • @---3929
    @---3929Ай бұрын

  • @user-lk4ni5jy3x
    @user-lk4ni5jy3xАй бұрын

    Спасибо огромное за хорошее видео, все по деталям разложили!!!🔥🔥🔥

  • @povar555
    @povar555Ай бұрын

    Во вкусе очка работаю, приходится мыть горячие фритюрницы и фильтровать горячими, сливать горячее масло из фильтров, потому что они постоянно включены.

  • @Daniilvasin_wastes.
    @Daniilvasin_wastes.Ай бұрын

    Kiss💀☝️☝️

  • @danaahmad-il6rc
    @danaahmad-il6rc2 ай бұрын

    ✌️🍉🇵🇸

  • @danaahmad-il6rc
    @danaahmad-il6rc2 ай бұрын

    احلى تحية للشيف روبو 🍉✌️😌🇵🇸🇵🇸🇵🇸

  • @user-gz5ve5hh7g
    @user-gz5ve5hh7g2 ай бұрын

    В Белоруссию за пиццей ? Тогда в Россию на блины с красной икрой😂😂😂😂.

  • @user-os8yt1qw6s
    @user-os8yt1qw6s2 ай бұрын

    Здравствуйте я с Узбекистана хотелось бы узнать сколько стоит этот чудо апарат Спасибо большое удачи вам и здоровье.

  • @user-nc3mr6xk6c
    @user-nc3mr6xk6c2 ай бұрын

    Цена очень дорогая, в ней только выпекать золото нужно а не пиццы

  • @user-te1cv9ul2m
    @user-te1cv9ul2m3 ай бұрын

    Сколь стоит печь и как она по настройке инабежности

  • @user-mq9qn4fj5t
    @user-mq9qn4fj5t3 ай бұрын

    👍👍👍

  • @user-vc6un4nu2q
    @user-vc6un4nu2q3 ай бұрын

    А сколько пончиков получается из этого ведерка?

  • @user-wc4uj5ol5l
    @user-wc4uj5ol5l3 ай бұрын

    Ненужная приблуда... Чем хуже сковородка?

  • @wladimirloginov8316
    @wladimirloginov83163 ай бұрын

    Как эта штуковина называется?

  • @robochef4510
    @robochef45103 ай бұрын

    Автоматический вокер

  • @user-tq3xg3cb7p
    @user-tq3xg3cb7p3 ай бұрын

    Горшочек вари

  • @eviloneshot
    @eviloneshot3 ай бұрын

    класс) когда ты повар тоже хочется помешать

  • @insight6642
    @insight66423 ай бұрын

    нее Красноярск не серьезно, слишком близко, сделайте анонс когда в Анадыре будет МК

  • @user-uu1tp3df4i
    @user-uu1tp3df4i3 ай бұрын

    Для чего в дальнейшем их используют?

  • @user-js3bb9fz3v
    @user-js3bb9fz3v3 ай бұрын

    Ну готовить вы не можете это точно ваша еда 🤮🤮🤮

  • @robochef4510
    @robochef45103 ай бұрын

    Так приди, покажи))) или только в диван газовать можешь😂?

  • @user-js3bb9fz3v
    @user-js3bb9fz3v3 ай бұрын

    @@robochef4510 правда она всегда глаза колит!!! Было бы кому показывать!!!

  • @insight6642
    @insight66423 ай бұрын

    хрен потом отмоешь

  • @barisich2635
    @barisich26353 ай бұрын

    не понял. а зачем портачить говядину до 94 градусов? подошва же

  • @robochef4510
    @robochef45103 ай бұрын

    Да вы, этт же брискет, ну почитайте про него)))

  • @barisich2635
    @barisich26353 ай бұрын

    @@robochef4510 признаю. Брискет перевернул мое представление о приготовлении говядины.

  • @user-zd4ig6lp8h
    @user-zd4ig6lp8h3 ай бұрын

    В книге Арона Франклина рекомендуется температура 93-95 градусов. Я делал в истоме и брискет и рваную свинину- неплохо получилось) Где бумагу такую приобрести??

  • @robochef4510
    @robochef45103 ай бұрын

    Добрый, на озоне заказывайте😉

  • @LeylaMagomedova-le3uz
    @LeylaMagomedova-le3uz3 ай бұрын

    Где можно купить эти соусники с дозатором

  • @hannalevi01
    @hannalevi014 ай бұрын

    Если довести до ума и сократить размер машины в 2 раза для домашнего использования, то такую машину будут раскупать как горячие пирожки, ну или горячие блинчики...

  • @user-ch3lz8up9f
    @user-ch3lz8up9f4 ай бұрын

    Сколько минут хронятся?

  • @umidnigmatov8850
    @umidnigmatov88505 ай бұрын

    Добрый вечер! Как можно с Вами связаться?

  • @robochef4510
    @robochef45105 ай бұрын

    Добрый. Напишите п-та на почту [email protected]

  • @lexagogi
    @lexagogi5 ай бұрын

    Котлеты не прожарились, убирать скрепером не удобно и долго, водой быстрее и легче, для фаст-фуда с большой проходимостью не подойдет,

  • @user-ps5oc3cw7y
    @user-ps5oc3cw7y5 ай бұрын

    Ого! Красавчик! Прям как Ваш вертолёт!

  • @user-yz8sg9zh7g
    @user-yz8sg9zh7g5 ай бұрын

    Добрый день, а в работе не надо выдерживать? И протыкать мясо?

  • @robochef4510
    @robochef45105 ай бұрын

    Добрый, что вы имеете в виду под выдержкой мяса? Прокалывать точно не стоит.

  • @andreisacks4502
    @andreisacks45025 ай бұрын

    Что за шлак ???? Срань шумовая, музыка забомбила, голос еле слышен, вы же не танцевальные Па показываете, зачем подозвучка????????????????????????? Видео днище.

  • @user-tc5mg1kd7i
    @user-tc5mg1kd7i5 ай бұрын

    Добрый день где посмотреть характеристики для каких продуктов кроме пиццы подходит сколько стоит спасибо

  • @robochef4510
    @robochef45105 ай бұрын

    Добрый, п-та www.unox.com/ru_ru/печи/speedpro-xesr-03hs-eddn/