Сельская жизнь в 30 км от Санкт-Петербурга
Сельская жизнь в 30 км от Санкт-Петербурга
Канал о сельской жизни в 30 км от Санкт-Петербурга..
Борьба с депрессией , рецепты сыров , колбас и многое другое..
Природа Ленинградской области. Доброта , красота и бытовуха...
ссылки на донат для поддержки канала
www.donationalerts.com/r/tatiana00
карта Тинькофф
5536914015911971
номер для связи ватсап и телеграм
+7981 897 82 96
Мой телеграмм канал
t.me/selskayajizn2024
Пікірлер
Наготовили мы в автоклаве тушёнку,рыбные консервы,варенье,короче стоит все уже два года,категорически не хотим есть их, привыкли все свежее,просто я пошла на поводу у мужа,он купил автоклав 4 года назад и два года им игрался,и сок тыквенный и все что можно,крылышки куриные, фасоль,сейчас остыл, консервы стоят,родственникам предлагали,втюхивали,все равно ещё осталось,теперь надо этот автоклав продавать
Каждому своё.. Моя семья ест .. Особенно когда нужно быстро накормить! А времени нет... У кого студенты ... Дальнобойщики .. Да и закрыть продукт в банку лучше .. Чем будет вымораживаться .. У всех разные ситуации 🤷 У нас например прижайший магазин в 15 км от нас .. И работа так же .. Пока ночью приедем.. Какой готовить???? Спасают эти банки !
Здравствуйте. У меня свой творог из козьего молока - плохо плавится., а хотелось бы сделать.
Здравствуйте!! Никогда не делала из козьего! Попробуйте сделать грам 200 ..
Татьяна вы просто клад. Большая молодец.
Здравствуйте. Сделайте всё тоже самое, а как расплавите и получится сырная масса добавьте сахарную пудру и немного ванили и получится плавленый сырок Омичка, очень вкусно. А так большой лайк, я, делаю так же, у меня свой творог плавится и с лимонкой и без и не всегда жду час, а минут 15 и всё получается.
Спасибо ♥️
Очень вкусный сыр получается. Я делаю даже из нежирного творога. Без яйца, но с небольшим добавлением масла. Очень вкусно с сухим чесноком или зеленью.
👍♥️
Здравствуйте! Очень нужна ссылка на пектин!!!! 😍Очень хочется своего мармелада попробовать!!!
Пектин яблочный 100 г PROFFI* wildberries.ru/catalog/175909329/detail.aspx Здравствуйте !!!!
Здравствуйте! Подскажите пожалуста, а можно такой сыр в суп добавлять!? Разойдётся!?
Здравствуйте! Он прекрасно плавится и растворяется!
Таня, а если лимонку в порошке, сколько на 0,5 творога надо? И растворять ли в воде?
Лучше растворить .. 2,5 гр на 2,5 мл .. Это на полкило творога 😊
@@user-kh3jz5uo5n шприц есть, пошла за творогом на рынок
Таня, а первый вариант лучше из цельного творога или не обязательно? У нас цельный творог пастообразный 250 р стоит
Вот с пастообразного у меня с крупинками получился .. Это видимо сам творог такой ! По идее должен расправиться был полностью ! Сделайте с грамм 200 😊
@@user-kh3jz5uo5n попробую, вроде все просто, а умудрилась запутаться в трех сырах😄 на листочке надо записать граммовку каждого
Тоже так делали, только на малом огне. Маслом смазывали кисе, кисюшку и выливали застывать, потом легко перевернуть на тарелку и резать.
В контейнере быстро отходит .. 😂
Танюша,я перед Вами приклоняюсь❤❤❤
Надежда ♥️♥️♥️
Здравствуйте, тоже делала такой сыр очень вкусный, но после такого как расплавила то кастрюльку отмыть очень сложно 😊.
Просто надо сначала кастрюлю маслом сливочным сказать, но на малом огне топили творог
Здравствуйте! Я на паровой сейчас бане делаю 😊 Это мыть без проблем 🤣 А раньше да-а-а-а 🤣
Это кстати еще и маркер натуральности творога - если молоко или творог с пальмовым маслом ,то фиг его так расплавишь, хотя вот ведь как то делают же эти "продукты" сзмж....
👍
Танюша спасибо за труд , обязательно снимай , учи , показывай 😊 Автоклав обязательно нужно показывать
Юлия ! Спасибо 🌹🌹🌹
Вотне знала ,что крышки которые по дешевле чернеют . Расстроилась . Скажите пожалуйста через какое время Вы обнаружили или сколько они могут стоять до черноты . Тоже делаю запасы сыну студенту . Один раз в год приезжает . Интересно где у нас в Казахстане искать хорошие крышки . Спасибо Вам большое !
Приветствую ❤️ Я увидела уже наверное месяца через 4 .. До этого не нужно было .. Практически все крышки окислились и продукты в банках тоже сверху начали чернеть .. Когда стала искать причину.. То обнаружила, что крышки брала для консервации , а для автоклава это другое совсем. !! Очень много выкинула продуктов !!! Крышки для банок металлические для автоклава СКО 82 мм BelCap wildberries.ru/catalog/194982290/detail.aspx Вот посмотрите на Вайлдберриз! Это Беларусь.. Они подешевле.. Это ПОД КЛЮЧ.. НО ТАМ МОЖНО НАЙТИ И ВИНТОВЫЕ ..
Спасибо большое, буду искать.
Здравствуйте! Дайте, пожалуйста, ссылку на крышки для автоклава!
Крышки для банок металлические для автоклава СКО 82 мм BelCap wildberries.ru/catalog/194982290/detail.aspx Здравствуйте!
@@user-kh3jz5uo5n Благодарю🌹
Не нашла крышки по такой цене, можно ссылку?
Крышки для банок металлические для автоклава СКО 82 мм BelCap wildberries.ru/catalog/194982290/detail.aspx А 80 шт ещё дешевле...
Такие я видела, я искала твист офф, у вас же в видео такие крышки. И у меня автоклав на пару, надо твист офф.
wildberries.ru/catalog/232002131/detail.aspx Извините ! Не ту ссылку дала.. У меня 2 автоклава.. Один на пару .. Другой на воде.. Поэтому пользуюсь 2 видами крышек..
@@user-kh3jz5uo5n А эти разве белорусские ? На видео другая этикетка Посмотрите ваш товар, может там ссылку возьметет с ВБ))))) Спасибо )
@@user-qu5pj9zb8u Крышки для автоклавирования винтовые твист-офф 82мм АВТОКЛАВ Крышки для банок АВЕСТАР wildberries.ru/catalog/132780960/detail.aspx Елена, крышки на 50 рублей подорожали 😪 Сейчас еще заказала 3 упаковки! Начинается сезон и спрос ! Такими темпами и до 1000 допрыгнут !!
Я крышки открываю аккуратно открывашкой пластмассовой с валбериса и использую второй раз
Есть у меня такая открывалка.. Не использую 2 раз . Печальный опыт 😢
Ой,ну кудесница
Спасибо❤
Очень хорошие заготовки! А самое главное, как они выручают. У вас булгур похож на перловку, а у нас булгур- дроблёная пшеница.Сейчас тоже отварила шпагетти открыла баночку соуса болонезе, ( буквально 15 минут и обед готов!) Правда у меня нет автоклава, готовлю в скороварке, помещается всего 4 баночки.
Вы правы .. Этот на перловку похож 😂 но вкус булгура !
Спасибо Танюша за классные рецепты 👍 и что пустила в святую святых, свою кладовку 👍🔥
Зульфия❤❤❤
Привет Татьяна. Какая вкуснятина! Рукодельница! Просто класс!
, Спасибочки ❤❤❤
Класс👍
Покажите пожалуйста как Вы будете готовить фасоль . Я супы тоже закрывают и как тушёнку,и как двойной варки . С удовольствием посмотрела как Вы закрыли фрикадельки, то-же на выходных планирую . Показывайте пожалуйста всё что Вы будете закрывать и ягода тоже . Спасибо Вам большое!
А я думала. Надоела с автоклавом уже 🤣🤣 Спасибо ❤️❤️
Ну наконец-то Суслик Соломонович собственной персоной 😻😽😊 Танюша спасибо огромное за видео, ты умничка ❤❤❤
Зульфия 😄😄😄 ❤️❤️❤️
Купила автоклав 3 года назад, жалею, что не сделала это раньше. Так же покупаю по акции мясо, субпродукты, раз в месяц делаю заготовки, узнала много нового из ролика, подписка.
Спасибо !!!
Класс👍👍👍 спасибо Танюша ❤
Зульфия ❤️❤️❤️
Здравствуйте! Трудяга и умница, что тут сказать.... Хотела купить дегидратор, но после этого видео решила надо автоклав
Здравствуйте! 😄❤️
Танюша,здравствуйте)) не у всех в 2 часа ночи по Вашему-это ночь,я с приморья,у нас утро😊❤
Ну да... 11 часовых поясов ❤️
Добрый день, белорусским крышками тоже пользуюсь, прилично дешевле. А фрикадельки для супа просто прелесть, в реторт пакете делала
Добрый день ! Да .. Репорт пакеты моя мечта 😄 Пока запайщик не могу позволить себе ! Но ничего... Главное хотеть 😄
молодец,здоровья счастья вам и вашим близким❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Добрый день! Благодарю, за видео. Вы умница, все успеваете, да еще и делитесь опытрм и знаниями!❤
Добрый день! Спасибо 🌹
Доброе утро, а в тушёнку вторичной варки вы жидкость добавляете или просто мясо?
Доброе утро; мясом набила и долила бульон .. Он подсоленный был .. И со специями..
Спасибо огромное ,очень хорошая идея
Здравствуйте,а в тефтели Вы бульон то же наливает или нет? жидкость в банке это продукт приготовления?
Здравствуйте! Да это я заливала водой после обварки фрикаделек ! Она подсоленная уже и все ораматы фрикаделек в ней ))
Спасибо
Какая Вы умница, труженница !!. Аж завидно, а у меня времени не хватает. А тушенку и каши с мясом все уже слопали... Удачи Вам ❤❤❤
Спасибо Любовь ❤️❤️❤️
А насчёт пектина и мармелада с предыдущего видео сомневаюсь. Делала как загуститель для абрикосового варенья и квистин добавляла. Очень густое, в конце зимы ножом ковыряла😢
Хороший пектин значит 👍 ГРАММОВКА очень важна !! У меня есть варенье с пектином ! В каком состоянии изначально был в том и сейчас стоит .. Прошёл год! А каким пектином Вы пользовались ? Не помните? 😄 Видимо очень качественный!!!
Здравствуйте, очень интересно заглягуть в вашу кладовочку где много вкусняшек. 😊😊😊
Манка кукурузная в магазине покупали в дни итальянские. Полетта кажется называется. Отличная,недорогая.
Я не давно только о таком продукте узнала! И то здесь на канале мне написали )) а так бы и не узнала бы наверное... В магазинах не продают у нас почему то 🤷
@@user-kh3jz5uo5n в ленте покупала дни итальянские были, с грибным соусом восторг
полента
Какой между делом. Это гигантская работа. Умница 😮
У меня между делом получилось 😄 2 дела сразу делала )
Какой кот умный и озабоченный 🎉
😄Спасибо !
А кто это там слева такой красивенький тихонечко сопит😂
Наш кот Соломон 😂 В быту откликается на Суслик 😄
Вы молодец, все правильно говорите, вы мне очень симпатичный человечек, добра вам и здоровья ❤
Любовь !! Спасибо за поддержку и добрые слова ❤️
С премьерой 🎉🎉🎉 Не волнуйся, девочка, всё у тебя хорошо. Успехов тебе, милая. А ребятам, едущим в Казахстан, легкой дороги!
Галина Спасибо от души за добрые Ваши пожелания и слова ❤️
Татьяна, здравствуйте про какую вы говорите воду в ветчине(впиталась)?Пересмотрела 2 раза ролик и не услышала про воду ничего.Вы добавляли воду?
Здравствуйте ! Нет я не добавляла .. При просолке .. выделилась жидкость.. Вот ее я и вмешала в мясо ) тогда намного сочнее продукт получается .. Если будете делать только рульки.. То при приготовлении в автоклаве .. Можно температуру ставить 105 на час .. Тогда будет ветчина 🔥!!! Там нитритная соль она не даст развиться разным бактериям !! Тогда 100 % ветчина получается по виду ..
Спасибо! рецепт интересный, пектин можно недорого "добывать" из домашних яблок у кого есть - просто огрызки(сердцевинки) и шкурки кипятим в кастрюльке мин 10 полученную водичку упариваем немного и дальше используем куда надо.
Спасибо! Я делаю такой с домашних яблок .. Для варенья это норм 👌 но мармелад , чтобы не тек и долго хранился .. Не выходит из такого ! Да и яблоком сильно перебивает вкус клубники ! Жду в этом сезоне урожай яблок своих .. Буду еще делать пектин только немного другой рецепт.. Может он сработает на 100% 😊
@@user-kh3jz5uo5n Буду рада, если поделитесь своими хитростями, у меня давно нету ни дачи, ни сада, а раньше чего только из яблок не делали.
У вас всегда интересные рецепты 😊
Я очень рада , что Вам нравится ❤️
Спасибо огроменное! Супер!!!! Вам есть ,что сказать. Содержательнейшее , доброжелательнейшее, и предвкушаю, КАК это вкусно!!! Низкий поклон . Здоровья, процветания и всех благ!
Евгения ! Спасибо за добрые пожелания 🌹 Вам всех Благ !!! ❤️
Ролик о мармеладе, а всякой чуши наговорила??? Отстой
Лариса Митько ! У тебя мозгов наверное хватает прочитать и понять , что канал Сельская жизнь ? Не КУЛИНАРНЫЙ !!Тебя каким ветром сюда занесло? Не попутным точно 🤣 шаришься по сельским каналам и гадишь!
Чушь высрала здесь ты. Ты заплутала, по дороге в психбольницу?🤔
Танюшка как всегда МОЛОДЕЦ! Ждем с нетерпением продолжения вкусной темы. И конечно же рецепты для диабетиков. Ты мой мотиватор. Я все больше и больше узнаю много интересного, хоть стаж готовки у меня не малый. Спасибо за очередную вкусняшку .. Ждем продолжения. Елена лен. Обл.
Елена Спасибо ❤️❤️❤️
Таня, а агаром если заменить?
Доброе утро! У меня на агаре не сохранился вкус... Через месяца 4 появился неприятный привкус.. А на пектине и через год все сохранилось будто только приготовленный. Поэтому .. Если не долго будете хранить то думаю можно . Поэтому я пользуюсь пектином .. Он конечно дороговат .. Но .... Надежен 👍
@@user-kh3jz5uo5n понятно. Абрикосовый аналогично делается?
@@Tanya_Borisova да .. Но. Нужно например на 500 гр пюре добавить 100 мл воды и сахар 200 гр - 50 гр сахара+ 30 гр пектина пектина.. И 10 мл сока лимона .. Если яблочный то аналогично кроме пектина его нужно 20 гр .. У яблока свой пектин есть ... Поэтому его поменьше вносим ..
@@user-kh3jz5uo5n спасибо, Таня. Надо заказывать пектин тогда
@@Tanya_Borisova 10 числа мне придёт дешевле в разы пектин ! Прям сниму видео с ним и если получится 👌 то тогда покажу всем какой марки ! Чтобы не переплачивать за другие пектины ...